商业综合体工程建造标准20131291117...

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1、商业项目工程建造标准商业项目工程建造标准 概述概述 本建造标准分为两部分，第一部分各业态工程条件从十种不同业 态、功能对工程建造的标准、完成界面、需注意的问题进行了规定、阐 述，第二部分公共区域设计建造标准对公共区域各专业工程、室外景 观建造、室内公共区域精装工程及其他功能用房的设计建造标准及功 能进行了规定、阐述。 集团现有商业项目之间差异较大，此标准主要针对以商业综合体 为典型的几种业态进行了阐述，不全面之处还需根据项目特性、后期 管理需要针对性处理。 目录目录 第一部分第一部分 各业态工程建造标准各业态工程建造标准1 1 第一章 超市 .1 第一节 大型独立超市 .1 第二节 大型非独立

2、超市 .5 第二章 百货 .7 第一节 大型独立百货 .7 第二节 普通卖场 10 第三章 影院 12 第四章 KTV .15 第五章 电玩 17 第六章 儿童娱乐 18 第七章 餐饮 20 第一节 大型餐饮酒楼 20 第二节 美食广场 22 第三节小型餐饮商铺 .24 第四节 西式快餐 26 第八章 健身 27 第九章 步行街精品商铺及公共区域 29 第十章 商管办公用房及员工食堂、宿舍 31 第二部分第二部分 公共区域各专业工程及精装标准公共区域各专业工程及精装标准3434 第一章 公共区域设计建造需注意的问题 34 第二章 室外景观建造标准 36 第三章 室内公共区域精装标准 37 第四

3、章 其他功能用房装修标准 39 第一部分 各业态工程建造标准 第一章第一章 超市超市 第一第一节节 大型独立超市大型独立超市 面积在 15000以上，一般设置在-1F 或 1F，独立为一层或一个 分区。要求具备独立的水、电、暖系统。以家乐福、沃尔玛为例。 一、建筑、一、建筑、结结构构 1、层高：5.76.0m，装修后灯带下净高不低于 3.7m。 2、柱距：不小于 8m，经济柱距一般为 8.4mx8.4m。 3、楼板活荷载：商户确定时根据商户提供的平面布置图设计，商 户未确定时各区域均按照 10KN/设计，卸货及仓储区按 15KN/设 计，大型设备按恒载考虑。 4、商户确定时，根据平面布置设计生

4、鲜区；商户不确定时，考虑 设置生鲜区，排水方案详设计。 5、卫生间：每层 1 个。 6、扶梯（步道）：12 组。 7、货梯：23 部，载重量 2t，轿厢进深应稍大。 8、超市提前营业通道与主力店区域设防盗卷帘，防盗卷帘不能 影响疏散。 9、设置独立垃圾房供超市使用。 10、考虑设置地上卸货区、卸货平台；在地下设置时，货运通道净 高不低于 3.6m，汽车坡道净高不低于 3.6m。 11、考虑超市需较大商业提前营业，规划客流进出通道。 交付标准：混凝土棚面、地面，水泥抹灰墙面、柱面；卫生间、楼梯 间、电梯厅甲方统一装修。超市外租区商铺（如有）交付标准同超市。 12、屋顶设计冷柜室外机基础台。 二、

5、二、给给排水排水 2.1 自来水供水自来水供水 1、超市应尽可能在市政入口处安装独立计量水表，具备独立与 自来水公司缴费对接的管理条件。如不能实现市政独立计量，在超市 区域内给水主管道安装计量表。 2、日用水量 6085 吨/日，最大时用水量 68 吨/时（以上水量不包 括空调补水，设计时需考虑计算后的空调补水），水压均要求在 0.250.4MPa。 3、供水形式：水压均要求在 0.25MPa 以上，2 层以下采用市政直 接供水方式。2 层以上采用二次加压供水方式，根据建筑不同高度， 保证末端供水压力在 0.2MPa 左右。如特殊设备、系统需要增压，二次 加压方式尽可能采用生活水箱和加压水泵的

6、供水方式。给水均需加压， 设置专用的生活水泵房、独立水箱、水泵。 4、生活水箱：不锈钢水箱 85100m，变频泵供水，设紫外线消毒 仪。 5、用水点：给排水预留接驳点位至相应区域，内部给水由超市完 成，给水管预留至以下部位： 生鲜区（食品加工区）预留 DN100。 冷却塔预留（按暖通设计需求）。 冷冻机房（锅炉房）预留（按暖通设计需求）。 卫生间（顾客卫生间和员工卫生间）。 垃圾房预留 DN40。 餐饮区预留 DN50。 6、在上水点的对应位置配备下水。 7、不考虑热水供应，由超市自行完成。 8、卸货平台根据商户要求考虑设置给水，相应设置排水。 9、消防喷淋设计独立报警阀组。 10、空调机房设

7、计给水取水点。 11、在系统分区合理位置设计计量装置。 2.2 排水排水 1、商户确定时根据商户平面布置完成所有排水预留。 2、商户不确定时提供排水干管接驳点（其余商户自行施工完成）， 预留污水处理间和隔油池。 3、隔油池：生鲜区总容积不小于 8 m3，餐饮外租区（如有）6 m3。 4、设置污水提升设备（如需）。 5、卫生间排水完成全部。 6、生鲜区排水详设计。 7、管井、空调机房设计排水点。 三、暖通三、暖通 3.1 空空调调 1、超市区域尽可能设计为独立空调系统，具备独立冷热源，独立 制冷机房、锅炉机房及全套系统。 2、超市暖通系统全部设备用电计入超市供电系统。 3、卖场区采用全空气系统，

8、要求有组织回风，送风管道设计风量 平衡调节阀，末端送风口设计采用可调节式散流器。送风口带调节阀。 4、办公区采用风机盘管加新风系统，并设置电动两通阀加温控 开关，温度可调节。 5、空调系统根据设计完成至末端。 3.2 通通风风 1、根据食品加工区面积合理设置排油烟、补风、事故通风等井道， 完成井道砌筑，排油烟采用内衬不锈钢风管。风机由超市根据通风量 自行设计并采购安装。屋面预留设备基础，用电计入超市供电系统。 2、设置新风系统，过渡季节新风比不低于 70%。 3、通风系统根据设计完成至末端。 四、四、强电强电 1、提供两路 10KV 电源，当任何一路工作电源失压时，另一路电 源通过母联开关能够

9、承担所有重要负荷供电。设置独立供配电系统， 独立变电所、变压器（在变压器二次侧所有馈线回路均设置计量，通过智能 仪表，作为能耗分析用） ，根据项目所在地供电部门要求，确定是否设置 开闭所，低压配电电源只引到该区域竖井内，设置总配电箱，箱内只 预留总隔离开关。 2、高压独立计量，应能单独向供电公司缴费。 3、负荷密度按 150W/计算。 4、甲方完成变电所供应、安装，完成楼层及分区配电室配电箱设 备及供电线路、桥架的供应和安装，完成消防系统设备、动力设备 （结合给排水、暖通的要求）及配电、控制管线的供应和安装。 5、属于超市的外租区（如有）供配电系统纳入超市供配电系统， 并设置计量。 6、考虑设

10、置发电机，主要为应急照明电源、冷冻区域提供负荷。 五、弱五、弱电电 1、综合布线主干外线（主要是网络系统和设备网络系统）引至区域 内弱电井。 2、楼宇自控由大商业统一设计，是否接入主系统根据运行情况 而定。 3、其余智能化系统商户自设。 4、消防系统由大商业统一设计，统一设计到末端点位，设计符合 现行国家消防验收标准。 5、预留弱电控制室（供安防、电话、网络系统使用） ，由超市进行二 次深化设计、采购、安装。 第二第二节节 大型非独立超市大型非独立超市 面积在 50008000的大型综合性超市，一般设置在-1F 或 1F， 独立为一个分区。水、电、暖由大商业统一供给。大型综合性社区超市。 一、

11、建筑、一、建筑、结结构构 1、层高：5.76.0m，装修后灯带下净高不低于 3.7m。 2、柱距：不小于 8m，经济柱距一般为 8.4mx8.4m。 3、楼板活荷载：商户确定时根据商户提供的平面布置图设计，商 户未确定时各区域均按照 10KN/设计，卸货及仓储区按 10KN/设 计，大型设备按恒载考虑。 4、商户不确定时，考虑设置生鲜区，排水方案详设计。 5、卫生间：每层 1 个。 6、扶梯（步道）：12 组。 7、货梯：23 部，载重量 2t，轿厢进深应稍大。 8、超市提前营业通道与其他营业区域设防盗卷帘。 9、考虑设置卸货平台。 10、屋顶设计冷柜室外机基础台。 交付标准：混凝土棚面、地面

12、，水泥抹灰墙面、柱面；卫生间、楼梯 间、电梯厅甲方统一装修。超市外租区商铺（如有）交付标准同超市。 二、二、给给排水排水 2.1 自来水供水自来水供水 1、超市向商管公司缴纳水费，超市区域内提供给水主管 DN100，设计独立水表计量。 2、按设计完成全部卫生间自来水供水、空调机房自来水供水。 3、设置生鲜区自来水（如商户确定根据商户平面布置施工完成）。 4、空调机房设计给水取水点。 5、在系统分区合理位置设计计量装置。 2.2 排水排水 1、预留排水干管，完成全部卫生间排水。 2、生鲜区排水详设计。（如商户确定根据商户平面布置施工完成） 3、 空调机房管道井设计排水设施。 三、暖通三、暖通 3

13、.1 空空调调 1、超市空调系统与大商业共用冷热源及水系统。 2、卖场区采用全空气系统，独立全空气空调机组，要求有组织回 风，送风管道设计风量平衡调节阀，末端送风口设计采用可调节式散 流器。送风口带调节阀。用电计入大商业用电。 3、办公区采用风机盘管加新风系统，并设置电动两通阀加 3 速 开关。用电计入超市供电系统。 4、空调系统完成至末端。 3.2 通通风风 1、根据设计完成排风、排烟等井道、设备等全部工程。 2、设置新风系统，过渡季节新风比不低于 70%。 四、四、强电强电 1、电源只引到该区域竖井内，设置总配电箱，箱内只预留总隔离 开关，并加装计量电表。 2、大商业变电所供电，负荷密度按

14、 150W/计算。 3、甲方完成变电所供应、安装，完成楼层及分区配电室配电箱设 备及供电线路、桥架的供应和安装，完成消防系统设备、动力设备 （结合给排水、暖通的要求）及配电、控制管线的供应和安装。 五、弱五、弱电电 1、综合布线主干外线（主要是网络系统和设备网络系统）引至区域 内弱电井。 2、楼宇自控由大商业统一设计，是否接入主系统根据运行情况 而定。 3、其余智能化系统商户自设。 4、消防系统由大商业统一设计，统一设计到末端点位，设计符合 现行国家消防验收标准。 第二章第二章 百百货货 第一第一节节 大型独立百大型独立百货货 面积在 20000以上的独立百货，一般设置在地上 1 至 3 层，

15、每 层面积不小于 5000，独立为一个分区。要求具备独立的水、电、暖 系统。 一、建筑、一、建筑、结结构构 1、层高：55.5m。 2、柱距：不小于 8m。 3、楼板活荷载：卖场区 4KN/，卸货及仓储区 10KN/，大型设 备按恒载考虑。 4、卫生间：每层 2 个。 5、中庭：根据实际大小可设置一个中庭。 6、客梯：4 部。 7、扶梯：12 组。 8、货梯：23 部，载重量 2t。 9、考虑设置卸货平台。 10、设置独立垃圾房。 交付标准：混凝土棚面、地面，水泥抹灰墙面、柱面；卫生间、楼梯 间、电梯厅甲方统一装修。 二、二、给给排水排水 2.1 自来水供水自来水供水 1、百货尽可能在市政入口

16、处安装独立计量水表，具备独立与自 来水公司缴费对接的管理条件。如不能实现市政独立计量，在超市区 域内给水主管道安装计量表。尽可能单独向自来水公司交费。 2、日用水量 120150 吨/日，最大时用水量 1215 吨/时（以上 水量不包括空调补水，设计时需考虑计算后的空调补水），水压均要求在 0.20.4MPa。 3、供水形式：2 层以下采用市政直接供水方式。2 层以上采用二 次加压供水方式，根据建筑不同高度，保证末端供水压力在 0.2MPa 左右。如特殊设备、系统需要增压，二次加压方式尽可能采用生活水 箱和加压水泵的供水方式。设置专用的生活水泵房、独立水箱、水泵。 4、生活水箱：不锈钢水箱 100130m，变频泵供水，设计二次消 毒措施。 5、用水点： 百货经营区四角预留自来水立管，管径 DN65，设计在管井内， 每层预留一个 DN50 的自来水接驳点位。 卫生间供水：百货独立使用的卫生间完成供水。 百货员工用房预留给水点 DN32。 百货独立使用地下室垃圾房预留给水点。 冷却塔预留（按暖通设计需求