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1、2017年高考理综全国I卷 26题,凯氏定氮法是测定蛋白质中氮含量的经典方法，其原理是用浓硫酸在催化剂存在下将样品中有机氮转化成铵盐，利用如图所示装置处理铵盐，然后通过滴定测量。已知：NH3+H3BO3=NH3H3BO3；NH3H3BO3+HCl= NH4Cl+ H3BO3。,（1）a的作用是_。 （2）b中放入少量碎瓷片的目的是_。f的名称是_。 （3）清洗仪器：g中加蒸馏水；打开k1，关闭k2、k3，加热b，蒸气充满管路；停止加热，关闭k1，g中蒸馏水倒吸进入c，原因是_；打开k2放掉水，重复操作23次。,（4）仪器清洗后，g中加入硼酸（H3BO3）和指示剂。铵盐试样由d注入e，随后注入氢
2、氧化钠溶液，用蒸馏水冲洗d，关闭k3，d中保留少量水。打开k1，加热b，使水蒸气进入e。 d中保留少量水的目的是_。 e中主要反应的离子方程式为_，e采用中空双层玻璃瓶的作用是_。,（5）取某甘氨酸（C2H5NO2）样品m 克进行测定，滴定g中吸收液时消耗浓度为c molL1的盐酸V mL，则样品中氮的质量分数为_%，样品的纯度_%。,说题流程,以“凯氏定氮法测蛋白质中氮元素含量”为背景，体现了化学科学的实用性，凸显了对“实验探究与创新意识”、“科学精神与社会责任”两大核心素养的考查。,常见仪器的名称 实验基本操作及原理 元素化合物知识 关系式法进行化学计算,观察能力 综合分析能力 知识迁移能
3、力 实验探究能力 计算能力,凯氏定氮法是测定蛋白质中氮含量的经典方法，其原理是用浓硫酸在催化剂存在下将样品中有机氮转化成铵盐，利用如图所示装置处理铵盐，然后通过滴定测量。已知：NH3+H3BO3=NH3H3BO3；NH3H3BO3+HCl= NH4Cl+ H3BO3。,（1）a的作用是_。 （2）b中放入少量碎瓷片的目的是_。f的名称是_。 （3）清洗仪器：g中加蒸馏水；打开k1，关闭k2、k3，加热b，蒸气充满管路；停止加热，关闭k1，g中蒸馏水倒吸进入c，原因是_；打开k2放掉水，重复操作23次。,二、解题过程,通审全题，先易后难,避免b中压强过大,防止暴沸,直形冷凝管,c中温度下降，管路
4、中形成负压,通审全题，先易后难,精审局部，提取信息，顺藤摸瓜,突破难点,凯氏定氮法是测定蛋白质中氮含量的经典方法，其原理是用浓硫酸在催化剂存在下将样品中有机氮转化成铵盐，利用如图所示装置处理铵盐，然后通过滴定测量。已知：NH3+H3BO3=NH3H3BO3； NH3H3BO3+HCl= NH4Cl+ H3BO3。,回答下列问题 （4）仪器清洗后，g中加入硼酸（H3BO3）和指示剂。铵盐试样由d注入e，随后注入氢氧化钠溶液，用蒸馏水冲洗d，关闭k3，d中保留少量水。打开k1，加热b，使水蒸气进入e。 d中保留少量水的目的是_。 e中主要反应的离子方程式为_， e采用中空双层玻璃瓶的作用是_。 （
5、5）取某甘氨酸（C2H5NO2）样品m 克进行测定，滴定g中吸收液时消耗浓度为c molL-1的盐酸V mL，则样品中氮的质量分数为_%，样品的纯度_%。,蛋白质有机氮（N） 铵盐（NH4+）, NH3H3BO3, NH4Cl,加入 铵盐 NaOH， 水蒸气加热,e中反应,保温使氨完全蒸出,液封，防止氨气逸出,根据N原子守恒以及 NH3H3BO3与HCl的反应式，得出已知HCl与所求有机N原子之间关系式：有机N -HCl 1 ： 1 n(N)=n(HCl )=CV10 -3 mol N的质量分数=m(N) 100% =14CV10 -3 100% =1.4CV % m m m,根据N原子守恒,
6、样品中n（C2H5NO2）=n(N)=CV10 -3 mol 样品纯度= m(C2H5NO2) 100% 75CV10 -3 100% m = m,1.4CV m,7.5CV m,3,部分高三学生答题情况,计算错误,答不完整,部分失分,不清楚实验原理， 用语模糊， 没有答出关键点,三 学生典型错误及对策,对策： （1）答题时注意看清要求，言简意赅逻辑性强，答案要点要全面完整，不要顾此失彼。 （2）加强综合分析问题和解决问题的训练，特别是从题干中准确获得信息的能力。,3,（6）加热b，水蒸气充满管路，此实验中，水蒸气的作用有？ (7) f的作用是？ （8）此为定量测定实验，需要保证装置不漏气，如
7、何检验该装置的气密性？ （9）原题第（4）问中，蒸馏水冲洗d的目的是？ 如果缺少此操作，会使实验结果_(填“偏高”、“偏低”、“无影响”) e若不采用中空双层玻璃瓶，会使实验结果_(填“偏高”、“偏低”、“无影响”) ,凯氏定氮法是测定蛋白质中氮含量的经典方法，其原理是用浓硫酸在催化剂存在下将样品中有机氮转化成铵盐，利用如图所示装置处理铵盐，然后通过滴定测量。已知NH3+H3BO3=NH3H3BO3；NH3H3BO3+HCl= NH4Cl+ H3BO3。,根据实验原理，进行误差分析,四、题目拓展,五 备考启示,1、重视教材。教材是课程标准的具体体现，高考的落脚点就是教材，因此在复习中切莫舍本逐末，重教辅轻教材。 2、立足基础，突出能力。高考重点始终是课本中最基本、最核心的内容，但纯粹的知识性的题目逐渐减少。近年来全国卷往往都是以无机物性质、制备、应用为背景，并提供一些新的信息，因此复习中应注重对知识的理解与应用，进行专题复习，以提升学生的能力。 3、重视形成知识网络。通过横向与纵向的统摄整理，使零散的知识有序储存，使之系统化、结构化，让各知识点的联系通畅，网络枝干脉络清晰，用理解记忆代替机械记忆。,
