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1、20XX年总结结尾篇一：20XX年工作总结及20XX年工作计划20XX年工作总结及20XX年工作计划时光飞逝，茫茫碌碌中已近年末，转眼间又过了一年。回顾过去的每一天，我作为一名食堂工作人员，深感到责任的重大，工作压力之沉重。因为我所从事工作的特殊性，很有可能会影响到全体职工的身心健康。所以，为了扬长避短，今后能把工作干得更好，现就一年来的工作情况总结如下: 一、20XX年工作大概情况1、基本情况：目前为止职工食堂工作人员24名。项目经理1人，厨师长1人，会计1人，库管1人，红案厨师4人，面案厨师4人，夜班厨师2人，配菜师2人，服务员5人，送餐师1人，洗碗工2人，共计24人。主要担负着企业内外各
2、种形式的接待和职工就餐等工作任务。2、3、4月份饭菜质量下降的原因：今年春节过去，按照往年惯例，菜价一般会大幅回落，然而今年却是个例外。阳春三月市场上的应季蔬菜纷纷上市，可菜价却并没有跌下来，而且这一现象一度持续到4月底，比往年同月份的菜价上涨了近一倍之多，有些菜的菜价一度涨到9元/斤。绿叶蔬菜都在5元/斤以上，大蒜9元/斤，而且大蒜的价格到现在都没有降。除了蔬菜以外，肉价也涨了不少。3月本应该是猪肉消费的淡季，可今年的猪肉价格却逆势上涨，一路高歌猛进。食堂为了节约成本，达到常年收支平衡，不得不采购一些相对便宜的蔬菜和鸡胸肉来满足职工的就餐需求。所以，导致3、4月份的饭菜质量相比前几个月略有所
3、下降。二、20XX年存在的问题1、人员流动性大，新进员工岗前培训不到位，导致工作衔接不上，手忙脚乱。2、人员整体业务技能较差，饭菜质量低。3、管理人员对甲方公司领导的会议精神领悟性差，管理人员和下面员工缺乏思想交流及沟通不到位，导致员工思想和情绪不稳定，辞工现象时有发生。4、人员配置不到位。在厨师严重短缺期间，配置人员不及时，调配人员不到位，导致89月份饭菜质量下降，职工怨声载道。5、食堂管理人员工作思路不清，套路不明，安排工作不细致、不尽力。一项工作让谁去抓,什么时间完成,工作的标准是什么,目标怎么样,应当采取什么样的保障措施.安排的人员特点如何,交待不明白,跟踪不到位,检查不落实，导致很多
4、工作落了空，影响了食堂的正常运行。6、粗加工操作人员，不按照粗加工工作流程进行操作，洗、切、配不认真、不仔细，导致饭菜中经常出现异物，影响了职工的就餐心情，给公司抹了黑。7、管理人员对每日菜谱的制定和变更不认真、不负责、不审时度势，对成本管控不到位，对人员流动数量把握不准，造成饭菜不受欢迎，质量停滞不前，成本浪费，收支亏损等问题。三、20XX年工作亮点1、一楼大厅更换就餐桌椅80套，改善了职工的就餐环境。2、二楼雅间和卫生间重新装修，改善了企业对内外接待的就餐环境。3、增设外卖窗口。每日下午外卖窗口有面点、肉类熟食、酸奶、粮油等。如果个别职工有特殊需要，在方便购进的情况下，经食堂管理人员同意，
5、可以预定采买生肉、牛奶、粮油等。改变了以往职工就餐的单一性，也满足了部分不在食堂就餐的职工的消费需求，进一步提高了职工的幸福指数。20XX年工作计划一、加强管理，规范运作。职工食堂的工作被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下，我们没有因为自己虽然做了很多工作但得不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。今年以来，我们没有辜负企业领导和广大干部职工的期望，领导以身作则，加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时，还在改变经营模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务
6、理念，采取了多种服务方式，尽量为广大职工提供便利条件。二、加强卫生管理。我们本着积极负责的态度，认真搞好食堂的每一项卫生工作。卫生管理这项工作涉及面广，难度大，其中包括环境卫生、用具设备卫生、餐具卫生、食品卫生、个人卫生等，而食品卫生是所有卫生管理中的重中之重，它直接关乎着每一个人的生命安全。因此，我们一定要认真贯彻食品卫生法和食堂的所有规章制度，并具有承担维护安全的义务。把依法加强食品卫生管理和各项综合服务管理工作作为头等大事，列入重要的管理日程，并做到责任到人，抓紧抓实，抓出成效。三、饭菜种类、就餐方面。我们没有停留在使职工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格按照上级领导的要求，在服务
7、态度和饭菜质量上多下功夫。为了做好这项工作，职工食堂的管理人员、厨师和服务员同志心往一处想，劲往一处使，全心全意地为职工提供满意和优质的服务。职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱，予以公布，便于接受大家的监督。三、人员协调 协调是贯穿于工作各个方面的一项重要任务， 事务和服务都包含 着工作协调的内容。首先，要协调好上下级的关系，对上要尊重而不盲从，服务而不臣服，更不能违背原则。待下须以以诚、以情，不欺上瞒下、不搞盛气凌人。其次，要协调好内外关系，外求支持合作，内求团结向上。对外协调，主要讲究相互配合、求同存异，避免冲突，营造良好的执法配合环境。对内协调，主要是要协调好领导与干部，干部与干部，干部和
8、职工，职工和职工之间的关系。要在尊重业务职权的基础上，化解症结，缩小矛盾，团结协作，发挥整体效能，达 到协调的目的。第三，协调必须要讲究方法。要实事求是，从实际出发。防止以偏概全，只见树木不见森林。对待和处理协调工作，要从团结的愿望出发协调问题，求大同存小异。要严守公道，互不偏袒，要出于诚心和公心，不要从私人感情或局部利益出发。四、加强业务技能的培训。业务技能培训是指对员工业务方面所需要的新技术、新工艺和新理论等方面的培训。今年业务技能培训主要有以下几点：1、心态培训，培养职工要有一个良好的工作心态，遇事不慌不乱，沉着稳重，不走极端。2、纪律培训，培训公司所有的规章制度，操作流程，并应用和落实
9、到每一天的工作中。3、业务能力的培训，多举行几次厨艺大比拼。篇二：20XX作文常用句型总结四级作文常用句型总结用于文章的开头1. As the proverb says2. It goes without saying tan3. Generally speaking4. It is quite clear than because5. It is often said that 6. Many people often ask such question:“？”7. More and more people have xxe to realize8. There is no doubt th
10、at9. Some people believe that10. These days we are often told that, but is this really the case11. One great man said that12. Recently the issue of has been brought to public attention.13. In the past several years there has been14. Now it is xxmonly held that but I doubt whether15. Currently there
11、is a widespread concern that16. Now people in growing number are xxing to realize that17. There is a general discussion today about the issue of 18. Faced with, quite a few people argue that, but other people conceive differently.主体：一)比较 advantage far outweigh the disadvantages. advantages of A are
12、much greater than those of B. may be preferable to B, but A suffers from the disadvantages that. is reasonable to maintain that .but it would be foolish to claim that. all the disadvantages, it has its xxpensating advantages.6. Like anything else, it has its faults.7. A and B has several points in x
13、xmon.8. A bears some resemblances to B. 9. However, the same is not applicable to B. 10. A and B differ in several ways.11. Evidently, it has both negative and positive effects.12. People used to think ., but things are different now.13. The same is true of B.14. Wondering as A is ,it has its drawba
14、cks.15. It is true that A . , but the chief faults (obvious defects )are .二)原因 number of factors are accountable for this situation.A number of factors might contribute to (lead to )(account for ) the phenomenon(problem). 2. The answer to this problem involves many factors.3. The phenomenon mainly s
15、tems from the fact that.4. The factors that contribute to this situation include.5. The change in .largely results from the fact that.6. We may blame .,but the real causes are.7. Part of the explanations for it is that .One of the most xxmon factors (causes ) is that .Another contributing factor (cause ) is .Perhaps the primary factor is thatBut the fundamental cause is that .三 批驳1)It is true that ., but one vital point is being left out.
