《商品学实务B试卷新》由会员分享，可在线阅读，更多相关《商品学实务B试卷新（10页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、1_系(部) _级 _ _班 考场_学号 _ 姓名_-密-封-线-2014-2015学年度第一学期期末考试试卷商品学实务B卷本试卷共六大题，总分100分，时间：90分钟一、填空题。（本大题共6小题，每空1分，共10分）1、商品的使用价值属于研究的范畴。、信息属于形态的劳动产品。3、1981年成立了我国第一个认证委员会即 。4、标准以产生的基础是 和 的综合成果。5、方圆标志又分成 和，当认证部门采用以 为基础而变的其他认证标志时，需国务院标准化主管部门审批后方可使用。6、商品品级的划分有、 、 三种方法。二、判断题。（本大题共5小题，每题1分，共5分）1、运输包装又称为大包装，主要以方便运输、
2、储存为目的的商品包装。 ( )2、GB18168-2000表示2000年发布的第18168号推荐性国家标准。 ( )3、商品养护是指商品在储存过程中所进行的保养和维护。 ( )4、绿茶是一种发酵茶，是我国的主要茶类。 （ ）5、腐败是食品的一种严重变质现象。 （ ）三、单项选择题（本大题共20小题，每小题1.5分，共30分，每小题只有一个正确的答案。）1.商品是（ ）发展到一定历史阶段的产物。A.劳动力；B.人类社会生产力；C.工业化；D.农业化2.商品是具有使用价值的（ ）。A.劳动产品；B.社会产品；C.工业品；D.农产品3.商品的使用价值就是商品的（ ）。A.功能；B.有用性；C.价值性
3、；D.价格 4.商品学是研究（ ）的科学。A. 商品质量；B.商品品种；C.商品消费；D.商品使用价值及其变化规律5.商品学研究的核心内容是（ ）。A.商品使用价值；B.商品价值；C.品种、质量及其相关问题；D.微观、宏观管理6.商品学起源于（ ）。A.美国；B.英国；C.意大利；D.德国7.商品学的创始人是（ ）。A.约翰贝克曼；B.达尔文；C.陆羽；D.李时珍8.商品分类是商品学研究的（ ）。A.前提；B.条件；C.基础；D.本质9.根据（ 不同，可将商品分为生活资料商品和生产资料商品。A.用途；B.原材料；C.加工工艺；D.化学成分10.商品分类和商品编码的关系是（ ）。A.分类在先；B
4、.编码在先；C.不分先后11.商品条码是用来表示商品标识代码的一种（ ）条码，可被机器快速识读和处理。A.数字型；B.字母型；C.模块组合型12.EAN/UCC-8代码用于印刷面积（ ）的商品零售包装。A.较小；B.较大；C.不分大小13.厂家条码是由（ ）直接印刷到商品包装上的条码。A.供应商；B.生产商；C.销售商14.商品只有通过（ ）才能进入消费领域，实现其使用价值。A.生产； B.消费； C.交换15.商品品种的多样性不是随意的，它必须以人们的（ ）为基础。A.生活水平；B.兴趣爱好；C.消费需求16. 许多商品都有其（ ），从增长到兴旺乃至萎缩，最后退出市场。A.生产周期；B.销售
5、周期；C.生命周期17.商品品种新陈代谢规律意味着（ ）就要被淘汰。A.老商品；B.没有需求的商品；C.高价商品18.生产的（ ）不合理，势必会造成商品滞销和积压，从而使生产效益下降。A.商品品种；B.商品数量；C.商品质量19.商品要想能够符合规定和隐含要求，通常要靠若干个（ ）才能达成。A.计量数据；B.质量特性；C.技术标准20.（ ）是指商品在储存、流通和使用过程中保证人身安全和健康不受伤害的能力。A.安全性；B.卫生性；C.安全卫生性四、多项选择题（本大题共10题，每题3分，共30分。在每小题列出的四个备选项中有二个或以上选项是符合题目要求，错选、多选、或未选均无分，少选且正确1分)
6、 1、过分包装的表现形式有（ ）A材料过当 B体积过大 C分量过轻 D装潢过奢 E成本过低2、有关整顿的做法，正确的有：（ ）A将已确定无用的物品及时清理除去，腾出更多的空间，并加以利用。B整理有用的物品，规划存放位置并加以标识。C建立物品存放、管理的有效方法，使之整齐、有条理。D对有用的物品加以合理管制，防止混乱。3.商品的无形附加物有（ ）等。A.送货上门；B.售后维修；C.免费调试；D.使用说明书4.商品代码依其所用符号不同，可分为（ ）等类型。A.数字型；B.字母型；C.数字-字母混合型5.（ ）是构成商品的原始物质。A.包装物；B.原材料；C.零部件；D.半成品6、地方标准的范围主要
7、包括（ ）A、工业产品安全卫生要求B、有地方特色的产品标准C、农业标准D、工业产品标准7、在味觉检验中，基本味觉有（ ）A甜 B酸 C苦 D辣 E咸8、在下列检验方法中，属于物理检验法的有（ ）A热学检验法 B生理学检验法 C光学检验法D仪器分析法 E力学检验法9、有关整理的方法，正确的有：（ ）A常用的物品，放置于工作场所的固定位置或近处。B会用但不常用的物品，放置于储存室或货仓。C很少使用的物品放在工作场所内固定的位置。D不能用或不再使用的物品，废弃处理。10.有关清扫的做法，正确的有：（ ）A从地面到墙壁到天花板，对整个空间的所有角落进行彻底清扫。B机器、设备、设施、工具的清洁，防止工具
8、、手套等变成污染源影响产品质量。C机器、设备底部及转动部位是卫生的死角，可以不用注意。D细心寻找污染源及消除污染源，是清洁工作的关键所在。五、名词解释（本大题共3小题，每小题3分，共9分）1、商品条码2、现代商品质量观3、.PDCA循环六、简答题（本大题共4小题，每小题4分，共16分）1、试述商品品种、质量和效益的关系。2、举例说明影响有形商品质量的主要因素。3、简述储存商品的质量管理应做好哪些工作？4、简述样品鉴定的内容包括哪些方面？_系(部) _级 _ _班 考场_学号 _ 姓名_-密-封-线-2014-2015学年度第一学期期末考试试卷商品学实务B卷本试卷共六大题，总分100分，时间：9
9、0分钟一、填空题。（本大题共6小题，每空1分，共10分）1、 2、 3、 4、 、 5、 、 6、 、 、 二、判断题。（本大题共5小题，每题1分，共5分）1、（ ） 2、（ ） 3、（ ） 4、（ ） 5、（ ）三、单项选择题（本大题共20小题，每小题1.5分，共30分，每小题只有一个正确的答案。）1234567891011121314151617181920四、多项选择题（本大题共10题，每题3分，共30分。在每小题列出的四个备选项中有二个或以上选项是符合题目要求，错选、多选、或未选均无分，少选且正确1分)12345678910五、名词解释（本大题共3小题，每小题3分，共9分）1、商品条码
10、2、现代商品质量观3、PDCA循环六、简答题（本大题共4小题，每小题4分，共16分）1、试述商品品种、质量和效益的关系。2、举例说明影响有形商品质量的主要因素。3、简述储存商品的质量管理应做好哪些工作？4、简述样品鉴定的内容包括哪些方面？2014-2015学年度第一学期期末考试试卷商品学实务B卷答案一、填空题。（本大题共6小题，每空1分，共10分）1、商品学、知识 3、方圆标志认证委员会4、科学技术、实践经验 5、合格认证标志 、安全认证标志 6、百分记分法、 限定记分法 、限定缺陷法二、判断题。（本大题共5小题，每题1分，共5分）1、（ ） 2、（ X ） 3、（ ） 4、（ X ） 5、（ ）三、单项选择题（本大题共20小题，每小题1.5分，共30分，每小题只有一个正确的答案。）12345678910BABDCDACAA11121314151617181920AABCCCBABC四、多项选择题（本大题共10题，每题3分，共30分。在每小题列出的四个备选项中有二个或以上选项是符合题目要求，错选、多选、或未选均无分，少选且正确1分)12345678910ABDBCDABCABCBCABCABCEACEABDABD五、名词解释（本大题共3小题，每
