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1、题 目：今麦郎企业核心竞争力研究【内容摘要】当今的食品工业竞争加剧，使得各企业使出浑身解数在市场中分得一杯羹。而作为国内方便面行业最具活力和发展潜力的企业的麦郎食品有限公司，之所以拥有大量的市场份额，当然有着其制胜的法宝企业的核心竞争力。本文通过对企业核心竞争力概述、今麦郎食品有限公司的现状、影响今麦郎核心竞争力的因素分析、提升今麦郎食品有限公司核心竞争力的途径四个方面进行了分析论证。核心竞争力是企业一种内在的能力，是基于组织或人的运作能力。企业的核心竞争力是多种因素综合作用的结果，应把企业的核心竞争力视为一种合力，是企业内部一系列互补的技能和知识的组合，是各项优势的组合。企业核心竞争力的形成
2、依赖于企业所拥有的各种竞争力，企业核心竞争力构建的过程就是以企业的一般竞争力为基础，并对其进行整合，使其上升为更“高级”的竞争力的过程。而这样一家大型的食品企业究竟有何种优势支撑着企业的核心竞争力的发展，又存在何种的问题阻碍其强化核心竞争力呢？本文进行了深入的探讨。 【关键词】今麦郎 核心竞争力 市场 目 录引言1一、企业核心竞争力概述2（一）企业核心竞争力的概念2（二）企业核心竞争力的特征2（三）核心竞争力对企业的作用4二、今麦郎食品有限公司的现状5（一）今麦郎食品有限公司概述5（二）今麦郎食品有限公司规模和组织结构7（三）今麦郎食品有限公司核心竞争力分析8三、影响今麦郎核心竞争力的因素分析
3、11（一）企业人力资源匮乏11（二）企业经营管理模式滞后12（三）企业技术创新投入不足14四、提升今麦郎食品有限公司核心竞争力的途径15（一）构建企业文化，确保企业核心竞争力持续发展15（二）改善内部管理，提高企业核心竞争力16（三）整合人力资源，为核心竞争力提高提供保障18结束语 20今麦郎企业核心竞争力研究引言企业的核心竞争力是使竞争对手在一个较长时期内难以超越的竞争力，它具有较长的生命周期和较高的稳定性，能使企业保持长期稳定的竞争优势，获得稳定的超额利润。强大的核心竞争力对企业的生存发展意义重大。如果将今麦郎的整个体系比作一座金字塔，处于塔尖位置的无疑是企业的核心竞争力。在以前很长一段时
4、间，方便面市场都被几大寡头垄断，没人相信在中国的高端方便面市场会有新的奇迹诞生。今麦郎的出现，不仅重组了方便面寡头顽固不移的市场排名，而且凭借其技术创新、品质创新，以及独特的市场营销策略，为中国方便面企业树立了一个“从小到大、从高端到强势”的品牌榜样。通过在今麦郎企业实习，切切实实的体验到了企业核心竞争力对于企业的作用。企业核心竞争力的建设通常需要数年甚至更长的时间，但一旦建立起来，就会具有较强的持久性和进入壁垒。它超越了具体的产品和服务，将企业之间的竞争直接升华为企业整体实力之间的对抗，所以核心竞争力的“寿命”比任何产品和服务都长，它对企业的发展具有更为深远的意义。所以说，企业拥有了强大的核
5、心竞争力，在激烈的市场竞争中就具有了选择权，在发展上就具有了主动权，在行业中就具有了优先权，从而可实现健康持续的发展。当然，这也是今麦郎能够成功的主要原因。一、企业核心竞争力概述（一）企业核心竞争力的概念企业核心竞争力，顾名思义是企业立足于商业环境下，与其他品牌产品竞争，并占有优势的一种核心能力。通过在今麦郎的实习，我深切的感觉到企业核心竞争力对于一家企业的重要性。下面我们就来研究下核心竞争力的概念。企业核心竞争力的概念最先由哈佛商学院教授迈克.波特提出的，以后许多管理学家、企业家都曾对此进行过论述。概括地说，企业的核心竞争力是企业所拥有的独特性的获取利润、谋求生存、持续发展的能力。真正意义上
6、的企业核心竞争力不是一个或几个点的优势、强项，而是一个企业在独特的竞争环境和管理理念之下，企业内部经过长期磨合形成的协调配合的整体实力，涉及到企业经营及管理的每个方面。（二）企业核心竞争力的特征核心竞争力是多种因素综合作用的结果，它们成为核心竞争力的核心部分，核心竞争力是这些因素共同作用的结果。因此，品牌、渠道、广告是核心竞争力；产品、技术、服务也是核心竞争力；结构、流程、效率还是核心竞争力；人力资源、团队、企业文化也是企业的核心竞争力；当然更包括学习、模仿、超越及创新等能力，它们都可以是企业的核心竞争力，只不过在不同阶段，这些核心竞争力有所侧重而已。应把企业的核心竞争力视为一种合力，是某一组
7、织内部一系列互补的技能和知识的组合。企业拥有的核心竞争能力是企业长期竞争优势的源泉，积累、保持和运用核心竞争能力是企业长期根本性战略。一般说来,的核心竞争能力具有以下几个方面的特征:1.异质性。核心竞争能力是企业产生竞争优势的基本条件,核心竞争能力作为企业竞争优势的来源,必须是该企业独一无二的,是与其它企业有明显差异的;2.价值优越性。核心竞争能力可给最终用户带来实惠(换个角度说,核心竞争能力应具有市场价值,应能给消费者带来价值创造或价值增加),核心竞争能力的最终可为企业的效率提高服务;3.不可模仿性。核心竞争能力应不易被竞争对手所模仿,核心竞争能力既包括公开的技术,又包括不公开的秘密技术,竞
8、争对手可能掌握组成核心竞争能力的一些技术,但要将这些技术有机地给合起来,再现本企业的竞争优势却并非易事;4.可加性。核心竞争能力可以作为一种技术成分,成为更高层次核心竞争能力的组成部分;5.延展性。核心竞争能力可使企业拥有进入各种市场的潜力,它犹如一个“技能源”通过其发散作用,将企业现有的各项业务按照需要联系粘合在一起,把能量不断扩散到最终产品上,从而为消费者源源不断地提供创新产品,它也是新业务的引擎,决定着企业如何实行多样化经营以及如何选择市场的进入模式,是差别化竞争优势的源泉。 （三）核心竞争力对企业的作用1.核心竞争力铸就企业的市场地位作为一家企业立足于市场的法宝，核心竞争力对企业的市场
9、地位起决定性作用。假设一家企业掌握了某一项专利技术，亦或者取得了某种营销方面的先决优势，那么只要这家企业能够合理运用，势必会提高该企业的市场地位。以今麦郎为例，作为日清公司的中国合作商，该企业掌握着很多核心技术上的优势，而日清公司又是世界上最早生产加工方便面的企业，这无形中给今麦郎带来了巩固市场地位的优势。2.核心竞争力是企业品牌延伸的出发点品牌延伸在今天已变得日益重要。一方面，商业社会品牌具有天然的所有权属性，它可以转变为企业的无形资产，而产品则不能；另外，在信息化的社会，品牌延伸已经成为一种必需而不是奢侈，现行商务环境下，只有强势品牌才能生存下去，而强势品牌则可以创造品牌忠诚。而创造品牌价
10、值，并使品牌延伸的关键，正是核心竞争力。3.核心竞争力为企业制定竞争战略指引方向企业的核心竞争力与企业的竞争战略是密不可分的，企业的竞争战略必是围绕着自己的核心竞争力展开。决定企业盈利能力首要的和根本的因素是产业的吸引力，竞争战略一定是源于对决定产业吸引力的竞争规律的深刻理解。竞争战略的最终是运用这些规律或根据企业的偏好来理想的加以改变。未来竞争优势来自于核心竞争力为中心的组织，核心竞争力会为企业制定竞争战略指引方向。4.核心竞争力是企业可持续发展的基础企业的持续发展依赖于竞争优势，而保持竞争优势的根本是核心竞争力。它是企业获得长期稳定发展的基础，能够将人才、技术、资金和内部管理机制等融为一体
11、，并和市场相接洽，促进企业长期发展战略和短期发展战术不断调整，充分适应客观市场的要求，形成有力的进攻“拳头”，保持旺盛的生命力。因此，核心竞争力是企业可持续发展的动力之源。二、今麦郎食品有限公司的现状（一）今麦郎食品有限公司概述1.公司发展历程今麦郎食品有限公司的前身河北面业集团是1994年3月创建成立的一家股份制企业。以公司董事长为首的决策者，始终将产业报国，造福社会作为企业的理念，凭借得天独厚的资源优势、领先水平的专业优势、门类齐全的配套优势、优越的产品性价比优势、国内高覆盖率的市场优势，实现了企业的超常规发展，创造了中国食品界企业超速成长的奇迹。短短十年，企业规模与综合实力扩张了1000
12、多倍,品牌价值飙升至82.8999亿元，产品畅销全国31个省、市、自治区，并远销美国、加拿大、德国、捷克、南非、澳大利亚、新西兰等30多个国家和地区，被业界誉为是国内方便面行业最具活力和发展潜力的企业之一。 1999年今麦郎商标被国家工商总局认定为中国驰名商标；2000年面业集团名列中国民营企业500强排行榜第37位； 2002年8月，今麦郎甲家牌小麦粉，获得国家免检产品荣誉称号；同年，进行品牌升级，成立今麦郎食品有限公司；2003年1月，集团被国家九部委联合认定为农业产业化国家重点龙头企业 ；2004年1月“今麦郎”牌方便面获得“国家免检产品”荣誉称号；2004年9月，今麦郎小麦粉荣获中国名
13、牌产品荣誉称号；同月，集团荣获2004全国食品安全示范单位年度十强企业。2. 今麦郎食品有限公司发展现状从1994年3月创建成立的一家股份制企业开始，今麦郎一直致力于完善自身经营模式，创世界一流的优异品质。今麦郎公司旗下的今麦郎系列、东三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全国各地消费者的广泛好评，尤其是以今麦郎为代表的产品更是以“劲道爽滑，营养可口”的优势受到消费者的追捧。不仅如此，今麦郎不断的丰富自己的产品生产线，建立了面粉事业部、今麦郎餐饮、今麦郎饮品有限公司等部门。十年创新，成就了今麦郎今日的辉煌。今天，已走向国际舞台的今麦郎坚持技术创新、品质第一的经营理念，创建全球最大制面企业，全
14、力为世界各地的消费者奉献更多、更好的方便、可口、健康、营养的美味食品，向国际一流的现代化食品企业集团迈进。（二）今麦郎食品有限公司规模和组织结构1. 今麦郎食品有限公司的规模今麦郎食品有限公司现已经成为一家集生产、销售、科研开发于一体的现代化综合食品企业，公司凭借一流的方便食品生产水平和“今麦郎”品牌享誉华夏。 公司现员工总数3万人，总资产达50亿元，分设制面、面粉、餐饮、饮品、综合五大事业部，下设28个分公司。在全国建有河北隆尧、邯郸、正定、徐水、秦皇岛、黑龙江哈尔滨、吉林长春、辽宁沈阳、山东兖州、河南许昌、汤阴、湖南平江、安徽天长、陕西扶风、浙江嘉兴、广东东莞、四川成都、北京密云等18个生产基地，形成方便面年产能120亿份，年转化小麦180万吨的庞大生产规模，这样的转化量相当于60多个县的农民的商品粮，制面、制粉规模跃居世界前列。 2. 今麦郎食品有限公司的组织结构今麦郎食品有限公司分设华北部、华中部、华东部、华南部、东南部、四川部、西北部、东北部、江安部（江西、安徽）、西南部和直营部（直辖市）等11个营业部，下辖47个办事处60万个营业网点。规模之大，在国内可谓首屈一指。公司虽大，但各部门却能够各司其职，并不冗余，这也是今麦郎公司的一大利器吧。举个例子，在实习过程中，如果总部下发了某项命令，作为基层员工的我们会在6小时内接到具体的内容并执行，效率极高。（三）今麦郎食品有限公
