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1、车间卫生制度培训表篇一：车间卫生管理制度车间卫生管理制度一、目的为规范生产车间的现场卫生管理、人员卫生管理和生产流程卫生控制，制定本规定。二、适用范围本制度适用于生产车间的日常卫生清理、维护和管理工作。三、职责（一）车间主任负责监督车间卫生工作实施情况，负责对生产人员的健康状况进行监控。（二）生产操作人员按要求做好主管区域清洁卫生工作。（三）清洁工负责打扫区域内入口通道、洗手池、更衣室、卫生间等。四、管理要求（一）卫生包干制度1、车间主任负责对卫生工作进行分区承包，车间员工对自己负责区域每天进行日常清洁、整理归位，每周五进行一次彻底地清理和清洁，车间主任和办公室人员进行监督、检查和考核。2、清
2、洁标准可参照本规定及其他专项规定。整理按各设备、工具、成品、半成品、原料等车间定置规定摆放。（二）现场卫生管理1、地面、墙面、固定物清洁（1）地面清洁、无灰尘、无垃圾、无污迹、无积水、无死角。（2）墙壁（角）和天花板清洁、无污染、无蛛网、无死角。（3）门窗明亮干净、无积灰、无污迹、无蛛网。（4）照明、杀菌灯具保持清洁，无灰尘积压。（5）桌凳保持干净，物品堆放整齐。（6）水池及地下水道清洁、排水畅通、无阻塞现象。（7）现场目视牌保持清洁、无污迹。（8）楼梯通道畅通。（9）车间四周责任区内清洁、无垃圾、无烟蒂。（10）厕所、洗手处、换衣房保持清洁干净、地面无积集水、墙面无污迹。2、设备清洁（1）生
3、产设备、管道在使用前须消毒，使用后进行清洗，保持清洁。（2）设备保持干净无油污（包括消防器材），计量器具清洁内外清洁、无污渍。（3）不使用的设备、生产用具（包括各种计量仪器、转运设施等）应定期清洗，无污渍和异味。（4）设备、管路每周进行一次日常保养，含清洁清理的内容，做到表面目视无灰尘、油渍、污渍等异物。3、工具、材料清洁、整理（1）工具、容器、衡器、搬运工具等按指定地点摆放整齐，并保持其清洁。（2）操作工具、容器等在使用前后均应清洗、消毒、无污渍和异味。（3）衡器的托底（盘）、游标及砝码在使用前、后揩拭干净。（4）未用的原料、辅料及时清理、堆放整齐。（5）各种半成品用转运箱、输送平板及垃圾箱
4、保持清洁。（6）产品包装（塑料瓶、塑料桶、产品标签和纸板箱）保持清洁、摆放整齐。（7）卫生洁具使用前后清洗、清理，按指定位置摆放。（8）饮用水杯保持干净，放在指定位置。（9）文件资料摆放整齐、无杂物。4、废品、垃圾清理（1）废弃物、残次品按指定地点存放整齐；不能放入垃圾箱的工业垃圾必须定时清理（二小时一次）。（2）工作中产生的垃圾，必须放入车间内的临时存放袋、箱中，每天上午、下午（下班前）二次将生产区域的垃圾清理出车间。（三）人员卫生管理1、健康检查及培训新入职车间员工必须到正规的医院进行体检，体检合格并经过卫生知识培训，考试合格后方可上岗；在职员工必须每年定期进行体检。2、个人行为规范（1）
5、员工应养成良好的个人卫生习惯，勤洗澡，勤理发，勤剃须，勤剪指甲，勤换衣。（2）员工工作期间不得佩戴手表、戒指、耳环等物品，不得化妆，不得喷香水。（3）员工正确着装，头发不外露，衣帽整洁，工鞋保持干净，做到勤洗勤换。（4）生产人员上班前，须在更衣室换穿工作服，戴工作帽；调配人员按规定着装和带好其他防护用品（如粉未生产时戴口罩），然后用洗涤液和消毒液清洗双手才能进出入生产区域。（5）在整个生产过程中，保持工作服和双手卫生，发现弄脏，及时清洗；到卫生间后必须重新清洗和消毒双手。（6）车间生产人员（外来人员）进入黄色区域（调配生产区域），必须按规定佩戴好工作服、口罩；进入红色区域（内包装区域）必须二次
6、更衣、消毒，方可进入。（7）员工外出办事在更衣室去除帽子、口罩等防护用品，回车间时按规定穿工作服，用洗涤液和消毒液清洗双手，并按规定带好其他防护用品。（8）非生产人员原则上不得进入车间；如果必须进入，有关人员进入车间必须按车间着装规定和卫生要求办理；其他人员进入车间必须经生产副总审批。（9）车间员工下班时，须在更衣室更换衣服，并保持工作服摆放整齐。（10）工作期间严禁挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓头等不符合食品作业卫生规范的行为，在生产现场打喷嚏须背对生产线并用手遮住嘴巴和鼻孔。（11）禁止将个人用品带入生产场所；禁止在生产车间吸烟、吃东西。（12）严禁随地吐痰和唾液，严禁随地乱扔纸巾杂物。（四）生
7、产流程卫生控制1、车间领料人员在仓库中领取原辅料时需把好原料卫生关。2、均质机、调配釜、反应釜、搅拌缸和生产用的其它容器及管道在使用前、后进行冲洗，必要时进行消毒。3、调香锅加盖防蚊蝇、防尘，使用后立即冲洗干净，不得存有异味。篇二：生产车间卫生管理制度生产车间卫生管理制度为规范生产车间的现场卫生管理和个人卫生管理，经公司研究决定，特制定本制度。适用于生产车间的日常卫生管理和维护工作。1、生产车间所有工作人员应保持良好的个人卫生，着装整洁干净。2、生产工作人员不得将与生产无关的个人物品带入车间，严禁在车间内吃零食、吸烟，不得随地吐痰，闲聊，玩手机，听音乐，睡觉等，车间区域内要做到清洁无垃圾。如有
8、违者将对当事人处以 元罚款。3、各班组要保持机台清洁、不得在设备上乱放杂物，机台控制柜上严禁摆放杂物，违者按班组处罚，罚款 元。4、各班组在生产过程中必须要节约用料，不得随意乱扔物料，对落地原料必须及时进行清扫和妥善处理。违者按班组处罚，罚款 元。5、各班组必须将所生产成品整齐摆放在指定位置，保持一个卫生、干净、整洁的环境。违者按班组处罚，罚款 元。6、各班组生产结束后，必须彻底将生产设备，机台周围，车间地面，使用工具等打扫干净，所用物品摆放整齐。违者按班组处罚，罚款元。7、生产车间所有通道要保持畅通，生产过程中产生的废弃物必须放入车间指定的垃圾桶内，当班班组下班时将垃圾分类并倒入指定位置。生
9、产余料必须明确区分整齐摆放在指定位置，搬运工具按指定地点停放。违者按班组处罚，罚款 元。8、当班班组要将落地原料及时清扫妥善处理。如发现当班班组有散落原材料将视为考核不合格，罚款 元。9、生产车间各班班组长负责本车间生产现场的日常清洁工作。 生产车间主任负责监督检查。篇三：生产车间卫生管理制度生产车间卫生管理制度一、目的为规范生产车间的现场卫生管理、人员卫生管理，特制定本规定。二、适用范围适用于生产车间的日常卫生清理、维护和管理工作。三、卫生执行标准1、地面清洁、无积尘、无垃圾、无污迹、无积水、无死角、无烟蒂。2、墙壁（角）和天花板清洁、无污染、无蛛网、无死角。3、门窗明亮干净、无积灰、无污迹
10、、无蛛网。4、照明灯具保持清洁，无灰尘积压。5、桌凳保持干净，物品堆放整齐。6、水池及地下水道清洁、排水畅通、无阻塞现象。7、车间四周责任区内清洁、无垃圾、无烟蒂。8、设备、线路每周进行一次日常保养，含清洁清理的内容，做到表面目视无积尘、油渍、污渍等异物。9、工具、容器、模具、搬运工具等按指定地点摆放整齐，并保持其清洁。10、车间工作人员应保持良好的个人卫生。四、卫生实施措施1、生产车间由带班长划分卫生区域，进行责任划分。2、每班当日生产结束下班后，将生产设备、工器具、地面、墙壁、排水沟等打扫干净，所用物品摆放整齐，车间内不得堆放杂物，保持一个卫生、干净、整洁的环境。3、车间内所有的门窗、玻璃
11、、窗台应随时保持清洁干净，每星期六17:00大扫除，彻底清扫车间卫生。4、车间应每天用水喷洒1次，以清洁空气。5、不得将与生产无关的个人物品带入车间，严禁在车间内吃零食、吸烟，不得随地吐痰、闲聊、打斗、大声喧哗、玩手机、翻阅书报画册。6、车间内不得堆放废弃物（确实客观情况要求需要经一段时间后集中处理的，一定要堆放整齐），装溶液用的桶必须加盖。7、工作时落地原料必须及时清扫,妥善处理。8、工作中产生的垃圾，必须下班前将生产区域的垃圾清理出车间。（生产过程中根据实际情况，随时清扫、整理。）9、未用的原料、辅料及时清理、堆放整齐。10、各种成品分类堆放，应保持清洁、摆放整齐。五、检查与惩罚1、日常由有行政部检查，日常检查发现不合格的对该不合格卫生责任区域责任人和带班班长给予每人10元罚款，责任不明的处罚带班长20元。2、周六大扫除的卫生检查时间为下班前，由行政部会同行政厂长及生产厂长共同检查，不合格区域的责任人和带班班长每次每人处罚20元。本制度自下发之日起开始执行。20XX年10月21日
