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1、四年级感恩母爱的作文 妈妈做的牛肉面我知道很多种面食，如北京的炸酱面、武汉的热干面、四川的担担面等各种面食。身为河南人的我由衷地喜欢吃面食，总有一种“无面不成席”的感觉。在省会郑州，这些美食虽然近在咫尺，但是不能经常享用，只有妈妈做的牛肉面，才可以让我经常饱口福。今天，我又看到妈妈从菜市场买回来牛肉、圆面条、炖肉料和香菜，就知道妈妈一定是又要做我最喜爱吃的牛肉面了。正在写作业的我，一听到厨房有动静，就悄悄地趴在厨房的在窗户边，想看看妈妈怎么做牛肉拉面的。首先，妈妈把买回来的牛肉用水洗干净，沥去水份，然后把牛肉切成10厘米大小的块，放入锅内，加入水，水淹过肉就行。在锅里加入葱、姜、蒜、老抽、盐，
2、还有一些炖肉料。大火烧开了。妈妈早就看到了好奇的我，说：“大火烧开后还要撇去上面的浮沫，中火煮半个小时左右，等到蒸气上来后改成小火，根据牛肉块的大小煮1.5-2个小时，牛肉煮烂了，汤也熬好了。一会儿该下面的时候我喊你过来看。”妈妈在熬好的牛肉汤中下入圆圆的面条，把煮好的牛肉放凉切成约1厘米大小的肉丁，加入牛肉面里，最后放入香菜。香喷喷的牛肉面做好了。盛饭也是有讲究的，面条和牛肉汤的比例要适中，这样才更有口感。看着那绿绿的香菜，棕色的牛肉，褐红的鲜汤，就让人垂涎三尺。吃起来既有牛肉的清香，又有面条的筋道，真是让我吃得津津有味。看到这里，亲们，你们是不是也垂涎欲滴了呢，那就快让爸爸妈妈试着做做吧，很简单的哟。
