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第六章 教学建议建议本章教学课时为12课时,在课堂上教师可以通过提问导入的方式引出本章节的知识内容,并采用食品实体品进行真实体验教学,提高学生对食用品的认识。教学方法主要以讲授法、体验法、任务法为主,加深学生对知识点的理解及运用。 在学习中,学生通过体验法,自己动手“试一试、看一看”对食品的认识有直观的感受,从而达到学生能轻松地掌握及理解知识点。