qc成果报告-研究一种鲜烟摘取评价新方法

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1、池州市烟草公司除黑 QC 小组 2015 年度 QC 成果报告研究一种鲜烟摘取评价新方法 1 安徽省烟草公司池州市公司除黑安徽省烟草公司池州市公司除黑 QCQC 小组小组 20152015 年度年度 QCQC 成果报告成果报告 研究一种鲜烟摘取评价新方法 单位：安徽省烟草公司池州市公司单位：安徽省烟草公司池州市公司 二一六年二一六年四四月十月十六六日日 池州市烟草公司除黑 QC 小组 2015 年度 QC 成果报告研究一种鲜烟摘取评价新方法 2 目录 一、前言1 二、选定课题5 三、制定目标8 四、目标可行性分析8 五、 提出方案11 六、 确定最佳方案19 七、 制定对策32 八、对策实施3

2、3 九、 效果检查46 十、 标准化50 十一、 总结打算52 池州市烟草公司除黑 QC 小组 2015 年度 QC 成果报告研究一种鲜烟摘取评价新方法 3 研究一种鲜烟摘取评价方法 池州市烟草公司除黑 QC 小组 一、一、 前言前言 近年来，随着诸多新品种的引进，鲜叶摘取标准缺乏，纯粹依靠 人工感观、经验识别等方法，造成大量高品质鲜烟在摘取过程中没有 得到有效的利用，导致烟叶烤后上等烟比例较低，给烟农造成巨大损 失。为贯彻落实 2014 年国家局工作报告中提出的“注重烟叶等级质 量， 才能稳定烟农收入、 稳定烟区税收、稳定烟区人心” 的工作要求， 找出一种直观、实用、科学的鲜烟摘取新方法，大

3、幅提高烤后上等烟 比例迫在眉睫。因此，池州市烟草公司烟叶生产经营中心成立 QC 小 组，以创新的思路和方法解决了本产区主栽品种云烟 87 鲜烟在 摘取过程中遇到的问题，取得了良好的收益和效果。 二、二、 名词解释名词解释 1.鲜烟部位：按鲜烟在烟株上的着生部位将叶片分为上部叶、中 部叶、下部叶，一般 4-8 叶位（从下往上）为下部叶，9-13 叶位为 中部叶，14-18 叶位为上部叶。 本课题荣获池州市烟草公司 2015 年优秀 QC 小组成果一等奖。 小组曾荣获 2012 年、2013 年省局（公司）QC 成果发布一等奖；2013 年国家局 QC 成果发布二等奖； 2013 年全国优秀质量理

4、小组等。 池州市烟草公司除黑 QC 小组 2015 年度 QC 成果报告研究一种鲜烟摘取评价新方法 4 图 1：整株烟叶各部图位示全例图图 2：单片烟叶示例图 2叶龄：指叶片生长的天数。 3鲜烟厚度：烟叶的厚薄程度，一般分为薄、稍薄、中等、稍 厚、厚。 图 3：烟叶厚度（烤后）示例图 4烟叶等级：根据烤烟国标,将烤烟按照外观质量和内在品质划 分为 42 个等级。 5鲜烟成熟度：指在充足的营养条件下，烟叶生长发育达到成 熟的程度，具体分为未熟、初熟、适熟、过熟。 图 4：烟叶成熟度示例图 池州市烟草公司除黑 QC 小组 2015 年度 QC 成果报告研究一种鲜烟摘取评价新方法 5 6. 上等烟：

5、根据烤烟国标分级，将中桔一、中桔二、中桔三、 上桔一、上桔二、下桔一等等级划分为上等烟。池州烟区池州烟区上 等烟共开设中桔二、中桔三、上桔一、上桔二、下桔一五个等级。 图 5：池州主收上等烟示例图 三、三、 小组概况小组概况 制表人：兰彦娜、张超制表时间：2014 年 5 月 5 日 四、四、 选择课题选择课题 1.选题背景 （1）国外的烟叶采收技术相对成熟，鲜烟采收标准针对性强且 较为准确，能满足生产优质烟叶的需要。 （2）国内由于烟叶种植相对分散，烟叶农场发展相对滞后，对 鲜烟摘取没有深入的研究和较为完善的标准。 小组名称除黑 QC 小组 成 立 日期 2011.1 发布 部门 烟叶生产经

6、营中心 所在部门烟叶生产经营中心 小组 类型 创新型组长汪文杰 注册号CZYC-2015018 登记 日期 2014.5 成员 人数 6 人 QC 教育 学习情况 16 小时 活动 次数 35 次 活动 时间 2014 年 5 月2015 年 10 月 工具运用调查表、柱形图、简易图表、系统图、甘特图、流程图、正交实验法、对分法等 小 组 成 员 姓名性别年龄 文化 程度 职务及职称 小组 职务 组内分工 汪文杰男33硕士 技术中心主 任 组长课题选择、组织策划 舒仁伟男35本科QC 诊断师组员程序指导、工具运用 张蕴睿男30硕士助理农艺师组员方案选择、调查分析 兰彦娜女32本科高级分级工组员

7、对策制定、活动实施 张超男 30 本科助理农艺师组员数据审核、成果总结 朱佩男29硕士内勤成员标准制定、巩固提升 池州市烟草公司除黑 QC 小组 2015 年度 QC 成果报告研究一种鲜烟摘取评价新方法 6 （3）池州烟区发展时间不长，主栽品种为云烟 87。由于烟农素 质参差不齐，多数烟农对鲜烟叶的好坏只有大致印象，没有鲜烟摘取 的具体要求。导致烟叶从田间采收回来了，但烘烤后的上等烟比例却 不高。造成了成本浪费和经济损失。 2.问题的提出 （1）目前国内行业内缺乏烟叶摘取的有效方法，导致鲜烟摘取 准确率较低，小组成员对 2012 至 2013 年云烟 87 烟叶理论采情况与 实际摘取情况进行了

8、调查。 调查情况见池州市烟叶生产经营中心鲜烟 摘取统计表，表 1。 表 1：云烟 87 鲜烟理论摘取量与实际摘取量对比表（单位：kg） 计算公式：摘取比例=实采鲜烟总重量/理论摘取总重量*100% 年份 种植面积 （万亩） 理论摘取总重量 （kg） 实采鲜烟总重量 （kg） 摘取比例（%） 20122.10312317022550060681.6% 20132.89451650153706891082.1% 平均2.50381983593128475881.9% 调查人：汪文杰兰彦娜时间：2014 年 5 月 8 日 结论：池州市烟叶生产经营中心云烟 87 鲜烟实际摘取比例明显 偏低，仅为理论

9、应摘取量的 81.9%左右。 （2）小组成员针对池州烟叶中心云烟 87 鲜烟摘取后，通过标准 化烘烤，收购的上等烟进行了梳理统计，统计情况见表 2。 表 2：实采鲜烟与烤后上等烟比例对比表（单位：kg） 计算公式：上等烟比例=烤后上等烟总重量/烤后烟叶总重量*100% 年份 实采鲜烟量 （kg） 烤后烟叶总重量 （kg） 烤后上等烟总重量 （kg） 烤后上等烟 比例 201225500606.52544584.31313281.251.6% 201337068910.03712643.21927583.351.9% 合计31284758.33128613.81620432.351.8% 调查人

10、：张超、朱佩时间：2014 年 5 月 8 日 结论：由表可以看出，通过传统经验摘取法摘取云烟 87 鲜烟并 池州市烟草公司除黑 QC 小组 2015 年度 QC 成果报告研究一种鲜烟摘取评价新方法 7 经标准化烘烤后，上等烟比例仅为 51.8%。 （3）问题解决方法检索及课题查新 在研究前，小组从国家知识产权局网站（见图 5）和国家局烟 草网站（见图 6）了解情况，看国内烟草行业是否有关于鲜烟评价或 过程控制的有效方法，检索情况如下： 图 6：国家知识产权局网站检索情况见下图 调查人：舒仁伟、朱佩制表时间：2014 年 5 月 15 日 图 7：国家局烟草网站情况见下图： 调查人：舒仁伟、朱

11、佩制表时间：2014 年 5 月 15 日 鲜烟摘取方法课题查新情况汇总表： 表 3：鲜烟评价方法查新结果 查新项目名称鲜烟摘取方法查新人员兰彦娜、舒仁伟 查新机构 国家专利局官网、 国家烟草网官网 查新时间2015 年 3 月 15 日 一、查新目的行业是否有鲜烟评价与烤后烟关系方面的规定/标准 二、查新范围中国烟草行业 三、查新点与查新要求查询是否有类似鲜烟评价与烤后烟关系方面的规定/标准 四、查新结果未查询到有关鲜烟评价与烤后烟关系方面的规定/标准 调查人：舒仁伟、张蕴睿制表时间：2014 年 5 月 15 日 国家知识产权局网站未检 索到任何关于鲜烟质量体 国家局烟草网站未检索到任何关

12、 于鲜烟摘取相关记录。 池州市烟草公司除黑 QC 小组 2015 年度 QC 成果报告研究一种鲜烟摘取评价新方法 8 3.确定课题： 从以上调查情况可以看出， 烟草行业尚未出台鲜烟评价体系或 标准。因此，小组全体成员经过讨论后将此次课题选定为：研究一种研究一种 鲜烟摘取评价新方法鲜烟摘取评价新方法。 选定课题以后，小组严格按照 PDCA 循环，制定了详细的活动 的计划表，见图 8。 图 8：活动计划表 五、目标设定及可行性分析五、目标设定及可行性分析 1.确定课题目标 小组经过讨论分析，将本次活动的目标定为：通过云烟 87 鲜烟 准确摘取，实现烤后上等烟比例60%。 2.目标可行性分析 理论分

13、析： A、按照 2013 年鲜烟摘取量计算，云烟 87 鲜烟应还有 8096105 公斤量的上升空间可以挖掘，计算公式如下：理论应采量 46165015 公斤-实际摘取量 37068910 公斤=8096105 公斤。 B、从理论上测算，如果 8096105 公斤全部被摘取回来并按标准 池州市烟草公司除黑 QC 小组 2015 年度 QC 成果报告研究一种鲜烟摘取评价新方法 9 化烘烤后，上等烟比例应达到 63.2%（依据烟叶鲜重干重比值 10:1, 上等烟比例 51.8%计算）公斤，测算公式如下：8096105 公斤 *0.1*51.8%+1927583（2013 年实际烤后上等烟量）/(3

14、712643)公斤 （2013 年烤后烟总重量）=63%。 C、考虑到池州烟区规模、烟农配合度等因素，不可能鲜烟 100% 准确地摘取回来同时参考云南个别优秀地区的水平， 小组按理论上能 采回应采量的 80%计算，池州鲜烟摘取后烘烤后上等烟比例可以达到 61%。测算公式如下：8096105 公斤*0.1*51.8%*80%+1927583.3（2013 年烤后上等烟量）/(3712643)公斤（2013 年烤后烟总重量）=61%。 历史数据分析： A、为进一步验证云烟 87 鲜烟与烤后烟之间的关系，小组成员抽 查2013年东至县张溪镇共50个批次实采鲜烟量与烤后上等烟重量的 历史数据，数据情况

15、见表 4。 表 4：云烟 87 鲜量摘取量与烤后上等烟比例情况统计表（2013 年） 序号序号日期日期 鲜烟鲜烟 摘取量摘取量 （公斤）（公斤） 烤后上等烤后上等 烟重量烟重量 （公斤）（公斤） 序号序号日期日期 鲜烟鲜烟 摘取量摘取量 （公斤）（公斤） 烤后上等烤后上等 烟重量烟重量 （公斤）（公斤） 1 16 月 10 日72538.526266 月 14 日2342127.4 2 26 月 10 日32315.727276 月 15 日32215.3 3 36 月 10 日16213.228286 月 16 日1649.6 4 46 月 10 日75537.429296 月 17 日21418.6 5 56 月 10 日453.530306 月 18 日56728.4 6 66 月 11 日804.931316 月 19 日56728.3 7 76 月 11 日2653.832326 月 20 日56732.5 8 86 月 11 日34316.433336 月 21 日1569.5 9 96 月 11 日75742.634346 月 22 日25413.6 10106 月 11 日45343.635356 月 23 日34717.4 1111