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1、2013-2014 年度下学期食品安全教育主题班会教案 学校:丰都中心小学班级:一(1班时间:2014年 3月一、班会目的:1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。2、了解在学校注意一些食品方面的安全。二、班会形式:以问答竞赛游戏为形式,分竞赛小组为单位。三、班会前准备 :1.让学生查阅食品安全方面的资料,以备小组交流,做好参赛准备。2.选定主持人和参赛队员。3.黑板上书写 “ 食品安全知识竞赛 ” 八个美术字。四、活动过程 :(一 班长宣布 “ 食品安全教育主题班会 “ 开始,宣读竞赛规则,请主持人上场。 主持人:喜欢零食是孩子的天性, 但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是 否过期, 是否变
2、质, 因此就存在一个很大的安全隐患。 请同学们在享受零食时记 住要吃安全放心的食品。1、预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、 勤理发,勤换床单和被盖(一月一次 。2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好 习惯。3、做到 六不吃 ,不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未 经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。4、要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住 “ 病从口入 ” 的第 一关。主持人:下面进行第一个环节(二 食品安全问题进行知识竞赛。 (必答题 大家按小组进行各轮比赛,第一、二组为苹果组,第三、四组为荔枝
3、组。下面开 始第一回合的比赛。这个回合是必答题,每道题目都有 4个选项,其中只有一个 正确。每个小组回答一道题目,答对加一分,答错不扣分。1、 绿色食品指什么食品?(C A 、蔬菜和水果 B 、绿颜色的食品 C 、安全无污染食品 D 有丰富营养价值的食 品2、哪些食物不能一起吃?(A A 、豆腐和菠菜 B 、葡萄和苹果 C 、面包和牛奶 D 、馒头和豆浆主持人:好了,第一回合的比赛就到此结束,看来战况还满激烈喔!那现在让我 们一起来看看比分。 (二 抢答题主持人:下面要进行第二轮的比赛, 同学们加油呀! 这一轮的比赛是我们大家一起来回答, 同学们只要回答是或不是、 能或不能。 在我问完题目后,
4、 就可以回答。1、发霉的花生能吃吗?(不能2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是3、方便面是不是可以作为主食?(不是4、我们是不是可以天天吃快餐?(不能5、能空腹喝牛奶吗?(不能(三 辩论题小组讨论,并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加 3分,第二 名加 2分。主持人:餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。答:利:卫生,不易传染各种疾病。弊:塑料餐具不易处理, 造成 “ 白色污染 ” 。 一次性筷子浪费大量木材, 长此以往, 将会破坏森林,破坏生态环境。结论:弊大于利、应停止使用。主持人:好啦,比赛到这里结束了,现在让我们一起来看看各组的积分。(四 食品卫生安全童谣 (大家一边拍手一边念 。食品安全真重要,病从口入危害大。良好习惯要养成,食品挑选切注意。“ 三无 ” 食品莫食用,有害物质在其中。小摊小贩莫相信,卫生更是谈不上。过期食品切注意,吃了危害大又大。变质食品切分清,中毒机率高又高。油炸腌制要少吃,健康危害正面临。饮料、冷饮要节制,损害牙齿的健康。(五 班主任小结
