就酒店工作进度存在问题下一步工作计划.doc

上传人:F****n 文档编号:90971959 上传时间:2019-06-20 格式:DOCX 页数:13 大小:30.02KB
返回 下载 相关 举报
就酒店工作进度存在问题下一步工作计划.doc_第1页
第1页 / 共13页
就酒店工作进度存在问题下一步工作计划.doc_第2页
第2页 / 共13页
就酒店工作进度存在问题下一步工作计划.doc_第3页
第3页 / 共13页
就酒店工作进度存在问题下一步工作计划.doc_第4页
第4页 / 共13页
就酒店工作进度存在问题下一步工作计划.doc_第5页
第5页 / 共13页
点击查看更多>>
资源描述

《就酒店工作进度存在问题下一步工作计划.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《就酒店工作进度存在问题下一步工作计划.doc(13页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。

1、就酒店工作进度存在问题下一步工作计划篇一:存在的问题及解决方案和下一步工作计划一、对信息安全保障工作情况进行认真总结。从组织制度建设、人员配备管理、责任制落实、系统运行维护状况、安全信息通报、应急处置、存在的问题及解决方案和下一步工作计划等各个方面全面总结本单位负责的信息安全保障工作,形成书面报告,于20XX年2月19日前报中国期货业协会(以下简称协会)。二、完成调查报告,于20XX年2月19日前报协会。总结暨报告送达方式:1. 通过电子邮件发送,电子邮箱:。2. 在协会发文系统中直接发送回协会。3. 通过信函寄送,地址:北京市西城区阜外大街甲34号泰阳大厦七层 中国期货业协会 会员部收。邮编

2、:100037负责人:刘铁斌 010-68573150联系人:罗 剑 010-68572916中国期货业协会二五年二月二日附录:期货经纪公司信息安全调查报告1附录期货经纪公司信息安全调查报告234制表人:制表时间:5篇二:酒店20XX年工作总结及20XX年工作计划20XX年工作总结及20XX年工作计划20XX年已经度过,我们已充满信心地迎来了20XX年。过去的一年,是不平凡的一年。从酒店筹备到现在,酒店在公司领导的关心与正确领导下,我们紧紧围绕公司提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升酒店知名度为重点,狠抓经营管理。酒店全体员工克服了众多的困难,逐渐由第一阶段开创期走向第二阶段的成长期,在

3、酒店创收及提高酒店知名度方面作出了一定的成绩。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。一、勇于开拓,稳扎稳打经过一系列准备工作,酒店于20XX年3月5日正式开始装修任务。经过为期5个月的装修采购及店内拓荒等工作,酒店于20XX年8月8日正式进行尝试性营业。期间,公司给予了极高的重视并倾注了绝对的精力,从而为如期保质保量完工、顺利步入营业提供了保障。8-9月作为酒店尝试性营业期,我们突出重点,化繁为简,紧抓“办证-合法化、培训-能力建设、推广”三项重点工作;10-12月步入正式营业阶段,工作上力争做到更为细致的要求,紧抓

4、“干净、友好、餐厅”三部分工作。现阶段,酒店已成功从开创期步入健康成长期。1、经营创收。酒店通过突出店招广告、加强店内销售、拓宽销售渠道、推出销售奖励激制、全员营销等相关经营措施,酒店全年完成营收为万元(8-12月),其中尝试性营业期8-9月收入合计万,正式营业期10月收入万,11月收入万,12月收入万。全年正式营业期客房平均出租率为%,年均房价元/间/夜。开业以来,共签署有效协议客户51家,发展会员105位,使酒店有了初步稳定的客源,为酒店的来年销售稳步发展提供了良好的基础。2、管理制度完善。规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此酒店制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列的规章制度。开

5、业之初酒店各部门的规章制度不是很健全,有工作漏洞,酒店在工作中结合实际情况,不断进行调整,加强学习速8运营管理手册、工作流程等,并加强贯彻速8品牌“干净&友好”的管理及服务理念,使酒店规章制度不断健全和完善。规章制度的建立加强了对各级人员的管理,正逐步达到“以制度管人”的良好效果,使酒店全体员工的精神面貌、言行举止、环境卫生等很多方面提高了一个层次。目前,酒店已制定下发了各部门的岗位职责,建立了各部门的标准规范流程,对每一个员工的岗、责、目标都有了明确的标准,对超越或者违反做出了相关的处罚规定,做到了每项工作、每个工作环节都有章可循、有规可依。二、酒店主抓六大工作1、营销工作由于开业初期酒店知

6、名度不高、客人对地理位置不熟悉等众多因素致使酒店收入很不理想,我们很快就意识到了这一点,在加大自身宣传力度的同时,也在积极寻找客源。酒店通过协议单位、团队会议及第三方销售等多方面的销售手段,目前客源已逐步得到稳定与拓展,一些常住客人及企业单位还给予酒店较高的评价,现如今,酒店的知名度已有了较大的提高。同时店内全体员工积极配合,做好了兴田培训团队、中讯捷维会议团队、美凌雅美娜会议团队、元德培训团队等的接待工作,加强了团队的凝炼,也对酒店起到了很好的宣传作用。2、客房工作前厅部人员一直保持较好的工作态度,较高的工作热情为所有来客办理入住、退房手续,礼宾人员细致、周到的服务得到了很多宾客的好评,前厅

7、经理也及时有效的处理了客人的各类投诉。客房部自酒店筹备以来,客房服务人员边开荒,边做房,工作重,压力大,但大家齐心协力,在不降低客房打扫质量的前提下,共同完成了酒店下达的各项任务。为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定,客房部根据酒店要求,对每日的工作进行布置,从而使全体员工在思想上能够保持一致,保证了各项工作能够落实到位。3、财务、采购工作财务工作是酒店经营中的一项非常重要的工作,为此财务部门认真做好财务分析和核算,确保每一个数据和财务资料的准确、真实、及时、完整、可靠,并定期召开成本分析核算会使酒店领导能及时了解酒店的运营情况,针对收入及成本费用合理确定资金的使用,同时积极做好应收账款

8、的结账工作,保证酒店收入及时变现。物品采购方面,采取横向比较货比三家的办法,对一些商品供应实施定期市场调研,在同等质量的前提下,严格按照酒店的操作流程工作。同时与供货单位建立良好的信誉合作关系,保证购进物美价廉的商品。4、外联及安全工作酒店自试营业以来,通过公司的大力支持及酒店的通力合作及朱总对外的协调、沟通,与区公安、消防、工商、卫生、等各级主管部门目前建立了较好的社会关系。酒店作为一个公共场所,安全经营是压倒一切的工作责任,为了保障酒店经营工作的顺利进行,保障宾客、酒店和员工生命及财产安全,酒店在安全保卫方面做了大量的工作。酒店通过制定“大型活动紧急预案”等专项安全预案,做到了日常的防火、

9、防盗等“六防”,夜间保安值守,加强巡逻,严密防控,做到了全年未发生一件意外安全事故。5、人事工作人事工作,坚持“以人为本”的重要思想为指导,经过半年的运行,酒店对人员也做出了局部调整,逐步建立起适用本酒店的用人机制。同时本年度还坚持开展每周一次的员工大会,通过员工生日会、员工聚餐等不同形式,增强了员工的凝聚力;通过好人好事,树立榜样,批评不正当行为,宣扬员工正气,增强了员工的工作动力。6、培训工作针对新上岗的员工进行一对一的培训,老员工以身做责,通过言传身教带动新员工,新员工考核合格后方正式上岗。酒店会定期开展公共培训课程,召集酒店全员学习速8标准工作流程、业务知识,同时酒店还加强在班前的培训

10、,开展班前会,确保每日有培训,工作每日有改进。三、酒店仍存在的问题1、营收方面目前销售整体力度不足,客户积累远不及周边竞争对手;酒店知名度尚需要提高;需加强对老客户的维系。同时,我们对一些接待信息捕捉的不够迅速准确,在很多细节方面考虑不够全面。2、管理水准有待提升因管理人员文化修养、专业知识、管理能力等综合素质高低不一、参差不齐,酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”;“人治”管理、随意管理等个体行为时有发生,执行力不足。3、服务质量尚需有优化从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在,都难

11、做到优质服务一贯性。反复出现的问题,未能得到及时有效的整改。4、培训工作缺乏系统性酒店虽然对于培训工作给予了极高的重视,并能定期开展培训学习,工作中也加强了对培训学习效果的检查、不断提出新的要求及改进的措施,但仍不能否认,酒店的培训仍然存在很大的问题,亟待解决。培训工作缺乏系统性、不够全面,同时还应增强实用性。这将是新一年酒店培训工作需要改进与努力的方向。四、20XX年工作思路和工作要点20XX年的任务目标:提升销售业绩,实现营业额增长,努力实现营业收入600万元,争做速8品牌骄傲店。为圆满完成20XX全年任务目标,我们必须努力做好以下几方面工作:1、坚持一个原则一招做到极致即是绝招。大道拙朴

12、,这将是我们开展每项工作的主线,我们不寻求捷径,我们只需要脚踏实地。2、紧抓三项工作。1)酒店卫生清洁、检查改进;2)待客礼貌礼仪、仪容仪表,微笑主动服务;3)餐厅出品质量精益求精,卫生环境。这是酒店开展每项工作、实行每个举措的出发点和落脚点,我们将紧抓不放,贯彻如一。3、力争两个满意。客户满意与员工满意。客户满意是对我们工作的认可与肯定,是酒店全体员工工作成绩的佐证,是酒店的最高殊荣,也是酒店效益增长的基础。员工满意,是每个人对团队的认可,是团队凝聚力与战斗力的源泉,是集体归属的体现。4、做实一项工作培训工作。对于速8运营手册、标准工作流程等培训材料严格做到“僵化、固化、消化”,即是做到严格

13、学习与执行,在实行过程中结合酒店情况做合理化调整。同时借鉴其它优秀酒店管理模式,引入学习,借助速8总部培训支持,在培训内容和形式上寻求指导。总之,以培训提升酒店服务水平,提高客户满意度,同时建立健全培训的完整机制,为公司拓店提供必要条件。另外,20XX年我们还需充分调研了解周边市场,为公司在香枫创意园内拓展一家新的门店做好充分准备。 各位同仁,过去的一年极不平凡,我们并肩同行,今年的任务十分艰巨,我们任重道远。面对竞争更加激烈的形势,面对生存发展的新任务,让我们用共同的智慧,共同的担当,务实创新,开拓进取,齐心协力,为酒店的发展再建新功。 最后,在辞旧迎新之际,祝大家新春快乐,万事如意,祝公司

14、发展再上台阶。篇三:宾馆部下一步工作计划宾馆部下一步工作计划一 宾馆接待部的现状宾馆接待部共有工作人员21人。二、冬季准备(一)人员搭建用工数量可以参考同行业公式:定员人数n=(L*r*F/L*f)*7/5 其中r表示餐厅座位利用率;F表示计划班次;L表示工作定额;f表示计划出勤率,L表示餐厅座位数。 1.前台:2人,客房:*人左右(包括1名领班),餐厅:*人(包括1名领班),后灶5人(厨师1人、切墩1人、面案1人、凉菜1人、刷碗1人),合计用人*人左右。 2.前台:2人,客房:7人左右,餐厅:2-3人(包括1名领班),后灶4人(厨师1人、切墩1人、面案1人、刷碗1人),合计用人16人左右。冬

15、季另再需要1-2名大学生。3.宾馆 nn(1)若开早餐客房:3人(其中1人可餐厅备用),餐厅2人(厨师一人、服务员1人),合计5人。(2)若不开早餐(基于节省人力资源和餐厅的环境两方面原因,建议到宾馆用早餐)客房:3人(二)人员渠道继续历年的用工渠道(五大连池、牡丹江)与开辟新的招聘渠道相结合的方法。三、员工培训计划(一)培训内容1.服务常识(1)酒店从业人员仪容仪表(2)酒店从业人员仪态(3)酒店从业人员礼貌礼节(4)酒店从业人员服务语言2.专业知识(1)酒店前厅管理 预订服务接待服务大厅服务总机和商务中心服务介绍客房价格和客房类型前厅部的岗位职责(2)酒店客房管理客房的清洁整理工作客房的日常眼务工作公共区域清洁工作客房安全管理客房部的岗位职责(3)酒店餐饮管理餐厅的基本知识餐饮服务的基本技能餐饮服务的程序

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 办公文档 > 事务文书

电脑版 |金锄头文库版权所有
经营许可证:蜀ICP备13022795号 | 川公网安备 51140202000112号