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1、年级学生午餐情况调查报告篇一：关于学校午餐的调查报告、关于学校午餐的调查报告吉水小学六（2）班王雨润 刘冰彦一、 问题的提出“诶哟，今天的午餐怎么这么难吃！”“咋又是这白菜？”每到中午时分，这样的埋怨声总是在教室中此起彼伏，大家似乎对学校的午餐都很有意见。而当学校颁布了“禁带食品”的命令后，同学们则更是叫苦连天，纷纷表示营养不够。学校的午餐背后到底有什么，带着这个问题，我们进行了一次调查。二、 调查方法1、 实地走访，了解学校午餐的制作过程。2、 记录学校一周的午餐，评选出最好吃和最难吃的午餐。3、 上网查询有关塑料饭盒的危害之处。4、 下发调查表，调查同学之间对学校午餐的意见。5、 请同学们
2、设计一份营养午餐。三、 调查结果和资料整理1、 学校午餐的制作流程我们了解到，学校的午餐是来自钧儒小学食堂。据悉，那里的师傅每天5点开始烧午餐，差不多7点就可以烧好了。接下来，师傅就开始盛饭、装盒，10点钟时就运往我们学校，11点30时吃饭。粗略算来，我们的饭从7点闷到了11点30，难怪原来松脆的鸡腿变软了，味道也变了，所以我们也会觉得不好吃。2、 学校一周午餐记录：周一：米饭、冬瓜、蛋饺、番茄蛋花汤。周二：米饭、周三：米饭、周四：米饭、周五：米饭、最好吃：周最难吃：周3、塑料饭盒的危害一次性饭盒主要由 聚苯乙烯，乙烯等高分子化合物组成，它具有难分解，有毒等特点。它是白色污染，在燃烧时会放出大
3、量有毒的气体，并且两百年不腐烂，对环境造成严重危害。同时，由于一些发泡餐具的原料中有害物质浓度超标，加工过程中工艺控制不好、使用过程中温度过高，都会导致餐具带毒。用它来包装食品，对健康的危害也很大。特别是用它装较热的食品时，它内部的有害物质就会被吸出来，凝结在食物上，人吃了这样的食品，不仅肝脏、肾脏受损，而且机能还会发生变异。所以，学校使用的塑料餐盒对我们的身体有很大的危害。4、同学们对学校午餐的意见在12月9日，我们在五（2）班中发放了调查表，发现有51人认为学校的午餐不太好吃，约占总人数的，只有的同学喜欢学校的午餐。我们还了解到，有22位同学因为中饭没吃饱而第三节课时就饿了，约占总人数的4
4、0有27位同学在晚托班前饿了，约占总人数的。大部分的同学认为，学校午餐没有很多的营养，营养流失率很高。而学校禁止带食品的命令，则就让正在长身体的我们得不到充分的营养。另外，我们还发现了两个问题：一是有许多班中的同学都不愿喝汤，我们讯问后，发现原因所在是因为有同学看到这些师傅们在用厕所中的拖把洗汤桶。还有不少同学反映饭中经常会有小石子儿、头发和苍蝇。另外，在个别班中还存在着带菜的现象。四、 同学们设计的营养午餐（由于五（2）班同学的设计较多，下面都是筛选后的设计。）1、 番茄蛋花汤+牛肉+菠菜+米饭。2、 番茄炒蛋+豆芽菜+米饭。3、 鸡翅+白菜+牛肉粉丝汤+米饭+水果+鱼。4、 烧菠菜+米饭+
5、烤菠菜+油炸菠菜+麻辣菠菜。（经典！）5、 青菜+紫菜汤+鸡肉+桔子+米饭。6、 生菜+大虾+饭+汤。7、 牛奶+鱼肉+番茄蛋花汤+苹果。8、 番茄汤+粉丝+饭+排骨炒毛豆。五、 我们的结论与建议1、由于从钧儒小学运过来的油费金额相当巨大，我们认为，现在学校中的“专家楼”正废弃不用，可以将它改建成食堂，供老师和学生使用。2、我们发现，使用塑料饭盒会对人体产生危害，所以建议学校不要再使用一次性的塑料饭盒，既不健康又不环保。可由学生自带饭盒，分别打饭。3、现在，已有不少同学反映午餐不仅口感不好，菜样也太单调。我们还发现，学校虽然白菜是经常吃，但青菜却从来没吃过！我们建议，学校的师傅可以烧一些不一样
6、的菜，例如：番茄炒蛋、酱鸭之类的。饭后也可给同学们分发水果。如果现在菜价上涨，还可以将饭钱微微上调。4、同学们反映的师傅用拖把洗汤桶，饭中有石头、头发和苍蝇。学校一定要引起重视，保证我们学校中餐的食品卫生。否则，不仅同学之间人心惶惶，老师也会不安心的。5、至于班中带菜的情况，是由“禁止带食”这条命令引起的。由于同学正处在发育期，营养必须跟紧。可是学校的饭菜不好吃，量又小，到了晚托班时不免饿肚子，这时，就需要一点小点心来垫垫肚子了。可是学校禁止带，就只能在中午自己带菜。所以，我们建议：取消这条命令，那中午带菜的现象自然也就消失了。希望学校能尽快改善午餐！篇二：学生饮食情况调查报告学生饮食情况调查
7、报告一. 调查目的：中学生处于青少年时期，即13-17岁的年龄段，这是体格和智力发展的重要时期，也是行为和生活方式发展、形成的重要阶段。个人的饮食行为也是在这个时期发展和形成的。青少年时期所形成的饮食行为不仅延续到成年，并且会持续一生。饮食行为不仅可以影响儿童青少年目前的健康，而且还会影响到他们成年后，甚至影响一生的健康。中学生的营养健康状况是一个非常值得关注的问题。而大多数的家长和学生对这些事情并不重视，从而触发了一些疾病，例如：贫血、营养不良、肥胖?为了使同学们养成良好的饮食习惯，健康地成长，特作了此调查报告。得到启示：中学生的不良饮食习惯严重影响了中学生的健康状况，我们应该坚持良好的健康
8、饮食习惯。二.调查时间：20XX年3月三.调查地点：学校各班、学校食堂、学生家、街边小吃铺 四 参加人员：叶子琪 山谷 许航 高晗 李杰 张佳琪 孟凯旋 徐永林五 调查经过：1. 中学生三餐基本食物情况： 活动时间：20XX年3月5日活动人物：叶子琪 山谷 （第一调查小组） 活动方式：问卷调查调查对象：一部分学生活动经过：今天中午，我们的第一调查小组经过老师的同意在几个班级进行实地问卷调查，调查学生三餐的基本食物。发现中学生的食物营养比例极不平衡。以下则是调查结果：2. 中学生午餐使用地点情况： 活动时间：20XX年3月6日活动人物：许航 高晗 （第二调查小组） 活动方式：实地考察 考察地点：
9、学校食堂 活动经过：今天，我们的第二调查小组来到学校食堂。她们随机询问了几位工作人员，向他们询问了食堂的卫生情况和工作人员的卫生情况。他们毫无保留的回答了第二调查小组的问题。调查的情况如下：1）.食堂不属于学校管理，环境不卫生。对学生饭菜的卫生造成影响。2）.食堂饭菜不经多次投洗，还存有杂物。 3）.炊具不卫生，为投洗干净。 4）.工作人员服装不卫生，有较多污物。 3. 学生三餐次数情况： 活动时间：20XX年3月7日活动人物：李杰 张佳琪 （第三调查小组） 调查方式：采访 采访对象：学生家长 活动经过：今天早晨，我们的第三调查小组来到了几位同学的家里进行调查。第三调查小组的两位同学对学生的父
10、母进行了“您的孩子经常不吃那一餐”的访问。经过访问调查结果如下:4.中学生零食摄取量情况： 活动时间：20XX年3月8日活动人物：孟凯旋 徐永林 （第四调查小组） 活动方式：采访 实地调查 调查对象：街边小吃铺 采访对象：小吃铺老板 学生 活动经过：今天，我们的第四调查小组来到了几家街边小吃铺进行采访和实地调查。第四调查小组的两位同学发现每一个街边小吃铺都围满了学生。他们随即问了几位小吃铺老板每天的销售情况，小吃铺老板说：“我的小吃每天都卖光，有时还有些人没不着，因为都没拉。”第四调查小组的两位同学还发现这些小吃都不卫生，小铺的炊具也很脏。吃了这样的小吃很容易生病。第四调查小组的两位同学又询问
11、了几位同学，发现他们都知道小吃不卫生。第四调查小组的两位同学又问了同学知道小吃不卫生为什么还吃。原因有以下几条：1）.因为学校课程紧，放学还要补课来不及吃完饭，买些小吃充饥。2）.因为父母工作忙家里没人做饭，只好来买小吃。 3）.只是因为小吃好吃。六.调查结果及分析：1、早餐不容忽视早餐在一天三餐中至关重要，它是一天的学习的营养保证。通过调查我们发现学生对早餐不注意，有时吃，有时不吃，或很少吃，或从来不吃。我校共有学生732名，初一有295名，初二有251名，初三有186名。全校调查统计表：从表中看出大多数的学生都能吃早餐，40%的同学对早餐不重视,极少数同学基本不吃。这应引起我们的足够重视。
12、早餐中的三大营养要素，以淀粉为主，配以一定量的脂肪和蛋白质，其比率以5：2：1为宜。一般而言，营养的早餐包括4大类食物，谷类食物如馒头、米饭、面条，动物类食物如鸡蛋，大豆制品或奶制品，新鲜蔬菜和水果。我校学生的早餐结构又如何呢？调查情况如下：篇三：中学生在校午餐情况调查研究营养健康中学生在校午餐情况调查研究班级：七年级（24）班 组名：visional crew 组长：陈翔婵组员：陈彦、吴思斯、杨浩炯、何剑奇、林怡一、开题报告1、研究背景：学校餐厅吃午饭时，我们经常会看到有些同学只是简单地吃几口饭菜便匆匆离开了食堂。而食堂的叔叔、阿姨在清理餐桌时看着我们吃剩下的饭菜，他们也是一边无奈地摇头，一
13、边继续清理。后来，我们悄悄地到食堂的后门一看，那些剩饭剩菜都快堆满三大桶了。看此情景，我们不禁感叹，现在的中学生为什么会有如此严重的浪费现象？如果说有些偏胖的同学为了减肥的话，那为什么许多身材偏瘦的人也这样，这又是怎么回事呢？难道学校食堂的菜真的这么差，以至于让他们如此糟蹋粮食？为了解开我们心中这一个个疑团，我们小组决定以“中学生在校中餐饮食情况”为本次研究课题。2、研究目的和意义：我们想分析现今中学生不爱吃学校午餐的原因，寻找学校的午餐存在的不足，而且想通过研究向学校提出我们自己的看法和合理化建议，再通过网络的查找制定出更加营养科学的套餐，最后试图设计出让中学生喜爱的学校营养午餐，并且希望借
14、此引起中学生对午餐重要性问题的关注。3、研究的基本内容和主要方法： 对这个课题的研究是经小组讨论而最终决定的，计划从各方面具体了解午餐的重要性。在研究的最初时期，本小组制定了以下研究内容，在研究的实施过程中，我们还会根据研究难度、研究意义、研究可行性、突发状况等因素，不断的完善，查漏补缺！ 中学生在校吃午餐现状的分析 不吃午餐的危害 限制营养午餐的发展和扩大的因素 营养午餐在国外的现状与分析- 125 -4、具体活动步骤：分 8 阶段实施5、预期成果：本课题将通过论文、图像资料、课件及海报等形式向大家揭示中学生在校午餐情况，营养午餐方面的知识，使同学们能够充分认识到吃午餐的重要性，引起大家对学
15、校营养午餐的关注，同时也让学校的营养午餐做得更好，也使大家能吃到更为- 126 -科学营养的午餐，更好地生活，更好地成长。6、表达形式：论文、调研报告、音像资料、多媒体课件、书信、海报等。7、课题研究的可行性论证首先，本小组的研究针对中学生的中餐饮食情况进行调查研究，由于这非常贴近我们的生活，而且对于这个问题我们有丰富的经历和感受，因此实践的难度不大。不吃午餐的危害，限制营养午餐的发展和扩大的因素等几方面的研究内容入手，多角度地去深入研究，并运用资料搜集法、本小组也有许多关于饮食方面的事实资料。学校也为我们提供了良好的调查场所食堂。另外，我们的研究对象为中学生，都是同龄人的我们，在问卷和访谈过程中会比较有共同语言，从而可以更好地去调查。其次，本小组的计划也比较严密，任务也足可以在预期时间内完成。8、组内分工：
