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1、课程试卷九连锁企业配送实务职业教育连锁经营管理专业国家教学资源库连锁企业配送实务课程测试试卷（9）题次一二三四五六七八合计一、判断题（每小题1分，共10题，合计10分）1.提出退货申请时，一般按照退货金额来确定退货权限，如果退货金额在500元以上（含500元），则需要配送中心经理亲自决定和签字处理。（ ）2.退货是连锁企业采购后对入库验收不合格的产品向供应商退货，或者企业生产的产品在销售后因为各种原因而被退货。（ ）3.人工视觉检测补货更适合于数量小、价格低、前置期短的产品。（ ）4.双箱补货时，每箱内货品的数量应是在等到补货到达期间各门店所需要的最小库存量。（ ）5.在商品包装中，运用分装与
2、改装策略的目的是为了保护商品的价值和使用价值。（ ）6.配送方案的制订不需与门店进行衔接，门店只需在规定时间接货即可。（ ）7.引入标准化的操作模块托盘，能有效提高整个配送中心的运转速度。（ ）8.在一定程度上可以说，关键绩效指标法是目标管理法和标杆法的有效结合。（ ）9.配送中心进货一般有托盘、箱、单件三种方式。（ ）10.单以最短路程为最优解，选择配送路线都非常合适。（ ）二、单项选择题（每小题2分，共10题，合计20分）1.（ ）是指配送中心将不符合订单要求的产品退回给上游供应商，其流程与常规产品流向正好相反。A进货作业 B 退货作业C集货作业 D配货作业2. 以下哪项不属于商品退货的原
3、因（ ）A. 订货错误 B 搬运中受损C商品送错 D商品过期或销售积压退回3.（ ）较适合一日内作业量变化不大，紧急插单不多，或是每批次拣取量大需事先掌握的情况。A定时补货 B定量补货C定时定量补货 D批次补货4.（ ）较适合分批拣货时间固定，且处理紧急时间也固定的公司。 A定时补货 B定量补货 C定时定量补货 D批次补货5. 在防潮包装技术使用的干燥剂中，最常用的是（ ）。A防锈剂 B铝箔 C惰性气体 D硅胶 6.在节约里程法计算过程中，客户之间的距离越近，而且他们距离配送中心越远，则节约的里程（ ）。A.越多 B.越少C.视客户需求决定 D.不确定7.节约法计算过程中，当计算出两两客户之间
4、的可节约距离后，下一步应该做的是（ ）。A.按节约距离的大小两两连接各客户之间的线路B.按节约距离从大到小顺序进行排列C.按节约距离大小安排送货顺序D.按节约距离大小安排送货车辆的类型8. （ ）是企业通过以优秀企业作为自己的基准，确定自己与优秀企业的差距及努力的方向，向优秀企业学习，争取迎头赶上乃至超越优秀企业。A 标杆法 B KPI法C比率法 D 平衡记分卡法 9. 下列（ ）堆码方式堆码后，有经验者可以过目成数，大大加快人工点数的速度，减少差错。 A纵横交错式 B重叠式 C五五化 D通风式10.在送货作业进行过程中必须进行有效的控制，以下不属于需要控制的内容的是（ ）。A.监督和指导货物
5、的配载装运过程B.监控车辆按时出车C.监督汽车按时到达装卸货地点D.送货人员的一举一动三、多项选择题（每小题2分，共5题，合计10分）1.配送中心动线流程依其配送用地面积及物流种类的不同，可分为（ ）A I型动线流程 B L型动线流程 C T型动线流程 D U型动线流程2. 以下哪些属于配送中心的退货原因（ ）A 商品本身缺陷 B 运输途中受损C 商品送错退回 D 商品过期销售积压退回3. 下列拣货策略中能使作业单纯化的是（ ）。A订单分割 B按拣货单位分区 C工作分区 D按拣货方式分区4.车辆调度的特点（ ）。A计划性 B机动性C预防性 D积极性5. 包装的功能有（）。A货物保护功能 B效率
6、提高功能C信息传递功能 D使用功能四、简答题（每小题5分，共6题，合计30分）1.简述常用的拣货策略。2.目前连锁行业中主要使用的稳垛方式？3.配送成本按照配送功能分类分为哪些？4.拣货差错率指标数值较高说明什么？分析其原因及措施。5. 退货处理的方法主要有哪些？6. 配送中心配货的基本流程？五、案例分析题（每小题15分，共1题，合计15分）生鲜商品大部分需要冷藏，所以其物流流转周期必须很短，节约成本；生鲜商品保值期很短，客户对其色泽等要求很高，所以在物流过程中需要快速流转。1.生鲜食品的冷冻养护指生鲜食品（主要是指肉类食品）储存在冷藏低温库，库温一般控制在-18。在此温度下，微生物几乎完全停
7、止发育，商品内部的生化反应将大大受到抑制，表面水分和蒸发量也较小，能保持冷冻商品的较好质量。水产、家禽入库后，为保持商品固有质量，减少于耗，可在商品外边镀一层冰衣，使肉体与空气隔绝，保持其色泽，但一般是在商品入库时，先镀一次冰衣，12个月后再镀一次，第三次应视冰衣的消失情况而定。2.生鲜食品的加工与物流运作 生鲜食品的加工按原料和成品的对应关系可分为两种类型：组合和分割，在生产计划中考虑产品链中前道与后道的衔接，各种加工指令、商品资料、门店资料、成分资料等下发到各生产自动化设备车间。加工车间人员根据加工批次加工调度，协调不同量商品间的加工关系，满足配送要求。3.配送运作商品分捡完成后，都堆放在
8、待发库区，按正常的配送计划，这些商品在晚上送到各门店，门店第二天早上将新鲜的商品上架。在装车时按计划依路线门店顺序进行，同时抽样检查准确性。在发车之前，系统根据各车的配载情况出各运输的车辆随车商品清单，各门店的交接签收单和发货单。商品到门店后，由于数量的高度准确性，在门店验货时只要清点总的包装数量，退回上次配送带来得包装物，完成交接手续即可，一般一个门店的配送商品交接只需要5分钟。思考题：1.流通加工与生产加工有何区别。2.生鲜食品的加工有哪些形式，本例中用到了哪些？六、业务操作题（每小题15分，共1题，合计15分）大连某配送中心，主要为零售门店提供商品配送服务。2016年10月，该配送中心根
9、据订单需求及现有库存等有关资料，向供应商采购如下货品，货物已入库，到货相关信息见表1所示。表1大连某配送中心到货清单物料编码名称外包装规格（mm）数量（箱）单价（元）金额（元）供应商名称80601旺旺雪饼582*152*512755385鼎新集团80602脉动饮料542*341*521123238480603冰红茶400*300*24045482160瞬发饮料80604农夫山泉330*200*2304822105680605雪碧330*240*2404836172880606Hello-C柚562*515*54025811680607百事可乐450*250*2805044220080608香雪
10、拉面400*300*24032884鼎新集团合计2158157送货人： 收货人：2016年10月8日上午9点，该配送中心通过EDI系统接到四份订单如下。表2 A门店订单 订单编号：1 业务单号：1订货方编号1订货单位名称A订货单位联系人张水订货单位联系电话80885888公司地址大连市甘井子区华南路105号序号名称外包装规格单位数量单价（元）金额（元）1农夫山泉330*200*230箱13283642百事可乐450*250*280箱12526243雪碧330*240*240箱234811044脉动饮料542*341*521箱445180总计人民币大写：贰仟贰佰柒拾贰圆整2272经办人部门主管表
11、3 B门店订单 订单编号：2 业务单号：2订货方编号2订货单位名称B订货单位联系人李洪彬订货单位联系电话80886888公司地址大连市甘井子区华东路100号序号名称外包装规格单位数量单价（元）金额（元）1农夫山泉330*200*230箱15284202百事可乐450*250*280箱10525203雪碧330*240*240箱14486724冰红茶400*300*240箱1254648总计人民币大写：贰仟贰佰陆拾贰圆整2260经办人部门主管表4 C门店订单 订单编号：3 业务单号：3订货方编号3订货单位名称C订货单位联系人王四订货单位联系电话80887888公司地址大连市甘井子区千山路105号序号名称外包装规格单位数量单价（元）金额（元）1农夫山泉330*200*230箱10282802百事可乐450*250*280箱18529363雪碧330*240*240箱15487204脉动饮料542*341*521箱545225总计人民币大写：贰仟壹佰陆拾壹圆整2161经办人部门主管表5 D门店订单订单编号：4 业务单号：4订货方编号4订货单位名称D订货单位联系人李二订货单位联系电话80889888公司地址大连市甘井子区西北路45号序号名称外包装规格单位数量单价（元）金额（元）
