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1、二、几种常见的盐,通过学习我们知道盐是一类物质，并非仅指生活中的食盐。那么大家对食盐又了解了多少？生活中常见的盐还有哪些呢，本节我们将带你了解几种常见的盐。,氯化钠是食盐的主要成分。,1.氯化钠,物理性质：无色晶体，易溶于水（其溶解度随温度变化不大），不潮解（粗盐因含杂质MgCl2、CaCl2而容易潮解）。,粗盐制取方法：一般采用蒸发溶剂法。,用途：厨房的调味品；医疗上配制生理盐水；工业上用于生产氯气、烧碱等；农业上用氯化钠溶液来选种。,注：工业用盐亚硝酸钠(NaNO2)外观与食盐相似，有毒，易致癌。,NaCl + AgNO3 = AgCl + NaNO3,回顾：食盐的化学性质,2NaCl +
2、 2H2O = 2NaOH + H2 + Cl2,食盐的存在,通电,贵州省食盐管理条例对学生进行安全教育。,第一条 为加强食盐管理，保障食盐供给，消除碘缺乏危害，保护公民身体健康，根据有关法律、法规的规定，结合本省实际，制定本条例。 本条例所称的食盐指直接食用和食品加工用盐。 第十六条 单位和个人从事食品和副食品生产、加工所需的食盐，必须从当地盐业公司或者持有食盐零售许可证的零售点购买。 第二十七条 违反本条例规定，在食盐市场上销售非食用盐、非碘盐的，由县级以上盐业主管机构没收全部盐产品和违法所得，并可处以违法所得5倍以下罚款。,西藏千年盐井,死 海,青 海 盐 湖,乌 克 兰 盐 矿,生活中
3、的常用调味品食盐的存在,俗称纯碱，又叫苏打。有天然的，也有化学方法生产的。,2.碳酸钠（Na2CO3),物理性质：白色粉末状固体，易溶于水，溶解时放热。,制取方法：联合制碱法（侯德榜简介),用途：重要的化工原料，广泛用于生产玻璃、造纸、纺织和日用化学工业。,化学性质： 1） 水溶液能使无色酚酞变红色。 2） Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2 3) Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOH,我国著名的化学家侯德榜，在改进纯碱(Na2CO3)的生产方面曾作出了杰出的贡献。在二十世纪二十年代，他成功的改进了生产纯碱的方法，发明了联合制碱法（又称侯氏制碱法），打破了帝国主
4、义对制碱技术的垄断，是我国制碱工业的先驱和奠基人。,三酸：硫酸、盐酸、硝酸,你知道“三酸两碱”指的是哪些物质吗？,两碱：烧碱、纯碱,注意：纯碱不是碱，而是盐,一个国家酸碱盐的产量，在一定程度上反映了 化学工业的发展水平。,俗称小苏打。,3.碳酸氢钠（NaHCO3),物理性质：白色粉末状固体。,用途：焙制糕点所用的发酵粉主要成分之一，也是治疗胃酸过多的药物。,化学性质： 1）NaHCO3 + HCl = NaCl + H2O + CO2（治疗胃酸过多）2）2NaHCO3 = Na2CO3 + H2O + CO2 （此反应用于鉴别NaHCO3与Na2CO3 ）,石灰石的主要成分。自然界中的大理石、
5、方解石、白垩、蛋壳、贝壳和珍珠豆含有碳酸钙；锅炉和水壶的水垢主要成分也是碳酸钙。,4.碳酸钙（CaCO3),物理性质：白色粉末状固体。,用途：重要的建筑材料，生产生石灰、水泥、玻璃以及炼铁，也是一种补钙剂。,化学性质：,CaCO3+2HCl=CaCO3+H2O+CO2,石灰石,主要成分是,碳酸钙,钟乳石,大理石,贝壳,珍珠,鸡蛋壳,锅炉里的水垢,水壶里的水垢,它们的主要成分都含有碳酸钙,水垢,我们是石灰岩地区 到处都有石灰石,乳源的大峡谷,丹霞山,马坝狮子岩,乐昌古佛岩,石灰石经过长期的地质作用，可以变成大理石（因盛产于云南大理而得名）,大理石,一般为白色，有得带有美丽的花纹,汉白玉,质地坚硬
6、、颜色洁白的细粒大理石俗称汉白石，上等建筑材料,北京天安门前的华表,圆明园,人民英雄纪念碑浮雕群,让我们做一个简单的实验：P56,1、取一小块片状石灰石（或贝壳、蛋壳）仔细观察，看看是否容易捏碎、敲碎。 2、用坩埚钳夹持石灰石，放在酒精灯或煤气灯的外焰灼烧几分钟，放在石棉网冷看看是否容易捏碎、敲碎。 3、将另一片石灰石灼烧几分钟，却然后把它投入盛有冷水的小烧杯内，可以看到什么现象？ 静置后，取出少量上层澄清的液体置于两支试管中，向一支试管中加入2滴酚酞试液，向另一支试管中的液体吹气，观察现象。 4、将你观察到的结果记录下来，尝试用化学、物理知识作解释，并与同学们进行交流,不易捏碎、敲碎。,易捏
7、碎、敲碎。,跟冷水反应放出热,滴有酚酞的变红色；吹气澄清液体变浑浊,圆明园全景,圆明园大水法遗址,都说坚如磐石，为什么那些美丽的汉白玉经过大火的焚烧就粉碎坍塌了呢？,明代的天工开物 烧石灰图,石灰石、大理石经过高温灼烧，其中的碳酸钙会转变成疏松的氧化钙和二氧化碳。 人们习惯上把氧化钙称为生石灰。上述过程可以简要地表示如下：,CaCO3=CaO+CO2,高温,除石灰石以外，用白垩等含碳酸钙的矿物、贝壳等也可以制取生石灰。,氧化钙:俗称生石灰 1.性质:白色固体；与水反应 2.用途:做食品干燥剂:强烈的吸水性(但不可用于干燥酸性气体) 加热食品(一拉热):与水反应放热 建筑材料,CaO H2O=C
8、a(OH)2 放热 生石灰 熟石灰,氢氧化钙:俗称熟石灰,消石灰 1.性质:白色固体，微溶于水,形成的溶液 即澄清石灰水.形成的浆即石灰浆. 2.用途:建筑材料(原理用化学方程式表示), 改良酸性土壤，配制农药波尔多液。,Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O,千锤万凿出深山， 烈火焚烧若等闲。 粉身碎骨浑不怕， 要留清白在人间。,赏古诗,石灰吟 于谦,石灰吟 于谦 千锤万凿出深山， 烈火焚烧若等闲。 粉身碎骨浑不怕， 要留清白在人间。,思考、你能用化学知识解释石灰吟这首诗吗?,1、石灰石、生石灰、熟石灰之间可以相互转化，请用化学方程式表示下图中的3个化学反应。,石灰石 （碳酸钙）,生石灰
9、,熟石灰,（1）,（2）,（3）,(2) CaO+H2O = Ca(OH)2,（氧化钙）,（氢氧化钙）,（3）Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O,2、存放石灰水的试剂瓶壁经常会有一种白色固体，它是怎样形成的？如何将它除去？在家中，水瓶内壁出现水垢怎样清洗？,白色固体是空气中的二氧化碳和氢氧化钙反应生成的碳酸钙，可以先用稀盐酸溶解，再用水清洗。在家中，可用醋来清洗水瓶内壁的水垢。,下面我们进行如下的实验，并把实验现象记录，再分析一下这些物质的组成。看看可以得到什么结论？,常用的纯碱是碳酸钠 Na2CO3,草木灰中含有碳酸钾 K2CO3,农业上使用的化肥碳铵 NH4HCO3,都有气泡产生，还可以使澄清石灰水变浑浊,都有二氧化碳生成,都含有碳酸根 CO3,统 称 碳酸盐,碳 酸 钠： 碳 酸 钾： 碳 酸 钙： 碳酸氢铵：,Na2 CO3 K2 CO3 Ca CO3 NH4H CO3,碳酸盐的化学性质:能与酸(如稀盐酸)反应,产生二氧化碳。,它们都含有碳酸根，我们称之为碳酸盐,从化学式看它们的组成都有相同的什么？,
