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1、新课标人教高中生物必修&选修知识点归纳必修一 分子与细胞第一章 走近细胞第一节 从生物圈到细胞一、相关概念 1. 细胞：是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。细胞是地球上最基本的生命系统2. 生命系统的结构层次：细胞组织器官系统（植物没有系统）个体种群群落生态系统生物圈3. 光学显微镜的操作步骤：对光低倍物镜观察移动视野中央（偏哪移哪）高倍物镜观察：（只能调节细准焦螺旋；调节大光圈、凹面镜）二、病毒的相关知识：1、病毒：一类没有细胞结构的生物体。病毒既不是真核也不是原核生物。个体微小，一般在1030nm之间，大多数必须用电子显微镜才能看见；2、病毒的主要特征：仅
2、具有一种类型的核酸，DNA或RNA，没有含两种核酸的病毒；专营细胞内寄生生活；结构简单，一般由核酸(DNA或RNA)和蛋白质外壳所构成。 3、根据寄生的宿主不同，病毒可分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒（即噬菌体）三大类。根据病毒所含核酸种类的不同分为DNA病毒和RNA病毒。 4、常见的病毒有：甲型H1N1型流感病毒、SARS病毒、人类免疫缺陷病毒（HIV）引起艾滋病（AIDS）、禽流感病毒、乙肝病毒、狂犬病毒、烟草花叶病毒等。第二节 细胞的多样性和统一性一、细胞种类：根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞二、原核细胞和真核细胞的比较： 1、原核细胞：细胞较小，无核膜、
3、无核仁，没有成形的细胞核；遗传物质（一个环状DNA分子）集中的区域称为拟核；没有染色体；DNA 不与蛋白质结合；细胞器只有核糖体；有细胞壁（主要成分是肽聚糖），成分与真核细胞不同。 2、真核细胞：细胞较大，有核膜、有核仁、有真正的细胞核；有一定数目的染色体（DNA与蛋白质结合而成）；一般有多种细胞器。3、原核生物：由原核细胞构成的生物。如：蓝藻(如蓝球藻、念珠藻、颤藻、发菜等)，细菌（如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌）、放线菌、支原体、衣原体等都属于原核生物。4、真核生物：由真核细胞构成的生物。如动物(草履虫、变形虫)、植物、真菌（酵母菌、霉菌、蘑菇）等。5、蓝藻是原核生物，自养生物6
4、、真核细胞与原核细胞统一性体现在二者均有细胞膜和细胞质三、细胞学说的建立： 1、最先发现细胞的科学家:1665 英国人虎克，也是细胞的命名者；2、荷兰人列文虎克，首次观察到活细胞。3、19世纪30年代后期德国人施莱登和施旺创立细胞学说。4、细胞学说的内容是： 细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。 细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同构成的整体的生命起作用。 新细胞可以从老细胞中产生。5、意义：“细胞学说”的建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。细胞学说建立过程，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，充满耐人寻味的曲折
5、。第二章 组成细胞的分子第一节 细胞中的元素和化合物一、1、生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到，没有一种是生物所特有的。2、生物界与非生物界存在差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同 即：组成细胞（生物界）和无机自然界的化学元素种类大体相同，含量不同二、组成生物体的化学元素有20多种：大量无素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg； 微量无素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu主要元素：C、H、O、N、P、S； 最基本元素：C细胞干重中含量最多元素为C，鲜重中含最多元素为O；细胞含量最多4种元素：C、 O、H、N；组成细胞的化合物
6、：无机物：水、无机盐有机物：蛋白质、脂质、糖类、核酸三、在活细胞中含量最多的化合物是水（85-90）；含量最多的有机物是蛋白质（7-10）；占细胞鲜重比例最大的化学元素是O、占细胞干重比例最大的化学元素是C。第二节 生命活动的主要承担者-蛋白质一、相关概念：氨 基 酸：蛋白质的基本组成单位 ，组成蛋白质的氨基酸约有20种。 必需氨基酸：人体内有 8 种（婴儿有 9 种，多组氨酸），必须从外界获取。玉米、大米缺赖氨酸。 非必需氨基酸：可以通过其他化合物转化而来。脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（COOH）相连接，同时失去一分子水。肽 键：肽链中连接两个氨基酸分子的
7、化学键（NHCO）。二 肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。多 肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。肽 链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。二、氨基酸分子通式： NH2R C H COOH三、 氨基酸结构的特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基（NH2）和一个羧基（COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（如：有NH2和COOH但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同导致氨基酸的种类不同。四、蛋白质由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S蛋白质多样性的原因是：组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序不同，多肽链空间结构千变万化。五、蛋白质的主
8、要功能（生命活动的主要承担者）： 构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白； 催化作用：如酶； 调节作用(信息传递)：如胰岛素、生长激素； 免疫作用：如抗体 运输作用：如红细胞中的血红蛋白。六、有关计算： 肽键数 = 脱去水分子数 = 氨基酸数目 肽链数 至少含有的羧基（COOH）或氨基数（NH2） = 肽链数蛋白质的相对分子质量蛋白质所含氨基酸数氨基酸的平均相对分子质量（蛋白质所含氨基酸数一肽链数） 18 。氨基酸与相应DNA及RNA片段中碱基数目之间的关系例1.一个含2条肽链的蛋白质分子由100个氨基酸分子通过脱水缩合而形成，这个蛋白质分子含有肽键( )个A. 50 B. 98 C. 99
9、D. 1例2.人体免疫球蛋白由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离氨基和羧基数分别是（ ）。 A.746和764 B.760和760 C.762和762 D.4和4例3.已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分子质量最接近于（ ）。A.12800 B.12544 C.11036 D.12288例4. 某基因中含有1200个碱基，则由它控制合成的一条肽链的最多含有肽键的个数是 ( ) A198个 B199个 C200个 D201个第三节 遗传信息的携带者-核酸一、核酸的种类：脱氧核糖核酸（DNA）和核
10、糖核酸（RNA）二、核 酸：是细胞内携带遗传信息的物质，对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。三、组成核酸的基本单位是：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖（DNA为脱氧核糖、RNA为核糖）和一分子含氮碱基组成 ；组成DNA的核苷酸叫做脱氧核苷酸，组成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。四、DNA所含碱基有：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）RNA所含碱基有：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、尿 嘧 啶（U）五、核酸的分布：真核细胞的DNA主要分布在细胞核中；线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA；RNA主要分布在细胞质中。六、DNA与RNA的区别类别DNARNA
11、基本单位脱氧核苷酸核糖核苷酸碱基腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G）胞嘧啶（C）胸腺嘧啶（T）腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G）胞嘧啶（C）尿嘧啶（U）五碳糖脱氧核糖核糖分布主要存在于细胞核中主要存在于细胞质中七、核酸的功能：核酸能够携带遗传信息，控制蛋白质的合成。绝大多数生物的遗传物质是DNA，而只有少数病毒的遗传物质是RNA。第四节 细胞中的糖类和脂质一、相关概念：1、（1）还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖）可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀；脂肪可与苏丹III染成橘黄色（或被苏丹IV染成红色）；淀粉（多糖）遇碘变蓝色；蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应。（2）还原糖鉴定材料不能选用甘蔗（3）斐林试剂必须现配现用（与双缩脲
12、试剂不同，双缩脲试剂先加A液，再加B液）2、糖类的功能：糖类是生命体内的主要能源物质；3、糖类的分类：主要分为单糖、二糖和多糖等单糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖、果糖、半乳糖、脱氧核糖、核糖。二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。如麦芽糖、蔗糖、乳糖多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。如淀粉、纤维素、糖原。4、可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖等非还原性糖：核糖、脱氧核糖、蔗糖、淀粉、糖原、纤维素等.二、脂质的比较：分类元素常见种类功能脂质脂肪C、H、O主要储能物质磷脂C、H、O（N、P）生物膜的主要成分固醇胆固醇细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输
13、性激素维持生物第二性征，促进生殖器官发育维生素D有利于Ca、P吸收三、糖类的比较：分类元素常见种类分布主要功能单糖CHO核糖动植物组成核酸脱氧核糖葡萄糖、果糖、半乳糖重要能源物质二糖蔗糖植物麦芽糖乳糖动物多糖淀粉植物植物贮能物质纤维素细胞壁主要成分糖原（肝糖原、肌糖原）动物动物贮能物质四、多糖的单体：葡萄糖；蛋白质的单体：氨基酸；核酸的单体：核苷酸五、细胞中的能源物质归纳 在细胞中，糖类、脂肪、蛋白质都是能源物质。1g脂肪彻底氧化分解释放能量约为39KJ，1g淀粉(糖原)彻底氧化分解释放能量约为17 KJ。1g蛋白质在体内彻底氧化分解释放能量约为 17 KJ。在正常情况下，糖类分解供能约占总能
14、量的 70 以上，因此糖类是生命活动的主要能源物质。 生物体的主要贮能物质：脂肪。蛋白质在细胞内主要参与细胞结构的构成和代谢调节，因此是结构物质和调节物质。 直接能源物质：ATP 。最终能源物质：太阳光三大能源物质的供能顺序是：先是糖类氧化供能；当糖类供能不足时，依次由脂肪、蛋白质供能；蛋白质除在正常代谢中提供部分能量外，一般不供能。当需要由蛋白质大量供能时，说明生物体已病重或生命接近终结。第五节 细胞中的无机物一、有关水的知识要点存在形式功能联系水自由水1、良好溶剂2、参与多种化学反应3、运送养料和代谢废物它们可相互转化；代谢旺盛时自由水含量增多，反之，含量减少。结合水细胞结构的重要组成成分二、无机盐（绝大多数以离子形式存在）功能： 、构成某些重要的化合物，如：叶绿素、血红蛋白、甲状腺激素等 、维持生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐） 、维持酸碱平衡，调节渗透压
