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1、酒店日常管理制度篇一：各种酒店日常管理规定酒店钥匙的管理规定酒店各部门的门锁、柜锁钥匙为酒店所有，为保障酒店人、财、物的安全，特规定如下：一、酒店各部门钥匙共3套：办公室1套、部门1套、保安部1套；吧台、收银台的抽屉锁、柜锁钥匙由具体使用人自己保管；保险柜钥匙由财务部2人共同保管；二、酒店万能卡的管理：1.酒店客房万能卡共计5张：总经理持有一张，客房部经理持有一张，房务中心持有一张，余下2张将由办公室封存。紧急情况下，经总经理授权，方可使用。2.工程维修人员（包括弱电维护），如需进入房间维修，需在房务中心登记后，方可进入房间工作。三、任何人未经许可，不得私配酒店钥匙；四、钥匙执有人需妥善保管好
2、酒店钥匙；1.每把钥匙都需做好标签，注明是何处的钥匙，以方便使用；2.钥匙不用时应入柜上锁，不得乱丢乱放，以防遗失；3.不得将钥匙交与他人使用和保管；4.非工作需要，不得动用酒店钥匙；5.钥匙如有缺失，应立即上报办公室，重新换锁；五、酒店钥匙一律在单位保管，不许带回家；六、如更换锁具，需及时调整3套钥匙，以免造成混乱。酒店对讲机管理规定第一章 总则第一条 为加强各部门、管理处对讲机的管理，正确使用对讲机和提高对讲机的使用质量，延长使用年限，特制定本规定。第二条 适用范围本规定适用于公司所辖各部门、管理处。第三条 职责酒店采购部负责对讲机的采购、发放、调换、维修。第二章 对讲机使用管理第四条 保
3、安人员使用对讲机仅限于在值班执勤时携带使用。严禁转借他人，严禁个人携带外出。第五条 班组长须每半小时或1小时对本班组各岗位进行联络，以确保通信畅通和各项安全。第六条 班组交接班时，必须做好对讲机的移交、验收工作并签字确认。如未按交接班制度要求，出现故障无法确认责任方时，由交接双方班组或全体队员共同承担相应的赔偿责任。发现使用故障必须及时上报。第七条 使用方法（一）按下发射键（也叫PTT键）并开始讲话，讲话完毕松开PTT键。（二）对讲机发射时，距离头部或身体至少厘米。（三）讲话时不必大声，只需在距对讲机510厘米处以正常音量讲话即可第八条 操作行为管理（一）严禁私自乱拆、乱调、抛扔、敲打等行为。
4、（二）不可将对讲机放在极度多尘、潮湿环境。（三）不可让对讲机受长时间的阳光直射及放置在加热装置附近。（四）严格按规定频率正确使用对讲机。（五）如果发现对讲机发生异常气味和冒烟，应立即关闭电源，并取出电池，然后送保安部维修处理。第三章 对讲机通话规范用语第九条 一般情况下：呼叫方：XX岗位或XX呼叫XX岗位或XX人，听到请回答（重复一次或数次）结束时用“完毕”。被叫方：XX岗位或XX人听到，请讲。结束用“完毕”。呼叫方：语气平稳把呼叫内容讲清（尽量简明扼要），结束用“完毕”。被叫方：XX岗位XX人明白，结束用完毕。第十条 紧急情况或紧急集合：呼叫方：各岗位听到请回答，XX地方出现紧急情况，请马上
5、支援，（除固定岗外所有巡逻岗立即支援）。重复呼叫结束用“完毕”。被叫方：XX岗XX人收到，马上到达，完毕。（听到后立即跑步赶往现场，以最快方法并相互用对讲机联络。以免有其他人员未听清，距离远通信不便时，要用接力方式传达到位）1、严格按规定频率使用，严禁乱调乱按其他频率、将天线拆下来或随意拆卸。2、严格按对讲机程序关电、更换电池，以保障对讲机的性能，寿命和使用效果。3、电池不能经常更换，必须按规定时间（8-10小时）轮换使用，电池充电时间不能超过15小时。4、不准用对讲机谈论与上班无关的事情和不文明的言语。5、接班时，交机人要讲明对讲机当班使用状况，接班者当场查验，发现损坏或通讯失灵立即报告组长
6、或管理处主任。6、遵守“谁使用，谁保管；谁损坏，谁负责”的原则。酒店招待用餐的有关规定1、用餐程序A、各部门在营业餐厅安排用餐须报告总经理批准，并提前将报告交订餐部。报告要列明招待单位、时间、标准、人数及用餐名称。B、在内宾餐厅用餐，手续同第一条，并于就餐前两小时将报告送到内宾餐厅。C、在职工食堂用餐，须接待部门的经理批准，在该部门秘书处领取餐票用餐。D、如遇特殊情况，可口头请示同意后先用餐再补手续。2、用餐标准饭费标准。营业餐厅用餐标准分为A、B、C三个档次（酒水除外）。也可按以上标准零点，但需在报告上说明，一般客人用C档，提供四菜一汤及软饮料。3、酒水标准除有明确批示外，酒店内部招待一律只
7、供应适量的本地啤酒及软饮料。其余如香烟，洋酒、葡萄酒、烈酒、冰淇淋等需批后，方可按量供应。4、 用餐后的核算：A、所有内部用餐及饮料，统一使用职员单，接待部门须及时注明及签字。B、店内使用的职员单，一律用销售价，不加服务费C、职工食堂月底将招待用餐数核准无误后，交财务部拨款。D、对不符合手续，不按规定办的，各有关岗位可以拒绝提供服务。否则，将追究有关人员的责任宾馆会员卡制度牡丹宾馆会员卡制度一、会员卡类型：牡丹宾馆VIP贵宾卡牡丹宾馆VIP金卡二、会员卡功能：1、可消费场所：客房、商场、中餐厅、西餐厅、大堂吧、1020美容美发。2、房间优惠类型 价格前台价格VIP贵宾卡VIP金卡 普通标准间
8、368 338 豪华单人间 388 360 多人套间 638 568 豪华套间 698 598 所有房间价格，按所签协议价格执行注：价格随季节注：价格随季节变化，请在到店前咨询宾馆前台或登陆牡丹宾馆官方网站查询会员价格。3、用餐优惠：中餐厅用餐全年享受折优惠（会议、团队、婚宴及宴会标准单、酒水、海鲜、特价菜品除外）百万庄园西餐厅（牡丹园店）消费全年享受9折优惠，限VIP金卡客户。4、其它优惠：全自动麻将室全年享受8折优惠。大堂吧及商场消费全年享受9折优惠，限VIP金卡客户。1020美容美发消费享受9折优惠, 限VIP金卡客户。5、持卡消费，享受积分累计兑奖、特惠价格及酒店其他增值服务。6、所有
9、持卡客人不享受其他任何形式的折上折优惠。7、会员卡有储值功能，每次最低充值额1000元。VIP贵宾卡一次性充值5000以上，赠送10充值额，多充多送。8、牡丹宾馆会员卡余额充足时，可刷卡支付住房押金，离店时按实际消费结算。持卡人可要求酒店打印当次消费明细留存，以便查询卡中余额9、持会员卡入住客房可延迟退房到下午2：00三、积分准则1、持卡客户按照酒店网站所明示优惠价格消费。在所述消费场所消费可享受积分，每张卡累计消费100元积一分 ，每季返还积分。积分可兑换相应礼品或代金券。2累计积分达到500分，第二年可升级为VIP金卡，享受更多优惠。3积分兑换礼品后，相应积分清零。代金券不设找赎,不可兑换
10、现金,代金券不足时可用现金补齐，现金部分可继续参加积分累计，代金券消费金额则不再参与累计。4. 会员卡优惠不与其他优惠同时使用，特价菜、特价房、网络公司以及协议公司客人不可参与积分及充值返还活动。5. 消费积分累计以消费时所使用的会员卡为准,每次积分会计入消费时所出示的会员卡内。6消费积分自会员第一次累计时一年内有效，一年内可多次累计并使用,超出一年有效期后所对应的积分自动归零,不可再参与下一年的累计。四、兑换积分在积分兑换有效期内，会员卡持有人，可在工作日9：0017：00之间，持卡到宾馆前台办理积分兑换手续。五、发放规定1、办理标准首次充值全年消费 VIP贵宾卡 3000 VIP金卡 20
11、XX0 2万 5万2、办卡收取10元/张工本费，可由卡内储值额中扣除。3、会员卡自办理之日起，有效期一年。4、挂失及补卡：会员卡遗失后，持卡人须及时凭办卡人有效证件，拨打电话01062025544转收款台办理挂失，或直接到总台办理挂失。因未及时挂失引起的责任由持卡人承担。办理挂失手续后，可在工作日8：0017：30办理补卡手续，但需交补会员卡工本费10元/张。原卡号内的累计消费金额和累计积分可转入新卡内。3、补卡不得更改会员卡持卡人姓名和身份证号码。六、办理手续：1、申请人持身份证原件及复印件一张，于工作日8：0017：30到总台办理手续。2、为保证和维护持卡人的利益，申请人必须真实地填写会员
12、卡申请表。七、使用规则：1、持卡客户应提前预定房间。因未及时预订房间，出现宾馆满房不能入住的情况，本宾馆不承担责任。但有义务为客户介绍其它酒店暂住，待有空房后，为客户预留房间，及时通知持卡客户。2、请在办理入住及消费付款时出示会员卡，以便享受折扣。2、充值进行消费，将有累计积分。3、持卡人资料若有变更，必须及时到总台办理变更手续，否则，引起的责任由持卡人承担。4、会员卡及储值金额请在规定期限内消费使用。5、会员卡的储值金额请在储值当年12月31日前开据发票。八、 会员的权利及义务1、会员必须于入住及结帐前出示会员卡方可享受有关优惠2、卡上余额为0时，将不能享受积分权利。3、当会员消费出现余额不
13、足时，必须用现金缴纳差额部分。4、会员必须爱护会员卡，如发现损坏，需付10元/张工本费补办新卡。5、若一经发现有仿制伪造者，将上报公安机关，直至追究其刑事责任。6、会员应自觉遵守和维护本章程。九、附则：1、本酒店有权在任何时候更改任何规定或终止活动。2、凡违反本章程，一经发现，我们将予以取消其VIP资格。3、本酒店有权废除诠释本会员卡章程中的条款及相关程序，享有对任何情况的决定权和解释权。酒店监控中心管理制度1、监控室值班员当班时应保持高度警惕及高度责任心，密切注意各部位情况，增强安全观念，善于发现问题，认真做好值班记录。2、严格执行交接班制度，交接班时应将机器设备的使用状况、有无可疑情况等交
14、接记录清楚。3、值班时对正常情况的记录。主要包括：（1）各部位摄像监视开关时间；（2）酒店重大及主要活动时间（如宴请、来访、团队及行李抵离店等情况）；（3）所观察到的各部位、各营业点的状况记录；4、值班时对非正常情况的记录。主要包括：（1）在正常时间范围内所观察到的非正常情况、可疑人物，应进行详细记录，并视情况与警卫或有关部门联系，采取必要措施；（2）在非正常时间范围内（如夜间及无营业范围等）所观察到的情况，应作记录，特别注意人员及所携带物品，并及时与警卫联系，采取必要措施；（3）员工在各部位出现的违纪情况。5、对各部门所发生的事故及其他紧急情况进行记录。6、火灾、火警、按“火灾报警操作程序”的要求进行记录，并及时向当值领班和经理报告。7、对值班时接到的报警电话、可疑电话等应进行记录。8、协同本部门或其他部门所进行的各项工作，应记录清楚。9、当消防系统和监控系统发生故障时，应及时报工程部维修，保证设备始终处于正常运
