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1、大学食堂承包合同范本篇一:大学食堂承包合同食堂承包合同甲方:乙方:为了方便学生,服务学生,构建和谐平安校园,根据中华人民共和国合同法及有关规定,甲、乙双方在平等、自愿的基础上,就甲方有偿服务场所租赁给乙方经营。为明确出租方与承租方的权利义务关系,经双方同意签定本合同。一、_校区:_。二、经营范围用途1、_不允许超此范围经营。2、乙方不得从事非法经营,不得任意改变房屋结构,否则视为违约。三、租赁期限、租金支付、押金1、租期_年,自_年_月_日,至_年_月_日止。4、乙方须付给甲方租赁押金_万元整,押金不计算利息,合同终止后,甲方清点资产、水电费,无损坏、无拖欠费用,乙方未违反本合同条款的前提下返
2、还押金。否则按相应价格扣除押金,押金不足时,不足部分乙方须补足。四、相关费用1、租赁期间发生的一切水电费等各种费用由乙方承担,并按大学承租业主的统一价格及时间支付。2、租赁期间发生的一切工商,税务、消防等相关费用由乙方自行承担。3、租赁场所的水、电维修,房屋维修由乙方自行负担。4、乙方须按国家要求申办营业执照、卫生许可证等各种许可证,并且承担办证的一切费用。办理营业执照、等各种许可证租赁场所条件不足时,需要整改的设施费用由乙方另行承担,并且在整改期间、整改前后甲方不减免租金。五、甲、乙双方的权利义务1、乙方应按照中华人民共和国食品卫生法、中华人民共和国卫生法等有关法律、法规,服从甲方的管理,遵
3、守大学的有关规定,做好从业人员的健康状态、持证上岗。不得经营与法律、法规不符合的食品、商品,否则甲方有权责成乙方停业,并给予罚款。食品卫生造成的不安全事故,一切经济损失、法律责任由乙方全部承担。2、乙方应文明经营、礼貌待人,不允许强买强卖,咒骂、殴打师生,否则一切责任、经济损失由乙方承担。3、乙方应时刻保持承租区及周边的环境、清洁卫生,对售后食品包装物应及时处理,发现环境卫生脏、乱、差现象,甲方有权责成乙方整改。4、乙方应以主人翁的精神,维护大学形象,遵守大学的各项规章制度和营业霎时间,决不允许有损大学形象的行为发生。5、乙方应做好安全工作,及时处理不安全隐患,若出现不安全事故,一切经济损失、
4、法律责任由乙方全部承担。6、租赁经营期间乙方添置的物品,合同解除或期满后乙方可自行带走,甲方不予受理。乙方对租赁场所房屋的装修,合同解除或期满后归甲方所有。7、甲方除乙方外不与第三者有任何协调关系。8、租赁房屋的外墙使用权属甲方所有,乙方在室外悬挂店招、门头广告须经甲方书面同意方可悬挂。否则视为违约。9、甲方维护乙方的合法经营。10、乙方应严格按照本合同要求经营,如有违约行为,甲方有权停水、停电,有权单方面解除本合同。六、 乙方有下列任一条违约行为时,本合同自动终止,终止合同后未到期的房租管理费不退还,并赔偿甲方损失。1、乙方超范围经营:_等合同约定经营范围以外的经营项目。2、乙方拖欠租金在1
5、0天以上。3、乙方拖欠水电费20天以上或乙方偷水、偷电行为。4、乙方利用租赁场所大门口室外场地经营。或将大门口场地租赁给第三者。5、不注意环境卫生,造成脏、乱、差现象,在租赁场所内出现打架斗殴、嫖、赌现象。6、不遵守大学作息时间,超时间经营,扰乱正常休息。7、发生有员大学形象的行为。七、本合同一式二份,双方各执一份,签字生效。甲方: 乙方:年 月 日篇二:篇一:高校食堂承包合同食 堂 承 包 合 同甲方:乙方:依据中华人民共和国合同法及相关法规、规章的规定,甲乙双方在平等、自愿的基础上,就餐饮中心承包的有关事宜达成协议如下:一、地点二、具体位置三、承包用途及经营项目承包期限乙方向甲方承诺,承包
6、该区域仅作为师生餐饮服务使用。经营项目为餐饮服务许可证所规定的经营范围,具体项目详见本合同附表经营明细,经营本合同以外的项目需提出书面申请,由甲方签字盖章后方可执行。该区域承包期自年月 日起至年月 日止;承包期满,甲方有权收回出租区域,乙方应如期交还;乙方如要求续租,则必须按照学院有关要求参加社会化招投标。四、租金支付及履约金1、租金标准:人民币元/年(大写: 整),租金支付方式为:现金 ,于签订合同时缴纳。2、履约保证金:人民币 元/年(大写: 整)。合同期满后,在无违反学院各项管理制度及本合同约定条款且将全部自有设备设施撤离甲方场地,卫生清理合格后凭收据一次性返还,无收据不予返还。3、管
7、理 费:4、电 梯 费:5、水 费:6、电 费:7、缴费办法:双方签定协议时,乙方即向甲方一次性缴纳租金、履约金及其他上述费用。费用合计:人民币 元整。(大写: 元整)。五、双方的权利和义务1、甲方的权利和义务(1)为乙方提供水、电、暖、燃气管道、排烟设施齐备的经营场所及部分设备、设施。 附表2:甲方设施设备物品明细表。(2)甲方计财处和后勤服务处于每月1日、16日与乙方结算两次,遇节假日顺延,结算时甲方扣除乙方当月发生的水、电、管理费等各种应缴费用,剩余部分返给乙方。(3)对乙方的经营管理等具有指导、检查、监督、处罚的权利,同时对乙方的进货渠道及货物、食品质量有全程监控的权利。(4)有权督促
8、乙方组织从业人员学习食品卫生安全法及国家有关食品安全的法律、法规,学习餐饮中心从业人员岗位责任制,有权监督乙方执行合同 规定的义务,有权按合同规定对乙方违反合同及相关条款项目进行违约处罚。(5)有权监督、检查和参与餐饮中心的日常经营管理工作;在餐饮中心的日常经营工作中,出现食品卫生、质量等问题时,甲方有权用履约金先行支付相关费用。(6)甲方负责食堂南、北楼梯、门厅、东西两侧楼梯、走廊、卫生间卫生(不含各档口后厨)的清理工作;甲方负责食堂垃圾的清运,食堂污排、隔油池的清掏工作。(7)负责餐饮中心电梯的管理、维修和养护工作,餐饮中心电梯为货梯,禁止从业人员乘坐,仅为运货使用且载货重量不得高于300
9、斤,若有人员擅自搭乘产生不良后果责任自负。(8)负责办理卫生、防疫等行政部门的相关手续。2、乙方的权力和义务(1)乙方必须按照甲方要求承担加工设备、消毒设备、清洁设备、人工、原材料、水、电(包括公共部分照明费)、燃气、保洁、洗碗等相关费用。(2)乙方档口牌匾由甲方统一制作,费用由乙方承担;承租区域内新增广告等宣传必须经甲方书面同意确认后方可执行,且应真实、规范、整洁;乙方对承租区域内的其他装修由乙方自行安排,费用由乙方承担,装修前必须向甲方提供装修方案,经甲方同意后方可进行装修。(3)为维护甲方的正常经营秩序,乙方必须服从甲方管理,未经甲方同意不得擅自开业或停业;对于意外停水、停电等突发事件及
10、其它任何原因均应无条件保证学生和教职员工用餐;节、假日期间(包括寒暑假)乙方应保证部分在校师生、员工的正常就餐(可根据在校就餐人员情况,双方商定具体事项)。(4)乙方使用的食品原材料(米、面、油、肉类、调味料等)必须由甲方指定的供货单位提供;乙方自行采购的其他食品原材料必须索证索票且四证俱全(营业执照、卫生许可证、食品流通许可证、批次产品质量合格证);如根据相关要求甲方对餐饮中心的食品原材料进行统一采购,乙方应无条件配合。(5)乙方必须确保甲方的设备、设施、建筑、固定资产等不流失、不损坏;未经甲方批准不得私自出卖、转让、租借他人或部门;不能随意改变建筑结构及用途。如乙方对承租区域进行装修改造(
11、包括上、下水的改造)所发生的费用由乙方自行承担,合同终止后产权归甲方所有。(6)未经甲方同意,乙方不得转租、转借承租区域。(7)乙方应严格执行中华人民共和国卫生法、餐饮服务食品安全操作规范、中华人民共和国消防法和消费者权益保护法,加强食品卫生和环境卫生管理;乙方还应积极配合上级主管部门(如消防安全、食品卫生、检验检疫等)及甲方的日常检查与管理,并对检查结果负全部责任。(8)乙方禁止超负荷使用电器设备,不得擅自改动电路,乱接用电设备;凡是由于乙方经营、管理造成的食物中毒事件、火灾、电器故障等人身伤亡、设备损毁、消费纠纷等事故,一切不良后果、法律责任及经济损失均由乙方自行承担。(9)乙方负责经营场
12、所内水表、电表、燃气表等表以下部位的各项设施、设备及排水维修,如改动线路等走向,须经甲方书面批准同意,如发现有窃水、窃电行为,将给予重罚。(10)乙方员工不得擅自进入学生公寓,如有违反将视情节轻重给予相应处罚,直至终止合同。(11)乙方必须遵守餐饮管理细则及甲方的一切规章制度,且餐饮管理细则及甲方的一切规章制度为本合同的组成部分。(12)乙方承包者应常驻甲方餐饮中心,即每周在承包区域内工作不得少于6天。(13)所有从业人员上岗前必须携带“身份证”、“健康证”原件及复印件两张,到甲方后勤服务处、保卫处办理登记手续,否则无经营上岗资格,从业人员照片应予以公示。(14)乙方经营各种产品应确保所使用的
13、食品原料及调味料(含汤底主料)必须为有预包装且明确标明生产厂家、厂址、生产日期、保质期、主要成分等内容的正规产品。(15)备餐间只能出售食品成品,不得进行加工制作,加工制作应在单独的操作间进行。(16)乙方应按甲方要求应时刻保持承包范围内的环境及设备卫生;从业人员工作期间要穿戴整洁统一的工作服、工作帽,现场加工制作人员必须佩戴口罩、帽子等,备餐区销售人员必须佩带口罩、手套,佩带“标牌”服务。(17)营业时间:实行分段供餐,早6:0010:00;中午11:0013:00;晚间16:0022:00;节假日可全天供餐;周三、周五13:0016:00可以供餐。(18)经营者所经营食谱、价格等必须由学院
14、审定后执行,以有甲方盖章的食品价格确认表为准,表格详见附表1;食品销售价格不得高于周边市场同类产品的价格;若新增品种或项目应书面向甲方后勤服务处申请批准,且撤销原经营项目中的一项方可执行,否则甲方有权禁止该产品、项目经营;情节严重者终止合同且不退还履约保证金;对所经营的食品必须实行明码标价并向消费者公示,同时考虑部分师生的需求,应保证销售价格为6元以下(含6元)经营的品种不少于4个,大餐中销售价格为2元以下的菜品不少于4个。(19)乙方对所经营的各种食品必须进行每餐次不少于100 克的留样,留样时间必须在48 小时以上,并做好详实的留样记录。(20)禁止销售无食品卫生许可证、食品流通许可证等相关证件的外加工食品。(21)乙方在经营过程中禁止收取现金,禁止对食品成品进行打包。(22)乙方需自备炊具、餐用具、保洁柜、货架、冷藏设备等设备,合同到期后乙方自行将所投入设备搬离甲方,甲方无义务为乙方进行处理。餐用具必须保证数量,严禁售饭时使用临时冲洗的餐具,餐用具材质需适合利用机械进行清洗消毒。(23)保持加工间的整体卫生,物品分层次、分类摆放整齐,不许存放与食品无关的杂物;严禁食物叠放,必须保持加工灶台、案台、加工用具的卫生整洁;保持后厨所有功能间、员工更衣室及所承租范围内的卫生,做到清洁干净,无任何卫生死角。(24)所有垃圾桶必须有盖(备餐区垃圾桶应为非