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1、1,旅 游 交 际 礼 仪,主讲人：XXX,2,模块5 我国主要客源国（地区）习俗和礼仪,3,导 读 亚洲的很多国家和我国均属于一个文化圈，再加上地缘优势，使我国成为亚洲各国的首选旅游地。掌握亚洲主要客源国的基本情况和礼仪禁忌，并将这些知识灵活应用在旅游服务中，可以提高旅游从业人员的自身知识层次和服务技能。,5.1 亚洲国家和地区,4,学习与能力训练目标 掌握我国在亚洲的主要客源国和地区的概况 了解我国在亚洲的主要客源国和地区的礼仪 和生活习惯 掌握服务不同客源地宾客的具体要求，提高 服务能力,5.1 亚洲国家和地区,5,5.1 亚洲国家和地区 5.1.1 日本国 5.1.2 大韩民国 5.1
2、.3 新加坡共和国 5.1.4 泰王国 5.1.5 印度共和国 5.1.6 港澳台地区 5.1.7 项目模拟实践与应用练习,5.1 亚洲国家和地区,6,亚洲是世界上第一大洲，有40多个国家和地区，人口超过20亿，主要有亚细亚和亚利安两大人种，同时亚洲还是世界三大宗教的发源地。大多数亚洲国家居民信奉佛教，其次是伊斯兰教，也有一部分信奉基督教。亚洲地区的主要客源国有日本、韩国、新加坡、泰国、印度、菲律宾、印度尼西亚等。历史上亚洲国家之间交往频繁，关系密切，文化交融，许多国家民族的文化风俗、礼节礼仪有相近之处。,5.1 亚洲国家和地区,7,5.1.1 日本国 1.概貌介绍 日本国简称日本，含义是“太
3、阳升起的地方”，即“日出之国”。日本是位于亚洲东部、太平洋西侧的群岛国家，由本州、北海道、九州、四国四个大岛和许多小岛组成。日本全国总面积37.78万平方千米，人口近1.3亿，是世界人口密度最大的国家之一，大和族是日本的主体民族，占日本全国总人口的99.3%。居民主要信奉神教和佛教，少数信奉基督教和天主教。,5.1 亚洲国家和地区,8,日本的国语是日语，首都为东京，国花为樱花，货币名称为日元。中日两国历史上交往频繁，日本至今还保留着一些我国唐代的礼仪和风俗，目前是我国最大的贸易伙伴和重要的旅游客源国之一。,5.1 亚洲国家和地区,9,2.礼貌礼节 在日本，小孩从会说话起就开始接受家庭的礼仪教育
4、，上学后接受来自学校的礼仪教育。日本人大多勤劳、守信、守时，工作和生活节奏快，待人接物谦恭有礼，等级观念很深，妇女对男子极尊重。人际交往中，日本人以鞠躬作为见面礼节。,5.1 亚洲国家和地区,10,2.礼貌礼节 人际交往中，日本人以鞠躬作为见面礼节。在行鞠躬礼时，他们不但讲究行礼毕恭毕敬，而且在鞠躬的度数、鞠躬时间的长短、鞠躬的次数等方面还有特别的讲究。15是一般礼节，30是普通礼节，45是尊重礼节，初次见面要行90鞠躬礼。在行鞠躬礼时，手中不能拿东西，头上不得戴帽子。有的时候日本人也会与他人行握手礼，不过一般情况下，日本妇女，尤其是日本的乡村妇女，与别人见面时只鞠躬不握手。不管采用哪种见面礼
5、节，都讲究态度谦恭。,5.1 亚洲国家和地区,11,2.礼貌礼节 日本人与他人初次见面时，通常要互换名片，否则会被理解为不愿与对方交往。因而，有人将日本人的见面礼节归纳为“鞠躬成自然，见面递名片”。在一般情况下，日本人外出时身上往往会带上好几种印有自己不同头衔的名片，以便在交换名片时可以因人而异。,5.1 亚洲国家和地区,12,2.礼貌礼节 日本人姓名的组合顺序与中国人姓名的组合顺序一样，都是姓在前，名在后，不过日本人的姓名字数不固定，以四字的最为常见。书写时，姓和名中间要有空格。日本妇女婚前姓父姓，婚后改姓夫姓。称呼日本人时，可称之为“先生”“小姐”或“夫人”，也可以在姓氏后加“君”，将其尊
6、称为“某某君”，只有在很正式的场合，才用全名称呼日本人。,5.1 亚洲国家和地区,13,3.饮食习惯 日本人早餐喜欢喝热牛奶、吃面包、稀饭等。午餐和晚餐吃大米饭，副食品主要是蔬菜和海鲜。日本人爱吃鱼，还有吃生鱼片的习惯。每逢喜事，日本人喜欢吃红豆饭，不加任何调料，只在碗里撒一些芝麻盐，十分清香爽口。“便当”和“寿司”在日本是受欢迎的两种食品。“便当”就是盒饭，“寿司”就是人们在逢年过节时吃的“四喜饭”。日本人喜欢吃清淡、油腻少、味鲜带甜的菜肴，还爱吃牛肉、清水大蟹、海带、精猪肉、豆腐等，不喜欢吃羊肉、肥肉和猪内脏。,5.1 亚洲国家和地区,14,3.饮食习惯 他们喜欢吃中国的广东菜、北京菜、上
7、海菜，喜欢餐前餐后喝一杯茶，特别喜欢喝绿茶。日本人还喜欢喝中国的绍兴酒和茅台酒，当然，最爱喝的是日本的清酒。,5.1 亚洲国家和地区,15,4.禁忌 日本人喜欢给人送小礼物，但忌送梳子，因为“梳子”和“苦死”谐音，忌送陶瓷、玻璃等易碎品。馈赠中，严禁用4、9等不吉利的数字为礼品。在包装礼品时，不要扎蝴蝶结。日本人对金色的猫以及狐狸和鹳反感，认为它们是“晦气”“贪婪”与“狡诈”的化身。,5.1 亚洲国家和地区,16,4.禁忌 日本人注重公德，尊老爱幼，对于在公共场所的禁烟能够自觉遵守，因此日本人不愿意别人给自己敬烟，即使是吸烟者，也不会给别人敬烟。在日本，邮票不能倒贴，因为这是绝交的表示。日本人
8、大都喜欢白色和黄色，讨厌绿色和紫色，认为它们具有不祥与悲伤的意味。在三人并排合影时，日本人不愿意站在中间，他们认定，被人夹着是不祥的预兆。,5.1 亚洲国家和地区,17,5.1.2 大韩民国 1.概貌介绍 大韩民国简称韩国，位于东亚朝鲜半岛南部，面积9.96万平方千米，人口近5 000万。全国人口均为单一朝鲜民族。历史上受我国唐代文化影响很大。国旗为太极旗，其横竖比例为32，白底，中央为红、蓝两色太极图案，周围有四组八卦符号。白色代表土地，太极图和八卦由我国传入，象征宇宙永恒运动、均衡和协调，反映我国“易经”代表的东方哲理。,5.1 亚洲国家和地区,18,1.概貌介绍 韩国人受我国佛学、儒学影
9、响很深，多信奉佛教、基督教和儒教，首都是首尔。在韩语里“首尔”意即“都城”，中国人往往习惯于将韩国首都称为“汉城”。韩国的经济增长速度居世界前列，经济发展水平居亚洲前列，外向型经济较发达。韩国文化是东西方文化的交融体。 韩国的官方语言是韩语。在韩国，有不少人懂得一点中文，其中尤以年长者居多。韩国货币名称为韩元，国歌为爱国歌，国花为木槿花。,5.1 亚洲国家和地区,19,2.礼貌礼节 韩国人崇尚儒教，尊重长者。长者进屋时大家都要起立致敬。和长者谈话时要摘去墨镜。早晨起床和饭后都要向父母问安。乘车时，要让位给老年人。吃饭时应先为老人或长辈盛饭上菜，老人动筷后，其他人才能吃。,5.1 亚洲国家和地区
10、,20,2.礼貌礼节 韩国人见面时的传统礼节是鞠躬，晚辈、下级走路时遇到长辈或上级，应鞠躬、问候，站在一旁，让其先行，以示敬意。男子见面微鞠躬，互握右手或双手，分手时也鞠躬。韩国妇女一般不与男子行握手礼，而是以鞠躬或者点头示意。在社交场合，男女必须分开。公共场合，男士先行，各种会议发言者致辞时都把“先生们”放在“女士们”之前。上门造访习惯带上小礼品，但不送外国烟；接物时必须用双手，不把礼品当场打开。,5.1 亚洲国家和地区,21,2.礼貌礼节 韩国人见面时的传统礼节是鞠躬，晚辈、下级走路时遇到长辈或上级，应鞠躬、问候，站在一旁，让其先行，以示敬意。男子见面微鞠躬，互握右手或双手，分手时也鞠躬。
11、韩国妇女一般不与男子行握手礼，而是以鞠躬或者点头示意。在社交场合，男女必须分开。公共场合，男士先行，各种会议发言者致辞时都把“先生们”放在“女士们”之前。上门造访习惯带上小礼品，但不送外国烟；接物时必须用双手，不把礼品当场打开。,5.1 亚洲国家和地区,22,2.礼貌礼节 韩国人非常看重自己留给交往对象的印象，为了维护自己的形象，他们对社交场合的穿衣打扮十分在意。除个别墨守成规的老年人之外，韩国人在交际应酬中通常都穿西式服装，着装讲究朴素整洁，庄重保守。韩国妇女在正式场合的着装绝对不会过于前卫。在韩国，衣冠不整与着装过透、过露的人都会让人看不起。,5.1 亚洲国家和地区,23,3.饮食习惯 韩
12、国饮食风格介于中国和日本之间，以辣和酸为主要特点。多数人用餐时使用筷子。主食为米饭，喜欢吃牛肉、精瘦肉、鸡和海味，不爱吃羊肉、鸭和肥猪肉。最爱吃的是“炖汤”，以辣椒酱配以豆腐、鱼片、泡菜或其他肉类和蔬菜等烹制而成。此外，也爱食用腊肉调成的生拌凉菜。在宴会上，韩国人习惯互相斟酒，喝交杯酒；受人劝酒时不可拒饮；不胜酒力时杯中应留点酒；对于醉酒者，他们多持宽容的态度。受人敬菜时要礼貌地推让两次，第三次才欣然接受。饭后被人邀歌时不可拒唱。,5.1 亚洲国家和地区,24,4.禁忌 韩国人喜欢单数，忌讳双数，忌用“4”(韩语音同“死”)；许多楼房的编号都不用“4”字，军队、医院、餐馆也不用“4”编号；忌用
13、一个手指指人；站立交谈时不能背手；女子发笑时必须掩嘴。 与韩国人交谈时，要避免议论有关社会政治等话题。,5.1 亚洲国家和地区,25,5.1.3 新加坡共和国 1.概貌介绍 新加坡共和国简称新加坡，是位于马来半岛南端的小国，面积近700平方千米，风景优美，气候宜人，在马来语中，新加坡意为“狮城”。由于历史原因，新加坡像纽约一样，也是世界各民族的大熔炉。其中，华人占3/4强，是除中国外世界上唯一一个以华人为主的国家，其余为马来人、印度人等。新加坡的主要宗教为伊斯兰教，除此之外，信徒较多的宗教还有佛教、印度教和基督教。,5.1 亚洲国家和地区,26,新加坡的首都是新加坡市。国歌为前进吧，新加坡。马
14、来语被定为国语，马来语、英语、汉语和泰米尔语同为官方语言，英语为行政语言。货币名称为新加坡元。,5.1 亚洲国家和地区,27,2.礼貌礼节 新加坡人举止文明，十分讲究礼貌礼节，处处体现着对他人的尊重。他们的礼貌口号是“真诚微笑”，生活信条是“人人讲礼貌，生活更美好”。以礼待人不但是每个人所应具备的基本修养，而且也已成为国家和社会对每个公民所提出的一项必须遵守的基本行为准则。,5.1 亚洲国家和地区,28,2.礼貌礼节 新加坡人待人接物总是笑脸相迎。如用完公用电话，就会笑着对等候的人说：“对不起，让您久等了。”甚至街头宣传文明礼貌的宣传画上面也都印着一个笑容可掬的人物像和一些口号，如：“处世待人
15、，讲究礼貌。”“人人讲礼貌，生活更美好。”“真诚微笑，处世之道。”夜晚，五颜六色宣传礼貌的幻灯标志不停地闪动。内阁部长和议员们也经常到人民群众中去演讲文明礼貌的重要性。就连警察对违反交通规则的人处以罚款时，也总是笑眯眯的。因此，新加坡人诙谐地说：“就怕警察笑”他一笑就得掏腰包。,5.1 亚洲国家和地区,29,2.礼貌礼节 在社交场合，新加坡人与他人所行的见面礼节多为握手礼。由于政府注重保护各民族的传统，因此新加坡礼仪与习俗也呈现出了多元化的特点。在国家庆典和其他一些隆重的场合，新加坡人穿一种有胡姬花图案的国服。对外交往中，他们大多按国际惯例穿深色西服或套裙。,5.1 亚洲国家和地区,30,3.
16、饮食习惯 新加坡人多为华人，绝大多数祖籍为广东、福建、海南和上海等地，饮食习惯上中餐是他们的最佳选择。口味上喜欢清淡，偏爱甜食，讲究营养，平时爱吃米饭和生猛海鲜，对于面食不太喜欢。粤菜、闽菜、上海菜都很受他们欢迎，新加坡华人大都喜欢饮茶。 在设宴款待新加坡人时，务必在安排菜单方面注意民族禁忌，不同的民族有不同的禁忌，如马来人忌猪肉、狗肉、自死之物和动物的血，不吃贝类，不饮酒；印度人则不吃牛肉。,5.1 亚洲国家和地区,31,4.禁忌 新加坡人忌黑色和黄色。数字上忌讳4、7、8、13等。忌乌龟图案，认为乌龟是不祥的动物。他们忌说“恭喜发财”之类的话，认为这是教唆他人发“横财”和“不义之财”的意思。大年初一忌扫地，认为这一天扫地会把好运气扫走。,5.1 亚洲国家和地区,32,5.1.4 泰王国 1.概貌介绍 泰王国简称泰国，位于亚州东南部，地处中南半岛的中南部。国土面积近51.4万平方千米，人口6 310万(2007年)，由泰族、老族、马来族、高棉族等30多个民族构成。其中泰族人占全国人口的40
