第十章-植物的成熟、衰老与器官脱落

《第十章-植物的成熟、衰老与器官脱落》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第十章-植物的成熟、衰老与器官脱落（23页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、第十二章 植物的成熟和衰老生理一、名词解释 衰老 活性氧 休眠 一稔植物 脱落 正常脱落 真正休眠 多稔植物 自由基 胁迫脱落 强迫休眠 生物自由基 生理脱落 程序性细胞死亡 二、写出下列符号的中文名称 O 2 1 O 2 ? OH RO ? PuFA HbFe LFP P ? PP ? P （ P ） nP ? MDA JA MJ GSH-PX Vitc SOD POD CAT GSH-R PCD 三、填空题 1. 活性氧是指性质活泼、氧化能力很强的含氧物质的总称，主要有（ ）、（ ）、（ ）和（ ），植物体内活性氧主要是在（ ）和（ ）中产生的。 2. 植物衰老的类型包括（ ）、（ ）、（

2、 ）和（ ）。 3. 细胞的保护酶主要有（ ）、（ ）、（ ）等。 4. 膜脂过氧化产物是（ ）。 5. 非酶类的活性氧清除剂（抗氧化剂）有（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。 6. 植物衰老的最基本特征是（ ）。 7. 叶片衰老最明显的标志是（ ），叶片衰老的顺序是从（ ）开始，逐渐过渡到（ ）。 8. 植物体内的氧自由基可分为两类，一是无机氧自由基，如（ ）、（ ）、（ ）；二是有机氧自由基，如（ ）、（ ）、（ ）。 9. 在植物细胞内自由基产生的部位主要有（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。 10. 自由基产生具有多渠道多途径的特点，可通过（ ）、（ ）、（ ）和（ ）四种作用产生。另

3、外，逆境条件如（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等亦可引起自由基的产生。 11. 自由基对核酸的损伤主要通过（ ）反应和（ ）反应使碱基降解破坏，造成碱基缺失或使主链断裂而实现的。 12. 自由基对脂类的伤害主要表现为（ ）作用。 13. 被称为衰老激素的植物激素是（ ）、（ ），被视为死亡激素的物质是（ ）、（ ）。 14. SOD 是一种含金属的酶，根据含金属的不同可分为三种类型，即（ ）、（ ）和（ ）。 15. 在 Cu-ZnSOD 中， Cu 与 Zn 之比为（ ），酶的活力与（ ）元素有关，酶结构的稳定性与（ ）元素有关。 SOD 的作用主要是清除（ ），通过歧化反应，生成无毒的（ ）

4、和毒性较低的（ ）。后者可进一步由（ ）酶清除掉。 16. 根据引起植物器官脱落的原因的不同，可将脱落分为三种，即（ ）、（ ）和（ ）。 17. 光照强度和日照长度均能影响器官的脱落。强光（ ）脱落，弱光（ ）脱落。长日照（ ）脱落，短日照（ ）脱落。 18. 日照长短对植物营养体休眠有不同影响，对冬休眠植物来说，短日照（ ）休眠，长日照（ ）休眠。对于夏休眠的植物来说，长日照（ ）休眠，短日照（ ）休眠。 19. 植物通过休眠期对低温有量上的要求，长期适应北方寒冷地区的植物休眠期对低温的需要量（ ），而适应南方温度地区的植物对低温的需要量（ ）。 20. 丙二醛与两个蛋白质分子交联形成的物

5、质为（ ）。 21. 种子成熟时， P 、 Ca 、 Mg 等营养元素结合在（ ）上，该化合物称为（ ）。 22. 根据果实成熟过程中有无呼吸高峰，可分为两类：（ ）和（ ）。 23. 在果实的果皮中存在的主要色素是（ ）、（ ）和（ ）。 24. 油料种子发育过程中，最初形成的物质是（ ），以后转化为（ ）。 25. 果实成熟后涩味消失是因为（ ）。 26. 果实成熟后变软是主要是因为（ ）。 27. 使果实致香的物质主要是（ ）类和（ ）类物质。 28. 跃变型果实在成熟过程中释放（ ）。 29. 随着油料作物种子的成熟，种子内碳水化合物的含量会（ ），酸价会（ ），碘价会（ ）。 30.

6、 当禾谷类的淀粉种子萌发时，非丁分解会放出（ ）、（ ）和（ ）元素供幼胚发育所需。 31. 一般说来，在低温干旱条件下，小麦籽粒内蛋白质含量较（ ），而在温暖潮湿条件下，则淀粉含量较（ ）。 32. 引起禾谷类作物籽粒空秕的两个主要生理过程是（ ）、（ ）。 33. 种子成熟时，累积的磷化合物主要是（ ）。 四、选择题 1. 在衰老的植物组织或器官中，蛋白质含量明显下降，其原因是（ ） （ 1 ）蛋白质周转速率降低 （ 2 ）氨基酸的生物合成受阻 （ 3 ）蛋白水解酶活性增加 （ 4 ）土壤中氮素含量下降 2. 下列植物生长物质中，仅有哪种是死亡激素。（ ） （ 1 ）赤霉素 （ 2 ）茉莉

7、酸 （ 3 ）三十烷醇 （ 4 ）芸苔素 3. 以下几种酶中，仅有哪种与器官脱落有密切关系。（ ） （ 1 ）酯酶 （ 2 ）核酸酶 （ 3 ）纤维素酶 （ 4 ）淀粉酶 4. 树龄已有 4913 年之久的刺果松正在衰老，其衰老的类型应属于（ ） （ 1 ）整体衰老 （ 2 ）地上部分衰老 （ 3 ）脱落衰老 （ 4 ）渐近衰老 5. 在空气中氧浓度升高时，对棉花叶柄脱落产生的影响是（ ） （ 1 ）促进脱落 （ 2 ）抑制脱落 （ 3 ）没有影响 （ 4 ）可能促进，也可能抑制 6. 在不产生低温伤害的条件下，降低温度时则（ ） （ 1 ）促进衰老 （ 2 ）抑制衰老 （ 3 ）可能促进，也

8、可能抑制 （ 4 ）对衰老无影响 7. 用呼吸抑制剂碘乙酸、氟化钠和丙二酸处理叶柄时（ ） （ 1 ）促进脱落 （ 2 ）抑制脱落 （ 3 ）对脱落没有影响 （ 4 ）促进衰老 8. 下列哪组代谢变化能较正确的代表叶片衰老时所发生的生理变化（ ） （ 1 ）叶绿素含量减少，光合速率下降，蛋白质含量减少，可溶性碳水化合物含量增加。 （ 2 ）叶绿素含量减少，光合速率下降，蛋白质含量减少，可溶性碳水化合物含量减少。 （ 3 ）叶绿素含量减少，光合速率下降，蛋白质含量增加，可溶性碳水化合物含量增加 （ 4 ）叶绿素含量减少，光合速率略增，蛋白质含量增加，可溶性碳水化合物略增。 9. 在下列哪种情况下

9、，会加速叶片脱落。（ ） （ 1 ）当远轴端与近轴端 IAA 的比值大时 （ 2 ）当离层内 IAA 与 ABA 的比值增大时 （ 3 ）当离层内 IAA 与 ABA 的比值变小时 （ 4 ）当远轴端与近轴端 IAA 的比值小时 10. 油料种子发育过程中，最先累积的贮藏物质是（ ） （ 1 ）淀粉 （ 2 ）蛋白质 （ 3 ）脂肪酸 （ 4 ）油脂 11. 油料种子成熟时，脂肪的碘值（ ） （ 1 ）逐渐减小 （ 2 ）逐渐升高 （ 3 ）没变化 （ 4 ）变化没规律 12. 在衰老的植物或器官中， RNA 含量显著下降，其原因是（ ） （ 1 ） DNA 聚合酶活性下降 （ 2 ） RNA

10、 聚合酶活性下降 （ 3 ）核糖核酸酶活性升高 （ 4 ）脱氧核糖核酸酶活性升高 五、是非题 1. 衰老的组织内所含的内含物大量向幼嫩部分或子代转移的再分配是生物学中的一个普遍规律。（ ） 2. 叶片中 SOD 活性和 O 2 等随衰老而呈增加趋势。（ ） 3. MDA 积累速率可代表组织中总的清除自由基能力的大小。（ ） 4. SOD 、 CAT 和 POD 是植物体内重要的保护酶，一般称为自由基清除剂。（ ） 5. 缺水和 N 素供应不足均能促进植物休眠。（ ） 6. 休眠芽在整个休眠期间，呼吸速率的变化呈倒置的单峰曲线。（ ） 7. 衰老的最早信号表现在叶绿体的解体上，但衰老并不是叶绿体

11、启动的。（ ） 8. 茉莉酸甲酯能显著地促进衰老进程。（ ） 9. 在衰老的植物组织或器官中， RNA 与蛋白质的含量均显著增加。（ ） 10. 植物的组织、器官和个体的衰老是从细胞衰老开始的，细胞衰老的重要标志是膜的衰老。（ ） 11. 在细胞趋向衰老的过程中，膜脂的不饱和脂肪酸含量增加，且脂肪链加长，使膜由液晶相逐渐转变的凝固相。（ ） 12. 植物细胞内多胺类物质的存在会加速植物的衰老进程。（ ） 13. 干旱地区生长的小麦种子，其蛋白质含量较高。（ ） 14. 对淀粉种子来说，氮肥可提高蛋白质含量，磷钾肥可增加淀粉含量。（ ） 15. 小麦籽粒成熟时， ABA 含量大大减少。（ ） 1

12、6. 外源 ETH 能诱导非跃变型果实本身产生 ETH ，使成熟加快。（ ） 17. 高温促进油料种子不饱和脂肪酸的合成，因而碘值升高。（ ） 六、问答题 1. 衰老的生物学意义如何？ 2. 植物衰老时的生理生化变化如何？ 3. 导致脱落的外界因素有哪些？ 4. 自由基通过哪几种方式伤害蛋白质？ 5. 写出植物体内能清除活性氧的抗氧化物质与抗氧化酶类。 6. 到了深秋，树木的芽为什么会进入休眠状态？ 7. 如何调控器官的衰老与脱落 ? 8. 禾谷类种子成熟过程中发生哪些生理生化变化？ 9. 肉质果实成熟过程中内部有机物质发生哪些生理生化变化？ 10. 引起植物衰老的可能因素有哪些？ 11. 光

13、对植物衰老有何影响？ 12. 钙素为什么能延缓衰老？ 13. 你怎样理解植物细胞的程序化死亡？ 14. 何谓呼吸跃变？出现呼吸跃变的原因是什么？ 参 考 答 案 一、名词解释 衰老 是指一个器官或整个植株的生理活动及功能自然衰退，最终导致自然死亡的一系列恶化过程，既受基因的调节，也受环境的影响。 脱落 植物器官（如叶片、花、果实、种子或枝条等）自然离开母体的现象。 自由基 是指带有未配对电子的原子、离子、分子以及基团的总称。自由基的特点是：不稳定，寿命短；化学性质活泼，氧化能力强；能持续进行链式反应。 生物自由基 是通过生物体内自身代谢产生的一类自由基。生物自由基包括氧自由基和非含氧自由基，其

14、中氧自由基是最主要的，它又可分为两类：一类是无机氧自由基，如超氧自由基（ O 2 ）、羟自由基（ OH ）；另一类是有机氧自由基，如过氧化物自由基（ ROO ）等。生物自由基对细胞膜和许多生物大分子产生破坏作用。 活性氧 是化学性质活泼，氧化能力很强的含氧物质的总称。生物体内的活性氧主要包括氧自由基、单线态氧（ 1 O 2 ）和 H 2 O 2 等，它们能氧化生物分子，破坏细胞膜的结构与功能。 正常脱落 由于衰老或成熟而引起的脱落。如叶片和花朵衰老脱落，果实和种子成熟后脱落。 胁迫脱落 是指由于胁迫的环境条件（高温、低温、干旱、水涝、盐渍、污染）和生物因素（病、虫危害）而引起的脱落。 生理脱落

15、 由于植物本身生理活动而引起的脱落。如营养生长与生殖生长的竞争，源与库的不协调，光合产物运输受阻或分配失控等引起的脱落。 休眠 是指一年之中不良环境条件或季节来临之时，植物的某些器官甚至整株处于生长极为缓慢或者暂停的一种状态，并出现保护性结构或形成贮藏器官，以利于植物抵抗或适应恶劣的外界环境。 真正休眠 （亦称深休眠）是指由植物内部原因而引起的自发性休眠。这种休眠程度深沉，在刚进入休眠或休眠中期不易解除。 强迫休眠 （亦称相对休眠）是指由于不利于生长的逆境而引起的被迫性休眠。这种休眠可因提供适宜生长的条件而解除并恢复生长。 程序性细胞死亡 （ programmed cell death ， PCD ） 与通常意义上的细胞死亡不同，是一种主动的受细胞自身基因调控的衰老死亡过程。在 PCD 发生过程中，通常伴随有特定的形态变化和生化反应，如细胞核和细胞质浓缩、 DNA 降解等。它是多细胞生物中某些细胞所采取的主动死亡方式，在细胞分化、过敏性反应和抗病抗逆中有特殊作用，如维管束中导管的形成 一稔植物 在一生中只开一次花，开花结实后整株便衰老死亡的植物。 多稔植物 在一生中多次开花结实，营养生长和生殖生长交替进行的植物。 二、写出下列符号的中文名