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1、目录第一章 常见抗C食物21.1 枸杞21.2 银耳21.3 海参21.4 西洋参21.5 其它提到的食物31.6 海参的泡发3第二章 食谱42.1 普通食谱42.2 提高白细胞的食谱52.3 淋巴结偏方62.4 化疗前后的食补62.5 胃C造成贫血6第三章 相关的胃C知识点73.1 中医眼中的胃C73.2胃癌的饮食原则及要求73.3中医疗法123.4 血检单项目免疫力标准13第四章 胃C化疗及检查134.1 化疗前5天最难熬134.2 康复化疗中的检查项目取舍144.3 化疗15第五章 离奇治疗方案17第六章 燕子的护理方案191.刚完开刀(1-4天左右,视排气情况而定)192.术后正常饮食
2、以后20第一章 常见抗C食物1.1 枸杞体外试验表明,枸杞子、叶对人胃腺癌KATo-细胞,枸杞果柄、叶对人宫颈癌Hela细胞均有明显抑制作用,其作用机理主要表现在抑制细胞DNA合成,干扰细胞分裂,细胞再殖能力下降。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。宜早晨吃。1.2 银耳银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是呈淡黄色的东西。冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高.每次15克1.3 海参放疗、化疗医治癌症
3、患者时,在杀死癌细胞的同时也杀死了人体正常的白细胞,使癌症患者免疫力低下,海参含有明显提高机体免疫力的成分,并且通过实验证明,它能够增加动物腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力,同时提高血球凝聚程度,增加自然杀伤细胞(NK)的活性。另外其中的天门冬氨酸、微量元素铜等,对放、化疗及化学性损伤的修复很有帮助。海参不宜与甘草酸、醋同食。海参还不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。1.4 西洋参常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显
4、著。西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。西洋参作为补气的保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。1.5 其它提到的食物黄骨鱼 黄芪 党参 枸杞 猫人参1.6 海参的泡发干海参的发泡方法.首先将干海参用水简单的冲洗下表面的浮尘,然后放置于0-3的凉纯净水中(娃哈哈瓶装水)12-48 小时左右,中间换水3-5次直至将海参全身泡软。2.将泡软的海参从腹部用剪刀纵向剖开,去掉海参的沙嘴(牙齿)横向剪断体内的白筋。3.在无油的锅添加纯净水,然
5、后放入海参,加盖煮沸,然后转中小火煮 20-50 分钟。换新的凉纯净水,泡 24-60 小时左右,中间换水2-4次直至发泡到2倍左右长度。4.发泡好以后,可以直接食用,或者做菜做汤。也可以吧多余的海参单独零度以下冷冻保存,建议2-3周内用完!5.如有个别海参没有发大,属于正常现象,可重复3、4步骤。特别注明:海参大小不同发泡的时间和上锅煮的时间都不同,个头大的海参发泡和煮的时间要稍微长一些,个头小的海参则应该缩短一些海参的发泡注意事项特别注明:海参必须要全程低温发泡,温度保持在0-3之间为宜,夏季必须放冰箱冷藏室发泡!最好用娃哈哈纯净水发泡效果最好,因为水质不同,海参的发泡效果不同的。冷纯净水
6、比普通自来水发泡海参效果更好,个头更大。注意事项:1、 海参发泡过程中所使用的器皿用具须清洗干净,不能沾有油、烟灰、酸碱性等物质,否则容易引起海参变质融化等。2、 应当注意,海参的大小厚薄不一,因此涨发海参的时间也不同,小而薄的海参发泡的时间应短些,固而厚的海参涨发时间应长些。同样大小、厚薄、品种的海参在涨发的时候也有先发透的和后发透的,先发透的应该先拣出来,没发透的继续发透为止。3、 由于地区差异,口感差异,及海参的大小品种和加工工艺的差异,泡发海参时应随时观察所发泡的海参的弹性(软硬度),若弹性适中,应及时捞出,不应无限量的涨发海参,否则会导致海参失去弹性(易碎、发囊)。4、 发泡好的海参
7、应尽快食用,不可长时间浸泡在水中或者长时间带水放置在冰箱的冷藏室中。如果一次发泡的海参较多,不能立即食用完,应将海参放置在冷冻室单冻,需要时解冻即可食用。第二章 食谱(食谱只是参考,只要不相冲,可以换着花样来。原则上:海参一天一只,西洋参和其它中药煲汤一周二到三次,太多身体也受不了。)2.1 普通食谱枸杞炖银耳原料:枸杞25克,水发银耳150克,冰糖25克,白糖50克 烹制方法: 1、银耳洗净入温水中涨发1个小时,除去杂质泡入清水中。 2、汤锅置旺火中添水烧沸,放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫,待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时,倒入大汤碗内。海参枸杞汤:水发海参100克,洗净切丝,枸
8、杞、党参各10克,分别洗净,同放入沙锅中,加清水500毫升,烧开后,加入姜片、精盐,小火煮至熟透,下味精,淋麻油。分1-2次乘热食之。适用于贫血,慢性肝炎,肺结核及癌症病人的辅助治疗。海参黄芪汤:水发海参100克,洗净切丝,黄芪片20克洗净用纱布包好,山药30克洗净,同放入沙锅中,注入鸡汤400毫升,烧沸后,加入姜片、精盐,小火煮至熟透,捡出黄芪,下味精,淋麻油。分1-2次乘热食之。适用于糖尿病,外伤出血、伤口不愈等。海参银耳汤:水发海参100克,银耳15克,鸡脯肉100克。清水500毫升,烧开后,放入处理好的海参、银耳、鸡肉,待再沸时,加入姜丝、精盐,改转用小火炖至酥烂,下味精,淋麻油。分1
9、-2次乘热食之。适用于气血亏损,癌症放疗后引起的食欲不振,身体虚弱。淮杞洋参炖海参做这道淮杞洋参炖海参需要准备:发好的海参200克,猪排骨500克,淮山60克,西洋参10克,枸杞10克,首先把猪排骨垛成小块用水焯一下,加入适量料酒可以去除腥味,煮开后撇去浮沫,然后把排骨捞出备用,接下来把海参切成块,葱切成段,姜切成片,这样准备工作就做好了。具体的制作方法是等砂锅里的水开之后把焯好的猪排骨、葱姜、西洋参、枸杞子、和淮山都倒进砂锅一起炖,先用大火炖30分钟,30分钟后把海参倒进锅改小火再炖30分钟,30分钟后加入适量的胡椒粉、盐、味精来调味,拌匀之后这道淮杞洋参炖海参就可以出锅了。【功效】防癌抗癌
10、,抑制和清除癌细胞百合猪肚这道百合猪肚是这样做的,首先把切好的猪肚条放入盛有开水的砂锅里,再放点葱姜,盖上盖用大火煮开,煮开之后换小火煮30分钟,30分钟后把百合放进去,再煮30分钟,煮好之后开始调味,加点胡椒粉、盐、味精,搅拌均匀之后就可以出锅了【功效】抗癌扶正,提高人体自身抗癌能力。而且还特别适合处在放化疗期间的癌症患者来食用。注意有一类人就是有风寒感冒咳嗽症状的人,是不宜吃这个百合猪肚的,再有一类就是脾胃虚寒的人不宜吃这道药膳。2.2 提高白细胞的食谱2.2.1 方法一同病房的病友介绍了一个升白细胞的方子,用白参、枸杞、黄芪、桂圆肉煮水喝,也可以炖在汤里,通过食物升白细胞更好更有效持久。
11、血色素降低也是因为白细胞降低的缘故,所以一块补最好。2.2.2 方法二用新鲜的黄骨鱼配一点黄芪、党参、枸杞能适应的话还可以加一点西洋参,味道会有点微苦,就吃这样的鱼汤,结果第七次化疗前的检查没有吃任何的升白细胞的药物。不过这个方子也不一定适应所有的人,而且有人认为这种鱼是发物,所以我也没有大力推荐,大家看情况吧,这种鱼最好是买野生的,家养的无论是味道还是药用价值都要差一些。另外也有人黄骨鱼合着黄芪、党参、枸杞、大枣炖汤,方法差不多。2.3 淋巴结偏方猫人参顿五花肉吃了一两个月消除了锁骨的淋巴结,效果很好。(因为不知道具体用量,只购买了猫人参,按10克的量剪水喝,据说很苦。每晚喝一次。)2.4
12、化疗前后的食补2.3.1 西洋参煎水肿瘤患者放疗反应:放疗前15日,每日用西洋参10克,水煎服,疗效较佳。要点是必需水煎1020分钟,泡茶饮用几乎无效。(这个方法改成天天吃西洋参汤也可以,反正日子久,换着来。)2.5 胃C造成贫血生花生(连红衣)250g,大枣5枚,桂圆肉12g,大枣去核,与花生、桂圆肉一起,加水煮食。每日1次。第三章 相关的胃C知识点3.1 中医眼中的胃C胃癌的临床表现,认为其主要属于中医“噎膈”、“反胃”、“积聚”等范畴。如内经所述“饮食不下,膈塞不通,邪在胃脘”,就与胃癌引起贲门狭窄,导致进行性吞咽困难,甚至食入即吐的症状非常相似。金匮要略言“朝食暮吐,宿食不化,名曰胃反
13、”,和胃癌引起幽门狭窄或完全梗阻时出现的症状几乎完全一致,虽然其中可能还包括其他非肿瘤性的疾病,以及食管下端癌等病症,但也包括了胃癌在内。至于“积聚”,钱师认为也包括了胃癌病症。因为胃癌为一实质性的肿块,根据文献有关“积聚”的描述(如难经“积者五脏所生,聚者六腑所成也。积者阴气也,其始发有常处,其痛不离其部聚者阳气也,其始发无根本痛无常处”,积是固定不移的肿块,聚是可以移动的肿块,它们可生于腹腔内,因此可以认为积聚之症包括了胃癌在内的腹腔肿瘤。胃癌多由于长期饮食不节,情志抑郁不舒,渐致痰火胶结,气滞血凝而成。早期可见上腹不适,纳呆,消瘦,恶心呕吐,呕血,黑粪等症,晚期则出现淋巴结肿大,腹部肿块
14、或见腹水等。以脾胃功能失调为本,实邪(痰湿、瘀血、热毒)留滞为标。治疗应紧扣“本虚标实”的病机,以攻补兼施为宜。由于胃主受纳,腐熟水谷,为六腑之一,以通为用,故攻法取理气宽中,化痰化瘀常结合进行。单纯用活血化瘀较少,常与补气健胃、化痰利湿相结合。常用药物有:枳壳、陈皮、佛手、香橼、八月札、香附、木香、大腹皮、莱菔子、延胡索、川楝子、莪术、赤芍、焦山楂、焦六曲等。补法主要扶助胃气,促进正气恢复,通过补益脾胃,培补生化之源,以消除虚弱,提高机体的抗病能力,达到扶正祛邪的目的。具体选用药物时,注意补不碍胃。钱老常用党参、黄芪、茯苓、白术、米仁、淮山药、白扁豆、仙鹤草、石斛、玉竹、麦冬、南沙参、北沙参
15、、天花粉等3.2胃癌的饮食原则及要求(这个也是老二以后调理饮食的基础,一分努力一分收获,老二你勤快点吧!)手术治疗仍然是早期胃癌最有效的治疗方法,大多采用根治术。胃切除术后,使部分病人不 能保持原有体重,由于创伤或不能正常进食,使体内蛋白质,脂肪等消耗,致使体重下降,还可发生一些维生素缺乏 病及胃切除术后的并发症。在胃切除术后,通常应禁食禁饮,24小时48小时后一般情况良好,肠蠕动恢复,肛门排气 ,才可给予少量的温开水或葡萄糖饮料。如无不适,次日可给少量清淡流食,如米汤、菜汤、稀藕粉、淡果子水等, 但不能吃蔗糖、牛奶及豆浆等,因为这些食物可产生腹胀。第四日可仍用流食,但在流食的基础上加用甜牛奶、甜豆浆等。 第五日可用少渣半流食,例如可选择大米粥、碎肉蕃茄汁烩豆腐、馄饨、内末蕃茄汁或菜汁烩挂面、面包、蛋糕、牛奶、 豆浆等。第九日可改用营养丰富、易于消化、无刺激性、质软一日五餐的胃病饮食。若进食后有恶心、腹胀等不适,则应 减少或停止饮食。待症状消失之后,病情好转,再开始进食。 胃切除后的恢复饮食十分重要,既要弥补术前疾病的慢性消耗,又要填补手术创伤的损失。 因此应在较长时间内采用胃病五次饭,保证有足够的营养、高蛋白、高维生素和维生素A、B、C含量充足的食物,以 促进创伤的修复。如蛋类、乳类及其制品