《饲料检验员 选择题》由会员分享，可在线阅读，更多相关《饲料检验员 选择题（12页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 一、选择题1、(D)是检验化验员职业责任的具体体现，要求检验化验员学习并严格遵守与自己工作有关的各项岗位责任制度，包括检验职责、卫生职责、安全职责等。 A、钻研业务，团结协作 B、坚持原则，实事求是 C、执行规程，注重安全 D、遵纪守法，爱岗敬业2、凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏时用的试剂为40%的(D)溶液。 A、氢氧化钾 B、氯化钠 C、氯化钾 D、氢氧化钠3、测定混合均匀度的测定是通过混合饲料中(B)的差异来反映各组分分布的均匀性。 A、铁含量 B、氯离子含量 C、蛋白质含量 D、水分含量4、(A)是指颗粒对外压力所引起变形的抵抗能力。 A、颗粒饲料硬度 B、颗粒饲料糊化度 C
2、、颗粒饲料整齐度 D、颗粒饲料粉化率5、用(D)方法可以检验出鱼粉中掺入尿素及铵盐。 A、几何法 B、比率法 C、记数法 D、尿素甲酚红显色法6、饲料养分存在于任何饲料之中，从分类上讲下列属于饲料养分的是（ c ）。A 糖分 B 氨基酸 C 碳水化合物 D 微量元素7、下列属于影响饲料养分的因素的是（ d ）。A土壤与肥料 B 降雨量与光照 C 收获与贮藏 D A、B、C三类8、 下列不是碳水化合物营养功能的有（ b ）。A 机体的结构物质 B 机体的更新物质C 机体的营养贮备物质 D 机体能量来源物质9、 脂肪根据其结构的不同，可分为（ a ）两大类，前者1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化
3、合物。A 类脂肪、真脂肪 B 甘油三酯、类脂肪C 真脂肪、磷脂 D 真脂肪、类固醇10. 在26种动物所必需的元素中有11种常量元素和15种微量或痕量元素，下列属于微量或痕量元素的是（ c ）。A 钠 B 氯 C 铜 D 镁11、 天平是定量分析中不可缺少的称量工具，根据（ b ）可分为等臂天平和不等臂天平；根据（ c ）的不同分为常量分析天平、微量分析天平、半微量分析天平。A 砝码形式、微量刻度 B横量的形式、称量范围C砝码形式、称量范围 D 横梁的形式、微分刻度12、天平的原理是（ d ）原理，当杠杆两边的力矩相等时，杠杆保持平衡。A 力臂相等 B 动力和阻力 C 重量相等 D 杠杆平衡原
4、理13、下列不属于天平的称量方法的有（ d ）A 直接称量法 B 固定重量称量法C 递减称量法 D 间接称量法14、 （ c ）分为酸式和碱式两种，酸式滴定管主要用于滴定液是酸性溶液、氧化还原溶液和稀盐溶液的容量分析中；碱式滴定管主要用于滴定液是碱性溶液的容量分析中。A 定量瓶 B 烧杯 C 滴定管 D 量筒15. 关于滴定管的使用，说法不正确的是（ c ）。A 有油污的酸式滴定管，需用烙酸洗液洗涤。B 将碱式滴定管橡皮向上弯曲90，捏玻璃珠使溶液从玻璃珠和橡皮管之间的间隙缝中流出以排出管下的气泡C 使用碱式滴定管时，应捏玻璃珠的下半部D 碱式滴定管中的玻璃珠外径应比橡皮管内径大些16、（ c
5、 ）是一个下面放有干燥剂，中间用带孔的瓷板隔开，上面放有须干燥物品的玻璃器皿，常用重量分析和平时存放基准试剂。A 培养箱 B 烘箱 C 干燥器 D 高温炉17、干燥器内干燥剂一般是变色硅胶和无水二氧化钙，也有用（ d ）的。但在长期的使用过程中，应注意更换干燥剂。A 高氯酸 B 稀硫酸 C 偏磷酸 D 浓硫酸18、下列关于基准物质说法正确的是（ b ）。A 只能用于标定标准溶液 B 纯度高，一般要求纯度99%以上C组成恒定，不应有结晶水 D 可以用于直接配制标准溶液19、标准滴定溶液的配制分直接配制法和间接配置法。下列不可能用于直接配制标准滴定溶液的试剂为（ b ）。A 氯化钠 B 氢氧化钠
6、C 重络酸钾 D碘酸钾20、标定标准滴定溶液浓度时，应由（ b ）标定。A 两人各做两个平行 B 两人各做四个平行C 一人做四个平行 D 一人做八个平行21、标定硫酸标准滴定溶液使用的试剂是（ d ）。A基准氯化钠 B 基准碳酸氢钠C 基准草酸钠 D 基准无水碳酸钠35. 饲料粉碎粒度测定的仲裁方法是（ a ).A. 电动振筛机筛分法 B.锤片粉碎筛片筛孔直径法C.算术平均粒径法 D.粒度模数与均匀度模数法37. 配合饲料混合均匀度的检测方法有（ a ).A. 氯离子选择电极法和甲基紫法 B.氟离子选择电极法和甲基紫法C.邻菲罗啉比色法和甲基紫法 D.邻菲罗啉比色法和甲基橙法38. 关于甲基紫
7、法测定混合均匀度下列叙述正确的是（ a ).A. 本法主要适用于混合机和饲料加工工艺中混合均匀度的测试。B. 饲料中添加含色素组分时用甲基紫法测定混合均匀度不影响结果。C. 饲料中添加苷蕾粉组分时可用甲基紫法测定混合均匀度D. 饲料中添加槐叶粉组分时可用甲基紫法测定混合均匀度39. 甲基紫法测定混合均匀度以（ b ）做空白调节零点，在（ B ）nm的波长下测定滤液的吸收度。A. 无水乙醇,480 B.无水乙醇，590 C.95%乙醇，480 D.95%乙醇，59040. 配制氯离子标准液所需的氯化钠需在（ c ）C灼烧1h后使用。A.270 B.300 C.500 D.550 41.饲料中（
8、a）含量测定的原理是指根据样品性质的不同，在特定条件下对样品进行干燥所损失的质量在试样中所占比例。A. 水分和其他挥发性物质 B.水分 C.粗脂肪 D.灰分42. 电热恒温鼓风干燥箱一般由（d ）组成。A. 鼓风设备和自动恒温系统B. 外壳，加热系统和鼓风设备C. 加热系统和自动恒温系统D. 外壳，加热系统，鼓风设备和自动恒温系统43. 测定特殊饲料中水分含量时使用的电热真空干燥箱温度要可控制在（ a ），真空度可达13kPa.A.80C2C B.103C5C C.103C2C D.105C2C44. 测定饲料中水分和其他挥发性物质含量的干燥温度是（ b）C.A.85 B.103 C.110
9、D.12045. 测定粘稠饲料试样中水分和其他挥发性物质含量，下列说法不正确的是（a）。A. 称量瓶内放一薄层砂和一根玻璃棒B. 将称量瓶及内容物质和盖一并放入的干燥箱内干燥C. 称取10g试样于称量瓶，准确至0.01gD. 用玻璃棒将试样与砂充分混合，玻璃棒留在称量瓶中46. 测定可能发生不可接受质量变化的样品的水分，真空干燥箱达到设定的压力和温度后应干燥（ a ）。A.4h0.1h B.4h0.5h C.5h0.1h D.5h0.5h47. 水分测定两个平行测定结果的绝对差值应不大于（ b ）。A.0.1% B.0.2% C.0.3% D.0.4%48. 水分测定所需的仪器设备是（ d ）
10、。A. 称量瓶，电炉，干燥器B. 干锅，电热鼓风干燥箱，电热真空干燥箱，干燥箱C. 称量瓶，电热恒温鼓风干燥箱，干燥器D. 称量瓶，电热恒温鼓风干燥箱，电热真空干燥箱，干燥器49. 粗纤维测定需要的溶液有（ a ）A. 硫酸溶液 B.氢氧化钾溶液 C.正辛醇 D，A、B、C都是50. 标定氢氧化钾溶液的指示剂是（ a ）A. 酚酞指示剂 B甲基红指示剂C.百里酚酞指示剂 D.苯酚红指示剂70、测定粗灰分是试样灼烧后无炭粒，继续在马弗炉中灼烧（ b ）A、0.5h B、1h C、3h D、5h71、测定粗灰分时，试样灼烧后如果有炭粒，将试样冷却并用（ b ）润湿后，在干燥箱中仔细蒸发至干。A、乙
11、醚 B、蒸馏水 C、丙酮 D、盐酸溶液72、测定粗灰分时，试样灼烧后如果有炭粒，将试样冷却并湿润后，在（ a ）干燥箱中仔细蒸发至干。A、1032 B、1052 C、1105 D、130573、粗灰分检测中使用的分析天平的感量为（ a）A、0.0001g B、0.001g C、0.01g D、A、B、C都可74、粗灰分测定结果等于（ a ）A、粗灰分的质量除以试样的质量B、粗灰分的质量除以灰化后的试样质量C、试样炭化后的质量除以试样的质量D、试样炭化后的质量除以灰化后的试样质量75、酚红指示剂在PH为（ a ）范围变色。A、6.88.0 B、4.46.7 C、3.14.4 D、6.48.276
12、、酚红法测定大豆制品中尿素酶活性，当溶液在（ d ）min内呈粉红色表示尿素酶活性很强；（ ）min内呈粉红色表示尿素酶活性强；（ ）min内呈粉红色表示有点尿素酶活性；（ ）min内呈粉红色表示没有尿素酶活性。A、2、210、1030、3060 B、1、110、1015、1530C、2、25、520、2660 D、1、15、510、153077、检测大豆制品中尿素酶活性时，称取（ c ）试样转入试管中，加入（ ）结晶尿素以及2滴酚红指示剂，加2030ml蒸馏水，摇动10s，观察溶液颜色，记下呈红色的时间。A、0.1g、0.01g B、0.1g、0.02g C、0.02g、0.02g D、0.02g、01.g78、定性分
