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1、么么茶饮品牌策划一、七宝市场看茶饮1、目前七宝老街茶饮市场价格相差不大，主要的竞争体现在品牌战、店面位置上，大品牌具有多终端的集合效应。品牌战主要集中在台湾和国内起步不久的品牌；国内其他众多快速茶饮的竞争还停留在无序的低水平层面的坐销模式。从渠道竞争来看，台湾品牌在终端的覆盖相当高。绝大多数国内品牌主要集中以个体店面形式展开，没有形成规模效应，没有整体统一的管理和运营，具有很大的市场机会。2、品牌消费日趋明显 未来的竞争取决于品牌，只有让品牌深入消费者的心智。么么茶饮才能做强做大，赢得市场。 么么茶饮应该从低层面、单店面的运营模式上升到品牌竞争的行列中。3、口味，茶饮的第一卖点消费者选购哪个快
2、速茶饮品牌，最重要的原因就是口味。喝饮料就是过嘴瘾，口味是压倒一切的因素。这一点我们从服务过的品牌都得到过证实。4、女性消费成时尚茶饮、果茶等食品来自台湾，在国内还属于时尚消费品，据我观察走访，茶饮消费中60左右为女性购买，女性消费中又以年轻女性居多。5、注重营养健康随着社会的发展，人们将愈来愈重视饮食与健康的关系。消费者已不再满足于茶饮所提供的常规营养成分，而是有了进一步的需求，如补充钙质、补充铁质、补充维生素、补充膳食纤维、无糖低盐低脂等。二、现状与思考1、明确问题就等于解决了问题的一半先来看看消费者眼中的么么1、品牌体系较为混乱，品牌缺乏清晰的形象、鲜明的个性与明确的诉求。品牌的市场定位
3、也较为模糊，在一些视觉形象的导入上缺乏必要的、科学的、 整体的规划。2、么么茶饮虽然在七宝消费者心目中有一定的知名度，但其知名度主要来源于店面的位置和七宝强大人流，并不具有可复制性，品牌本身缺乏与周边消费者沟通，消费者对么么茶饮缺乏认知。 3、市场基础条件不稳，组织结构整合、营销网络体系的理顺工作尚未完成。终端的渗透和掌控还没有明确的规划，几乎没有信息反馈及处理速度，在这几点上明显逊于大品牌竞争对手。 但是其品牌形象较为传统，要想在短时间内提升、改变和壮大，还需较大的资源投入。三、品牌整合1、品牌整合的主要原则：追求资源的优化配置原则，使有限的资源在市场上得到合理充分的分配。为么么茶饮最终成为
4、全国强势品牌奠定基础的原则。考虑企业及市场实际运营的需要，及品牌地位的因素，有步骤地整合的原则。2、要想做到有效的品牌整合与提升，必须正视并解决以下的问题：找准我们的主力消费群；确立么么茶饮的品牌核心价值；么么奶茶、么么可可、么么咖啡等系列产品的整合与重新定位，么么茶饮的核心价值有效反哺于系列产品并形成合力。3、么么茶饮目标消费者写真 我出生于80年代，受过大专以上文化教育，月收入在3000元以上，是标准的80后。我的家庭家是我的栖息地，我的港湾，最温馨宁静的地方，在家里我完全放松，随心所欲，只有在家里我才是最真实的我。我的朋友我跟我的朋友保持着密切的联系，我经常与她们一同分享生活中的开心或失
5、落，我们彼此关心也相互影响。我的工作对我而言工作的稳定比高收入更重要，我的工作是为了让我生活得更好，让我更能享受生活带来的乐趣。感工作压力大时，会选择郊游，吃东西等缓解压力。我的休闲娱乐每个月我都会在咖啡吧、电影院、商场、健身馆这类场所消费，和朋友相聚也好，和爱人谈情也罢，我要的就是让自己从忙碌的工作中释放出来每年我会给自己安排一到两次长途旅游，在旅程中给自己的身心一次大自然的“充电”是最惬意的享受广告接触我很容易受广告的影响，现在越来越精美的广告常常让我产生购买的冲动，尤其是食品广告。我常常根据广告的优劣判断产品大概的品质和价格，它是我在购买时很重要的一个参考因素。饮食习惯对于吃我讲究而不盲
6、目，品牌保证是我所看中的，但并不依赖。好的包装、独特的味道、别出心裁的创意、朋友的推荐都会成为我购买的理由。一旦觉得物有所值，我不仅有较高的忠诚度而且还会推荐给亲朋好友让大家一起分享。我的消费哲学我是潮流的簇拥，我常常有消费的冲动，我非常重视商店的气氛、布置和格调，即使是昂贵但高质量的产品，我也会花钱尝试。不过作为成熟女性，我会考虑产品的性价比，对那些昂贵的东西，只会偶尔尝试但不会经常消费。我的个性时尚观我在乎别人对我的看法，因此我希望自己成为独特风格的人，遇到新鲜和不一般的事物时，我会感到兴奋和好奇，我希望通过他们成为别人眼中的焦点目标消费群体界定中高收入阶层， 1544岁，以女性为主； 教
7、育程度及职业相差悬殊；注重家庭，关心家人健康； 选择与自己身份相符的品牌，选择食品时注重产品质量及味道。为什么她是我们的目标？她们拥有旺盛的消费实力她们是这个时代的意见领袖她们是中高档食品的主力消费者她们最抵挡不住广告的诱惑结论：拥有她们的支持，我们就获得了最具决定权的一票，我们便拥有了用20%去带动80%的筹码么么茶饮品牌核心价值以口味立身 用形象动人开发么么奶茶的品种和口味，用“口味”作为么么茶饮做企业和做产品的立身之本，改变么么以往形象混乱的印象，用“口味”作为么么茶饮做企业和做产品的立身之本，建立么么奶茶高品质的品牌形象；用一切真实而美好的情感与消费者进行心理层面的深度沟通，从而赋予品
8、牌真实的人格魅力。整体品牌构架：品牌金字塔总体品牌品牌定位品牌形象品牌核心实力品牌信号产品诉求产品系列利益点产品规格咖啡系列中国食品业强势品牌口味、亲和、时尚橘黄色、草绿色、红色产品系列或子品牌么么奶茶奶茶系列优质产品西式糕点大 中 小四、营销手段1、么么3+1 好时光一起分享！ 采用产品组团销售的方式，三人同行一人免单，限指定产品，即可已达到快速走量，形成店面门口排队等短期积聚效应，有可节省营销成本。2、节日特价 相约星期六 节假日或者周末，指定一种新品，采取特价销售的手段。形成品牌的销售特色，使其和周末的超大人流联系起来，作为新品推广。利于快速传播产品和品牌。3、校园时光分享卡 针对周边学校，制作校园分享卡，可积分换礼品；达到一定级别可享受一定的折扣优惠，培养忠实客户群。4、店头促销 激情转转转购买一定数量的饮品，即可享受互动游戏。制作一个转盘，上面分为六个区，每个区赋予它一个名称：青春时光、浪漫时光、温馨时光、 刺激时光、* 时光、* 时光。每种时光代表公司一种饮料赠品。转动转盘指针指向哪个区域，即可获得相应赠品。五、营销道具
