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1、维修培训资料,AMX/AM900,R&D, Hobart China 2009年8月,主要内容 一.安装 电源、供水、排水 连接电、水、排水 化学剂、分配器的安装 二. 三. 调试 调试程序 注意事项 四. 机器的清洁 日清洁、周清洁 五维修 维修及故障判断,安装、调试、维修培训,AMX/AM900洗碗机,电源：在机器靠着的一堵墙上安置漏电空开（五线制），水平位置离机器一侧半米左右。空开的高度位置一般为1.7米左右。 水源：水管连接到机器附近后，接分球阀，球阀的水平位置离机器一米以内。 排水：明沟或直径大于35mm的地漏，地漏高出地面应小于100mm。地漏应在机器的左右侧半米以内。,安装前电源
2、、进水、排水的预留要求,用户要为安装洗碗机作电源、水源、排水等准备工作,机器在操作过程中必须使用可饮用水。 如果水的矿物含量过高，强烈建议对水进行去除矿物质的处理。理想的传导率值不锈钢器皿80S/cm，玻璃杯100S/cm，盘子200 to 400S/cm。 不带软水器的机器： 机器应该连接到软水，可能的话连接到热水上（硬度最高至 3 dh = 0.5 mmol/l, 水温最高 60C）。 带软水器的机器： 机器如果可能的话连接到热水上（最高 60C）。软水器可以根据水的硬度进行调整。 水流压力0.5 10 bar。 注意： 洗碗机进水口流动压力不能低于0.5 bar。如果水流压力大于10 b
3、ar，在进水处增加减压阀。,对用户提供水源的要求,AMX/AM900洗碗机安装参数表,AMX/AM900洗碗机的安装,主要内容 电源、供水、排水； 安装电、水、排水连接； 化学药剂、分配器的安装；,机器如何放摆最合理?,AMX /AM900洗碗机的摆放,注意机器开启高度，不要挡上机罩！,介绍三种摆放方式,靠墙直通操作摆放方式,靠墙转角操作摆放方式,中间直通或转角操作摆放方式,安装图纸,注意不要挡机罩,安装要求,如要将直通式洗碗机操作改为转弯式洗碗机操作，您可以从前面拆下框架挡边（如图），将框架挡边装在侧面。,直通式操作改为转弯式操作的筐架挡边,直行式,转弯式,电源、进水、排水的连接,长约2米的
4、五线电缆,注意：按照EN 60 33 5要求器具必须连接等电位导线。连接螺钉( )位于电源线进口旁边。,电源连接,警告：必须由被授权的技术人员按照当地和国家标准执行.,电源应与机器铭牌参数一致； 线路保险及电缆载流面积应符合要求； 供电线路中必须安装独立的带漏电保护的全极断开装置 机器提供6 mm2电缆 (电缆长度约为2米),漏电保护开关40A4P,将进水管的接管螺母 “A“ （3/4“) 安装到进水阀上。 不要扭结或切割进水管。如果需要加长必须使用足够承压的软管,进水连接,长约1.5米进水软管,排水连接,AM900机型（不带排水泵） 确保可以自然排水。排水管下边缘和地面的距离必须不能超过10
5、0mm。 否则水箱和软管里可能存水。 不能扭结排水管。,AMX机型（带排水泵） 机器与排水口之间的连接不能超出说明中的最大高度0.75米。 不能扭结排水管。 不能将软管散放在地面（可能与地面摩擦） （管子至少有一定角度，不会使水自然排出）。,连接药液进口 （只对无内置分配器机型）,注意： 必须由被授权的技术人员按照当地和国家标准执行。 必须排空水箱。断开主开关或拔下插头。 步骤： 拆下前挡板和右侧挡板。 拆下喷淋快干剂接头上的橡胶帽，插入快干剂软管并锁紧.,。,清洗水箱进液口,升温箱进液口,安装进液管前,安装进液管后,外部分配器的接线,步骤： 拆下前挡板，从控制箱的线排上找到DPS、 RPS接
6、点； 将清洁剂分配器控制线接到DPS端子上； 将喷淋快干剂分配器控制线接到RPS端子上（最大100VA）,清洁剂DPS端子,快干剂RPS端子,一.调试 调试程序 注意事项 二.洗涤运行 洗涤程序,AMX/AM900洗碗机调试,AM900控制面板, 维修:指示 机器发生故障指示., 机器开/关 按这个按钮打开机器。 机器关闭后仍然带电！, 程序按钮 按这个按钮，按照机型和配置可以选择不同的预置程序 程序号 (如P02)将出现在显示器 。 温度仅在程序按扭被按下持续3秒钟以上的情况下才会显示。 温度显示在程序按扭释放10秒钟后消失。, 停止按钮 在错误操作或发生故障时，按这个按钮可以立即关闭机器而
7、不经过排水程序。 机器关闭后仍然带电！, 喷淋温度显示, 盐:需要加盐指示（只在内置软水器机型起作用）,清洗温度显示,AM900面板指示灯,按扭的灯显示机器所处的状态。 绿色 (闪烁) = 机器注水并开始加热 绿色 (持续) = 准备运行（软水器测试U03） 红色 (持续) = 严重的故障（机器类型设置U01） 绿/红 (交替闪烁) = 不严重的故障 蓝/红 (交替闪烁) = 负压力的故障,AM900洗碗机的洗涤原理,进水电磁阀,导气盒,升温箱,电热管,喷淋泵,水箱,电热管,排水管,清洗泵,AMX控制面板,9 维修:指示 机器发生故障指示., 机器开/关 按这个按钮打开机器。 机器关闭后仍然带
8、电！, 程序按钮 按这个按钮，按照机型和配置可以选择不同的预置程序 程序号 (如P02)将出现在显示器 。 温度仅在程序按扭被按下持续3秒钟以上的情况下才会显示。 温度显示在程序按扭释放10秒钟后消失。, 停止按钮 在错误操作或发生故障时，按这个按钮可以立即关闭机器而不经过排水程序。 机器关闭后仍然带电！, 喷淋温度显示, 盐:需要加盐指示（只在内置软水器机型起作用）,清洗温度显示,8清洁剂缺少指示, 高压/维修按钮,AMX面板指示灯,按扭的灯显示机器所处的状态。 绿色 (闪烁) = 机器注水并开始加热 绿色 (持续) = 准备运行（软水器测试U03） 蓝色 (持续) = 清洗程序运行过程中（
9、基础数据U02） 蓝色 (闪烁) = 机器排水/关机 红色 (持续) = 严重的故障（机器类型设置U01） 绿/红 (交替闪烁) = 不严重的故障 蓝/红 (交替闪烁) = 负压故障,AMX洗碗机的洗涤原理 （不配软水器机型）,进水电磁阀,导气盒,升温箱,电热管,喷淋泵,水箱,电热管,清洗泵,排水泵,确认右图接线 380V；220V 正确无误接 地电阻必须小 于0.4欧姆,调试-1,调试-2 首次分配器加液,调试-2,打开罩子。 拧开软水器盖，加入2公斤“颗粒再生盐”（不要用盐片）。 注满饮用水（只在第一次运行时）。 盖上盖子前仔细清理软水器边缘和密封。 盖上盖子并拧紧。 注意： 在使用中,盐
10、指示灯亮起时,必须向软水器中加再生盐。加盐后指示灯会延迟一段时间后熄灭。,调试-3 内置软水器机型,警告：首次运转时，软水器必须加再生盐和饮用水。如果含有清洁剂的水进入储盐罐将会损坏软水器。,调试-3 准备、开机,打开进水阀,打开机器总开关,调试-4 清洗,调试5 参数设置 (如温度显示设置）,注意：机器出厂时不显示温度，可按下面方法查看温度。 按住程序按钮（3秒）直到实际温度(C)被显示（上=喷淋；下=清洗）。 程序按钮释放10秒后温度显示消失。,如设置长期显示温度请按下面步骤设置 关机，打开机罩； 同时按住程序按钮和维修按钮； 选择U02进入程序； 反复按开/关按钮，调出S15显示； 按程
11、序按钮，将S15 温度显示 0 改为1； 按住开/关按钮，等S15 数字下面的小点消失； 关闭机罩，设置完成。,AM900程序选择 机器将自动按照标准程序运行。 如果需要，可以选择较短或较长的程序。 要显示当前程序，在清洗程序开始前按程序按钮。 要改变程序，再次按程序按钮。 P 01 = 60秒短程序（对轻/中肮脏程度的碗碟和杯子） P 02 = 90秒标准程序（对中/重肮脏程度的碗碟） P 03 = 120秒长程序（对非常脏的碗碟和容器） 机器将继续运行选择的程序直到关闭机器或者选择了另外的程序。,调试6 调整清洗程序,调试6 调整清洗时间,AMX程序选择 机器将自动按照标准程序运行。 如果
12、需要，可以选择较短或较长的程序。 要显示当前程序，在清洗程序开始前按程序按钮。 要改变程序，再次按程序按钮。 P 01 = 60秒短程序（对轻/中肮脏程度的碗碟和杯子） P 02 = 90秒标准程序（对中/重肮脏程度的碗碟） P 03 = 120秒长程序（对非常脏的碗碟和容器） P 04 = 长洗程序 运行长洗程序时显示器上显示移动的亮点。 要停止清洗，按开/关按钮（20分钟后机器将自动停止）， 短停后，自动开始喷淋。 机器将继续运行选择的程序直到关闭机器或者选择了另外的程序。,调试7 AM900排水/关机,调试7 AMX排水/关机,关闭进水阀,关闭主电源,要求：机内无油污和残渣颗粒，清洗喷嘴
13、无 堵，清洗喷臂、防溅帘、滤网、滤蓝泵吸口 滤网无脏物和油腻 工具：通针、洗洁精、呢绒刷、清水、盛水 容器、除垢剂,正确的清洁与维护,二.内部的清洁,一.外观的清洁 要求：始终保持外观的清洁，无油污。 工具：干净绞干的湿抹布、适量的洗洁精、温清水,机器的外部清洁,1.每时每刻清洁 2.清洁内容：外观保持清洁用干净略湿的抹布擦拭,机器的日常清洁与维护,机器的内部清洁(1),每日清理和冲洗洗臂：取下排渣片，将杂物清理干净。确保喷嘴没有杂物堵塞。清理完毕后，将排渣片装回原位。,逆时针松,机器的清洁与维护,不要丢失排渣片,机器的内部清洁(2),每个餐市后，拣起大的残渣，用水冲干净内壁后，将滤斗滤网滤罩
14、拿出清洗并放回.,机器的清洁与维护,每23周清洁： 内壁及内部清洁 放入除垢剂开动机器自动清除（方法与清洗缸加热管除垢相同）,机器的内部清洁(3),机器的清洁与维护,机器的内部清洁(4),23周对加热管，金属板壁除垢一次,机器的清洁与维护,餐具的正确摆放和预处理 保证被洗餐具正反面能被水冲洗,正确操作使用,餐具的正确摆放和预处理 保证被洗餐具正反面能被水冲洗,摆放不正确,正确操作使用,AMX/AM900洗碗机维修,主要元件（信号输入） 门开关 气隙盒流量开关 缺盐开关（可选） 过滤网开关（可选） 温控探头 水位压力探头,门磁开关,磁接近开关,气隙盒流量开关 工作原理,工作原理 通过对脉冲计数检
15、测进水流量，然后将信息传回主PCB板内。计数速度是200个脉冲每升。 水消耗量计数器 C77 + C78 （从“0”开始累加计算升数）。 外置水处理器剩余水量计数器 C79 + C80 + S18（计算的升数是用预设值减去使用的水量）。,工作次数计数 同时按停止按钮和程序按钮，直到上显示器出现“CH1“。 再按程序按钮 显示器交替显示“P”和清洗次数值。 在下显示器 1023 个清洗周期。 耗水量累计 再按程序按钮 显示器交替显示“E”和耗水量（升）。 - 在下显示器 10217 升。,气隙盒 计数功能,水位压力探头,压力变送器 B3 / B4 通过空气收集器（升温箱/水箱）压缩的空气通过透明软管传送到升温箱(B3)和水箱(B4)的压力变送器内。变送器将压力转变为直流电压，作为控制水位的信号。 如果没有故障，电压可以被显示。 通过维修菜单 F03 升温箱注水液位 / F04 水箱注水液位 设置开关功能 S56 到 “1“ （菜单 U02）。,水位压力探头,压力变送器 B4 （水箱）的电压值*：,温控探头,温度传感器 零件编号: 升温箱温度传感器 B1 水箱温度传感器 B2 温度范围: 最低: 40C 最高: + 125C,
