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1、老年公寓膳食管理制度篇一：老年公寓工作人员规章制度晨曦晚韵康乐老年公寓规章制度1、老年公寓所有职员，一律要求穿戴整洁、行为端庄。2、言行文明礼貌，使用文明用语，禁止粗语脏话。3、工作态度要热情、体贴、积极肯干、吃苦耐劳。4、同情善待老人，奉献爱心，日常生活中能处处尊敬老人，对老人要轻言细语，如有辱骂、激怒老人者一律辞退。5、所有工作人员一律服从和遵守我院一切工作制度，并要服从负责人的安排。6、老年公寓工作人员不得乱带外人在我院逗留和住宿。7、老年公寓爱护院里的公共财物，如有损坏，应照价赔偿。8、值班的护理员，如有因失职而造成老人发生意外者，需视情节轻重，追究其应负的责任。9、工作时间要准时上班
2、，如临时有事不能上班者，要打电话通知，便于安排人员代班。10、老年公寓所有工作人员要勤俭节约，不得随意打私人电话（工作业务除外），并注意水、电、煤气节约使用。晨曦晚韵康乐老年公寓员工职业道德规范公约一、热爱党，热爱祖国，热爱家老年事业；二、以公寓为家，视老人为父母，视家属为亲人；三、爱岗敬业，精益求精，无私奉献；四、尊重老人，关心老人，爱护老人 ；五、举止文明，仪表端庄，礼貌待人；六、文明用语，道德规范，遵纪守法 ；七、互相帮助，相互团结，共同进步；八、钻研业务，提高素质，奋发进取。二不、四轻、五心二不：1、出现事故和严重差错发生原因未查清不放过。2、出现事故和严重差发生的当事人未受教育不放过
3、。四轻：1、说话轻；2、走路轻；3、开关门轻；4、操作轻 。五心 ：1、接待客人要和蔼热心；2、服务老人要认真细心；3、解释情况要慎重耐心；4、对待老人要体贴关心；5、接受意见要诚恳虚心。十五个允许、不允许1、允许老人挑选服务员，不允许服务员挑老人。2、允许老人能干的事情不干，不允许服务员将服务推给老人。3、允许老人给服务员添麻烦，不允许服务员嫌麻烦。4、允许老人对服务工作不满意，不允许服务员对老人不满意。5、允许老人不听劝告，不允许服务员不耐心去工作。6、允许老人委屈服务员，不允许服务员虐待老人。7、允许老人有缺陷，不允许服务员嫌弃老人。8、允许老人拒绝接受服务，不允许服务员拒绝服务。9、允
4、许老人闹情绪，不允许服务员发态度。10、允许老人给小费或礼物，不允许服务员收小费、礼物。11、允许老人不明白，不允许服务员借机装糊涂。12、允许老人犯错误，不允许服务员纵容犯错误 。13、允许老人说家人不好，不允许服务员讲家属坏话。14、允许家属说老人不好，不允许服务员讲老人坏话。15、允许老人自由转出转入，不允许服务员鼓励（劝说）老人转出转入。晨曦晚韵康乐老年公寓员工岗位职责一、寓总经理（副总经理）职责1、认真贯彻执行党和国家政策、法律、法规，各负其责管理全公寓工作。2、热爱老年事业，无私奉献，搞好老年公寓各项工作。制定好公寓长远规划，工作目标，调动各种积极因素，组织实施。3、教育员工树立一
5、切为了老人的服务宗旨，加强政治思想和业务技能学习，提高服务质量。定期检查督促各项指标的落实。4、加强自身学习，不断提高管理水平和应急处理问题能力。严防各种事故的发生。5、勤政廉洁，以身作则，团结员工，勇于创建一只服务于老年公寓的思想好，业务精优质高效的团队。6、经常对员工进行各项安全防范教育，防火、防盗、防止一切事故发生。7、创办学习型老年公寓，办出自己的特色。不断完善入住环境，使入住老人享受高品质的生活。晨曦晚韵康乐老年公寓护工职责1、认真完成所担负的护理任务，服从领导统一管理和指挥。2、严格执行护理标准和操作要求，不得简化程序，不得懈怠。3、加强学习，不断提高护理水平。牢固树立热爱老年工作
6、，尊敬老人，无私奉献的崇高思想。4、爱岗敬业，工作期间不得办私事，不得脱岗。不得从事与本职无关的任何事情。5、发现问题要及时处理和上报，不得延误和隐瞒。严格执行交接班制度。6、严格尊章守纪、守法。确保老人和亲属满意。晨曦晚韵康乐老年公寓餐饮人员职责1、负责全公寓餐饮膳食工作，一日三餐，就餐准时，每天保障开水供应。2、根据老人饮食特点，注意营养，科学合理配餐。3、做好卫生和消毒工作。保持厨房清洁，无异味。4、加强卫生安全防范意识，防止食物中毒及意外事故发生，一旦发生食物中毒要立即报告，保留、保护好现场，封存可疑食品，以待查清原因。5、保护食堂财产，注意节约，杜绝浪费。6、加强学习，不断提高烹饪技
7、能。护理服务标准根据人入住的身体状核实确定护理级别，分别为自理、半护、全护、特护四个护理级别： 自理：老人属完全行为能力人，思维正常，活动自如。服务内容:1. 房间卫生2. 洗床单、被褥3. 打开水 、送饭4. 能参加文体活动自我参与型，院方组织、活动，并提供场所及设施5.负责清洗、消毒餐具半自理：老人头脑清醒，身体活动稍有不便。服务的内容:含自理等服务内容外，另增加送到洗脸水、洗脚水、负责刮胡须、剪指甲，帮助老人洗澡。局部帮助型，老人个别项目由服务员来帮助。全护理：老人思维基本正常行动不便，有时大小便失禁。服务的内容：在办护理的基础上，送饭到屋，消毒穿衣、脱衣、洗脸、洗脚、洗头、擦身、到便盆
8、。特级护理：老人不能行动，完全依赖他人照顾。服务的内容：在全护理的基础上，增加喂饭、喂水、喂药、帮助翻身，负责处理床上大小便，擦洗全身。篇二：老年公寓相关制度一、院长工作职责1、在上级民政部门领导下，全面领导中心的各项工作。2、制定中心发展规划、制定规章制度、管理手册。3、督促检查中心各项规章制度和岗位职责执行情况，督促工作人员遵守劳动纪律，加强责任心和安全防范意识。4、定期参加护理工作，检查护理服务质量，了解老人需求，及时向老人家属反馈老人信息，听取意见，切实采取有效措施，保证不断提高服务质量。5、向老人及家属详细介绍本中心的各项制度、服务，与老人家属签订协议，执行告知义务。6、协调各方矛盾
9、和关系，及时解决重大问题，并做好工作日志。7、组织每周科务会、每月例会、每季度座谈会，持续改进管理工作。8、定期组织员工的政治学习、思想教育和业务培训。9、贯彻劳动制度，关心员工福利；贯彻人事等制度，选拔人才。10、财务管理，做好中心收支统计、分析工作，为老人服务创造社会效益的同时，创造合理的经济效益。11、接待社会各界来访、参观、咨询与政府部门和有关社会团体、机构保持联络。12、定期向上级主管部门汇报、总结工作。二、护理员工作职责1、无专业技能的护理人员应接受岗前培训，经市级以上主管部门培训考核后持证上岗；2、在中心负责人领导、医务人员指导下，按照护理等级的要求全面负责老人的健康娱乐、生活照
10、料、心理护理、保健康复等工作。3、认真执行各项规章制度和技术操作规程，严防差错事故的发生。严格执行交接班制度，做好必要的记录工作。4、认真执行中心安全管理制度，按时巡视，加强对刀剪等锐器、电、火源的管理。对有躁动、平衡功能失调等老人必要时使用安全保护措施。工作中注意做好自我防范。5、认真执行清洁、消毒、隔离制度，做好环境卫生工作，保持环境的整齐、清洁、安全、舒适。每日一小扫，拖地、抹灰、清污物桶、打扫卫生间（走道及公用场所每日拖地两次）；每周一大扫，清洁消毒漱洗池、浴室、马桶等，做到无污垢、无异味；每月清刷一次地面、门窗、玻璃窗、墙角墙体，做到卫生无死角；做好出院老人的终末处理。6、负责保管好
11、老人的被褥、起居用品等并做好登记。7、熟练掌握各种设备、电器的使用方法，认真维护保养，保持功能完好。8、观察老人的身体、精神状况，有任何异常情况及时汇报，协助老人就医。按时喂药。9、熟知本中心的收费标准和服务项目，热情接待咨询、申请入住的老人。三、安全管理制度1、建立健全安全管理检查登记制度。2、严格执行差错事故登记报告制度，定期和随时召开安全分析会，讨论分析差错事故发生的原因，制订防范措施。3、实行岗前安全教育，不经岗前安全教育的工作人员不得上岗。4、各种抢救的药品、物品、应定位定量，处于完好备用状态。5、严格执行各种规章制度如：岗位责任制、查对制度及各种护理操作常规。6、防止老人创伤和坠床
12、。躁动、痴呆的老人要使用安全保护措施。严格执行床边交接班制度。按时巡视老人。7、严格执行氧气操作规程。做到四防：防火、防油、防热、防震。8、经常进行“安全第一”的思想教育。9、严格执行消毒隔离制度，严防交叉感染。10、按卫生部要求加强饮食的安全管理。老年公寓管理制度一、外出入住老人外出，委托人须在入住合同上写明，同意外出，公寓给老人办理出入证，未办证的老人不允许外出。特殊情况，确需外出的，必须有人随行，需请假经公寓批准同意，方可外出，外出必须按时返回。老人外出期间发生的一切事情，一律由委托方负责，服务老年公寓不负任何责任。二、会客来访者须在门卫处登记。不准在老人房间留宿，若需留宿，必须办理有关
13、手续。会客时间为每日上午9:00点至21:00点，会客时不得影响其他老人正常的休息。三、财物保管入住老人自身不允许携带大量现金及贵重物品，如携带大量现金及贵重物品入住，丢失公寓不予负责。老人应妥善保管房间配备物品和钥匙，如有损坏或丢失，照价赔偿。四、护理级别调整入住老人因患病或其他原因需要调整护理级别的，由中心根据老人的实际情况及有关护理级别的标准进行调整。 护理级别调整后，公寓向老人入住委任人发出调整护理级别的通知，委托人接到通后，应及时办理有关手续并按新的收费标准交纳费用。全部手续办妥后，老人即享受新级别所有的一切生活护埋服务。五、就医老人在公寓内就诊，治疗费、药费随时结算或每月结算一次，
14、当月结清或在押金中扣除。如享受医疗保险或新农合疗，须提前告知老年，公寓按医保或新合疗规定办理有关手续。老人患病，需要转院治疗的，公寓及时通知委托人，重危老人，老年公寓及时送医院就诊。老人、委托人要积极配合，否则，后果自负。若需住院治疗，相关手续由老人委托人负责办理并陪护，如需公寓护理人员在医院陪护，每天支相应陪床护理费。六、安全防护公寓内有求助救护系统，老人因事、因病需要帮助或遇到意外情况均可在居室按铃求助。楼道及公用部位有通向紧急出口的的标识，如发生意外情况需要疏散，听从工作人员安排，有序疏散。篇三：老年公寓管理制度参考资料老年公寓管理制度范文一、外出入住老人外出，委托人须在入住合同上写明，同意外出，公寓给老人办理出入证，未办证的老人不允许外出。特殊情况，确需外出的，必须有人随行，需请假经公寓批准同意，方可外出，外出必须按时返回。老人外出期间发生的一切事情，一律由委托方负责，服务公寓不负任何责任。二、会客来访者须在门卫处登记。不准在老人房间留宿，若需留宿，必须办理有关手续。会客时间为每日上午9:00点至21:00点，会客时不得影响其他老人正常的休息。三、财物保管入
