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1、制冷与空调技术专业2010年人才需求调研报告一、专业人才需求调研基本思路 为了深入贯彻落实国家关于高职院校以就业为导向的文件精神，及时掌握制冷与空调行业的发展动态与趋势，了解制冷与空调技术专业的人才需求状况，培养出适应社会主义市场经济需求，以及制冷与空调行业需要的具有较高理论基础知识和较强专业技能的技能型专门人才,通过人才需求调研，在制冷与空调相关岗位的原有职业标准和原有的行业职业标准的基础上，进一步增加和细化了相关岗位的信息，增强职业标准对职业教育的指导性。二、专业人才需求调研过程武汉商业服务学院制冷与空调教研室于2010年暑假对制冷与空调技术专业人才需求状况进行了调研，调研小组准备走访有1
2、5个具有代表性的用人单位，以进一步明确和调整专业培养导向，完善和改进专业培养体系，推动教育教学改革， 做好2011级制冷与空调技术专业的人才培养方案，同时调整和修订2009、2010级的人才培养方案，以及为2011届（2008级）毕业生就业掌握人才需求行情，我专业主要了解制冷与空调行业的发展现状及前景，制冷与空调技术专业的人才需求容量、人才需求特点和规格、需求结构、需求地域分布等。主要采取书面问卷、实地访问、电话调查、网络调查、座谈、统计部门数据等方式。三、专业现状调研1、行业发展现状与趋势目前，我国制冷空调工业产值约为2000亿元人民币，平均年增长率达到20%，仅次于美、日两国，是世界第三大
3、冷冻空调设备的生产国，中国制冷空调行业是全球同行业内发展最迅速、最具活力的市场。 2007年底，“武汉城市圈”获批资源节约型和环境友好型综合配套改革试验区，随着“中部崛起”战略实施和“两型社会”建设的推进，武汉将实现先进制造业和现代服务业协调发展的格局。作为先进制造业和现代服务业的一部分，制冷与空调行业也迎来了前所未有的发展空间和机遇。 武汉有着悠久的制冷空调制造业历史和雄厚的行业基础，由于其得天独厚的地理优势和四季分明的气候特征，使得武汉成为国内外制冷空调企业的焦点。众多国际国内品牌纷纷来汉投资建厂，武汉已经成为国内最具规模的制冷空调产业制造基地之一，其空调制造企业占据了全国的一半以上。同时
4、，与发达的现代服务业相关联，武汉各种食品的冷冻加工和冷藏能力达数万吨；空调制冷工程安装公司近千家；已注册的能承担制冷空调系统设计工作的设计院200余家；新的节能型制冷空调装置与机器设备，成为业内科研人员的热门课题。 武汉经济技术开发区建区16年来，以优良的投资环境吸引了法、美、英、日等20余个国家和地区的客商来区投资，总投资额达600多亿元。经济技术开发区已经成为投资积聚的洼地，并成为武汉市汽车及机电产业的聚集区。而武汉商业服务学院位于武汉经济开发区内，这为制冷与空调专业以及相关专业群的建设带来良好的发展机遇。2、本专业人员就业岗位及需求情况分析据调查，目前我省现有食品冷藏行业一线运行管理的技
5、术人员大多是中专及以下文化层次，专科层次人才极少。制冷空调工程施工技术人员的情况略好于运行管理，但大专及以上文化层次技术人员仍很缺乏，这在中小型规模及县级施工队伍中表现得尤为突出。目前普遍存在的制冷空调系统运行能耗大、费用高，冷冻冷藏食品变质等现象与运行管理人员的技术水平有直接关系，这已严重制约了该行业的发展。仅以每个中等规模以上食品冷藏库需要两个高职生计算，我省现有冷库的运行管理就需要约6000人。2008年，我省超过1万平方米建筑面积的中央空调系统就有5000多家，需要高层次运行管理人员至少20000人。施工单位至少需要2000人。还有设备生产企业的销售、技术支持等岗位也需要大量高职层次的
6、人员。由此可见，我省制冷与空调行业有着庞大的社会需求和广阔的发展前景。 据武汉制冷学会统计，全国平均每年需要本专业的高职生约20000人，仅武汉市区，2009年制冷与空调行业专业人才的需求量逾5000人以上，预计2010-2011年的需求量还将以不断递增，这些都为我院制冷与空调技术专业毕业生的就业提供了广阔的前景。3、专业对应职业岗位的典型工作任务分析行业技术进步和跨国经营的发展，对从业人员的专业技术水平有了更高要求，主要表现在：1具有较强的专业技能与实践能力，毕业后可直接上岗。2高技能的复合型人才，可独立承担较综合的工作任务；如工程公司最渴望技术人员能承担从项目的投标一直到最后的完工验收全套
7、的技术工作，这要求技术人员具有工程设计的一般知识、工程预算技能、施工组织管理等能力。3具有较强的独立思考、分析与解决问题的能力、创新能力，以及适应新技术不断发展的能力。4具有强烈的事业心和责任感，扎根基层、服务基层的意识，踏实的工作作风、团结合作的精神等基本素质。5具备信息技术及电气控制系统的应用能力。6具备本行业新产品、新技术的应用和国际交流合作能力。4、专业对应岗位所需具备的职业技能、知识及基本素质分析（一）制冷工 从事的工作主要包括：（1）操作制冷压缩机，使制冷剂升压、冷却、冷凝、液化；（2）控制节流阀，使制冷剂在蒸发器中汽化吸收载冷体的热量，降低载冷体温度达到工艺指标；（3）使用冷却泵
8、，将低温的载冷体输送到用冷设备；（4）调控制冷系统的压力、温度、流量等工艺参数；（5）向制冷系统中补充制冷剂或载冷体；（6）发现并处理制冷系统中的异常现象和事故；（7）填写生产记录报表。 （二）中央空调操作工 从事的工作主要包括：（1）看懂中央空调系统平面图、立面图、管道图、电力配置图、系统与管道轴测图；（2）能掌握各类机组的操作规章(包括：开机前准备、开机顺序、停机操作)；（3）熟悉中央空调各组成部分的工艺流程，不同情况条件下的正常运行参数；（4）懂得常用测量仪表的使用、调定，懂得系统中安全保护装置的作用，额定安全值及调整方法；（5）掌握运行中调节技术；（6）能判断制冷系统、通风系统、水系统
9、的常见故障并在本工种规范内排除。 （三）制冷设备维修工 从事的工作主要包括：（1）核检、判断来件故障和损坏程度；（2）根据需要更换、修理的零部件程度，确定修理价格和修理期限；（3）使用万用表、兆欧表等仪器仪表、工具，修理、更换坏损部件，添加冷冻液等；（4）使用有关检测仪器调试、检验所修设备；（5）交件并解答用户提出的问题。 （四）电工上岗证电工上岗证即电工操作证，只有考到这个证才能进行等级评定，考取等级证书 没有操作证去从事电工工作 属无证上岗，违章操作，若是从事制冷设备维护及维修等工作，必须考取电工上岗证。5、专业对应职业资格证书的认可度分析为了贯彻国家职业资格证书制度，提高学生的职业素质，
10、我们为学生选择了代表本专业关键能力中级执业水平的制冷工、中级中央空调工和中级制冷设备维修工等证书的培训与资格鉴定。由于在教学过程中融入了劳动部门和行业职业技能管理机关的职业资格要求，加强了对学生职业资格证书制度的教育，学生报名踊跃，训练刻苦，通过率、持有率均达到了100%。6、专业毕业生教学反馈信息分析目前制冷空调企业经常采用的招聘渠道有:网络、熟人先容、报纸、大众招聘会、校园招聘及猎头公司等。制冷空调属于建筑工程行业的一个门类，工程性和实践性很强，这就决定它的专业性和行业性也是很强的。因此，对于不是本行业相关专业毕业的科班出身的人来说，跨行的难度比较大，所以这是本专业在进行招聘就业时的最大优
11、势。7、专业在全省（全国）分布情况分析 制冷与空调技术专业主要分布在长江三角洲、珠江三角洲及中部等地区，这些地区制冷与空调技术比较发达，目前在全国高职院校中，本专业做得比较好的是山东商业职业技术学院、顺德职业技术学院、西安航空技术高等专科学校及本学校等；就湖北省而言，目前只有华中科技大学、武汉科技大学、武汉工程大学、武汉船舶职业技术学院等开设有本专业，由于我校本专业开设时间悠久，在本省已经具有了一定的影响力。8、本专业地位、特色、优势与不足分析本专业在全国高职院校的制冷领域中，具有相当的影响力，可以名列前几名，我校该专业主要是面向小型制冷装置安装维修、中央空调系统运行管理、暖通空调工程施工组织
12、等技术岗位工作的，与制冷与空调企业合作，以小型制冷装置安装维修、中央空调系统运行管理、暖通空调工程施工组织等工作过程任务为项目教学载体，在实验、实训、实习等实践教学环节上实施实境训练，推行“三线并行、两层深入”的银领人才培养模式。我们专业的不足是师资队伍，制冷与空调技术团队趋于老龄化，近几年不少资深教师要退休，而年轻教师不可能在较短的时间能承担较大的教学工作量。四、专业教学改革建议1、专业发展规划的思考1) 通过对制冷与空调技术专业核心职业岗位的工作任务进行分析，利用基于工作过程课程开发的方法，解构原课程，继续开发制冷与空调技术专业工作过程导向的课程。2) 按照高职教育实践性、开放性和职业性的
13、要求，聘请行业企业内具有丰富实践经验的能工巧匠作为兼职教师，充分发挥“楚天技能名师”的作用，形成专业建设“双带头人”的新格局。3) 通过校内实验、实训条件的进一步完善与建设，提升校内生产性实训比重；继续拓展校外实习基地的建设，通过与企业的深度合作，完善顶岗实习管理机制与运行机制，使学生实现零距离就业。4) 建立、完善各类教学管理制度，使教学质量保障有章可循，有据可依，为提高人才培养质量提供可靠保证。5) 注重学生综合素质的培养，其目标定位为：具有高度的敬业精神和严谨的工作态度，善于表达自我、推销自我，善于与人沟通交流，具有过硬的专业技能，具有较强的市场应变能力以及团队合作精神，掌握相关的法律知
14、识，具有较好的文字表达及信息处理能力，具备相当的职业迁移与拓展能力。2、专业培养目标与专业方向调整建议（专业培养目标应突出职业性）通过持市场调查，开展制冷空调行业从业人员情况现状的市场调查和分析，深入了解制冷空调行业工程一线技术人员的需求情况，近期在制冷空调行业中，冷链物流行业作为一个新型的方向，人才需求缺口非常大，为尽快培养冷链物流行业生产第一线急需的高技能型人才，提高冷链物流行业，以及易腐食品生产、加工、销售行业从业人员的素质，我专业希望能增设冷链物流方向。3、专业课程体系构建的建议由于今年制冷与空调行业，空调市场销售同比增长1015，行业发展势头良好，对专业人才的需求比往年提前，不少武汉
15、本地的行业知名企业暑期就与本专业负责人联系，希望2011届部分优秀的毕业生能在秋季提前进驻到实习岗位，参与企业的一切相关工作。由于受到本专业课程体系构建的限制，本专业学生必须在校学习完第五个学期的全部课程才能参加实习，此时学生必定错过秋季的实习机会，与许多知名企业失之交臂，这将给学生和专业带来相当大的损失。为了避免这种现象，本专业希望调整专业课程体系中的部分课程，将第五个学期的某些课程调至第四个学期，同时将第四个学期的专业实习调至第五个学期，缩短第五个学期在校课程的教学时间，使得学生能提前修完所有的在校课程，将专业实习与顶岗实习一起在校外进行。4、专业课程设置及核心学习领域设置的原则建议通过市
16、场调查得出，近几年制冷空调行业的市场销售日益火爆，对人才的需求量在不断增大，本专业建议将市场营销课程作为本专业核心学习领域课程。此外，若本专业增设了冷链物流方向，专业课程可能将开设供应链管理、冷链与食品安全、储运与配送管理、冷链物流管理、第三方物流、冷链物流技术基础、食品冷藏学、冷链物流信息技术等。5、专业教学改革建议1) 在教学内容改革方面，重点解决好学与用的关系。在教学方法和教学手段的改革方面，根据教学内容、课程特点采用任务驱动、项目导向、案例教学等教学方法。在课程教学中采用多媒体等教学手段，既增加教学的生动性、形象性和仿真性，又强化学习的兴趣性、理解性和深刻性。在考核方式改革方面，根据课程“应知、应会、应是”的质量标准确定相应的考核方式，加强过程考核。2) 进行制冷空
