餐饮管理服务采购项目招标文件

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1、竞争性谈判文件竞争性谈判文件 项目编号：项目编号：441521-201905-700006-0002441521-201905-700006-0002 项目名称：餐饮管理服务采购项目项目名称：餐饮管理服务采购项目 汕尾采阳招标代理有限公司汕尾采阳招标代理有限公司编制编制 发布日期发布日期: :二二一九年六月一九年六月 第2页 共 49 页 目目录录 第一部分 谈判邀请函.3 第二部分 采购项目内容.5 一、供应商资格要求5 二、采购项目内容、技术规格(采购清单)及要求5 三、采购项目商务要求11 第三部分 谈判须知.13 一、说明13 二、谈判文件14 三、响应文件的编制和数量15 四、响应文

2、件的递交17 五、谈判、评审、成交18 六、成交供应商的确定20 七、质疑及投拆20 八、合同的订立和履行21 九、适用法律22 第四部分合同书格式.24 第五部分响应文件格式.29 一、自查表31 二、资格性文件33 三、商务部分41 四、服务部分45 五、价格部分47 报价信封（独立封装）49 第3页 共 49 页 第一部分第一部分 谈判邀请函谈判邀请函 各供应商: 汕尾采阳招标代理有限公司受国家税务总局海丰县税务局的委托，对餐饮管理服务 采购项目进行竞争性谈判采购，欢迎符合资格条件的供应商参加。 一、采购项目编号：441521-201905-700006-0002 二、采购项目名称：餐饮

3、管理服务采购项目 三、采购预算：人民币壹佰壹拾捌万叁仟壹佰零柒元陆角肆分（￥1183107.64 元） 四、项目数量：1 项 五、项目内容及需求：详见谈判文件第二部分“采购项目内容” 六、供应商资格 1、投标人符合中华人民共和国政府采购法第二十二条各项规定: (一)具有独立承担民事责任的能力（具备相关的经营范围） ； (二)具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度 （提供财务报告或审计报告复印件， 加盖公章） ； (三)具有履行合同所必需的设备和专业技术能力（须提供书面声明，加盖公章） ； (四)有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录 （提供 2019 年中任一个月份完税证 明、社保缴纳等相关材

4、料复印件；如依法免税或不需要缴纳社会保障资金的，应提供相 应文件证明，加盖公章） ； (五)参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录（须提供书面声 明，加盖公章） ； 2、投标人必须具有行政主管部门颁发的劳务派遣经营许可证资质证书。 3、供应商未被列入“信用中国”网站()“记录失信被执行 人或重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中 国政府采购网()“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加 政府采购活动期间。 （以采购代理机构于投标截止日当天在“信用中国”网站 （）及中国政府采购网查询结果为准，如相关失信记录已失效， 供应商需提供相关证明资

5、料） 4、本项目不接受联合体投标。 符合资格的供应商须携带加盖公章的三证合一营业执照复印件 （或营业执照复印件、 组织机构代码证复印件、税务登记证复印件） 、 劳务派遣经营许可证复印件、法人证 第4页 共 49 页 明书原件、法人身份证复印件、法人授权委托书原件、授权代表身份证复印件现场购买 谈判文件。 （除法定代表人身份证外其余资料原件现场备查） 七、符合资格的供应商应当在 2019 年 6 月 26 日起至 2019 年 6 月 28 日止（法定节假日 除外）到汕尾采阳招标代理有限公司（汕尾市区黄金海岸金海湾 32 栋 1601）购买谈判文 件，谈判文件每套售价 200 元（人民币） ，售

6、后不退。 八、提交谈判响应文件截止时间：2019 年 7 月 2 日 14 时 00 分(注：13:30 开始受理谈判 响应文件) 九、提交谈判响应文件地点：汕尾市城区黄金海岸金海湾 32 栋 1601 号。 十、谈判时间：2019 年 7 月 2 日 14 时 00 分 十一、谈判地点：汕尾市城区黄金海岸金海湾 32 栋 1601 号。 十二、本公告期限（3 个工作日）自 2019 年 6 月 26 至 2019 年 6 月 28 日止。 十三、联系事项 （一）采购人：国家税务总局海丰县税务局地址：海丰县 联系人：余先生联系电话：0660-6620154 传真：邮编：516400 （二）采购

7、代理机构：汕尾采阳招标代理有限公司地址：汕尾市城区黄金海岸金 海湾 32 栋 1601 号 联系人：陈先生联系电话：0660-3333133 传真：0660-3333133邮编：516600 （三）采购项目联系人：陈先生联系电话：0660-3333133 汕尾采阳招标代理有限公司 二一九年六月二十五 第5页 共 49 页 第二部分第二部分 采购项目内容采购项目内容 一、供应商资格要求一、供应商资格要求 1、投标人符合中华人民共和国政府采购法第二十二条各项规定: (一)具有独立承担民事责任的能力（具备相关的经营范围） ； (二)具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度 （提供财务报告或审计报告复印

8、件， 加盖公章） ； (三)具有履行合同所必需的设备和专业技术能力（须提供书面声明，加盖公章） ； (四)有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录 （提供 2019 年中任一个月份完税证 明、社保缴纳等相关材料复印件；如依法免税或不需要缴纳社会保障资金的，应提供相 应文件证明，加盖公章） ； (五)参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录（须提供书面声 明，加盖公章） ； 2、投标人必须具有行政主管部门颁发的劳务派遣经营许可证资质证书。 3、供应商未被列入“信用中国”网站()“记录失信被执行 人或重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中 国政府采购网

9、()“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加 政府采购活动期间。 （以采购代理机构于投标截止日当天在“信用中国”网站 （）及中国政府采购网查询结果为准，如相关失信记录已失效， 供应商需提供相关证明资料） 4、本项目不接受联合体投标。 二、采购项目内容、技术规格二、采购项目内容、技术规格(采购清单采购清单)及要求及要求 1 1、项目基本情况概述、项目基本情况概述 1.1、项目背景:国家税务总局海丰县税务局共有五个办公区域：云岭办公区用餐人 数 140 人，鲤鱼山办公区用餐人数 115 人，公平税务分局用餐人数 20 人，可塘税务分局 用餐人数 23 人，梅陇税务分局用餐人数 22 人。

10、1.2、项目范围：提供包括工作日（周一至周五，特殊情况除外）的早餐、午餐、晚 餐、会议餐、培训餐和接待餐。 1.3、本项目通过政府采购确定一家供应商，为采购方提供餐饮管理服务。 1.4、服务期限:2 年，合同一年一签，服务期限从合同签订之日算起。合同签订后的 前 2 个月为试用期，试用期满后，中标方如果未能达到采购方的相关服务要求和质量， 采购方可以单方终止合同。剩余的服务期改由第二中标候选人接替，第二中标候选人的 第6页 共 49 页 试用期同上。如在合同期限内国家相关服务资费标准发生变更，或因采购方工作需要， 需补充其他岗位或增减人员，在服务期内，经采购方与中标方商定，由中标方履行，并 签

11、订补充合同，但调整幅度不超过合同金额的 10%。 2 2、项目总体要求、项目总体要求 2.1、本委托餐饮管理服务是海丰县行政机关办公重地，对安全性、保密性、规范性 要求严格，餐饮管理服务要求符合国家行业标准，中标方工作人员须与采购方签订保密 协议。采购方的办公室对中标方组建的餐饮管理机构进行业务归口管理。 2.2、 中标方负责制餐饮管理服务方案， 中标方对本项目的餐饮管理方案、 组织架构、 人员录用、调离，建立的各项规章制度，在实施前要报告采购方审核批准。中标方对所 属聘用人员按劳动法等相关法律法规办理各种用工手续，做好工作人员所需要的食 品安全教育及安全措施，保证食品的卫生性及安全性，安排在

12、采购方单位工作的所有工 作人员都须遵守国家的法律法规和政策。中标方与所聘员工发生的劳资纠纷，由中标方 与其所聘员工自行依法解决。 2.3、 中标方对所录用人员要严格政审， 保证录用人员没有劳动教养和刑事犯罪记录， 并具有相应的上岗资格证（如持有厨师证、健康证等）。中标方和所聘用人员要依法纳 税，并要求录用的人员不能兼职其他单位的工作。 2.4、中标方各类管理、服务人员按岗位要求统一着装，言行规范，要注意卫生、仪 容仪表、公众形象，人员录用须严格按规定执行。 2.5、在处理特殊事件和紧急、突发事故时，采购方对中标方的人员有直接指挥权。 因工作需要，采购方可调配服务人员到任意办公区工作（云岭办公区

13、及鲤鱼山办公区） 。 2.6、中标方在做好餐饮管理服务工作的同时，有责任向采购方提供合理化建议，以 提高管理效率和管理质量，每季度对服务人员进行一次基本的培训。 2.7 中标方应具备利用自身资源满足临时应急抽调餐饮管理服务等各工种人员一 次性不少于 10 人的调遣能力， 并保证在合同签订后 7 天内即有能力根据采购方的要求派 出足够的服务人员接管本项目的服务工作， 否则视为放弃中标资格。（需提供相应承诺函） 2.8、服务期满后，中标方须向采购方移交接管时采购方提供的管理用房、房屋及设 备设施等全部档案资料及属于采购方的其他物品，中标方不得将中标管理服务事项整体 转让或分解转让给任何第三人或单位

14、，不得将重要专项业务承包给个人。 2.9、中标方的服务工作人员要遵守采购方的有关规章制度和管理规定，如有违反或 损害采购方利益以及违法、违规行为的，采购方有权解除中标方违规人员为本项目服务， 第7页 共 49 页 所造成的一切后果及损失，由中标方承担责任并负责赔偿。 2.10、中标方至现场全部的餐饮服务人员要专职做好本项目工作，如有特殊情况需 借用本项目工作人员的，须报采购方批准，并保证本项目正常运行。 2.11、本项目的承包方式为招标项目总价包干，投标方的报价应包括日常管理所发 生的一切费用，包括：服务员工的工资福利、节日补贴、月度绩效奖励金、年终绩效奖 励金、离职经济补偿金、社会保险、意外

15、保险及国家和地方政策规定的一切相关费用及 卫生清洁洗涤用品和清洁工具及其他必备工具、清洁杂费等费用。如果投标方在中标并 签署合同后，在管理期限内出现的任何遗漏，均由中标方负责，采购方将不再支付任何 费用。 2.12 投标方餐饮管理服务的组织机构应完整，基本人数配置及要求暂时按下表报 预算，投标方可在不低于上述岗位人数要求的基础上做出其他承诺。投标方中标后应将 拟安排工作人员名单及工作经验证明材料交采购方审核，否则采购方有权取消其中标资 格。 （需提供服从采购方对上述服务要求的承诺函） 2.13 本次项目负责人必须持有国家职业技能鉴定中心颁发的二级或以上人力资 源管理师 ；拟派厨师人员必须具有国

16、家相关部门颁发的厨师证 （需提供人员证书、 劳动合同或社保记录） 。 2.14 中标方全部工作人员须符合政府用工标准要求，服务人员的工资均不得低于海 丰县最新的最低工资标准，以及根据劳动法规定办理用工手续等，并在用工期间须 提供相关人员的社保证明、健康证明及身份证明。 2.15 中标方在合同期限内，均不得转包。 2.16 中标方的工作人员应遵守采购方有关规章制度和管理规定，做好采购方税务管 理等相关保密工作，如有违反或损害采购方利益的，采购方有拒绝中标方的工作人员在 此工作的权利，并有权要求中标方更换餐饮服务人员，中标方应当在一周予以更换。 2.17 中标方要建立资料的收集、分类整理、归档管理制度，并每个季度将各项支出 报表上缴采购方备案。 2.18 投标方公司需具有餐饮管理相关经营范围。 3 3、项目服