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1、严格制度建设,食品篇一：食品安全法20XX试题中华人民共和国食品安全法知识竞赛题1、新的中华人民共和国食品安全法从（20XX年10月1日）起施行。2、中华人民共和国食品安全法包括（十）章共（一百五十四）条 。3、中华人民共和国食品安全法为了（保证食品安全），保障公众身体健康和生命安全。4、在中华人民共和国境内从事食品生产和加工和（食品销售和餐饮服务）活动，要遵守中华人民共和国食品安全法。5、在中华人民共和国境内从事食品添加剂的（生产经营）活动，要遵守中华人民共和国食品安全法。6、在中华人民共和国境内从事对食品、食品添加剂、食品相关产品的（安全管理）活动，要遵守中华人民共和国食品安全法。7、在中
2、华人民共和国境内，（食品生产经营者）使用食品添加剂、食品相关产品，要遵守中华人民共和国食品安全法。8、在中华人民共和国境内从事（食品）的贮存和运输活动，要遵守中华人民共和国食品安全法。9、食品安全工作实行（预防为主）、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。10、食品生产经营者应当依照（法律、法规和食品安全标准）从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受（社会监督，承担社会责任）。11、（县级以上）地方人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负责。12、县级以上人民政府应当将食品安全工作纳入本级（国民经济和社会发展规划），将食品安全工作经费列入本级政
3、府财政预算，加强食品安全监督管理能力建设，为食品安全工作提供保障。56、生产食品添加剂应当符合（法律、法规和食品安全国家标准）。57、食品生产经营者应当按照食品安全（国家）标准使用食品添加剂。58、生产食品相关产品应当符合（法律、法规和食品安全国家标准）。59、对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品，按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定实施（生产许可）。60、国家建立食品安全（全程）追溯制度。61、食品生产经营者应当依照中华人民共和国食品安全法的规定，建立（食品安全）追溯体系。62、国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存（生产经营）信息，建立（食品安全）追溯体系。63
4、、地方各级人民政府应当采取措施鼓励食品（规模化）生产和连锁经营、配送。64、国家鼓励食品生产经营企业参加（食品安全责任）保险。65、食品生产经营企业应当建立健全（食品安全管理）制度。66、食品生产经营企业应当对职工进行（食品安全知识）培训。67、食品生产经营企业应当加强（食品检验）工作，依法从事生产经营活动。68、食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作（全面负责）。69、食品生产经营企业应当配备（食品安全）管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备（食品安全管理）能力的，不得上岗。70、食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行
5、政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事（接触直接入口）食品的工作。篇二：食品企业必备规章制度留样制度篇三：安全制度建设高堤一中安全制度高堤一中实验室管理制度一、中学实验室应以符合配备标准的的仪器设备和科学规范的管理，为教师演示实验、分组实验以及课外科技活动的开展，提供有力的保证。二、每学期开学两周内，应编制好仪器设备补充计划报学校审批购置，应根据任课教师实验计划安排编制好各年级的实验教学计划。三、实验室的仪器设备应做到帐目清楚，帐、物相符。必须具有仪器设备总帐、仪器设备明细帐、低值易耗品明细帐等管理帐册。在帐务管理中，应做到“记帐及时、流程规范、准确无误”。四、仪器设备的存放应分门别类，
6、科学有序，排列整齐，定橱定位。橱有编号，橱窗设卡（橱窗卡），物卡一致，帐卡相符。五、仪器设备的保管应注意防火、防潮、防霉、防腐蚀、防变形、防碎裂等。化学危险品应放入危险品柜，专人保管，双人双锁，细纱固定，定期查看，及时添液。六、仪器设备借出或归还后，要及时清点、检测、擦净、归位，发现短缺、损坏，要按有关赔偿规定处理。七、仪器设备借用、使用、损坏、维修必须及时记录。仪器设备应经常处于随时可使用状态。实验室应设有借物登记簿、危险品领用登记簿、实验教学情况记录簿、实验教学情况统计簿、仪器设备损坏维修登记簿、仪器损耗、报废记录簿等簿册。八、严格执行报废规定，凡损坏而又不能维修或失去维修价值的仪器设备，
7、应予报废。单位在3000元以下的，由校长审批；单价在3000元以上物品，或单价在3000以下但同一物品一次报废批量价值超过3000元的，报区、县审批，所有报废物品，均须记入仪器损耗、报废记录簿。九、加强档案资料的管理。实验室应做好财产帐务、教学业务、技术资料（说明书等）文件资料（计划、总结、报表、申购报告、上级文件等）各类档案资料的管理工作，年末按档案管理模式，分类装订，装盒存放。十、做好净化、美化、防火、防盗工作。实验室应保持科学、文明的环境，积极营造良好的实验氛围。消防设备、电器线路应定期检查，保证人身安全。高堤一中集会和大型活动制度1、集会和大型活动制度是学校在教育教学活动中举行全校性的
8、集会以及组织师生参加校内外大型活动时的安全管理制度。2、学校举行全校性的集会要遵循安全第一的原则，做到有序和有组织地集会，严禁一味地强调集会速度，避免学生在集会过程中发生挤压和冲撞。3、大型活动备案、申报制度。学校举行的大型活动先制定活动安排意见和应急预案，并与主办者或领队和教练签订安全责任书。各班组织的各种校内外大型集体活动实行申报制度，经学校批准后，制定出可操作应急预案，保证学生活动安全。4、经批准举行的各种校外活动需乘坐的交通工具应具有法定营运资质，必须同法定营运单位签订运输合同和安全责任书。5、大型集会活动要事先对行车路线、交通工具、场地、设施、设备、消防、疏散通道等进行详细勘察，认真
9、排查各种安全隐患，制定应急预案，确保师生人身安全。6、校外大型集体活动在外就餐需同供餐单位签订食品卫生安全责任书，确保饮食卫生安全。7、严禁组织学生参加各种商业性活动。高堤一中社会实践、实习活动制度1、学生社会实践活动是学校教育的有机组成部分，是学生必须参加的教育和教学活动。不参加社会实践活动的学生，不得毕业和参加高考。2、学校成立有校长、教导处主任、政教处主任、总务处主任、班主任、任课教师和地方党政部门、有关单位代表参加的学生社会实践活动指导小组，负责联系安排学生社会实践活动，并组织指导与考核。3、组织学生参加社会实践活动，每次要有明确的目的要求，做到思想、任务、实践点、指导人员、带队教师五落实。4、每学年，每个学生参加社会实践活动不少于14天。5、学校除把农村、社区作为学生实践基地外，应与社会保持经常性联系，建立相对稳定的学生社会实践活动基地。6、学生参加社会实践活动，班主任及指导人员、带队教师要负责对其进行思想、技能技巧方面的考核和记载，每学年，班主任对每个学生写一次鉴定意见。指导小组经常检查指导，定期或不定期地抽查验收，抽查的人数不少于学生数的三分之一。7、教育学生主动积极地参加社会实践活动，在社会实践活动中，虚心向工农学习，增强热爱劳动人民、热爱家乡的思想感情，不断提高社会实践的能力。8、学校或班级每次组织学生参加社会实践活动后，要认真进行
