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1、Retail Academy Management Programme The Stock Management Cycle,零售学院管理项目 存管理,Todays Agenda,Understand the significance of stock management 了解库存管理的意义 identify the key stages 指出关键步骤 How to do in the individual stages 每一阶段的关键原则 the change in last 6 months 过去6个月的变化 Q&A 答疑,Why stock management is importan
2、t to Retailer?,为什么库存管理很重要？,好的库存管理对我们意味着什么？,现金收益= （占用现金-投入现金）* 投资收益率 = （销售*帐期- 平均库存）*收益率 = 销售*（帐期-周转次数）* 收益率,2008 Stock Value Per Store,76 stores,107 stores,107 stores,129 stores,Stock Weeks Cover Trend,Key Stage,关 键 步 骤,The Stock Management Cycle,Manual order,Database Accuracy,Planograms,KVSIM Syste
3、m Set-up,Receiving & Claims,Merchandising,Stock Room Management,Expiry Date Checking,Returns to Warehouse / Supplier,Promotion Management,Markdowns,Stock Adjustments,数据库的准确性,库存调整,降价,促销管理,返回给仓库/供应商,商品的有效期检查,商品陈列和销售,库房管理,收货及索赔,订货,陈列图,建立KVSIM系统,Would you risk building here?,你会冒险在这里建房子吗？,In an ideal wor
4、ld,The Stock Management Cycle,库存管理,数据的准确性,数据截至7月,库存调整,店铺在何种情况下发现库存有可能不准？ 负库存报表？ 零库存报表？ 收货/退货差异 缺货检查 循环盘点 用何种代码调整 16+/17- 缺货检查 11+/15- 日常盘点 18+/19- 收货差异（目前已经不要求店铺做） 35+/36- 退货差异,The Stock Management Cycle,Database Accuracy,Planograms,KVSIM System Set-up,Stock Adjustments,数据库的准确性,库存调整,陈列图,建立KVSIM系统,Ri
5、ght POG,Planogram of one meter 1米陈列图,陈列图的目的是- 我们怎么保证陈列图的一致,The Stock Management Cycle,Order,Database Accuracy,Planograms,KVSIM System Set-up,Stock Adjustments,数据库的准确性,库存调整,订货,陈列图,建立KVSIM系统,A：自动补货 B：店铺自行订货的货品,A ：自动补货货品,No of SKUs rolled out to all stores: 3,655 (99%),AR OOS Departmental Performance,A
6、uto replenishment logic,考虑仓库的配货周期与到店的在途时间长短 考虑每个货品在每家店铺的平均销售 考虑每个货品在每家店铺的排面量和满架量 考虑商品销售随季节的变化 考虑促销和团购对销售的影响 店铺的库存一旦低于Min，系统会跑订单到max 店铺的库存包括当前库存+ 在途库存-预留转出库存-退货库存 订单可以在035报表中查询，并且看到平均销售及供应管理部设置的Min & Max,035 报表,B：未上自动补货,专柜&巧克力 专柜 街货供应商一般一周送1次 仓货店铺每周向仓库订2次正常陈列图货品（部分高销售店铺除外） 巧克力 外区店铺不可订货，上海市内供应商直送 建议订货
7、量=可变因数*平均周销售-（店铺库存+在途库存） 可变因数陈列图仓货2.5（A类货品）、2（B、C类货品） 直流货、街货3,店铺库存,后台订货,开放店铺自行订货,手工订单和同天自动补货订单互不影响，但是由于手工订单会增大库存，所以如果没有相应的销售增大，会影响下一次的自动补货订单,Monitor delivery监控到货,检查订单生成情况 订货第二天检查WTCCN035-补货结果摘要报表是否在RMS系统中生成（整张订单未生成，传输问题/IT） 检查订货失败报表 没有足够库存/属性问题/税区问题,属性的检查与申报,每次订货完毕打印订货失败报表(http:/wtccn-gz-iis/NonFull
8、FillmentReport/Mainform.aspx) 选择因为属性原因导致订货失败的货品上报营运部 以下情况属性改变店铺不可订货品 非陈列图非当期促销货品 仓库已没有库存的下图货品 清货货品 抢货而关闭订货货品（供应链公告） 季节转换关闭订货货品（巧克力、唇膏、手霜等，见供应链公告）,零库存检查,借助零库存报表,反馈供应管理部,.,自动补货数量过多: Min3周销售并且排面量+2 自动补货数量过少: （Min1周销售） 货品没有自动补货:货品为店铺陈列图货品,但系统未设置 Min/Max值货品不应进行自动补货:货品为店铺非陈列图货品,但系统设置Min/Max值 货品设置自动补货,但长时间
9、未来货:货品设置了Min/Max,但一直未到货,且货品未出现在定货失败报表中 货品Min/Max值为0/0:货品Min/Max值为0/0,且货品为非即将下图货品或Z类货品,请在网上报数系统填写相关信息,自动补货反馈相关信息,The Stock Management Cycle,Manual order,Database Accuracy,Planograms,KVSIM System Set-up,Receiving & Claims,Stock Adjustments,数据库的准确性,库存调整,收货及索赔,订货,陈列图,建立KVSIM系统,收仓货,BTS收货,员工,运输商,检查车厢封条并打开
10、,上车厢封条并记录,箱数差异向索赔组报告 检查外箱包装是否完好，包括葫芦贴、仓库盖章 100%检查贵品,打印收货报表,The Stock Management Cycle,Manual order,Database Accuracy,Planograms,KVSIM System Set-up,Receiving & Claims,Merchandising,Stock Adjustments,数据库的准确性,库存调整,商品陈列和销售,收货及索赔,订货,陈列图,建立KVSIM系统,如何保证销售,陈列图商品的补货 促销商品的补货 促销陈列图商品尽量在开促销一周内补货，以避免商品晚到货 陈列指示m
11、ain stack dumpbingondola end 检查 TOP 300 商品在店内陈列位置和陈列方式的检查 价签和POP的检查 员工的合理盘班及工作分配,The Stock Management Cycle,Manual order,Database Accuracy,Planograms,KVSIM System Set-up,Receiving & Claims,Merchandising,Expiry Date Checking,Stock Adjustments,数据库的准确性,库存调整,商品的有效期检查,商品陈列和销售,收货及索赔,订货,陈列图,建立KVSIM系统,What
12、led to this? What action should you take now?,Clearance area,什么原因导致以下现象？你可以采取什么措施？,清货区,过期产品,Expiry Date - Checklist,利润保护日查表商品的有效期,Expiry Date - Checklist,利润保护日查表商品的有效期,Additional Actions List 附加行动表 This page should be used to record any additional actions, resulting from the daily checks. 本表用于记录因商品有
13、效期检查而需要采取的一切附加行动。,利润保护日查表商品的有效期,Authorised Sheet given to Store Clerk 给予店铺文员降价授权书 Store Clerk prints labels and distributes to Team Members 店铺文员打印出降价标签并分发给店员,Team Members markdown products 店员执行降价,Stock Quantities Too High to Sell Before Expiry Date? 商品数量太多，不能在有效期前售完？ Authorising signature obtained f
14、rom Store Manager 取得店铺经理的降价授权签名,Daily Expiry Checklist Used 使用利润保护日查表商品的有效期 Products with short shelf life identified 确定货架期较短的商品,尽可能的减少损失降价流程,The Stock Management Cycle,Order,Database Accuracy,Planograms,KVSIM System Set-up,Receiving & Claims,Merchandising,Expiry Date Checking,Returns to Warehouse /
15、 Supplier,Stock Adjustments,数据库的准确性,库存调整,返回给仓库/供应商,商品的有效期检查,商品陈列和销售,收货及索赔,订货,陈列图,建立KVSIM系统,Stores Prepare Goods for Collection 店铺准备好要退的货品 Store Clerk / Supervisors organise goods to be returned using BRR Note 店铺文员/主管根据BRR记录表组织好要退回的货品,Supply Chain issues a weekly BRR (Returns) Note 供应管理部制作出一份每周BRR（退货
16、）记录表,RTV流程明细 (仓货),BRR (Returns Note) completed 填写BRR（退货记录表） Store Clerk enters quantities for collection on BRR Note and sends via KVSIM to DC 店铺文员在BRR记录表上输入退货数量,并通过KVSIM发送给仓库,Adjust discrepancy差异调整,Goods Collected 回收退货 DC collect goods from store 仓库向店铺回收退货,Direct Supplier Returns Note 直接退货供应商记录表 Store Clerk prepares a for Damaged, Goods Nearing Expiry, Slow Sellers, & Promotional It
