现代物流采购 第2版 教学课件 作者 潘波 现代物流采购教案第一部分

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1、 课 时 授 课 计 划课时: 2节 日期: 年 月 日教学内容: 第一章 现代物流采购概论教学目的:掌握采购的含义、物流的定义采购决策、采购方式;了解采购物流与企业物流系统关系以及采购原则 教学重点: 采购的含义、物流的定义教学难点:采购决策、采购方式教学方法:讲授教具:无教学过程:1、课程导入 5分 2、采购的含义、物流的定义 15分 3、采购决策、采购方式 25分 4、采购物流与企业物流系统关系以及采购原则 30分 5、小结 5分 课程导入:提问:商品从生产到销售需要做哪些工作?提示运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理- 现代物流产业作为现代经济的组成部分,在国民经济建

2、设与社会发展中发挥着愈来愈重要的作用。 物流研究的是生产领域与流通领域所产生的物品流动现象,将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能进行有机结合,研究物品从供应地向接收地的实体流动过程。现代物流是多学科、多技术的综合性强的专业领域。 第一章 现代物流采购绪论 第一节 现代采购与物流一、采购和物流的含义(一)采购采购是一种十分常见的活动。从字面上理解采购有两个方面的含义:“采”是选择,“购”是取得。即:从多个物品中进行选择并取得该物品。(二)物流物流是物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要,将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施

3、有机结合。二、采购物流与企业物流系统关系第二节 采购原则与采购管理 一、采购决策所谓采购决策,是指企业采购人员对采购中一些重大问题进行选择的一种行为。任何决策都是为了实现一定的组织目标,因而采购决策也是为了实现一定的采购目标。二、采购原则(一)商业原则(二)整体效应原则(三)适用性原则第三节 采购流程与采购制度一、采购的流程二、采购方式(一)议价采购(二)比价采购(三)招标采购第四节 采购物流发展趋势一、全球化采购二、电子化采购采购物流的发展方向是构建跨国采购中心,全球化采购和电子化采购是采购物流的发展的趋势。小结 课 时 授 课 计 划课时: 2节 日期: 年 月 日教学内容: 第二章 第一

4、节 采购计划教学目的:了解采购计划的编制步骤教学重点:如何进行采购调查,采购调查的方法有哪些教学难点:采购申请量的确定教学方法:讲授教具:无教学过程:1、复习导入 5分 2、采购调查 25分 3、采购计划应遵循的原则 15分 4、采购数量的确定与采购申请量的确定 30分 5、小结 5分 复习导入:提问:1、采购和物流的含义 2、采购和物流的关系体现在哪些方面?提示:采购是物流中的一个基本环节- 第二章 第一节 采购计划采购计划的编制步骤是:首先要进行采购调查,采购调查的目的是预先做好采购的准备工作,为采购部门积累材料,节省每次采购所用时间。一、采购调查(一)采购信息1采购信息 采购信息,可理解

5、为采购所需的指令,即针对具体的采购对象提出具体的采购要求。2采购信息的作用(1)是企业评价和选择供方的重要依据 (2)是组织编制采购文件的依据(3)供方按组织要求提供产品和服务的依据 3采购信息的管理(二)采购调查的程序(三)采购调查的内容1对采购的商品或劳务的调查2对采购供应商的调查3对公司自身采购系统的调查二、采购计划应遵守的原则(1)是必须把握严格预算的原则。(2)是遵循公开、公平、公正、效益的原则。(3)是把握企业采购计划的时效性和规模效益性原则。(4)填报完整的技术参数,严格按项目的品目分类编制。三、采购数量策略(一)现用现购(二)预先采购(三)投机采购(四)长期合约(五)短期合约(

6、六)多家供应(七)采购方只从一家供应商进货。四、采购申请量的确定采购什么样的商品项目,是在对收集到的有关市场信息进行分析研究后确定的。比如商业企业,在此过程中,除了要考虑过去选择商品项目的经验,市场流行趋势,新产品情况和季节变化等外,还要重点考虑主力商品和辅助商品的安排。五、采购时间一定商品有一定的采购季节。适时采购不仅容易购进商品,而且价格也较为便宜,过早购入会延长商品的储存时间,导致资金积压。应权衡利弊,选择合理的采购时间。小结 课 时 授 课 计 划课时: 2节 日期: 年 月 日教学内容: 第二节 零库存采购教学目的:掌握零库存采购的特点;了解零库存要求的采购模式准时制采购的含义教学重

7、点:零库存采购的特点教学难点: 准时制采购流程教学方法:讲授教具:无教学过程:1、复习导入 5分 2、零库存采购的特点 20分 3、零库存要求的采购模式 20分 4、准时制采购流程 30分 5、小结 5分 复习导入:如何进行采购调查?第二节 零库存采购零库存是指物料(包括原材料、半成品和产成品)在采购、生产、销售、配送等一个或几个经营环节中,不以仓库存储的形式存在,而是处于周转的状态,它是为了消除不必要的浪费而实行的方法。零库存对采购的要求是:在恰当的时间、恰当的地点,以恰当的数量、恰当的质量提供恰当的物品。要进行准时化生产必须有准时的供应,因此准时化采购是准时化生产管理模式的必然要求。它与传

8、统的采购方法在质量控制、供需关系、供应商的数目、交货期的管理等方面有许多不同。一、零库存采购的特点提问:零库存采购与一般的采购有什么区别与联系提示:从供应商、采购数量来分析零库存采购是关于物资采购的一种全新的思路,它与传统采购方式相比,具有以下几个特点:1供应商 选择合格的供货商是这种采购方式能否成功的关键。2小批量采购 小批量采购是JIT采购的基本特征。3从根源上保证采购质量 4货物运输 二、零库存要求的采购模式零库存要求的采购模式为准时制采购模式。准时制采购对于供应链管理思想的实施有重要意义。准时制采购的要求是:1创建准时制采购管理团队 企业的专业采购人员主要有以下3大职责:寻找货源;商定

9、价格;发展与供应商的长期稳定战略合作伙伴关系并不断地发展改进。常见的专业采购团队有两种:专门处理与供应商关系的团队,主要任务是评估供应商的信誉、能力,并签订准时制采购合同,向供应商发放免检证明并培训和指导供应商;专门从事消除采购过程中的各种浪费。2分析准时制采购物品,确定优先型供应商3提出改进准时制采购模式的具体目标 4制订具体的准时制采购实施方案 5不断改进准时制采购的具体措施 6、准时制采购绩效的评估三、准时制采购流程(一)准时制采购的含义准时制采购也称为JIT采购法。是一种基于供应链管理思想的先进的采购管理模式。是准时制管理方式在采购中的应用和反映。小结 课 时 授 课 计 划课时: 2

10、节 日期: 年 月 日教学内容: 第三节 采购预算第四节 采购计划的编制与执行教学目的:掌握采购预算的含义;采购预算应包括的内容。了解什么是请购制度教学重点: 如何进行采购预算 教学难点: 采购预算包括的内容教学方法:讲授教具:无教学过程:1、复习导入 5分 2、采购预算 35分 3、采购计划的编制与执行 35分 4、小结 5分 复习导入:什么是准时制采购?第三节 采购预算采购预算用来确定预算期商品采购数量和采购成本,它是以销售预算为基础编制的,同时考虑期初商品存货水平。基本的采购预算就是用各种材料的计划采购数量乘以单位价格。采购预算应包括:年度销售计划、年度生产计划、采购计划、价格预期及资金

11、预算、采购费用预算等几方面的内容。 一、年度销售计划和年度生产计划 采购预算要从预期经营行为的预期开始,所根据的就是销售的预期和公司根据预期拟定的销售计划。二、价格预期和资金预算采购预算根据采购数量乘以材料的单位价格来确定,然后分配到各个时期。 采购计划的制定还应考虑生产率的变动对材料需求的影响。三、采购费用预算提问:采购费用预算包括哪些费用提示:采购费用包括工资、福利费用、办公费、设备费、供暖费、房租、招待费、通信费、教育培训费等支出。第四节 采购计划的编制与执行一、请购制度采购环节的第一步骤是要提出对货物或劳务的需要,实行请购制度。采用请购制度时,采购部门在收到请购单后和在最终发出购货定单之前,都必须对以下几个方面做出决定:(1)订购数量;(2)向谁订购;(3)订购什么。对于不同类别物品的采购,需要不同的主管部门核准。一般按照请购单金额的大小和请购商品的类别,分为:(1)采购部门负责运输、办公劳保用品、生产及辅助材料委托加工等的采购。(2)采购主管负责采购计划的编制,一定金额以下的请购单的审核以及定单的复核,急需材料的采购。(3)仓储部收料组负责所有有形物料、设备以及办公劳保品的数量验收。(4)质量管理部门负责所

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