学校食堂就餐管理制度

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1、学校食堂就餐管理制度篇一：学校教师食堂就餐管理制度学 校 教 师 食 堂 就 餐 管 理 制 度香山中心校 20XX年8月为规范学校教师食堂管理，给就餐教师创造一个安全、卫生、优美、舒适的就餐环境，特制定本制度。一、教师就餐管理1、用餐时间：早餐：6：306:50午餐：11:3012:00晚餐：18:3019:00教师应按时就餐，禁止无故提前或延后就餐。如有需要应提前通知食堂工作人员，否则，用餐时间以外，食堂不提供用餐。2、就餐教师应文明就餐，不准随地吐痰，不大声喧哗并自觉保持食堂，餐桌，餐厅及周边环境的卫生清洁，吃剩的饭菜自觉清理干净倒入垃圾桶内。就餐教师应按照自己的饭量盛饭，避免造成浪费。

2、教师用餐后必须将自己的餐具放到食堂指定位置。3、严禁私自带领校外无关人员到食堂就餐，如工作需要，报上学校领导批准后提前通知食堂工作人员方可就餐。4、任何人不许私自从小食堂带走饭、菜、米、面、餐具等物品。5、就餐教师应及时签到订餐。如需退餐可在上午大课间前（9：30）退午餐，在下午大课间前（3:30）退晚餐，过时退餐无效。禁止吃饭前退餐。6、就餐教师对伙食有任何意见或建议均可向主管人员反应。大家群策群力，共同搞好食堂建设。 希望就餐教师自觉遵守。二、就餐人员伙食费缴纳及管理1、就餐教师每人每天就餐费定为1015元，教师伙食费按一大周结算，每大周开学第二天预交本周伙食费。就餐教师应及时交费。2、食

3、堂工作教师应树立全心全意为教师服务的思想，讲究职业道德，认真负责，用心调剂伙食，避免无为浪费，做到进菜质优价廉，饭菜可口卫生，荤素搭配合理，营养调剂均衡。并确保采购肉菜食品的质量与安全。让就餐教师有安全可靠的饮食健康保证。3、坚持实物验收制度，搞好成本核算，做到日清月结，账物相符。每周公布食堂伙食账目，做到公开透明。4、加强厨房及炊具、灶具的维护保养，始终保持厨房及各类炊（灶）具的清洁卫生，延长其使用寿命。5、加强防火、防盗、防毒,。自觉养成用后随手断开用电设备电源的良好习惯，防止操作失误出现意外和造成损失。积极为就餐教师创造优美、绿色、干净、卫生、安全放心的就餐环境。篇二：学生就餐管理制度学

4、生就餐管理制度学生在食堂就餐，应自觉遵守食堂管理规定，自觉维护食堂秩序和公共卫生，做到有序用餐、文明用餐，养成良好习惯。1、各窗口打饭必须按秩序排队，严禁插队。违规者当场记录，事后扣班级常规分2每人只能打饭一份严禁代打（若有生病等特殊情况须经现场老师准许）。违规者当场记录，扣班级常规分1分/人次。分/人次（中途离开又返回原处排队者亦视为插队。2、每人只能打饭一份严禁代打（若有生病等特殊情况须经现场老师准许）。违规者当场记录，扣班级常规分1分/人次。3、要养成良好的就餐习惯，要保持安静，不喧哗不打闹，不交头接耳，不敲击调羹、餐盘。违规者当场记录，扣班级常规分2分/人次。4、饭前、餐后要洗手。用餐

5、时不掉饭粒，不洒汤水，保持餐位清洁。要注意营养均衡，不挑食，不得将菜带出餐厅便走边吃。用餐后所剩的饭菜（骨头等）必须倒在指定的馊水桶里。5、餐盘放在指定地方，小心轻放，放整齐，不乱扔。爱护食堂设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，要照价赔偿。6、养成勤俭节约的好习惯，节约用水、用电，适量添加饭菜，杜绝浪费。7、注意安全，小心地滑，不奔跑，礼让弱小。 尊重食堂工作人员，平时不得到餐厅玩。8、尊重餐厅工作人员的劳动，不故意挑剔。如遇问题，必须通过管理人员协商解决，举止文明，不做有损自身形象的举动。9、饭后的残渣，都应放在指定的桶内。严禁饭菜乱倒乱洒。10、师生应有自我保护意识，发现任何食物有问题，应

6、及时向校领导、值日老师举报。每位师生都是饭菜质量监督员。希望广大同学自觉遵守餐厅有关规定，积极配合、支持学校的工作，做一个文明的中学生，共同为我们北景港中学营造一个温馨和谐的就餐环境。篇三：学校教师食堂就餐管理制度黄官营学校教师食堂就餐管理制度为规范学校教师食堂管理，给就餐教师创造一个安全、卫生、优美、舒适的就餐环境，特制定本制度。一、教师就餐管理1、用餐时间：早点：7：107:40 午餐：11:1511:45晚餐：17:3018:002、就餐教师应文明就餐，分桌就餐，每桌8人。自觉保持食堂，餐桌，餐厅及周边环境的卫生清洁，吃剩的饭菜自觉清理干净倒入垃圾桶内。就餐教师应按照自己的饭量盛饭，避免

7、造成浪费。3、任何人不许私自从食堂带走饭、菜、米、面、餐具等物品。4、非工作人员禁止进入操作间和储存间，确保学生营养餐、幼儿伙食及教师伙食的安全。5、就餐教师应及时订餐，即在该时段不告知食堂人员视为在校就餐。如需退餐可在上午课间操前（9：30）退午餐，在下午第一节课前（3:30）退晚餐，过时退餐无效。禁止吃饭前退餐。6、就餐教师对伙食有任何意见或建议均可向主管人员反应。大家群策群力，共同搞好食堂建设。二、就餐人员伙食费缴纳及管理1、教师伙食费按月结算，根据每月核算餐费及时交费。2、记餐采取自行记餐，月头从1开始，依次为2、3、4、直到月底，不就餐在餐表上记“”，不退餐也不记餐视为就餐。3、坚持实物验收制度，搞好成本核算，做到日清月结，账物相符。每月公布食堂伙食账目，做到公开透明。4、食堂工作教师应树立全心全意为教师服务的思想，讲究职业道德，认真负责，用心调剂伙食，避免浪费，做到进菜质优价廉，饭菜可口卫生，荤素搭配合理，营养调剂均衡，确保采购肉、菜食品的质量与安全，让就餐教师有健康、安全、可靠的饮食保证。5、加强防火、防盗、防毒。自觉养成用后随手断开用电设备、电源的良好习惯，防止操作失误出现意外和造成损失。积极为就餐教师创造优美、绿色、干净、卫生、安全放心的就餐环境。