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1、欧尚超市调查报告篇一：欧尚超市-商品经营分类调研报告目录一、欧尚超市的基本情况1 （一）欧尚超市的简介1（二）欧尚超市的发展概况2（三）欧尚超市（学府路）的选址标准及商圈分析3二、欧尚超市的货架布局以及商品陈列情况3（一）欧尚超市的货架分布及商品陈列的平面图3（二）货架和商品的陈列情况4三、欧尚超市的分类体系6（一）商品分类货架摆放和商品陈列的关系6（二）商品分类7四、商品经营的定位和特色8（一）商品经营的定位8（二）企业经营的特色9一、欧尚超市的基本情况 （一） 欧尚超市的简介1961年，第一家欧尚商店在法国诞生，它在经营中首次将“自选、廉价、服务”三者融为一体，由此，欧尚成为世界超市经营先
2、驱者之一。目前，作为世界著名大型超市经营者之一，欧尚已发展成为年营业额281亿欧元，在世界上14个国家拥有241个大型超市，超市548家，600家门例店，员工超过135000人，是目前法国主要的大型跨国商业集团之一，也是世界500强企业之一。（二） 欧尚超市的发展情况1999年7月18日，欧尚在中国的第一家店上海杨浦区中原店于正式开业，其占地面积为20XX0平方米，建筑面积15000平方米，营业面积为8000平方米,是欧尚在中国的第一家大型超市。自1999年以来，欧尚开始了在中国稳定持续的发展。上海杨浦长阳店、苏州店、无锡店、杭州店、北京店、成都店、闵行店.也相继开业.截止到20XX年底,在中
3、国已拥有41家大型超市，而且越来越多的大型超市即将开业。欧尚中国也将一如既往地提供更多的选择，更低的价格，最好的服务。（三）、欧尚超市（学府路）的选址标准及商圈分析 1.欧尚超市的选址标准欧尚超市为了吸引更多的消费者，一般将店面设在人流量大的地方或者靠近居民区、办公区和住宅区之间的地带、城市中心的办公区等。本次调研的欧尚超市（学府路店）就位于京口区学府路的中心地带，附近有大量的高校、职业学校、住宅小区等等。有其自身优势。 2欧尚超市的商圈图二、欧尚超市的货架布局及商品陈列情况（一）欧尚超市的货架布局及商品陈列的平面图商品分类列表代码 名称 代码 名称 代码名称 代码 名称 代码 名称 1包装食
4、品 101休闲食品 10101 膨化食品10102 干果炒货10103 果脯蜜饯 10104 肉脯食品 10105 鱼片102 饼干糕点10201 饼干 10202 派类 10203 糕点10204 曲奇103 糖果 10301 香口胶10302 巧克力 10303 硬糖10304 软糖 10305 果冻2 饮料烟酒3 副食商品大类代码 名称 4粮油 5 生鲜类 6 日配类 104 冲调食品10401 奶、豆粉 10402 麦片/餐糊 10403 茶叶10404 夏凉饮品 10405 功能糖10406 固体咖啡 10407 藕粉、羹105 营养保健品 10501 参茸滋补 10502 浓缩保健
5、 10503 减肥食品10504 药酒 10505 蜂产品201 饮料 20201 碳酸饮料 20XX2 饮用水20XX3 茶饮/咖啡 20XX4 果汁 20XX5 功能饮料 20XX6 常温奶品202 酒类 20201 国产白酒 20202 葡萄/色酒20203 啤酒20204 功能酒20205 进口酒20206 其他 203 烟草 20301 国产烟20302 进口烟20303 雪茄 20304 烟叶、丝 20305 烟具301 罐头 30101 水果罐头 30102 农产罐头 30103 畜产罐头 30104 水产罐头 30105 果酱 30106 沙拉酱302 调味制品30201 调味
6、料30202 调味汁30203 调味酱 303 土产干货30301 农产干货 30302 水产干货 30303 畜产干货 304 酱菜 30401 酱菜 30402 腐乳商品种类 商品小类代码 名称代码名称 代码 名称 代码 名称401 速食品40101 方便面40102 方便粥/饭 40103 速食调理402 粮食类40201 米面类40202 杂粮类 40203 粮食制品 403 食用油40301 花生油40302 调和油 40303 色拉油40304 粟米油40305 菜籽油404 宠物类40401 宠物食品 40402 宠物用品501 畜禽类50101 猪肉及分割 50102 猪肉加工
7、品50103 牛肉及分割50104 牛肉加工品 50105 羊肉及分割50106 羊肉及加工品50107 禽类及分割 50108 禽类加工品 502 水产类50201 淡水鱼类 50202 海水鱼类 50203 虾蟹贝龟50204 水产制品 50205 水发制品503 蔬果类50301 蔬菜 50302 水果50303 干菜 504 熟食速食 50401 熟食制品 50402 速食制品 601 面包主食 60101 面包西点 60102 主食面点602 熟食素食 60201 熟食制品 60202 豆制小菜 60203 半成品60204 素食制品603 奶蛋类60301 鲜奶 60302 发酵奶
8、 60303 调味奶60304 奶油乳酪 60305 蛋品类604 冻品类 60501 速冻面点 60502 微波食品 60503 肉类制品60504 水产制品 60505 蔬菜制品 60506 冰棒雪糕606 保鲜果汁60601 鲜果汁60602 鲜菜汁商品大类 商品种类 商品小类代码 名称 代码 名称 代码名称 代码名称 代码 名称7 散装加工 701 散货食品 70101 散装蜜饯 70102 散装干果 70103 散装糖果70104 散装干货 70105 散装茶叶 70106 散装糕点70107 散装粮70106 散装油702 自制加工 70201 面包西点 70202 主食面点 70
9、203 熟食制品70204 素食制品 70205 半成品8 文体办公 801 文化办公80101 文具 80102 纸张本册 80103 档案用品80104 办公器材 80105 通讯器材 80106 工艺/礼品80107 相册相架802 体育娱乐 80201 娱乐用品 80202 球类球具 80203 运动器材80204 健身器材 80205 保健器械803 图书音像 80301 图书类80302 期刊杂志 80303 音像制品80304 影像制品804 玩具类80401 塑料玩具 80402 布绒玩具 80403 拼装玩具80404 电动玩具 80405 仿真玩具 80406 童车同床80
10、407 益智玩具9 五金家电 901 五金交电90101 自行车配件 90102 灯具照明 90103 电工电料90104 家用五金 90105 汽摩用品 90106 维修工具902 视听家电90201 电视 90202 影碟机 90203 音响90204 随身听90205 游戏机 90206 电脑90207 摄像机90208 附助器材903 大家电 90301 冰箱冰柜 90302 洗衣机 90303 空调90304 小家电 90405 热水器 90406 灶具90407 油烟机90408 饮水机 90409 微波炉 10 家居百货 1001 家居用品 100101 家用厨具100102 餐
11、具茶具 100103 不锈钢制品 100104 搪铝制品 100105 玻璃制品 100106 塑料制品 100107 家用耗品 100108 家用杂品商品大类商品种类 商品小类代码 名称 代码 名称代码名称代码名称 代码 名称10 家居百货 1002 休闲用品 100201 拼装家具 100202 竹木藤具 100203 室内装饰 100204 雨具伞具 100205 工艺盆栽1003 箱包皮具 100301 成人箱包 100302 学生包 100303 旅行箱包 100304 休闲包 100305 钥匙/钱包11 洗涤日化 1101 个人洁护 110101 洗浴用品 110102 洗发用品
12、 110103 美发护发 110104 美容化妆 110105 润护品 110106 个人洁护 110107 功能液/皂 110108 婴幼用品1102 家用清洁 110201 洗衣粉 110202 衣物护理 110203 居室清洁剂 110204 厨房清洁剂110205 浴厕清洁剂110206 皮革养护剂篇二：一、 调查目的 1二、 调查时间 1三、 调查地点 1四、 调查范围与方法 1五、 调查内容 1六、 调查结果分析 1七、 结论和改进建议 3八、 调查表 4一、 调查目的本次调查的目的首先是了解消费者得消费习惯及消费观念，从而找出超市在经营和管理上存在的问题与不足，以便进一步完善超市的运
