《岗位职责_餐饮行业岗位说明书大全52》由会员分享，可在线阅读，更多相关《岗位职责_餐饮行业岗位说明书大全52（1页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
努力了的才叫梦想，不努力的就是空想！如果你一直空想的话，无论看多少正能量语录，也赶不走满满的负能量！你还是原地踏步的你，一直在看别人进步。被考核人部门餐饮部岗位点心主厨序号指标权重考核指标释义数据源考核人1用具管理15%以（）形式对用具进行保养。因设备设施保养不善影响经营、增加维修成本而造成的经济损失工程部厨师长2原料购进情况15%实际使用的材料/按计划购进的材料采购部厨师长3点心质量35%点心出品数/点心卖出数厨师长厨师长4成本节约率35%（成本-实际成本）/成本计财部厨师长
