dj部工作计划.doc

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1、dj部工作计划篇一:DJ部工作计划DJ部工作计划呈:总经理 由DJ部:李丰 11月工作计划一、团队建设 DJ部现有人数16人,加大拓展力度,力争11月15号前引进新人3人以上。 11月下旬,引进3人。 在11月底共引进新人6人,DJ总人数达到22人。二、部门业绩 DJ部本月订房140间. 本月上旬计划完成60间,日均4间. 本月下旬计划完成80间,日均6间.三、部门培训 利用每日班前会时间,逐步分解服务细节及服务标准规范。 规范DJ服务员班中走廊礼仪,停顿问好。四、管理制度 完善部门制度,做到公平,公正,公开的效果。 制定引导员工开源节流意识及制度,一经检查不合格,按规章制度处罚。此致! 20

2、XX年11月1日 DJ部:李丰篇二:DJ部岗位工作职责及工作流程DJ部岗位工作职责及工作流程一、DJ工作职责1、按时上班,穿着服装整齐,保持仪容、仪表良好。2、准时参加每日例会,听取DJ经理工作安排。3、做好营业前的准备工作,做好礼貌用语训练。4、与包间服务生密切配合并相互监督,热情、主动地为客人提供优质服务。6、与客人有良好的沟通,增加熟客量,尽量超额完成每月规定的订房与消费任务指标。7、认真参加本部门的培训课程,增加自己的专业水平,不断提高自己的服务质量。8、工作中完全服从上级的工作分配,做到“先服从,后上诉”。二、DJ工作程序及规范(一)、营业前1、准时上班(以换好制服,化好淡妆为准)。

3、2、班前例会(认真听取DJ经理的工作安排及礼貌用语训练,仪容仪表和所用物品的检查)。3、认真做好营业前的一切准备工作。(二)、开始营业:1、8:0012:00 DJ准时站立迎宾区,恭候宾客的到来,做到面带微笑并鞠躬问候“晚上好,欢迎光临”。2、每拨客人到来,DJ公主按提前排好的顺序,进行跟包服务。 客人进入包间后,公主随即进入包间问好:“先生,小姐晚上好欢迎光临金蒂,您所在的是XX包间,我是包间服务公主,我叫XX,很高兴能为各位服务,有什么请尽管吩咐,祝各位玩的开心”。3、未被选中的DJ须礼貌退出房间:“不好意思,打扰了,祝各位玩得开心”。4、. 公主在包间内先将客人衣物挂在衣架上,然后落实包

4、间费是否介绍清楚,如客人不满意及时通知咨客给客人换一个包间,介绍清楚后待客人坐定方可点单5、一般情况服务生亲自点单,在服务生忙的情况下,公主自己 点单,要跟服务生密切配合,礼貌的询问客人“请问小姐/先生需要喝点什么酒水(酒水牌送上),及时介绍、推销公司酒水。为客人点酒水要做到热情主动,先入为主。为客人点单时用技巧引导客人消费,争取第一单点的内容全面,额度高。点单后一定要重复一便,以免出错,并说:“请稍等,您点的酒水马上送来”。当酒水拿来时说:“对不起,让您久等了,这是您点的XX酒,请慢用”6、点单完毕后,在服务生去开机,拿酒水的时候,打开包间电视(投影),功放,点歌器。7、应客人要求通知楼层经

5、理本包间派位,等酒推到位后,争得 客人同意,给在座的客人倒酒,酒倒好,先敬第一杯酒:“这杯酒我敬各位老板,祝各位玩得开心”。服务过程中要求公主能够很好的调节活跃包间气氛,公主应主动要求为客人送上一曲自己比较拿手的歌曲8、 为客人当晚的愉快消费拉开序幕。到酒时要求啤酒不能倒满杯,八九成即可,红酒以酒杯的三分之一为准。向客人敬酒时,先主宾后其他宾客,并送上喜庆吉祥的祝酒词。与客人碰杯时杯沿一定要低于客人的杯口。(当有管理人员给包间送物品一定要向客人说明是:XX经理为您赠送的XX)。如果客人点选洋酒,把酒拿到包间后首先让客人验酒,保证品牌无误,外包装完好,防伪标示清晰可见,争得客人同意方可开酒9、礼

6、貌的询问客人“请问小姐/先生想唱什么歌曲”,认真、快捷的为客人点上,如遇含蓄的客人应主动提出是否可以合唱的请求。充分运用自己的娱乐技能,尽力搞好包房客人的气氛。10、在服务过程中,随时保持台面清洁,注意桌面不可以有水迹、 牙签、果皮、空杯及空瓶,地面不可以有纸巾及其它脏物,一般10-15分钟清理一次烟缸,里面烟头不得超过3个,杂物不超过烟缸的平面,保持房间卫生环境干净整齐。清台面时尽量不要影响客人。例如:不要挡着电视机,不要在两位客人之间,不要未经允许动画客人贵重物品(手机,皮包,衣服),借清理台面的时候进行促销。11、当客人喝完面前的酒水时,及时为客人添上酒水,并询问客人还要不要再加一些,适

7、当时间可以为客人推荐公司食品,抓住时机进行二次促销,注意方法灵活,不要给客人造成强制消费或者宰客的感觉。向男士推销酒水,凉菜小吃,女士推销果汁,饮料;向所有客人推销能一起吃的食品,或者新品12、在不违反公司规定的前提下,应尽量满足客人的要求,客人 唱完歌后要主动鼓掌,在与客人玩筛盅游戏时应有礼节,注意自身形象,在整体服务中对每一位客人都要服务到位,其服务过程中运用酒,歌,舞,戏,闹来调节活跃包间气氛13、在客人消费的过程中,要以“礼貌、微笑、周到、殷情、迅速”的服务标准让客人感到宾至如归。13、其它应注意事项:1)在包间整个服务过程中要随时留意包间内的情况,如发现酒推不配合促销,客人破坏公司财

8、物,包间内打架等特殊情况,要及时向楼层经理反映。这就要求公主要培养良好的机动性,预见性。2)在工作中一定做到:嘴动纸巾到,烟起火机到,声到谢谢到。充分体现殷勤、礼貌、迅速、主动的服务。3)工作中的仪态:右手搭左手放于茶几上,入跪姿势要端正。4)每当客人有要求时,DJ第一时间要做到“有问必答,有呼必应”,“请问还有什么需要”回答客人永远是“好的、是的、请稍等”。每当客人回应时,DJ应说“谢谢!”不许说“我不知道”。5)每次进房须敲三下门,并说:“对不起,打扰一下”。每次送上食物时,都要做请的手势,五指并拢示意食物方向“请慢用”。6)在工作中如有新来的客人,全体DJ应起身让位并问候:“晚上好,欢迎

9、光临”指引客人就坐。如有先走的客人,同样DJ应起立欢送,如客人起立出去,主DJ应立即起身并示意方向,并双手将门拉开“多谢光临,请慢走,欢迎下次光临。”7)当客人在房间走动时,酒水及随身物品要随着客人的移动而移动。(三)、买单:当客人提出买单时,先询问客人结账方式,及时通知楼层经理来买单。包间公主要对包间各项消费内容清清楚楚,做到心中有数。 在客人给与小费时要双手接过并向客人致谢。(四)、送客:客人离场前应提醒客人带好随身物品,不要遗漏,离开时应送客人至大门口,至送宾语:“请慢走,欢迎下次光临”,途中要询问客人的意见,以便反馈经理,无论客人怎样评价都要向客人表示感谢。(五)、到收银台填写业绩,在

10、经理的安排下继续站位或者在指定区域(女更衣室)休息,凌晨12点争得经理同意方可下班注:工作中如宾客有问题,自己能解决的尽量解决,不能解决的及时通知经理。经理安排工作时绝对要先服从,后上诉。让宾客在欣赏我们的灯光音响和气氛的同时也不忘欣赏我们热情、有礼的优质服务。三、DJ 工作规范(一)、个人素质规范A、仪容仪表:1、头发清洁,手感清爽,不粘稠,逞清香,无异味,发型整齐,禁止染过于夸张的颜色。2、脸部妆扮要求:因人而宜,浓淡适宜,严禁不化妆或化妆过于夸张。(涂粉底、粉、腮红、画眼线、眼影、睫毛膏、口红)。3、手部要求:禁止留长指甲,应该修剪整齐,禁止涂有颜色的指甲油,上岗前手掌不能有字迹,乱涂乱

11、画。4、工服要求无酒渍、污渍,无异味无破损,熨烫整齐,佩带统一工牌。工鞋要求洁净光亮,无泥垢,无破损,穿肉色丝袜。5、严禁佩戴首饰,耳钉除外。6、营业用具:化妆袋。(笔、打火机、开瓶器、筛粒、便签)7、上班期间言行举止必须得体大方,精神饱满。B、站位规范:双手自然下垂,以半握拳形式,一手在上,一手在下,收腹挺胸,双眼平视,面带微笑,表情自然。C、行礼规范:双眼平视,收腹挺胸,腰部自然下弯35度,面带微笑。D、行走规范:行走时步伐要适中,多用小步,忌大步流星和脚擦地面拖拉行走。篇三:DJ部主管工作职责DJ部主管工作职责1、按公司要求,负责统筹DJ部的各项工作计划及工作安排;2、与本部门和其它部门

12、管理紧密配合,制定并实施各项工作安排和计划,并确保落实;3、按公司规范内容,对DJ部的新进人员进行传帮带工作及跟房的要求;4、对DJ人员进行合理的工作分配,并予以严格、细致的监督;5、总结DJ部的工作情况和业绩考核的成绩。岗位职责要求:1、 以身作则,严格遵守并执行员工守则及公司各项规章制度;2、 按时上、下班,并树立一个模范榜样;3、 负责每天对DJ部人员的工作安排,并予以严格、细致的监督;4、 参加公司各项会议活动,充分了解总办工作安排的意图;5、 主持召开每日DJ部的例会工作,起到公司意见上传下达的作用;6、 监督及评估DJ部人员在工作中的表现和出现的失误,并做到严格的奖励与处罚;7、 对表现出色的DJ人员进行必要的表彰与奖励和对员工违章现象进行及时的处理;8、 每月总结出优秀员工和最差员工的成绩表;9、 关心员工的业余生活,了解员工的心态,对出现困难的员工进行必要的帮助;10、及时进行买单和客户意见的收集工作;11、负责做好本部门员工工作成绩的统计和核对工作。;12、按照副总经理的工作指令,负责分配部门员工的工作区域,宣传注意事项;13、带领和协助员工进行服务工作;14、 负责安排营运结束后的清洁工作、盘点工作及票据、房卡的汇总和统计;

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