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幼儿园园内培训备案表日期2012.12.12主讲人111名称全园保育员及保健医、食堂人员培训营养膳食知识目标宣传幼儿膳食营养素“日平衡”的主要性及主要工作培训过程1、后勤园长介绍幼儿膳食“日平衡”的重要性及食堂人员、各班老师、保育员日常所需重点注意的工作。如：食材的选择搭配、采购量、下锅量、幼儿进餐情况、有无挑食厌食等等。这些工作环环相扣，要求各位老师要细心、耐心、认真负责。2、保健主任老师对本学期营养计算结果进行分析总结，并对提出进一步要求。培训效果使各班保育员更全面的了解幼儿膳食营养素“日平衡”工作，加深对食物营养素、食材选择、烹调方法的认识，更好的贯通前后勤教师工作，为“日平衡”垫下牢固的基础。
