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1、家庭园艺与健康生活 摘 要：随着生活水平的提高，人们越来越追求健康的生活方式，并且也有着强烈的精神文化需求。而园艺劳作带入家庭生活中，既能带给人们健康，又能满足人们休闲生活的需要。 关键词：家庭园艺；健康；精神需要引 言：进入21世纪后，城市的高压力、高污染、快节奏，使人们在身心健康方面受到双重的压力，导致健康与亚健康的问题日渐突出。现在注重养生的人越来越多，中国人的日常养生知识这几年得到了大力的强化，人们意识到环境、精神、心态对身体系统健康运行所起的作用，精神礼品成为新宠，花卉作为礼品已经成为我国各大节日馈赠亲友的主要商品。在当今城市，90%以上的人希望自己能够拥有一片绿地，拥有一片水，拥有
2、自家的一片菜园，享受自己栽种的无污染纯天然蔬菜或水果【1】。 一、休闲园艺园艺是位处第一的休闲性劳作。园艺在西方国家是一项历史悠久，又在现代十分普的活动，是人们日常生活中的一个必要组成部分。但在中国，生活中从事园艺活动的人却很少。主要原因在于，园艺活动在中国传统上一直被认为是“农民”的事情，是低层次的劳作，其次，中国的城市人普遍没有院子，也就没有从事真正意义上的园艺活动的机会。园艺活动之所以特别适合于休闲生活，在于【2】：1.园艺劳作在体力上的支出，是一种极好的康体运动，起到和休闲性运动同样的作用，同样也符合大运动量、长时间、不剧烈等休闲性运动的要求。2.对某种园艺活动感兴趣的爱好者们，也能通
3、过经常的相互交流，逐渐演变为朋友，进而形成相应的俱乐部，达成社会交际的目的。3.看着植物在自己付出的关爱和精力下茁壮成长，看着自己辛勤劳动后所孕育出的果实，那种油然而生的自豪和欣慰，和收获的喜悦心情，是在包括休闲性体育运动在内的其它各种活动中都难以找到的。4.园艺劳作能够带来或小或大的经济收入，而且是最容易与休闲事业中业主投资安排结合在一起的活动。 二、家庭园艺随着经济和城市化进程的迅猛发展，中国城市居民的休闲时间越来越多，休闲的方式也各种各样，家庭园艺已经成为越来越多城市人的主要休闲方式之一。庭院、阳台以及屋顶花园、菜园日益流行，承租“一分地”农庄形式也逐渐升温。由此可见，市民对家庭园艺有着
4、巨大需求。 （一）家庭园艺的基本概念园艺大意是指种植蔬菜、果树或观赏植物等的生产技艺，相应地可分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。“家庭园艺”一词目前尚无明确的概念，大多它的含义较广，一般包括庭院、露台、阳台和室内的植物栽培。家庭园艺传统的植物配置主要以花卉为主，现代的植物配置包括常绿小乔木、灌木、花卉、观赏蔬菜、以及地被植物等【3】。（2） 家庭园艺的作用1.对精神需求的作用自己动手播种，在种子发芽、成长的过程中获得乐趣，一直是园艺爱好者的追求。我们可以从花卉植物中发现趣味，引起人的好奇心和兴趣。例如，空气草，不需要水培、土栽，光“吃”空气就能长大，悬挂在空中就能自由生长。它依靠叶子上的鳞毛来
5、吸收空气中的水分和养分，看似发达的根系，只起到固定的作用，十分有趣。在家里种植一些绿色植物为主要内容的家庭园艺不仅丰富人们的精神生活，怡情养性，促进健康，还可以增加人们对大自然的热爱，让家人更接近自然。全家参与的方式也增加了家庭的生活情趣。因此，在工作和生活之余，养花种草，不仅是一种高雅的休闲活动，更是一种有品位、健康的生活方式，是有效应对城市生活对城市居民健康威胁的重要途径【4】。2.实用性作用（1）改善环境：家庭园艺也是城市绿化的有机组成部分。城市居民在自己家里种植一些绿色植物，绿化自己的生活空间，同样起到了改善城市环境的目的。例如：种植一些中草药有改善空气质量的作用，中草药的空气净化效果
6、高于传统的草和树，被誉为空气过滤器中草药绿化与普通绿化相比，一氧化碳含量降低8%，二氧化硫和碳氢化合物含量降低12%，固体粉尘含量降低20%左右【5】。（2） 芳香疗法： 一些芳香植物散发的香气能增强空气中的负离子，具有杀菌、净化空气的效果。能够增强人的免疫力，促进人体血液循环，消除机体疲劳，增强机体活力，调节人的生理机能，改善人的精神状态。如玫瑰使人精神愉悦，薰衣草具有镇静功能，鼠尾草的香气能滋养大脑。若病人长期生活在景色宜人的环境中更加有利于康复；健康人群生活在空气芳香的环境里，香气刺激人的中枢神经，让大脑得到更多的氧气，精力更加充沛【6】。（3） 食用性：现在随着食品安全越来越受到大家的
7、关注，现在我们可以购买种子种苗在家里种植瓜果蔬菜，不仅能吃上自己种的无公害产品，茂密的枝叶和累累硕果，也可以成为一道美景。而且几乎任何类型的容器都可用来种植，只要它足够坚固、能提供足够的空间和排水通道。除了传统的花盆、花槽等专业容器外，许多生活中的器物经过改装都可以利用，如提桶、花箱、木箱、坛子、轮胎等都可以废物利用，但是在选用容器时，都要保证底部有排水孔。而且可以采用现在时尚的种植方式，无土栽培，采用基质，包括珍珠岩、树皮、锯末、草炭、岩石等。无土栽培不仅生长快、质量好，而且病虫害少，卫生整洁，只需浇灌营养液即可，管理十分方便。这些在园艺店、花市、菜市场、农艺市场、花鸟市场都可买到。 （4）
8、利用植物特性：例如防盗草，属多年生常绿或半常绿草本植物，株高一米左右，茎直立，多分枝，叶对生，掌状有深齿，全株茎叶满布不易察觉的银灰色柔毛，有敏锐的刺激性。当人及猪、羊、禽等动物触碰时，接触处就会立即如电击火烧般的奇痒怪痒，将鲜株或干品放在粮仓或苗床周围，老鼠碰到就立即逃之夭夭，故又有“植物猫”之称。（三）观赏蔬菜在家庭园艺中的应用1.品种适合家庭园艺栽培的观赏蔬菜品种较多。根据观赏器官不同，可分为观叶类、观花类和观果类等类型。2. 观赏蔬菜的应用 （1）观赏蔬菜在庭院、露台的应用在现代家庭园艺中，庭院、露台较为接近自然的环境，为突出观赏性应有效利用空间进行平面或者立体种植，也可根据个人爱好设
9、计出各种各样的摆放效果，制造出别具一格的景观。每个家庭的庭院、露台不可能完全一致，可以根据具体情况来设计适宜的模式。一般而言，庭院、露台有长方形和正方形，为了更好的展现观赏效果，可以把各种观赏蔬菜和庭院、露台有机的结合起来。长方形的庭院、露台。可以在院落正中以道路为中轴搭建凉棚，然后种植观赏性较强的藤蔓植物。在道路两边则可以安排种植观果类和观叶类的观赏蔬菜，这样的设计有曲径通幽之效，穿过凉棚之后又可以看到两侧五彩缤纷的各种观果及观叶蔬菜。正方形的庭院、露台。可以在庭院、露台正中搭建正方形的凉棚，种植观赏性藤蔓植物。在庭院、露台四周种植观果类和观叶类观赏蔬菜。以上2种庭院、露台的设计方法不仅在炎
10、炎夏日带来一片清凉，还扮靓了我们的庭院、露台，而且在观赏美景的同时给我们带来可以食用的蔬菜或瓜果。（2）观察蔬菜在阳台和室内的应用在阳台和室内种植观赏蔬菜的主要是为了扮靓我们的居室，有时还可以提供新鲜可食的无公害产品，给业余生活带来了无尽的生机和活力。在阳台和室内种植的观赏蔬菜应选择株形小、适宜盆栽的品种。由于阳台和室内的特殊环境，观赏蔬菜在室内的种植难度稍大。因此。在种植时往往把阳台和室内有效结合起来，以利于植株的生长。大多数观赏蔬菜是喜光耐阴类的，在室内的弱光条件下生长发育不良，最突出的表现是落叶、落花、落果。为了解决观赏蔬菜在室内种植中存在的问题，可以采用阳台种植和室内观赏相结合的方法。
11、具体方法：把各种观赏蔬菜做成小盆栽待其进入观赏期时可以把它移至室内，摆放在客厅、餐厅、窗台等。需要注意的是在室在室内摆放时应该隔1-2天换1次。这样可以保证各种观赏蔬菜的良好生长【7】。3.观赏蔬菜的应用原则 与其它观赏植物一样，观赏类蔬菜的应用也应遵循一定的配置原则，才能产生既合乎科学规律，又具有艺术欣赏价值的景观。 （1）适时适地应用植物的健康生长需要适宜的生态环境，了解各种观赏蔬菜的生长习性才能适时适地栽培利用。比如，北向的阳台可以选择稍耐荫、喜热又怕高温的品种；南向阳台可选喜光、耐干旱的品种。另外在种植蔬菜时必须对其进行植株调整，及时疏除多余的枝条和果实，才能保证留下的果实个大、形正、
12、色艳，使其达到最佳的观赏效果。（2） 突出重点兼顾植物多样在营造观赏景观的时候要重点突出其果实之美，因此种类和品种选择方面，要考虑与其它观赏植物的合理搭配、有机结合。早期以绿色的叶片为主要观赏部位，这时可以加入一点明黄或樱桃红色的观赏植物来提高亮点。后期因为拥有了绚丽多彩的果实，颜色搭配可以较为随意。但要特别注意的是不同花期，不同花色的搭配要合理、和谐，做到三季有花、四季有景、花开不断、色调和谐，避免出现花开一时、花色单一的现象。（3） 协调原则观赏蔬菜的选择要与周围环境特点相适宜。协调产生美，只有做到与环境协调，才能得体顺眼、自然大气、发挥最佳的观赏效果【8】。3、 总结由于城市用地的紧张，
13、绿地越来越少，环境每况愈下。虽然我国大力促进环境绿化的发展，但是在我国人均绿化率依然比较低。在这样的背景下，人们开始想法设法利用有限的空间，最大化的为生活环境增添绿色，于是，家庭园艺开始逐渐兴起。同时人们的生活压力加大，动手进行园艺劳作也是释放压力的一种方式。家庭园艺，DIY的形式也充满了趣味性，寄情于绿色植物，也充实了人们的精神生活。在家庭中种植既可以观赏又可以食用的观赏蔬菜，不仅能随时吃到现摘的无公害蔬菜，还在一定程度上节省了外出购买蔬菜的钱。所以，由于人们迫切的需要，家庭园艺的市场潜力是非常大的。随着日后家庭园艺的不断创新和改进，相信它能够普及到更多的家庭当中，有更大的发展。参考文献：1
14、赵景敏.杂谈：家庭园艺健康生活.园林,2009(7):222王琼社区休闲园艺与政府的居间推动上海交通大学硕士学位论文,20123张慧.夏宇.家庭园艺园设计研究.安徽农业科学,2010,38(27):149244田明华.王自力.乔转运.立足城市大众拓展家庭园艺发展空间.中国花卉园艺,2009(17)5张尚柱.李淑红.吴强.中草药绿化一举两得.生产指导,2012(1):486崔桂玲.观赏芳香植物在园林绿化中的作用与应用.农村经济与科技,2011(22):36-377隆金凤.龚攀.观赏蔬菜在家庭园艺中的应用.现代科技农业,2008(18):1118金翡翡.符庆功.朱祝军.观赏茄果类蔬菜在家庭园艺中的应用.北方园艺,2011(01):105-107
