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1、-精选公文范文-湾仔码头水饺广告词 篇一：市场营销作业 湾仔码头 （一） 初创品牌 这个品牌名子很特别，叫“湾仔码头”。似乎很少有用码头名称来命名的商品品牌的，原来，这其中有一段辛酸而又神奇的故事。 藏健和女士，人称藏姑娘，1977年带着两个年幼的女儿从青岛来香港与丈夫团聚。没想到丈夫却狠心地抛下她们母女三人而去，使她们的生活顿时陷入困境。藏健和只有出去做散工，有时甚至做三份兼职，每天工作十七八个小时。既使这样，也难以摆脱困境。一次她为来家里做客的朋友包饺子，来自青岛的她，有家传的做饺子秘方和技术。客人们吃了她做的饺子后都赞不绝口，并开玩笑说，你有这么好的手艺，做饺子卖定赚钱。说者无心，听者有
2、意。藏健和以前也看到街边有小贩摆摊卖面食，虽说味道只是一般，生意却不错。于是她打定主意，做手工水饺来卖。于是她拿出身边仅有的几百块钱添置了一辆木头车和做饺子的原料，在香港湾仔的码头边摆摊卖起水饺来。那时，包饺子、煮饺子、卖饺子都是她一个人，俗称一脚踢，其中辛苦可想而知。由于她的水饺味道鲜美，价钱亦不贵，服务也很好。随着时间的推移，有了不少熟客，这些熟客又带来不少新客。短短几年之内，湾仔码头藏姑娘的水饺已经是远近驰名了。她的经济条件也得到了改善。“湾仔码头”这一品牌由此诞生。 （二）品牌经营 随着销售的增加，木头车已远远不能满足要求。于是藏姑娘在湾仔码头附近租下铺位，办起了正规的饭店，仍是售卖手
3、工水饺。命名为湾仔码头北京水饺，开店之后仍是客似云来。后来再在九龙开设分店，生意越来越好。随着香港经济起飞，特别是超级市场的兴起，给湾仔码头水饺带来了更大的商机。由于湾仔水饺的名气，几间大的超级市场找到藏姑娘，希望能经营速冻的湾仔码头水饺。很快湾仔水饺设立了自己的工场，添置了成套的机器设备，大批产速冻水饺。虽说是由手工包饺子改为部分机器生产，但藏姑娘把住配料关和质量关，选料绝不马虎，工艺亦严格掌握，因此生产出的水饺仍保持了手工水饺的鲜美味道，受到广大消费者的青睐，亦是最受欢迎的速冻水饺产品，市场占有率超过50%。 在取得这样骄人的成绩之后，她们又再考虑亲切市场策略。她们发现，香港人工作、生活节
4、奏快，特别是上班一族，推崇拿来即食的美味食品。为此，湾仔码头特别推出新品种“叮水饺”。一般在超级市场卖的都是速冻的生水饺。顾客买回去要煮熟了才能吃。而“叮水饺”则是煮熟了之后再速冻，顾客买来之后放在微波炉中加热解冻后就能吃，只需几分钟。因为微波炉加热完了之后会发出“叮”一声的响声，故将此种水饺形象地命名为“叮水饺”。全香港有近千家24小时营业的便利店，这些便利店绝大多数都备有微波炉免费供顾客使用。“叮水饺”使顺理成章地成了便利店中最爱欢迎的食品之一。 （二） 实力加机遇 由于湾仔码头品牌的知名度越来越高引起了国际同行的关注，其中包括美国最大的速冻食品公司Pillsbucy。Pillsbucy早
5、就瞄住了中国这个特大的市场。但是怎样才是进军中国市场的最好办法呢？聪明的美国人看中了藏姑娘的湾仔码头品牌，认为这个典型中国式的香港品牌是他们进军中国最好的跳板。于是他们主动找到藏健和商谈合作事宜。经过反复协商，Pillsbury终于以高价买进了湾仔码头70%的股权，并另外注资6000万美元在国内设厂。这样湾仔码头水饺由一辆木头车起家，到开饭店，再进军超级市场、便利店，如今一跃成为跨国企业，正所谓机会逼人。但这机会的到来绝不是偶然的，没有前面坚实的一步步，哪有今天的机会来临。所谓栽下梧桐树，才能引得凤凰来。 （三） 准确市场定位 湾仔码头和Pillsbary进军中国内地的第一站是上海。他们认为上
6、海是中国第一大都市，购买力强，容易接受新事物，商业发达，应当是理想的投资环境，于是斥巨资首先在上海建厂生产湾仔码头水饺。谁知投放市场后销售却并不很理想。后来产品又进入北京。成绩也只是一般，反而在广州大受欢迎，市场占有率超过40%。这种现象引起藏健和他们的深思。研究者发现，原来，水饺这产品是北方人的传统食品，一来并不稀罕，二来人们往往习惯自己在家里包饺子，因此很少人会去外面买饺子。而广州则不同，会包饺子的人不多，爱吃饺子的人却不少。因此，较多人会去超级市场买水饺来吃。可以说，越往南方，水饺越好卖。可见，市场就是市场，它是十分复杂的系统。一个产品要受到当地市场的欢迎，不但需考虑诸如发达程度、购买力
7、、产品质量、风味、价值等因素，当地人的消费习惯，饮食文化等也至关重要。忽视其中任何一个环节都可能导致市场定位的失误。湾仔码头水饺的成功便是一个很好的例子。 （四） 广告营销 许多网民都在网上表示对湾仔码头广告的喜欢。她说：“湾仔码头新出的豆苗猪肉水饺广告，每次看都让我充满欢愉喜爱之情，特别是那穿着豆苗衣服站成一排的小朋友快乐的跳起来发出“豆苗”这个词的时刻，太可爱了！平时总爱模仿那小朋友的发音说出“豆苗”，哈哈，自己都被逗乐了 广告是促销的手段，湾仔码头一贯秉承“新鲜多汁”的产品独特销售主张，在情感上塑造亲切可爱高品质的主张，品牌塑造很成功。 除非广告真的很好看而且人们真的原意去看，否则广告根
8、本就不会有人去关注。那些有趣的、吸引人的、令人开心的或有价值的广告永远有一席之地。” （五） 三大品牌比拼速冻食品市场 速冻食品的快速发展主要得益于其实用的便捷性。城市购物超市化，也加速了速冻产业的发展。而品牌企业稳定的产品质量和品牌形象促进了行业的健康发展，培育了成熟的消费市场。目前市场上主要的速冻食品品牌有“三全”、“思念”、 “湾仔码头”， 它们合计占据了近60%的市场销售份额，市场竞争十分激烈。 湾仔码头 贵族品质赢市场 饺子是中国老百姓最喜爱的一种传统食品。湾仔码头水饺的价格高于其他的竞争对手，以贵族的身份示人是一个不争的事实。但是湾仔码头水饺却连年占据着中国各大城市的水饺销量的头把
9、交椅，占据了市场的领导地位，其秘诀就在于湾仔码头人对水饺的一丝不苟、追求完美的优良品格。从选料到家加工，各个环节都体现了湾仔码头的精心和用心。 为了让湾仔码头水饺更具专业水准，使湾仔码头水饺由国内走向国际，将水饺的美味传遍世界，湾仔码头加入了美国通用磨坊公司，之后湾仔码头在原先的基础上，加强了技术研发和科学管理，使得湾仔码头产品更加国际化。它率先拥有的HACCP质检系统，保证了湾仔码头产品材料的绝对新鲜和高品质，从而突破了冷冻类食品难登大雅之堂的传统概念，使得湾仔码头的顾客能轻而易举地吃到更美味、更营养、更健康的水饺。 一位湾仔码头的工作人员告诉了记者一则轶事，一家知名百货公司的老板对女儿娇生
10、惯养，对饮食极其挑剔，但是一次偶然的机会居然一口气吃下了15个湾仔码头水饺。这很好地说明了湾仔码头水饺被人喜爱的程度。 （六） 拓展品牌 赢得市场份额 公开财报资料显示，目前，三全、思念两个品牌的产品销量已经占到全国速冻食品市场份额的45%左右。但这种均衡局面或将被湾仔码头新近杀入早餐市场打破。 日前，记者在走访各大卖场超市时，看到速冻食品柜台上，湾仔码头的标语和叉烧包新品现场演示活动正在进行中。湾仔一改高端定价路线，所有湾仔产品统一买满20元即减2元。尽管三全、思念的价格优势仍然明显，但是“湾仔码头在生产和渠道跑顺畅之后，一定会扩张产品线，通过销量来支撑工厂运营。” “湾仔码头可以把三全、思
11、念中任一个占比不多的高端领域视为毛头小子，却不能小看他们的整体。湾仔的品牌地位牢固，它仍有溢价能力，但是维持得非常艰难。”速冻食品营销专家顾迅说，由此可以看到，一直以做饺子为主的湾仔开发叉烧包新产品，其实是一种反击，去争抢三全和思念占据主导的早餐面点市场。篇二：湾仔码头水饺-努力与定位 这个品牌名子很特别，叫“湾仔码头”。似乎很少有用码头名称来命名的商品品牌的，原来，这其中有一段辛酸而又神奇的故事。 藏健和女士，人称藏姑娘，1977年带着两个年幼的女儿从青岛来香港与 丈夫团聚。没想到丈夫却狠心地抛下她们母女三人而去，使她们的生活顿时陷入困境。藏健和只有出去做散工，有时甚至做三份兼职，每天工作十
12、七八个小时。既使 这样，也难以摆脱困境。一次她为来家里做客的朋友包饺子，来自青岛的她，有家传的做饺子秘方和技术。客人们吃了她做的饺子后都赞不绝口，并开玩笑说，你有 这么好的手艺，做饺子卖定赚钱。说者无心，听者有意。藏健和以前也看到街边有小贩摆摊卖面食，虽说味道只是一般，生意却不错。于是她打定主意，做手工水饺 来卖。于是她拿出身边仅有的几百块钱添置了一辆木头车和做饺子的原料，在香港湾仔的码头边摆摊卖起水饺来。那时，包饺子、煮饺子、卖饺子都是她一个人，俗 称一脚踢，其中辛苦可想而知。由于她的水饺味道鲜美，价钱亦不贵，服务也很好。随着时间的推移，有了不少熟客，这些熟客又带来不少新客。短短几年之内，湾
13、 仔码头藏姑娘的水饺已经是远近驰名了。她的经济条件也得到了改善。“湾仔码头”这一品牌由此诞生。 品牌经营 随着销售的增加，木头车已远远不能满足要求。于是藏姑娘在湾仔码头附近租下铺位，办起了正规的饭店，仍是售卖手工水饺。命名为湾仔码头北京水 饺，开店之后仍是客似云来。后来再在九龙开设分店，生意越来越好。随着香港经济起飞，特别是超级市场的兴起，给湾仔码头水饺带来了更大的商机。由于湾仔水 饺的名气，几间大的超级市场找到藏姑娘，希望能经营速冻的湾仔码头水饺。很快湾仔水饺设立了自己的工场，添置了成套的机器设备，大批产速冻水饺。虽说是由 手工包饺子改为部分机器生产，但藏姑娘把住配料关和质量关，选料绝不马虎
14、，工艺亦严格掌握，因此生产出的水饺仍保持了手工水饺的鲜美味道，受到广大消费者 的青睐，亦是最受欢迎的速冻水饺产品，市场占有率超过50%。 在取得这样骄人的成绩之后，她们又再考虑亲切市场策略。她们发现，香港人工作、生活节奏快，特别是上班一族，推崇拿来即食的美味食品。 为此，湾仔码头特别推出新品种“叮水饺”。一般在超级市场卖的都是速冻的生水饺。顾客买回去要煮熟了才能吃。而“叮水饺”则是煮熟了之后再速冻，顾客买来 之后放在微波炉中加热解冻后就能吃，只需几分钟。因为微波炉加热完了之后会发出“叮”一声的响声，故将此种水饺形象地命名为“叮水饺”。全香港有近千家 24小时营业的便利店，这些便利店绝大多数都备
15、有微波炉免费供顾客使用。“叮水饺”使顺理成章地成了便利店中最爱欢迎的食品之一。 准确市场定位 湾仔码头水饺进军中国内地的第一站是上海。 他们认为上海是中国第一大都市，购买力强，容易接受新事物，商业发达，应当是理想的投资环境，于是斥巨资首先在上海建厂生产湾仔码头水饺。谁知投放市场后 销售却并不很理想。后来产品又进入北京。成绩也只是一般，反而在广州大受欢迎，市场占有率超过40%。这种现象引起藏健和他们的深思。研究者发现，原来， 水饺这产品是北方人的传统食品，一来并不稀罕，二来人们往往习惯自己在家里包饺子，因此很少人会去外面买饺子。而广州则不同，会包饺子的人不多，爱吃饺子 的人却不少。因此，较多人会去超级市场买水饺来吃。可以说，越往南方，水饺越好卖。可见，市场就是市场，它是十分复杂的系统。一个产品要受到当地市场的欢 迎，不但需考虑诸如发达程度、购买力、产品质量、风味、价值等因素，当地人的消费习惯，饮食文化等也至关重要。忽视其中任何一个环节都可能导致市场定位的 失误。湾仔码头水饺的成功便是一个很好的例子。 资料：广州伟恩，湾仔码头两省总代理.篇三：湾仔码头水饺-只选取上等原料 湾仔码头水饺-只选取上等原料 我从1977年在香港湾仔码头做 街边小贩开始，选肉一直就是我最大的一门功课：前腿、后臀、五花、里脊全部被我包
