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1、细胞器结构与功能一、双层膜结构细胞器1、线粒体：线粒体中含有核糖体和少量的DNA、RNA，因而本身能合成少数种类（13种）多肽，其余多数的蛋白质由DNA在游离核体上合成。因此，线粒体既受细胞核遗传物质的控制，又受自身遗传物质的控制，能自我复制，具有相对独立性，是一种半自主性的细胞器。除个别细胞（如人的红细胞）外，普遍存在于真核生物细胞中。n原核细胞中没有线粒体。功能：是活细胞进行有氧呼吸的主要场所。为细胞的生命活动提供必需的能量（约95%来自于线粒体），能产生ATP和水。注意：a. 主要场所而非全部场所，因为有氧呼吸的开始部分是在细胞质基质中进行的。nb. 线粒体因消耗氧气、产生二氧化碳，因此
2、是生物体中二氧化碳浓度最高、氧气浓度最低的场所。形态：一般呈椭球形。结构：双层膜结构。a. 外膜：使线粒体与周围的细胞质基质分开，是各种分子和离子进入线粒体内部的屏障。外膜使线粒体相对独立于细胞质基质。通过外膜，线粒体内部与细胞质基质进行物质交换，保护线粒体内部环境的相对稳定。b. 内膜：某些部位向线粒体的内腔折叠形成嵴，嵴的周围充满了液态的基质。嵴使内膜的表面积大大增加，增加了酶分子附着的表面积。分布：一般来说是均匀分布的。但它在活细胞中能自由地移动，常集中于需能量较多的地方（新陈代谢旺盛的部位）。2、叶绿体：植物细胞中最重要的一种质体（真核植物细胞所特有）质体：真核植物细胞特有的细胞器，分
3、为白色体、有色体和叶绿体。其中，白色体存在于植物体不见光部位，不含色素，起储存淀粉和油滴的作用；有色体存在于果实、花瓣中，含类胡萝卜素，使果实、花瓣呈现颜色；叶绿体主要存在于叶肉细胞中（幼茎的皮层细胞中也有），含叶绿素和类胡萝卜素，能进行光合作用合成有机物。叶绿体基质中含有少量的DNA、RNA（具有相对独立性）和核糖体（能合成少数种类的多肽物质）。因此，叶绿体既受细胞核遗传物质的控制，又受自身遗传物质的控制，能自我复制，具有相对独立性，是一种半自主性的细胞器。功能：绿色植物细胞中进行光合作用的细胞器。能产生ATP和水。形态：一般呈扁平的椭球形或球形，绿色。结构：双层膜结构。a. 内部含有几个到
4、几十个（绿色）基粒，均由囊状结构堆叠而成增加了叶绿体内的膜面积。b. 基粒与基粒之间充满了基质。c. 囊状结构的薄膜上，有进行光合作用的色素，这些色素可以吸收、传递、转化光能。d. 光合作用所需要的酶分布于叶绿体的基粒上和基质中。二、比较线粒体和叶绿体：1、相同点：双层膜结构；含少量DNA、RNA，能自我复制，具相对独立性；含核糖体，能合成少数种类的多肽物质；都是能量转换站。2、区别：分布方面：线粒体普遍存在于真核生物细胞中（哺乳动物的成熟红细胞除外）；叶绿体是绿色植物所特有的，主要存在于叶肉细胞中。功能方面：线粒体是细胞有氧呼吸的主要场所，分解有机物，释放能量；叶绿体是光合作用的场所，合成有
5、机物，储存能量。结构方面：线粒体内膜向内折叠成嵴，增加了内膜面积；叶绿体内膜不向内折叠，但内腔中含有几个到几十个基粒，也增加了内部的膜面积。三、实验：用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体1、实验器材：（1）材料：藓类、菠菜或黑藻的叶；人的口腔上皮细胞；洋葱内表皮细胞。（2）实验用具：显微镜，载玻片，盖玻片，滴管，镊子，消毒牙签。（3）试剂及配制方法 试剂：清水，健那绿染液。 试剂的配制方法a. 等渗溶液称取0.85gNaCl、0.25gKCl、0.03gCaCl2溶于100mL蒸馏水中。b. 健那绿染液先称取10mg健那绿溶于1mL等渗溶液中，用滤纸过滤。再取滤液加入49mL等渗溶液中，即为染色液。
6、2、实验原理叶绿体呈绿色、扁平的椭球形或球形，不需染色，制片后直接观察。线粒体呈无色，有短棒状、圆球状、线形、哑铃形等，用健那绿染成蓝绿色后制片观察。3、实验步骤观察叶绿体观察线粒体4、操作要点（1）制作临时装片在观察黑藻前10min，用40的水浸泡黑藻的叶。这样的叶用于制作临时装片，便于观察到黑藻的叶绿体随细胞质而流动。在适宜的温度下制作人的口腔上皮细胞临时装片。可以将健那绿染液保持在37C，尽可能使人的口腔上皮细胞在染色期间保持在生活状态。用健那绿染液染色时，要染色1015min。在此期间要适当添加染液，以保证细胞不干燥。（2）观察观察时，注意通过调整光圈来调节反射光线的强弱，使进入物镜的光线不要太强。按照正确的观察顺序，先用低倍镜找到观察的物像，通过移动临时装片选择单层的典型细胞，再转换高倍镜进行观察。5、分析讨论（1）选择观察叶绿体的实验材料时，应注意什么问题？（2）具有较多线粒体的细胞在功能上有什么特点？（3）为什么用健那绿染液作为观察线粒体的染色剂？（4）细胞中的叶绿体和线粒体的共同特点是什么？
