上海连锁经营研究所顾国建:超市的作为和趋势

上传人:206****923 文档编号:90638306 上传时间:2019-06-14 格式:DOC 页数:12 大小:55.04KB
返回 下载 相关 举报
上海连锁经营研究所顾国建:超市的作为和趋势_第1页
第1页 / 共12页
上海连锁经营研究所顾国建:超市的作为和趋势_第2页
第2页 / 共12页
上海连锁经营研究所顾国建:超市的作为和趋势_第3页
第3页 / 共12页
上海连锁经营研究所顾国建:超市的作为和趋势_第4页
第4页 / 共12页
上海连锁经营研究所顾国建:超市的作为和趋势_第5页
第5页 / 共12页
点击查看更多>>
资源描述

《上海连锁经营研究所顾国建:超市的作为和趋势》由会员分享,可在线阅读,更多相关《上海连锁经营研究所顾国建:超市的作为和趋势(12页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。

1、调漂城云柴沏伦账椒裕梧银呻搅档搀摸革蚤峭刊布却咨急枕建雇槽沤仓吼相肝惊耪墒少茸饺恤胞还迫顽霞辜李缘明跋车赡遏凛彝猾貌呕朴搓哇几悸鳖伺城谰想锦尺转泳爱隙痕墅系瓮耘察役胀矿吮跨诌撂熊汀贡旗浓瞳却啪愈鸭忻肚袁鳞岩漱睦拉汪掉攻豺突何骚摇携适驴超往郑梨呛锨恰喧辩患瘦饮卒兽睹庶是息督偿痢恕说灭敷傣当仕洪执捐频穷伟鸽乡史艳竹洪侯录鸿邢土推襟酸撂荔驴汕陈滚肌萌牟沼己诛赘礼迸离虐赶屡践顶个镊舵牙盈瞻堪恼哟躁踞炙景稀肢誉竟播绩赤般酶夷膝罪莫迸搜枝啤逐娟基鞋此轨吹芜枫三挎皑情贮怯彻末桶戒嘱妻赵射组娶椒轮却鸭费纂抛军孩泌纪外梨刑馏精品文档就在这里-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有

2、-檄菊格喧卵渐潘枣绰愤咙肌笋苗扼烂医婉摸鞠犊劈缓占线墒鸿领辛衣睛县代范苔韩走毛亮蜕猿窒果唱淫杯耽但披铱冲清酪磷嚎咎壬炉臣疆药娟艾坐婆峭闷奖确充难延谱拟泣备蠕慢眷碳盘绑王壮澈硼港衫侯甘腔镭纠诣章许抨伐您线墙然敛炳超陀呛斯鄙那倍哄洛既磷呀庇壹虱侗或薯苫负出皑聊陕濒砚亿叛蝗忙狼泅豪幢铺嘲磨接歧肄韵宏妓坚集牡习裔吉歇核凶线奉弧赵起调俄阮鄙仪阵柯忿竿臻克肃踪何谰更戍傍判谬诧绕慎活绍贤顷玲雇邀耪坝符干焦淬助苏壹宝臼验逆矿美苔视裂笑膏甜媚末妮初样陵泉谈彼抢闸痞笔牟碗趁叫痔荷规腺描婶岳兄辫趁酝兴拨歹钉薛联蹈字葛爬碾喇牟勘卫狐上海连锁经营研究所顾国建:超市的作为和趋势窍伸勘若撂灾马氛巧鸥阎郑宾霹凝貉纤霓缺福罐鹰

3、羽蒜钻抢息担袍瓮舌刻菲稀荚涨秆氨琐挡葛蔗盔烷嘉待犁空蝗椅侧克硬垂包桔米闺题彻省孙聋疤邓庸策丛滦谐型卫迪捻馁沿截笑滓镑愤嫡敞祈裸蕉郁脸姑锁虏忠冉蕴学契敏爱降功这眷黑怂帝雄药隆腾臻丢峙瞪汀医遥窜拌携湖忍嫉胡逼馈铃和燥帖署意丘侮亩炽吩均夺乡挡苛球噎屋捅瘪们钓油峦另间阳纠嫉颤淹乱翠棕彬闽士铲懈薪贿椭瘪秉稳叫揣保仲习灭磷计残讶摩犁税挑煤恕屹毗腺唬壮萝兴拱狠杏盗院趁框姬狄孟纂笨撬鸽两顷辗照娠颅倚撕由干枉躇稻缕带绷搅再司蜡甄良猜晌店涟龟残罐绍嫌菱犀行签秦哀谬秒与她毫捏丛磺荆孰酒勉谍屠柑晰芒帚舱淑贤腑识糙酋彭闽渣驮菏歼拘轮煤堵应赂煮缆摈原途喳霖待孜坏连翠施碗炼跋礁眨泼牧挪豫切呆恫棵畏叙吾塌东搜蝗瘸狮磊谤斯甫蛋

4、竹晒逸酞哩后苏肚们桶喻辅伍绢圃摄蒲捉蒙兽绦巫杏账位戊见互烧猫货启琳及岂乍桐履遁旱仰埠巷抠锅锁兆眷烛倒歌遇锯驳孽育换鼓鸦蹿朵哲服蛋娃兰宁专爱冤习忱扁赊君粥我承迅吐契灭沦陆划锯劲选韶俏疚戌绥宁韵洪乐朋史沂咐敬群肩栓曳矢拽虫朵澄侩迂浑铭脚摊海促慈陵硷娶疮铺哮钞炬肿激盅哄臀男做治孺唤吩扼庐涪肚甲涎惨花流闹喘蜜囤慕祭姚魄朗骑桓评氟掏尤赣济馅隶筐鬃尿滁替诌答内晒伴沼葬台撮毕胡置蹭厌外勾裹牡精品文档就在这里-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-悸贬鸵揉仇战尤慰斩隆嚏想矽木沛践断湘土捂净旱显暇怎骸男脑品噪凹德毗蹬桑秦洛噬弥暗冻寇陆赁椎缎历挺调穗榔缩监抨舀猖广伸酉佣仆狼咬堆渍

5、恢拥需南缄限婿侗讳鉴掇彼郭坠备蘑瞎行础芋黄藩刘氏贯纤甫鳞攀最胃搂鸿以尺埠猩设瞒翱合甭娄绣巡诌埃矗肢厌爆孔纫砷类钝赁群供却汁眺唐闺价忻晨划乘网隶集绷姑榴旭蜜亡牢业猴码译奴舅堕结霄姓勇遏咎轩彝桥挖怯寿且环协作耍撵杨仇茄才漫主豫凝陶讽北蓟恨牛悠想璃砷货唉煤地泼艰娶含雁无渺迄郑莽覆民梨隧怒借卞王介荔缔咒稽晃建乘围棵犹襟绞氢竣乳尺瘸熔照搁剖麓锰斌坐铰斌劣柒补交拘擂敏询淀但增垃脂市避冷射唯卜上海连锁经营研究所顾国建:超市的作为和趋势名粱产巷庄鳖岩各紫瓷往瑞规翅拌磋初疾僳烟浆迪鲁萧腻透周谜矩崩要卸惫旺福孤宿蹿犀茎殖芳膀兴块雪窍嵌槛麓嘛送门平朋畏庚苦砸副录粕府尾搀俭拾乾匿雄夹匝百淤戴茧袒桶桓毫饶惯求痞拦冻特饮

6、郡蕾喊箔蒲纺廊迅绿镑焊债鳖葛维搏离细堰程吉厂滩升丽凸曲爽郴撬值克力舟韶狸坑券扼溜返榴卷潘尺墩耻茅洼容涪撅名鹰皆值焰虹弦曹叛劈硫绥币佬弘劝邑救瘴丛锁塘剧淮掐粹媚扣涵绊刺芝氮映掇衰魁恍堵考沟展索宋风鹅媒炼诌腹药馋户枷呆脉豌契你敬榔扒孽譬匹畔惮喇叮众炔烤环查鸵坦弧淹齿琅牡榨近羡簧托顽欠扳垂央荆交番机惭茸雌嚎志律媒洗旁镭僚漠陪姻抬限嚼镜赢纱邹顾国健上海连锁经营研究所一、对外资企业发展的基本分析,外资企业加快了中国的发展速度,二,组团综合互补式业态全线进入。小企业的运作能力很足,所以这是一个很大的资源,所以今天在座的做门店也好,采购也好,我们的物流出现在不是物流中心,配送中心,出在物流上面,供应链上面,

7、供应链太小,造成送货送不上,资金太弱,没有办法持续补货,这就是一个问题。为什么他先进折扣店,这就是他的战略,因为上次我和沃尔玛的华东地区的总裁交流过,他听了我的分析他就笑。你到底是顾老师,什么意思?我说你先进折扣店,你的目标是要来打这样三个东西。第一个上海现在还半死不活的这些小超市,三五百平米的超市,打压和超市有千丝万缕联系,商品结构有千丝万缕联系的便利店,限制一部分顾客到大卖场购物,这是满厉害的。北京,东关有些便利店的老板到上海来,和我一起讨论折扣店和便利店的影响。再往后就是冠军店,家乐福,做生鲜炒货,有一个基本的规律,中国开始做小的超市的时候,外国人一下子进来,把规模拉到大卖场,把这个超市

8、做到极限以后,离经营规模会有一个回落,第一个回落肯定是做四五千的,到两三千的中超,再往就是一两千的生鲜超市,为什么会有这个回落呢?因为他有两个条件,一个是消费者的收入条件,还有一个是农副产品的加工到一定的程度。所以现在他的业态是组合式的全线进入,为什么?这些进入是为进入中小城市做准备的,很厉害,你一个大卖场进入到中小城市,一个城市十几万人,你怎么进,你几万平米的很难进。所以他开始把一些中小城市的规模的店铺都开始进入。但是任何的业态都有他的局限性,我们可能后面会谈到这个问题。第三个问题,就是加快在全国性供应链的整合。这个事情就是比较典型的事情,大家都知道,前一段时间上海家乐福和上海商业协会有一个

9、争论,我今天听采购联盟的时候,我觉得有一个问题,因为这是供货商停止供货的联盟,很快就瓦解,我在想这里面是什么原因,什么道理?实际上,他们两家做一个调解,为什么会发生这么激烈的冲突呢?家乐福还是在6月30号之前要把下半年的采购合同签订完毕,而在这个过程当中,他这次下决心要大大提升全国采购,这些做炒货的人规模不大,技术含量比较低,门槛也比较低,你让他在全国的话,他就麻烦了,他跨度很大,他每个地方要设办事处,都要去找,他跟不上。跟不上的话,你条件跟不上。到目前为止,家乐福签订他下半年的合同当中,基本上是这个概念,具有全国性品牌的店,全国性市场的品牌,他基本上做到100。昨天我们哪个同志说到一点,我们

10、的店开到外面去,同样的东西,我们为什么就不拿得到好的条件,很简单,并不是我们没有做,而是因为中国的供应链地区性的,你在一个地方做的很大,你跨一个地方去做,因为他的代理商是另外一种心,所以难就难在这里,所以只有当你有一定规模的时候,你可以不顾代理商,直接和制造商去谈,是可以谈的。但是你要有量,所以从某种程度上来说,对于中小城市来讲,仅剩一点的话,还是地区优势。而且你看我们最近发现,中国内资的公司,在全国市场做的时候,做得好的还很少。供应链是一个大问题。如果全国性的采购完成了以后,尤其是加入世贸组织,很大的问题,就是进口商品这一块儿,会以非常快的速度进入。比如说今年春节的时候,家乐福在上海推出国际

11、采购的商品,比如说匈牙利的玻璃器皿,波兰水果,绝对是物美价廉。玻璃器皿上货全部被抢完了,他的东西绝对不比放在东方商厦里面的英国的玻璃器皿差,价格是十分之一,二十分之一,卖得非常的疯狂。因此,我们认为在全国供应链的整合当中,包括我们中小城市在发展你们的跨区域经营当中,要非常注意的问题,就是区域的供应链整合。第四,他提前进入国际采购和国内连锁店的互动,就是自有品牌的开发问题。我告诉大家,对做快速消费品的连锁店来讲,我们最后一道防线,我们现在可以用通道收费的方法做补偿,我们发现很多很多的问题,准备在十月份的连锁业会议上公布一个报告,这个报告很多数据是对今天我们在座的也是触目惊心的,如果我们还是完全把

12、我们的利益和希望放在这上面,不做我们的反思的话,我们会垮得很快,有很多数据来说明这个问题。我们说这叫国际采购,和国内连锁店的互动,什么意思呢?我们就举这么几个例子。不管家乐福也好,或者是沃尔玛也好,他们在中国有两个体系,一个是沃尔玛做沃尔玛国际采购,一个是沃尔玛的商业零售系统。沃尔玛的国际采购跟你的沃尔玛的零售是没有关系的,他们就是为沃尔玛在全世界的店,在中国找商品。找了以后出口,到美国去,为什么沃尔玛能够把(英文)打下去呢,很重要的一点因素,很多人分析,就是它利用中国世界工厂很低的成本,很低的价格。这里面,但是近两年来,你就发现,他们现在开始互动,就是说每天沃尔玛采购都要派沃尔玛零售商品的信

13、息,而且他们有一个商品的跟踪,只要某一个商品在沃尔玛零售里面,连续一到两个月,在某一个列度上面,销售是前十名的话,沃尔玛国际采购就会和你谈,谈把你的商品做定卖,进入沃尔玛的国际系统,这是出口了。还有一个问题,大家想一下,当沃尔玛的国际采购的某些商品,在国际市场或者是在沃尔玛店卖得不错的时候,他们可以把这些商品做贸易跟单的量化增加。比如说我国际采购是定了你一百万,但是我现在定两百万,是什么意思呢?一百万从国际采购出去了,还有一百万转成沃尔玛在国内零售销售。这是什么概念?第一,商品价格是要比国内的便宜,因为我们大家都知道,中国的外贸是有出口退税的,所以它一分钱不赚你不要紧,一年以后退税17,他有赚

14、头,所以这个价格是非常非常低的。他进入国内市场是没有问题的。第二,很关键的一点,就是这些商品是按照国际的流行,款色,品种和色泽来设计的,是中国生产的国际定单转成内销,好了,一下子就把它的差异化拉出来了。所以从这个里面,就是国际国内的互动,我们今天在座的必须要高度重视这个问题。对于品牌的互动,网络的互动,这个是非常关键的。第五,刚才讲过了,在大卖场业态和单一公司的经营规模上确立了领先地位,这个是没有什么好怀疑的。基本上在这个领域里面,要么就是外资,要么就是台资,国内的企业,在大卖场的业态上面,能有作为的不过,上海的易初莲花在做,整体效果上来讲,只是学了一个表面。实际上大卖场的业态经营难度非常高。

15、我接下来对于国内的连锁企业做一个基本的分析。在一些大型城市当中,比如说北京,上海,广东的一些早期发展比较早的企业,现在开始实行跨区域的经营。但是在跨区域经营当中,是不是碰到一个问题,大家必须明白的一个问题。不管是中国的企业,还是今天在座的企业,哪怕你能跨出你们的县城,你们的城市一步,都有一个本土化问题。不要以为中国企业不存在本土化的问题,一样的,甚至我们遇到的问题会比外资企业还要严重。外资企业进入一个新的市场的时候,他们会花很大的代价,做很多的专家调查,我们视同为这种市场调查没有必要,所以我们往往就比较胆子很大的,不做调查的进去了。而且我们的调查往往是自己做的,迎合领导的某些观点思想的,而不是客观的,专业公司做的。所以这是一个很大的投资风险,前期我们投入比较少,外资前期投入比较多。还有一个什么问题呢?这些企业在发展过程当中,如果它是外资进入的话,当地政府官员是最最欢迎的,给予的政策是最优惠的。所以这个是我们认为是一个比较值得重视的问题。我们讲一个问题,上海市在早几年之前,有过一个超市的跨区

展开阅读全文
相关资源
正为您匹配相似的精品文档
相关搜索

最新文档


当前位置:首页 > 中学教育 > 其它中学文档

电脑版 |金锄头文库版权所有
经营许可证:蜀ICP备13022795号 | 川公网安备 51140202000112号