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1、减盐、减油、减糖健康教育计划一、指导思想：健康是促进人类全面发展的必然要求。虽然我国人民的健康水平显著提高，但依然面临着心脑血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病和慢性呼吸系统疾病等慢性病带来的挑战。那些可防可控的慢性病危险因素，如吸烟、过量饮酒、身体活动不足和膳食不合理等不健康生活方式仍未得到有效控制。为了继续推进全民共同践行健康生活方式，有效防控慢性病，使全民健康素养不断提升，健康技能不断普及，健康行动不断推广。我校倡议您：从我做起“三减”，减盐、减油、减糖；力争实现“三健”，健康口腔、健康体重、健康骨骼。二、活动目的以学校为重点，以减盐、减油、减糖等健康知识普及为核心，通过小手拉大手活动营造全社会共
2、同关注，参与减盐、减油、减糖等专项活动，倡导健康生活方式，引导科学健康饮食，降低和消除影响健康的危险因素，推动人人参与全民健康生活方式行动，增强学校学生及其家庭维护和促进健康的能力。三、活动措施（一）宣传“三减”健康教育活动1、活动范围：三年级一班全体师生。2、活动形式：召开主题班会3、活动内容：将三减（减盐、减油、减糖）纳入班级健康教育计划，每学期开展“上一节健康教育课，贴一套宣传海报，看一次科普宣传片”为内容的“三个一”活动。 （二）“我家的健康食谱”评选活动1、活动范围：三年级一班全体师生。2、活动内容：纳入小学生综合实践活动。学生制定1份全家人一周的健康食谱，在家人的协助下，制作一道健
3、康菜，掌握家庭减盐、减油、减糖措施和定量工具使用方法，记录一周的食物、配料及盐、油、糖用量，总结制作方法和推荐的理由等，连同图片形成文字材料。（三）小学生健康饮食辩论赛1、活动范围：三年级一班全体师生。 2、活动内容：以小组为单位，开展以“三减”为主题的小学生健康饮食辩论赛，引导师生树立正确的营养观念，摒弃不良饮食习惯。在此活动的基础上，班级评选出优秀辩手，参加学校组织的全市小学生饮食与健康辩论赛。 减盐、减油、减糖健康教育教案教学目标：1、纠正学生对饮食与健康的认识误区，引导学生进行健康的生活。2、通过学校健康生活方式的“三减三健”专项行动的活动，充分提高师生对于减盐、减油、减糖各种相关疾病
4、密切关系重要性的认识，普及健康相关知识，提供健康生活方式行为指导，培养师生健康意识和健康行为能力，最终提高师生健康水平。教学准备：课件教学过程：1、 宣传与“三减”相关疾病盐：高血压、冠心病、脑卒中；油：高脂血症、心脑血管疾病； 糖：龋齿、肥胖、心血管疾病、糖尿病。二、现状与目标盐：现状：10.5g，目标：成人每人每天食盐摄入量不超过6克。2-3岁幼儿摄入量不超过2克，4-6岁幼儿不超过3克，7-10岁儿童不超过4克。65岁以上老年人应不超过5克。油：现状：42.1g，目标：成人每人每天烹调用油量不超过25-30g。糖：现状：52.2g，目标：成人每人每天添加糖摄入量不超过50g，最好控制在2
5、5g以下三、重点参与人群减盐：餐饮从业人员、中小学生、家庭主厨；减油：餐饮从业人员、中小学生、家庭主厨；减糖：中小学生、儿童。四、宣传专家介绍关于多盐、多油、多糖的危害及建议慢性病防治专家介绍，随着生活节奏的加快和人们生活习惯的改变，多盐、多油、多糖、少运动的不健康生活方式越来越普遍。食盐摄入过多可使血压升高，发生心血管疾病的风险显著增加。另外，吃盐过多还可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。高脂肪、高胆固醇膳食（包括摄入过多的烹调油和动物脂肪）是高脂血症的危险因素。长期血脂异常可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化等疾病。高脂肪膳食也是肥胖发生的主要原因，而肥胖是糖尿病
6、、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病的独立危险因素。饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素；添加糖与饮食质量不佳、肥胖和慢性疾病风险有关。摄入添加糖，尤其是通过饮用含糖饮料摄入添加糖会增加总能量摄入，可能会降低其他营养食品的摄入，造成膳食不平衡，导致体重增加，并加剧慢性疾病风险。专家建议，健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克。2-3岁幼儿摄入量不超过2克，4-6岁幼儿不超过3克，7-10岁儿童不超过4克。65岁以上老年人应不超过5克。烹饪食品时应少放盐，建议使用定量盐勺控制放盐量。少吃榨菜、咸菜和酱制食物，或选择低盐榨菜。在限油方面，健康成人每人每天烹调用油量不超过25-30克为宜。烹调食物时尽
7、可能不用烹调油或用很少量烹调油的方法，如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、拌、急火快炒等。平时应少吃或不吃油炸食品如炸鸡腿、炸薯条、油条油饼等；在外就餐时，少食用油炸类菜品。在控糖方面，专家建议多喝白开水，不喝或少喝含糖饮料。餐馆里的很多菜品均使用了较多的糖，如糖醋排骨、鱼香肉丝、拔丝地瓜、甜汤等，因此，外出就餐时。如选择这类菜品应适量。烹调菜肴时应少放糖，或者尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖，以减少味蕾对甜味儿的关注。专家特别强调，婴幼儿应以喝白开水为主，如喝果汁，请喝鲜榨汁，不要额外加糖；制作辅食时，也应避免人为添加糖，培养让婴幼儿适应食材的原味，从小养成清淡饮食习惯。“全民健康生活方
8、式行动”同时提倡，注意口腔健康、合理控制体重，保持骨骼健康状态。除了保持良好的卫生习惯外，适度、适量、经常性的体育锻炼对保持健康身体具有良好的促进作用。课堂小结：1、“三减”对身体机能有什么改善？2、“三减”，健康生活方式包括哪些？ 3、从平时日常生活中，怎样才能建立有效的健康生活方式？减盐、减油、减糖健康教育活动总结为深入贯彻莱西市教育体育局关于在中小学（园）开展三减（减盐、减油、减糖）健康教育主体活动的通知的通知文件精神，促进小学全体师生的健康生活方式，今年学校开展了“三减”全民健康生活方式主题教育活动。学校首先以“三减三健”健康生活方式中的合理膳食和适量运动为重点，针对全体师生制定了“三减三健”(减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼)专题实施方案;通过红领巾广播站与全体教师大会对全体学生与教师进行了“三减三健”的健康生活方式主题宣传;我班通过班会课开展了“三减三健”的主题班会活动,并利用QQ、微信等现代通讯将健康知识带给家长，带动家庭建立良好的健康习惯。通过本次主题教育，全班师生充分认识到健康生活方式的重要性，也满足了全校教师、学生、家长对健康的需求，在学校掀起了健康生活方式之风，有效引导大家进行适当锻炼、均衡膳食、保持健康心态等等健康生活方式，让慢性疾病远离自己，让健康伴随左右。
