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1、店员奖励制度篇一：店员纪律奖罚制度店员纪律奖罚制度总 则一、遵守店铺制定的各项规章制度；严格遵守安全操作规程，保证安全生产；按时按质量完成规定的工作任务；爱护店内财产。二、准时上班，迟到1-2分钟内扣5元，迟到3-10分钟扣10元，迟到10-30分钟扣20元，迟到30-60分钟扣30元，迟到1-2小时扣半天工资，迟到2个小时以上扣1天工资；全月无迟到，奖励30元。三、杜绝旷工，如未及时请假或无故旷工一天扣2天工资。四、每月休息2天，包括统一调休，如请事假或病假，提前申请，按未出勤计入工资；除统一调休外，全月无请假，奖励100元。五、如需要加班，无其他事情，理应配合，按10元/时加班费计入工资。
2、六、在前一月工资结算半个月后，可提出预支工资600元借支，提前借支或者超过预借额，老板有权不予预支。七、工作未满半年，提出辞职的，老板有权拒绝发放工资或押金；八、服从老板安排，如有争议，可据理说明，忌争吵。分 则一、接待与收银（包括店内与外卖）1、点餐：要点些什么吗？（要吃些什么吗？要喝些什么吗？）香脆鸡腿堡1个、薯条1份（客人点一样，复述一遍并记录。） 还要些什么其他的吗？（忌：就这些吗？）（客：没了！就这些！）好的，您稍坐一下！（客：多少钱？）您稍等总共20元，（客人给钱）稍等找您3元 中杯还是大杯？可乐加不加冰？饮料要加冰还是温的？打包带走还是这边吃？（客人拿了餐或者离店）您慢走！2、客
3、人催单：店铺：（客：好了没有？还要多久？）稍等一下，已经在做了哈！马上就给您（如外卖，应该予以解释）外卖电话：如还未送出：不好意思，我们都是现炸现烤的，一下子来了几单，制作出餐花点时间，已经在做了，请您稍等一下，马上就给您送出！如已出餐：不好意思，配送员已经送出了，在路上了，请您稍等 客人追问多久能好：我们尽快出餐送出，赶在半个小时内给您送到。3、注意事项：客人进店，收起你的手机，第一时间迅速接待，如顾客进店，不理不睬或未发现仍然把玩手机，扣款10元；全过程保持微笑，包括催单，语气温和，也好认真解释；和客人有互动，有问有答，语气谦卑（如未做到，批评指正，如拒不服从或者态度抵抗，扣钱10元；再如
4、客人问多少钱，回答：上面有，扣钱20，诸如此类的其他情况视同扣款）；无论堂吃或外卖电话，无论任何原因，杜绝对客人不友好，甚至态度恶劣，大声谩骂吵架，一经发现，不问理由，扣100元；出售了商品，未收费，应承担该部分损失，按售价支付给甲方；不得营私舞弊，以低于商品售价出售，如发现，将按商品售价的10倍赔偿；店内消费按照商品售价九折支付；杜绝偷窃行为，尤其是收银款项，应如数交回收银柜，如盘点发现盗窃行径，将直接予以开除，除扣除所剩工资和抵押款外，同时要求按照偷窃总额的50倍赔偿，否则有权报警，交由司法部门介入处理。二、卫生：1、注意讲究个人卫生，衣冠整洁（如后期配备工作服、工作帽，必须统一着装），严
5、禁穿拖鞋、背心上班，一经发现罚款20元/次，如3次以上直接予以开除，同时不予结算工资；2、保持店内地板、桌面、操作台、后厨干净整洁，店内桌椅整齐工整；3、客人离开，第一时间清理、擦洗桌面，如地板有残留物如纸巾、餐食、烟头等，一同清理；4、后厨桌面定时不定时、经常性地、频繁地清理擦拭；5、店内、后厨包括厕所垃圾桶及时倒掉，更换垃圾袋等；6、无论白班晚班，每班至少拖地一遍（不含夜班收拾的卫生整理），尤其是店门口地板，经常擦拭，注意仔细无死角，拖完地必须用洗洁精将拖把清洗干净并拧干，放回原处，方便使用；7、店内有客人，禁止扫地拖地，如拖地过程来人，立即停止，做好接待；8、卫生工作靠主动靠自觉，一天内
6、经两次提醒后，每提醒一次，扣5元，尤其是拖地，注意仔细无死角，先扫后拖，如发现地上渣子，不扫不拖，直接往墙角推，直接扣款10元；9、每周组织一次对店内的大扫除，彻底清理店内卫生，包含店内及后厨等，时间另行安排。三、制作：1、店面：请认真仔细看清单子或询问客人要求，如加冰、常温或温热等，如果多做或者制作错误丢弃，一经发现，水饮调制类按售价一半罚款，炸鸡汉堡类（可乐雪碧属该类）按售价扣款。2、外卖：仔细看清单子各菜品数量及备注，正确制作、打包及配送餐品及用餐耗材（手套、纸巾、番茄酱、吸管），如出现错发少发的情况，按以下情况处罚：餐品未送出多做或者制作错误丢弃，水饮调制类按售价一半罚款，炸鸡汉堡类（
7、可乐雪碧属该类）按售价扣款。餐品已送出如及时发现并与顾客协商退款，承担退款2倍罚款；如客户要求马上送过去，承担菜品单价及配送费2倍罚款；如未及时发现，顾客评价中指出而未给差评，照订单金额赔付；如少发了手套、纸巾、番茄酱、竹签等，少一样，按2元罚款；如遇客户因错发少发餐品或用菜用材（手套、纸巾、番茄酱、竹签）而给了差评，按订单金额2倍罚款。3、熟记各菜品制作流程，按规定操作，包括茶饮调制品配比、汉堡炸鸡油炸烤制时间火候。如发现操作错误及时指正1次后，当天再出错，扣款5元/次；如菜品焦糊未能出售而丢弃的，按第1点错误制作罚款；如已焦糊不重新制作，仍然发货，性质恶劣，按订单金额3倍罚款。4、及时清点
8、跟踪各半成品、耗材数量，及时补充。汉堡剩2个以内及时补做；冰柜里的菜品售完，及时报告或关掉平台菜品；面包、纸袋、番茄酱、打包带等易耗品等即将耗尽，及时报告； 开水或凉水及时灌满；每日新货旧货做好盘点，入冰箱前做好标签。篇二：优秀员工奖励制度月度优秀员工奖励办法为提高员工工作积极性，奖励优秀员工，特制定本办法。一、月度优秀员工的分类部门优秀员工分为部门级、公司级；二、月度优秀员工应当具备的条件（一）、月度优秀员工应当同时具备以下条件：1、入职时间满一个月以上的主管级以下员工；2、本月圆满完成本岗位的工作，出色的表现成为部门的楷模；3、对公司经营管理作出重大贡献或受到兄弟部门的肯定；4、无较大过失
9、；（二）、优秀员工应当同时具备比同岗位人员甘于奉献的精神和岗位娴熟的岗位技能为先决条件（详见“六、优秀员工评判细则”）；三、名额分配（一）、各部门自行进行评选，候选人名额不限，条件具备者即可参选；（二）、各部门组织对候选人进行评选，选出一名部门级月度优秀员工；（三）、由管理部组织，根据各部门推荐的优秀员工进行公司级优秀员工的评选，选出两名公司级月度优秀员工。（四）、公司级优秀员工分为后勤支持类以及技术支持类，属于后勤支持类的部门：管理部、财务部以及各技术部门项目助理；属于技术支持类的部门：安规一部、安规二部、EMC、检查部以及化学分析部的技术岗位人员。四、评选办法（一）、管理部建立员工奖惩记录
10、档案，作为评选月度公司级优秀员工的基础数据之一；（二）、员工在进行各项工作活动时，应当做好各种基础数据留存工作，以便评选月度公司级优秀员工时作为数据依据；（三）、由管理部根据各部门上报部门级月度优秀员工名单以及评语，报总经理办公室审批；（四）、在月度例会上，由与会各部门人员进行投票选定公司级月度优秀员工。（五）、经总经理办公室确定后现场发放奖励、会后张榜公告以及符合规定的给予奖励旅游。五、优秀员工的奖励（一）、部门级优秀月度员工1 、获得旁听月度主管级例会的机会；2 、获得优秀员工奖励，并与总经理进行合影；（二）、公司级优秀月度员工1 、获得颁发荣誉证书；2 、获得参与公司优秀员工旅游计划（附
11、件一优秀员工旅游奖励方案）。六、优秀员工评判细则公司技术以及行政后勤岗位的员工，经个人申请或被部门管理人员推荐并确定为优秀员工，必须符合本细则所规定的要求和具备本细则所规定的条件，并在通过评选程序后当选。评判细则分为统一适用的标准和各岗位具体标准，优秀员工应当符合。各岗位具体标准包括两部分，一部分为公司对该岗位的目标要求，另一部份为具体考核方式。（一）、公司所有员工被评为优秀员工统一适用的标准1、能够遵守员工手册和岗位职能的要求；2、以规范的工作方法、保质保量地完成工作或根据公司领导要求处理临时任务；3、责任心强、工作主动、爱岗爱司、品德高尚；4、工作态度端正，包括考勤无迟到早退、工作纪律未因
12、违纪被罚（故意或同一原因再次被罚）等；5、经过民主评议，得到绝大部分人的认可。（二）、公司优秀员工各工作岗位的具体标准见相应岗位职责要求。附件一 优秀员工旅游奖励方案备注：1、以季度和年度为计算点；2、公司级月度优秀员工旅游可安排参加主管年度旅游，但不包括年度旅游以及季度公司集体旅游；3、本办法从20XX年7月1日开始执行。篇三：公司员工奖励制度公司奖励制度一、总则 目的：为提高员工的工作积极性，鼓励员工长期为公司服务，奖励为公司做出突出贡献的员工，特制定本制度。 范围：公司全体员工 职责：行政人事部负责本制度制定、修改、废止、解释工作；总经理负责本制度制定、修改、废止、解释之核准工作。 签署
13、生效：本制度自总经理签署之日起生效。二、奖励类别与要求 工龄服务奖：员工每工作满一年，月工资上浮50元的工龄工资。以此类推，上限为10年。 年度“优秀团队奖”：1. 评选标准：本部门工作高效完成，无拖沓及工作延误现象出现； 在部门工作进度、部门内各项工作等关键节点把控严格，尽全力、想办法保证工作进度及顺利执行，保障公司经营计划、业绩的不断提升；候选部门年度考核业绩必须是80分（含）以上。2. 评选对象：公司各部门（以部门为单位）3. 评选流程：年度考核业绩在80分（含）以上的部门依据本奖项要求填写申报材料，如有相关工作成果可作为附件一并提交，经行政人事部审核，总经理批准。4. 奖励标准：奖金3
14、000元 。 年度“优秀员工奖”：1. 评选标准：保持积极的工作态度，对公司忠诚并具有奉献精神；本职工作突出，对公司发展能提出合理化建议；全年无警告以上惩处；用心做事，诚信做人，得到各部门同事的认可；全情投入，勇于挑战，全力达成目标，工作完成出色；能换位思考，协作意识强，表现出高品质的工作水准；工作满一年（含）以上员工；个人年度业绩考核必须是85分（含）以上。2. 评选对象：公司全体员工；3. 评选流程：由部门内部推荐并填写申报材料，如有相关工作成果可作为附件一并提交，经部门负责人同意（推荐）、行政人事部部审核，总经理批准。4. 奖励标准：奖金1000元，晋升一档工资。 特别贡献奖：1. 评选要求：在公司经营和内部管理方面攻坚克难，取得突出成绩，工作成果对公司经营业绩及未来发展有重大作用或对管理有重大价值；对公司有显著贡献的特殊行为；对提高公司的声誉有特殊功绩；创新的项目或建议被公司采纳、实施，对公司业务的发展或提高，对节省经费、提高效率或对经营合理化等方面做出贡献者；
