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1、旅游经济学复习材料第一章 绪论一、旅游活动的发展起源：旅游活动的起源可追溯到人类社会初期的空间迁徙活动。原始社会时期，人类为了生存而而发生的经常性的空间迁徙活动并不是旅游活动，但事实上已蕴涵着旅游活动最基本的雏形-空间移动，因此可以视为旅游活动或旅行活动的起源。旅游活动16世纪兴起，18世纪形成，20世纪后快速发展。二、旅游经济特点与发展旅游经济内涵：是以旅游活动为前提，以旅游服务为内容，以旅游产业为支撑的，反映旅游活动中旅游者、旅游经营者和旅游组织之间的经济现象、经济关系和经济规律的总和。旅游经济产生条件：社会生产力发展 旅游活动商品化 旅游服务专门化旅游经济的特点：旅游经济是市场经济 旅游
2、经济是服务经济 旅游经济是产业经济 旅游经济是法制经济 旅游经济的构成（旅游经济的形成基础）：生产力快速发展是旅游经济形成的物质基础 社会分工深化是旅游经济形成的产业基础 科技进步是旅游经济形成的技术基础 相关产业发达是旅游经济形成的重要基础三、旅游经济学学科发展与特点发展阶段（西方）：（一）旅游经济学的萌芽阶段：19世纪后半期到20世纪初期 代表学者与著作：1885年，法国学者巴博 从文艺复兴到大革命以来在法国的旅游者 研究主题：旅游者流动、旅游消费问题。（二）旅游经济学的形成阶段：20世纪20年代中期到40年代末期 代表学者与著作：1927年，意大利罗马大学教授马里奥特 旅游经济讲义-标志
3、旅游经济学初步形成 研究主题：旅游经济的性质、地位和作用。（三）旅游经济学的发展阶段：20世纪50年代至今代表学者与著作：1978年，翁科维奇 旅游经济学 研究主题：旅游供需关系、旅游市场、区域旅游发展、旅游经济影响等。旅游经济学研究对象：旅游活动中的经济问题，即旅游活动中有关旅游者、旅游经营者、旅游组织之间的各种经济现象、经济关系和经济规律。第二章 旅游产品一、旅游产品性质和特征旅游产品内涵：指旅游者和旅游经营者在市场上交换的、主要用于满足旅游者的旅游需求，并在一次旅游活动中所消费的各种物质产品和服务的总和。旅游产品表现形式（3种）：1.单项旅游产品 2.组合旅游产品 3.旅游目的地产品旅游
4、产品经济属性及特点：1.旅游产品的使用价值：满足旅游者物质与精神需求特殊性：旅游产品使用价值多效用性、旅游产品使用价值的多层次性、旅游产品使用价值的多样性、旅游产品使用价值重复性2.旅游产品的价值：转移价值：不变成本的转移价值（服务设施、原材料等成本）。 补偿价值：补偿旅游经营者和服务人员的工资与福利支出。 剩余价值：创造的新增价值部分。3.旅游产品价值的实现（旅游产品价值量的确定）：产品的价值社会必要劳动时间（在现有的社会正常的生产条件下，在社会平均的劳动熟练程度和劳动强度下制造某种使用价值所需要的劳动时间）。由于旅游产品的特殊性，其价值量的确定具有以下的特定的性质：（1）服务质量是旅游产品
5、价值确定的标准与核心（2）旅游产品价值量具有垄断性（3）旅游要素组合影响旅游产品价值旅游产品特征：综合性 同一性 时空性 风险性二、旅游产品的构成与发展旅游产品构成要素：1.旅游资源2.旅游设施3.旅游服务4.旅游购物品5.旅游便捷性旅游产品的构成内容:1.核心部分满足旅游者最主要需求-旅游吸引物、 旅游服务。2.形式部分产品反映的外在价值-物质文化载体、 品牌、特色、声誉、组合方式3.延伸部分附加利益、优惠条件。延伸产品作为一种竞争手段，已成为旅游者对旅游产品选择和决策的重要因素。旅游产品的分类（标准及类型）：1.按旅游产品性质分类：观光旅游产品、文化旅游产品、度假旅游产品、康体旅游产品、商
6、务旅游产品、特种旅游产品。2.按旅游产品的功能分类：基本旅游产品（必不可少、旅游产品主要构成要素）、非基本旅游产品（旅游者可选择购买）。3.按旅游产品的开发程度分类：全新旅游产品、换代旅游产品、改进旅游产品。4.按旅游产品的销售方式分类：团体包价旅游产品、散客包价旅游产品、自助旅游产品。三、旅游服务贸易旅游服务贸易内涵：旅游服务在国家之间的有偿流动和交换过程，即国家之间相互为旅游者进行国际旅游活动所提供的各种旅游服务的交易过程。旅游服务贸易形式：跨境支付（服务提供者和消费者处于不同的国家）、境外消费（消费者跨国移动，服务提供者不移动）、商业存在（通过商业存在（旅游饭店、旅行社等）提供服务）、自
7、然人流动（技术人员、管理人员、服务人员等流动）。第三章 旅游需求与消费一、旅游者行为与特征旅游者行为内涵：人们产生旅游需要、动机和偏好，以及选择、购买旅游产品，进行旅游活动的全部心理活动和行为过程。旅游需要旅游动机旅游偏好旅游行为旅游者行为特征：1.旅游者行为贯穿于旅游活动全过程2.旅游者行为反映了旅游者的心理过程 3.旅游者行为体现了旅游者的心理特征二、旅游需求特征及规律旅游需求内涵：人们为了满足不断变化和增加的旅游需要，在一定的时间和价格条件下，具有一定支付能力和可能购买的旅游产品数量。旅游需求产生条件：主观条件：旅游动机 客观条件：旅游产品吸引力（前提条件）、可自由支配收入（经济条件）、
8、闲暇时间（必要条件）、交通运输现代化（基础条件）。旅游需求影响因素：需求影响因素：消费者：嗜好（偏好）、收入。商品：商品价格、商品预期价格。其他商品：其他商品的价格、其他商品预期价格。旅游需求影响因素： 经济因素：产品价格、 经济发展水平、收入、外汇。人口因素：数量、素质、分布、构成。社会文化因素：文化差异性。政治法律因素：政局、政治往来、外交关系。资源和环境因素旅游需求特征：高层次需求：马斯洛需求层次论需求具有多样性：环境、旅游者需求特点需求具有复杂性：需求的动态变化性需求具有有效性：购买欲望、购买能力旅游需求规律：旅游需求最主要的决定因素是价格、可支配收入、闲暇时间。旅游需求与价格反方向变
9、化旅游需求与可支配收入成同向变化关系旅游需求与闲暇时间成同向变化关系旅游需求规律：在其他因素不变的情况下，人们对某一旅游产品的需求随该产品的价格变动呈反方向变化，随人们可支配收入和余暇时间的变动呈同方向变动。旅游需求曲线的移动：三、旅游消费决策旅游消费内涵：人们在旅游活动过程中，为满足自身享受和发展的需要，对各种物质产品和精神产品消费的总和。旅游消费结构：（一）旅游消费结构内涵：旅游者对各类旅游产品消费的数量比例和相互关系，其不仅反映了旅游消费方式的基本特征，还反映了由生产力所决定的旅游消费水准和质量，本质上反映了生产关系发展变化的特点。（二）旅游消费结构特点：1.旅游消费结构既满足人们的生理
10、需要，又满足人们享乐需要和发展需要的比例关系。2.旅游消费结构是既满足个人和家庭消费需要又满足社会公共消费需要的比例关系。3.旅游消费结构是既有商品性消费又有自给性消费的比例关系。4.旅游消费结构反映了旅游者在旅游过程中各方面消费比例。5.旅游消费结构反映了旅游消费水准和质量。旅游消费决策：内涵：人们为了满足自己的旅游需求，在如何选择购买和消费旅游产品时做出的决策，是人们认识、选择、购买、使用、评价旅游产品和旅游活动过程的总和。旅游者消费决策目的：旅游者消费最大满足。旅游消费决策原则：信息全面、准确；消费决策可行性；多方案比较择优。（一）旅游者消费最大满足内涵：旅游者在支出一定时间和费用条件下
11、，通过旅游消费获得的精神上与物质上的最佳感受和满足。（二）旅游者消费最大满足分析：旅游消费效用-无差异曲线 旅游消费预算-预算约束线旅游消费效用：指旅游者在消费旅游产品中所得到的需求满足程度。产品不同数量组合形成的轨迹构成旅游消费的无差异曲线。无差异曲线的含义及其特点：指在偏好既定的条件下， 由能够给消费者带来相同效用的不同数量商品组合的点的轨迹。无差异曲线特征：无差异曲线是一条向右下方倾斜的线；消费者对较高无差异曲线的偏好大于较低无差异曲线；无差异曲线不能相交。旅游消费预算：理性消费者是在有限的消费支出范围内消费，可以应用预算线进行分析。预算线：又称预算约束线，它是指在消费者收入和商品价格既
12、定的条件下，消费者将全部货币收入用于购买商品时所能购买的各种商品数量的最大组合。预算约束线性质：预算约束线是对消费者选择的限制。预算约束线上每一点所代表的商品组合所花费的支出都是相同的，都等于预算约束线的预算约束。消费者收入的变化会引起预算约束线的平移。消费者的最大满足点，就是在消费者预算限制下使其最感满足的物品搭配点，即预算约束线和无差异曲线的切点上。在这一点所对应的产品的数量组合既可使消费者获得较大程度的满足，又符合消费者的开支预算。四、旅游需求与消费衡量旅游出游指标：1.游客产生率指标r=(旅游客源地出游人数/各旅游客源地出游人数总和)/（旅游客源地总人口/各客源地人口总和）。若：r1
13、旅游客源产生能力大2. 旅游出游率指标r=旅游客源地出游人数/客源地总人口3.旅游重游率指标r=旅游客源地外出旅游人数/客源地外出旅游人次数旅游消费率计算：R=旅游客源地旅游总额/旅游客源地国内生产总值第四章 旅游供给与生产一、旅游供给旅游供给内涵：在一定条件和价格水平下，旅游经营者愿意并且能够向旅游市场提供的旅游产品数量和能力（即接待旅游者的规模和水平）。旅游供给特征：计量差别性；产地消费性；可持续性；非储存性；多样性。旅游供给的影响因素：旅游活动的环境容量；旅游相关产品价格；旅游生产要素价格；经济社会发展水平；科学技术水平；旅游经济方针和政策。旅游供给规律：旅游供给量（通常情况下，用旅游接
14、待能力来表示旅游供给量）和旅游产品价格间关系。旅游供给曲线旅游供给曲线会受其他影响因素作用变动旅游供给能力内涵：指在一定条件下，旅游企业能够提供的旅游产品的最大数量。旅游供给能力类型：旅游综合接待能力、旅游环境承载力旅游资源容量：旅游资源所能容纳的最大旅游者人数或旅游活动量。二、旅游产品开发旅游产品开发内涵：旅游企业根据旅游需求变化，使用可支配的生产要素，按照产品生命周期规律，遵循旅游产品开发原则，采取一定旅游开发策略，进行旅游资源开发和旅游设施建设，并与旅游服务及其他相关服务进行科学组合，形成可供旅游者消费的旅游产品。旅游产品生命周期：旅游产品从开发后进入市场开始，直到最后退出市场的全部过程
15、。旅游产品生命周期4阶段：推出期、成长期、成熟期、衰退期/再生长期旅游产品生命周期指标：应用指标：增长率旅游产品推出期：销售水平低，增长率无规律，市场无或少竞争者旅游产品成长期：销售量迅速增加，增长率10%旅游产品成熟期：前期：增长率5%10%；中期：增长率1%5% ；后期：负增长。第五章 旅游价格与供求均衡一、旅游价格及价格机制旅游价格的形成基础：旅游价格是由旅游产品价值所决定的，而旅游产品价值又是由生产和提供旅游产品的社会必要劳动时间所决定的。旅游价格特点：综合协调性；垄断竞争性；市场高弹性；多重组合性。旅游价格的构成：（一）旅游收入：旅游企业在一定时期内，通过提供或销售旅游产品而得到的收益。总收入TR平均收入AR边际收入MR：旅游企业在一定
