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1、蔬菜包装车间制度篇一：车间管理制度生产车间管理制度目的：为了维持良好的食品生产，提高生产劳动率，保证生产工作的顺利进行。范围：适应于生产车间全体工作人员。一、考勤制度各车间人员须按规定的时间到达生产车间，不到的根据情况，按迟到或旷工处理，工作完成后下班，如有变动另行通知。处罚如下：1、迟到10分钟20分钟罚款10元；2、迟到20分钟30分钟罚款20元；3、早退10分钟20分钟罚款10元（当日下班时间）；4、早退20分钟30分钟罚款20元（当日下班时间为准）。二、请假制度1、如特殊事情必须请假，应用书面的形式请假,经主管与相关领导签字后，才属请假生效，不可代请假或事后请假，否则按旷工处理。2、杜
2、绝非上班时间私下请假或批假。3、员工每月请假不得超过两次，每天请假不得超过两人。4、员工请假核准权限：（同公司规定一致） （1） 一天以内由车间主管批准； 两天由生产部经理批准，并报主管副总经理同意；三天以上须经总经理签字同意； 连续请假按照累计天数依上述规定办理。请假未经生产主管人员签字同意的，按旷工一天处理，扣两天工资。三、车间生产秩序管理制度1. 员工上班应着装整洁，不准穿奇装异服，进入车间必须正确佩带工作卡,穿工作服上班。不得携带任何个人物品，如手机、MP3、手袋、食品等。2、所有员工必须服从上级的工作安排；尽职尽责做好本岗位工作，接受车间主管检查、监督，不得顶撞、辱骂。3、上班时，加
3、工程序或产品有问题，员工应积极向车间主管人员反映，主管人员不能解决的，由主管人员层层上报，严禁越级上报；4、工作时间内，除车间主任、质检员和其它管理人员因工作关系可在车间走动，其它人员不得离开工作岗位，相互窜岗，禁止在车间饮食、吸烟、聊天、嬉戏打闹、私自离岗、窜岗等行为；5、车间内所有员工应相互学习，和睦相处，爱护公司财物，禁止拉帮结派、吵架、摔东西等不文明行为；6、如有发现员工偷窃公司产品和财物的行为，一经发现，公司以解聘处理，并上报公安部门处理。四、车间卫生管理制度1、车间工作人员每年至少进行一次健康检查，并取得健康合格证后方可上岗；2、车间工作人员应保持良好的个人卫生，勤洗澡、换衣、理发
4、，不得留长指甲和涂指甲油；3、进入车间必须穿戴工作服、工作帽、工作鞋，头发不得外露，工作服和工作帽必须保持清洁。不得将生产无关的个人用品和饰品（如手表、首饰等）带入车间；4、进入车间应洗手消毒，工作过程中按规定洗手，车间内严禁存放个人生活用品和生产无关的杂物；5、保持车间卫生，每天清扫，定期冲洗地面。食物加工工具、容器、设备必须经常擦洗，保持清洁。6、生产部对员工进行不定期的卫生检查，如发现问题，班组长负主要责任。五、安全生产管理制度1、认真学习有关安全生产的指示、规定和安全规程，熟练掌握本岗位操作规程；2、上岗操作时必须按规定穿戴好劳保用品，正确使用和妥善保管各种防护用品；3、上班要集中精力
5、，搞好安全生产，平稳操作，严格遵守劳动纪律和工艺纪律，认真做好各种记录。4、认真执行本岗位责任，有权拒绝一切违章作业指令；5、积极参加安全活动，提出有关安全生产的合理化建议。六、员工议容议表规定1、员工上班必须穿公司定制的服装，并着装整洁，大方，不得有脏污。2、不得穿拖鞋上班。3、男，女员工上班均应将头发梳理整齐。4、形象，议容端庄，热情大方，温文有礼，简捷明快。车间消防安全管理制度一、车间负责人全面负责本车间的消防安全工作，建立健全车间消防组织机构，负责日常消防管理工作。二、做好经常性的消防安全教育工作，提高全车间人员的防火意识和自防自救能力。三、按规定完善消防设施，配齐消防器材，并设专人负
6、责管理。四、实行逐级防火责任制，层层签定消防安全责任书，落实谁主管、谁负责，谁在岗、谁负责的原则。五、经常进行消防安全检查，督促落实消防安全措施，发现火灾隐患及时整改，防止火灾事故发生。六、认真贯彻执行消防法，坚持“预防为主，防消结合”的方针，做到防患于未然。消防安全十不准1.不准在车间内吸烟。擅自进行明火作业。2.不准占用疏散通道。3.不准在安全出口或通道上安装障碍物。4.不准在工作期间将安全出口大门上锁。5.不准随便动用消防器材。6非本工作人员不准动用。拆装。设备。7不准无证上岗操作机台。8不准故障设备未修好前使用。9.不准上班时间。打笑。或擅离职守。10.不准赤膀赤脚进车间。不准带小孩进
7、车间。更衣室规章制度1、进入更衣间先检查服装、鞋、帽、口罩等是否干净卫生。2、按标准穿带好工作服装、鞋、帽、口罩等然后对照壁镜做好检查，并消毒灭菌。3、个人的衣物必须整齐放在衣架上，其余各处均不许放置。3、更衣室必须保持清洁卫生，不许乱扔垃圾。4、不许在更衣室内嬉闹，若因此损坏内部物品，照价赔偿。分割车间管理制度1、在原料进入车间后，按工艺要求，车间的温度控制在17-21之间。2、按单数量领取原料，若有霉变、腐烂、异味拒绝领取，否则谁领谁负其责。3、按操作规程要求，做好班前设备的检查和卫生检查。4、严禁未穿戴好安全防护用具而上机工作。5、严格按照分割猪肉分割标准进行操作，并熟练掌握分割技巧。6
8、、严禁酒后上机工作。7、工具使用前后必须清洗消毒。在工作时，发现机器有异常时，必须立即停机检修好后方能再生产。8、工作结束后及时清理车间及操作台面卫生，防止有残渣存留。9、严禁用脚踩踏原料及产品，违者处罚20-100元不等。10、上班前必须检查成品门有无异常，物资有无丢失。下班后要检查水、电是否关闭，工作用具是否存放到指定地点。11、生产工具要轻拿轻放，若有损失照价赔偿。12、生产机器要时常检查，定期保养，确保机器随时运转。13、生产分割称量包装完成后立马贴签注明产品、数量、送达地点、重量及时间（那天所用）。篇二：包装净菜车间卫生制度包装净菜车间卫生制度为了规范包装净菜车间员工的卫生工作纪律，
9、保证包装净菜安全卫生，特制定以下卫生制度：一、包装净菜车间员工必须持有有效的健康证明。二、员工进入车间时必须穿工作服、戴工作帽，确保干净整洁。三、员工进入车间不能化妆、不戴戒子、耳环、不涂指甲油和香水。四、员工在操作包装净菜前应洗手，上厕所后要洗手。五、员工进入车间时应通过消毒池，每天对场地、水池、包装机、电子称等设施打扫清理，保持整洁。六、运输工具、冷库应保持清洁卫生，无污染。七、闲人不经批准不得随意进入包装净菜车间。义乌敏航果蔬专业合作社二0一三年九月篇三：蔬菜加工厂制度集目 录总则.- 3 - 一、组织架构. - 3 - 二、工作流程. - 4 - 三、员工行为规范. - 5 - 第一章 行政规章制度及职责. - 16 - 一、厂长经理岗位职责 .- 16 - 二、副厂长岗位职责 .- 17 - 三、销售部岗位职责 .- 18 - 四、市场开发部岗位职责 .- 19 - 五、外贸业务员工作职责 .- 19 - 六、供应科工作职责 .- 20 - 七、办公室管理制度 .- 21 - 八、人力资源部 .- 22 - 九、财务管理部 .
