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1、天津天狮学院 2016 届本科生毕业设计（论文）开题报告课题题目特色菜品推荐系统的设计与实现学生姓名张文艺学Q号9361235专业班级计科1班题目来源科学技术 生产实践社会经济 自拟经典 其它题目性质理论研究 应用研究工程设计 软件设计 其他成果形式论文 设计说明书实物 软件 作品同组同学无一、选题的依据及意义（1） 选题依据 在电子商务高速迅猛发展的今天，各个行业都搭上网络的快车开展网络营销。餐饮业作为传统行业中最为重要的分支，在网络营销方面餐饮企业首先需要搭建网络营销平台，并通过网络平台展示自身菜品特色，能够让消费者在众多的菜品中快速定位感兴趣的菜品，提高顾客的认知度、粘合性和体验性。特色
2、菜品通常都为餐饮企业的特色菜、招牌菜，菜品好吃，光靠口碑传播速度相比网络传播速度要慢得多，所以本文以特色菜品推荐系统为研究对象，针对餐饮企业特色菜不断出新和与其他菜品相对个性化等特点进行设计开发。（2） 选题意义 特色菜推荐系统如同传统餐馆菜单中的招牌菜一样，是将餐馆的优势菜品推荐给食客。所不同的是传统餐馆菜单的宣传效果具有一定的局限性，而特色菜推荐系统基于互联网，传播范围更加广泛。此外，作为特色菜推荐系统，其具有的功能不仅仅局限于展示和宣传餐饮企业特色菜品，其还包括对顾客信息的消费记录、餐饮习惯、就餐兴趣、就餐时间等方面信息收集，对餐饮企业具有针对性的推荐特色菜品具有非常重要的现实意义。二、
3、国内外研究现状及发展趋势（1）国外研究现状 ShaneCond（2010）设计了一套将餐饮点餐与餐饮收款相融合的餐饮支付系统，通过该系统用户可以完成网上订餐下单，订单付款等功能，能够将餐饮企业收款机像PC机一样实现订餐支付即时到账，取消了餐饮企业收取现金的流程，提高餐饮企业工作效率。 JohnLim（2012）所开发的电子点餐系统，通过PDA完成菜品的预览，该系统解决餐饮企业因经常更换菜谱而需要重新印刷菜单的环节，降低了餐饮企业的费用支出。同时，该系统具有人性化推荐菜品功能，它能够根据用户年龄、来自地区、饮食爱好等具有针对性的显示不同菜品，让用户更加便捷的进行点餐，增加了用户与餐馆之间的粘合度
4、。 HossamM（2014）把菜品推荐系统与用户活动区域相结合，针对用户所在地区的餐馆所推荐的特色菜品在就餐时间进行菜品推荐，由此用户可以方便的在所在位置找到最想吃的美食，同时该系统还具有GPS地理信息定位功能，无论用户出差在何地，均能在就餐时间获得系统所推荐的最佳美食。（2）国内研究现状 孙文心（2013）将我国传统美食进行了多角度、多方面的划分，形成社会化美食食谱，并将该食谱融入到菜品推荐系统设计之中，便于用户从不同角度选择美食。 肖蕾（2013）基于HTML5建设多终端点餐平台，该平台采用响应式布局进行设计，能够实现在台式电脑、笔记本、PAD和手机之间点餐系统显示自动适应屏幕像素，为用
5、户提供美观点餐应用界面。 王玉雯（2013）针对于我国中小餐馆服务特色，设计出一套智能服务系统，该系统包括智能点餐、智能提醒用户用餐、自动推荐特价、特色菜品，自动结算等功能，为中小餐馆更好的、更快的服务大众提供了非常好的系统服务平台。 陈婷婷（2014）在融合上下文和项目属性的美食商店信息推荐算法研究与实现中针对美食商店的商品信息进行智能推荐，当用户选择某一美食时，其所相匹配的最佳搭配自动显示，其中融入了饮食健康等知识，为用户通过最优餐饮规划。 王聪等（2015）设计开发融合情境的移动美食推荐系统，改系统基于Android平台为用户提供针对于不同时令的情景美食推荐，在不同节日中，以节日主题为特
6、色的美食搭配大大提高的用户对美食的渴望诉求，让餐饮企业进入主题时代。 周建亮（2015）对基于无线终端设备点餐系统的设计与实现方面将传统餐馆点餐流程以APP方式引入到客户手机端，实现用户与餐饮企业之间无缝衔接，提高用户用餐效率，增加餐饮企业销售收入。（3）发展趋势 餐饮信息化在国外发展已经相当成熟，而我国餐饮信息化正处于蓬勃发展阶段。在实现计算机技术与管理理念、营销手段相结合的内容方面，结合较为成熟的网络开发技术，充分借鉴和利用已有成功开发经验，发挥我们后发优势，加速餐饮企业信息化建设的步伐，这是推动我国传统中华餐饮业与国际接轨，与时代同行的重要内容，势必也是未来信息产业与传统产业相结合的发展
7、趋势。三、本课题研究内容 本文主要研究内容包括：餐饮企业特色菜推荐系统需求分析，Visual Studio开发环境、ADO.NET、Sql Server关键技术研究，餐饮企业特色菜推荐系统功能模块划分，餐饮企业特色菜推荐系统WUI界面设计，餐饮企业特色菜推荐系统数据库开发，餐饮企业特色菜推荐系统主要功能实现。四、本课题研究方法本研究从传统餐饮企业特色菜品推荐方法入手，深入分析特色菜品推荐与网络相结合的方式，通过对以后文献和资料的研读，总结相关理论基础作为系统开发的方向。此外，深度研究基于.net 系统开发技术和SQL Server数据库技术，为系统实现做准备。特色菜品推荐系统设计与实现所采用的
8、研究方法具体来说包括以下内容：1.调查法对餐饮企业特色菜品传统推荐方法和推荐内容进行调研，深刻领悟餐饮企业菜品推荐思路，2.文献法文献研究分为两个方面，一方面对餐饮企业订餐系统设计与实现的相关文献进行研读，了解已有研究思路和研究方法；另一方面是对C#语言，Visual S开发环境，SQL技术等相关书籍进行研学，为开发特色菜品推荐系统提供技术支持。3.比较研究法比较已经成型的国内外特色菜品推荐系统，通过系统操作掌握操作流程，通过系统界面的美观性、应用流程的流畅性、系统的便捷性及安全性进行比较，归纳各自优点，作为本系统开发的借鉴。五、研究目标、主要特色（创新）及工作进度（1）研究目标充分分析餐饮企
9、业特色菜类别划分，构建特色菜品推荐系统功能结构图。学习和研究基于.net Framework基础结构和SQL Server数据库开发技术，应用C#编程语言实现特色菜品推荐系统的后台开发。结合WUI设计理念以响应式布局方式完成系统的前端设计，让系统可以根据显示设备像素自适应屏幕尺寸。（2） 主要特色论文结合已有研究文章及学术报告，调研餐饮企业美食推荐的传统方式和方法，结合现代技术、网络技术设计实现菜品推荐系统，系统以响应式前端布局为创新点，实现系统应用电脑和手机显示内容自动适应屏幕尺寸。在系统后台开发中，针对系统用户就餐特点建立信息采集模块，对系统的应用这浏览兴趣和就餐习惯等推出具有针对性的美食
10、推荐内容，已达到美食推荐精准定位。（3） 工作进度2015年2月-2015年3月 查找资料，初步确定论文题目。2015年3月-2015年10月 查阅文献、与老师讨论，完成论文计划指导书并撰写论文开题报告。2016年2月-2016年7月 构思写作思路，完成论文初稿。2016年5月-2016年9月 查阅资料,修改完善论文，交给指导老师批阅。2016年9月-2016年11月 修改论文，定稿，打印论文交给指导老师。2016年11月论文答辩。 六、参考文献1孙文心.社会化美食推荐系统研究与设计D.大连:大连海事大学.2013(05):13-162肖蕾.多终端点餐平台的设计与实现J.价值工程.2013(1
11、3):421-4573王聪;刘启华;曹宇.融合情境的移动美食推荐系统研究J.电脑知识与技术.2015(11):86-974王玉雯.中小餐饮企业智能服务系统设计与实现D.成都:电子科技大学.2013(03):36-415ShaneCond.Android Wireless Application Development.2010:15-186JohnLim.Decisionsupportforonlinegroupnegotiation:Design,implementation,andefficacyJ.DecisionSupportSystems.2012(1):47-577HossamM.
12、Moftah,AhmadTaherAzar,EimanTamahAl-Shammari,NeveenI.Ghali,AboulEllHassanien,MahmoudShoman.Adaptivek-meansclusteringalgorithmforMRbreastimagesegmentationJ.NeuralComputingandApplications.2014(7-8):1021-10258周建亮.餐饮业智能点餐系统的设计与实现D.北京:北京邮电大学.2015(03):65-719陈婷婷.融合上下文和项目属性的美食商店信息推荐算法研究与实现D.北京:北京邮电大学.2014(03)11-1710肖蕾.点餐平台推荐系统模型设计D.漳州:漳州师范学院学报(自然科学版) .2013(02)：85-87指导教师意见：指导教师签名： 年 月 日 教研室及二级学院意见：教研室主任签字： 二级学院院长签字（章）： 年 月 日
