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1、1、结合四大愿景，解说何为锐变2011年； 1.1、用“HOW怎么做？WHAT做什么？ WHY为什么做？”的思维方法来执行及完成锐变的成功。 1.2、提问并重述四大愿景： 1.2.1、为企业和股东创造更大利润化：举例说明可通过严谨的预算执行方法或提高各部经理预算与成本控制意识，或提高软件硬件质量，从而稳定房价提高入住率等等减低营运成本，创造利润。 1.2.2、为员工创造一个优良的事业发展机会和良好的工作环境；作为经营者应给员工提供一个良好的发展空间和工作环境，部门之间应相互协调，员工之间应守望相助，用管理者的角度去了解员工的思想，做好员工的思想工作。 1.2.3、为顾客提供一个安全、安静、舒适
2、、优雅和物超所值的居停；例：在安全方面如：客房设备设施的安全，食品的安全，员工的工作环境的安全，等等。 1.2.4、为企业建立充满生命力的酒店品牌；生命力是指无穷无尽的生命力，而不是有期限性的生命力。充满生命力的酒店品牌就是指我们的酒店品牌的生命力在不断的创新，力求卓越的努力下能够世世代代延续下去，不会被同行击倒或被市场淘汰，亦不会因高层领导的改变而令品牌声誉有所重大的负面影响;举例：种子就是有生命力的，而在我们企业而言员工就是种子；种子的质量优劣决定了生命力的强弱。总结：四大愿景的精神是互为因果，息息相关，管理者必须透彻领悟其中奥妙的道理并认真，坚持地落实执行才能达到成功的境界。单方面的努力
3、的而忽略其它环节，最终将会导致失败的结局；所以只有管理者以及全体人员思想一致并积极坚持落实执行四大愿景的种子精神才可以茁壮成长。2、员工工作表现评估表格内容的各项解说及要求；2.1、核心价值部分： 创新精神: 创新精神是指要具有能够综合运用已有的知识、信息、技能和方法，提出新方法、新观点的思维能力和进行发明创造、改革、革新的意志、信心、勇气和智慧。不满足已有认识(掌握的事实、建立的理论、总结的方法)，不断追求新知；不满足现有的工作生产方式、方法、经营和管理模式，根据实际需要或最新的客观环境，不断进行改革和革新；不墨守成规(规则，方法、理论、说法、习惯)，敢于打破原有框框，探索新的规律，新的方法
4、新的策略；以满足企业、客户、员工与社会发展以及利益最大化的需要。 突破魄力：在最艰难的环境中，勇于挑战与改变现状的果敢；并能有打开缺口突破难关，化险为夷，扭亏为盈的胆识与力量。具体表现在于，企业文化，团队作风，习惯以及形象；完成任务时间，力度，智慧、信念与坚持；利润的改变，良好服务形象与优异成绩。 追求卓越：永远不满足于现状，始终不懈地追求更为美好的结果，始终保持追求更出色更为杰出的姿态，从而达到突破性的工作成绩与效益。 CAN Do：乐于接受上司工作安排的态度并愉快地按工作的目的要求执行任务。 主动性：能自动自觉地按照公司规定或设置的目标而行动，而不依赖上司推动的行为品质。 积极性：有一种主
5、观能动性的表现，充分发挥个人内在的潜力，即主动，乐观，开朗坚持以及始终拥有着美好的愿望。 顾客至上：无论我们确定任何事情之前，必须以顾客的利益为主导力量；我们的顾客是谁即：宾客，同事，上司下属，股东以及社会各界人士。 服务精神：为事业、集体、他人工作的思想意识和心理状态。具有服务精神的人有帮助或服务客户的愿望以满足他们的要求，因此，拥有服务精神的人会全情专注于如何发现并在第一时间满足客户的需求，并能设身处，全力以赴地为顾客着想、行事。 追求效率：以最快的速度完美处理好事情，即以最快速的姿态，利用有限的资源并能满足顾客的需要而不遗留下任何的不良结果，创造最大的效益。 洞悉力：具备“慧眼”能力，能
6、完全透彻地了解所观察的对象的外表与本质问题或优点，能看通看透事物的复杂性和根本性的问题或机会；从而能够一针见血地透析事物的能力。 应变能力：在外界事物发生改变时，所做出的快速反应，及时做出最为有效处理问题的决策和行动 人际关系：能善于与人之间相互认知，因而产生理解与合作的良好关系。 凝聚力：能营造团队成员之间为实现经营目标而实施团结协作的磁场强力量，所有员工能对团队目标任务有着高度的信赖性、依从性乃至服从性。 对员工的培育：通过培训，指导与善诱，使员工一步步成长，无论是在技能与认知，还是理念与意识以及品德内涵。 忠诚度：认可企业文化、环境，相信企业将为其提供发展的机会和应得的物质回报；全身心地
7、投入到工作中去，把个人的发展融入到企业发展中去。 以企业利益高于一切为宗旨，表现在“爱岗敬业”，并能稳定、持续地为企业创造价值。 职业道德：我们对本职活动中所有行为按本职业的道德准则、道德情操与道德品质的要求，同时又能对社会对企业负起的道德责任与义务。2.2、管理技能部分： 收入管理：指每店或每部门每月每年的实际营业额的完成情况与预算指标的比较而决定其收入管理的好坏。 成本管理：指酒店经营过程中各项成本核算、成本分析、成本决策和成本控制等一系列科学管理行为的总称。酒店成本指标是按酒店的成本预算来衡量。 质量管理：质量管理是指酒店产品的质量即软件质量和硬件质量的管理，质量标准的好坏取决于酒店管理
8、者对日常产品质量要求程度高低与否。产品质量的评比将通过客人，酒店行家和企业人士的反馈意见而作出评估。 时间管理：时间管理是指在有限的时间内对工作或任务的完成时间作出理智的判断a、什么事情应该立即完成；b、什么事情可以押后完成；c、如何在超短时间内或按完成日期指标前成功完美地把该做的事情完成，并得到最有效益的结果。时间管理不是硬性的控制，而是降低的变动性。时间管理得好其前题是必须对事情事先有良好的规划，对各项事情作出轻、重、缓、急的判断而执行，在执行的过程中还要拥有良好的应变的能力方能事半功倍。 硬件产品形象管理：是指酒店的设施，配备，场所等的维护及保养，保证整洁无破损以期望能给顾客一个舒适的感
9、受和很良好管理印象，这是一个对酒店经营者的耐力的考验；它前题是他必须有计划，有恒心，有毅力，有坚持和顾客至上的精神对产品无时无刻的检查，跟进，维护和维修。 软件产品形象管理：指酒店员工的服务态度和员工（含总经理和各部门经理，主管）的专业形像的优劣，与硬件产品形象管理要求一样，管理者必须有计划，有恒心，有毅力，有坚持和顾客至上的精神对员工持续不断的提供督导和培训,对服务质量无时无刻的检查跟进和完善。 部门技术管理能力：指部门管理人员的专业知识，管理技能以及本部门相关的各种知识和操作管理能力。酒店会通过工作岗位描述的要求和经营管理过程中来判断被评估者的这项管理能力。 解决问题的能力： 对酒店中所产
10、生的各方面问题，通过个人或团体一起妥善解决；对日常或突发性的问题能一一地解决而不会引致后遗症的发生。 人力资源的管理：通过招聘、甄选、绩效考核、培训、奖惩等对人力资源进行有效运用和整合，满足酒店当前及未来发展的需要，协助酒店经营目标实现与成员发展的最大化。结合酒店与个人需要进行有效开发以便实现最优质酒店绩效管理的全过程。 策划能力：策划能力是策略思考与计划编制等能力的统称。策略思考能力是指：为达成某种目的，所需采用的方法论、过程的思考与计划等能力。计划编制能力是指：按照已经确定的方法论与过程，编制具体行动计划的能力。其核心是现有资源与计划目标的合理匹配，也就是说计划的核心是资源与目标的合理、优
11、化的配置过程。 组织能力：组织能力是指为了有效地实现目标，灵活地运用各种方法和策略，把各种力量合理地组织和有效地协调起来的能力。包括协调关系的能力和善于用人的能力等等。组织能力是一个人的知识、素质等基础条件的外在综合表现。 决策能力：决策能力是指领导者或经营管理者对某件事拿主意、作决断、定方向的领导管理效绩的综合性能力。包括：经营决策能力、经营管理决策能力、业务决策能力、人事决策能力、战术与战略决策能力等。 授权能力：授权是酒店运作的关键，它是以人为对象，将完成某项工作所必须的某部分权力授给部属人员，使其能够在团队的协作下完成任务。上司授权下属不等于上司放弃监管、监督、跟进和协助下属的责任，亦
12、不等于上司授权下属后，下属可以自把自为。 酒店中不同层级有不同的职权，权限则会在不同的层级间流动，因而产生授权的问题。授权是管理人的重要任务之一。有效的授权是一项重要的管理技巧。若授权得当，整体团队均可受惠。 领导能力：所谓领导力就是一种特殊的人际影响力，酒店中的每一个人都会影响他人，也同时接受他人的影响，因此每个员工都具有潜在的和现实的领导个人魅力；优秀的领导者必须具备了个人的领导魅力，以最短的时间，最精简的资源，策划团队完成使命。在酒店中，领导者和成员共同推动着团队向着既定的目标前进，从而构成一个有机的系统，在系统内部具有以下几个要素：领导者的个性特征和领导艺术，员工的主观能动性，领导者与员工之间的积极互动，酒店目标的制定以及实现。 沟通能力（口语与书面）：沟通能力包含着表达能力、辩论能力、倾听能力、文字表达能力，沟通能力看起来是外在的东西，而实际上是个人素质的重要体现，它关系着一个人的知识、能力和品德。良好的管理者必定具备能够服众的口才和优秀的书面表达能力。
