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1、番茄种植管理技术,曾宪胜 深绿帅农业科技有限公司,番茄的起源地： 原产于南美洲安第斯山的秘鲁，厄瓜多尔，玻利维亚等地形复杂的河谷和山川地带。现在栽培种番茄的驯化中心是墨西哥。,番茄要求气候温暖、阳光充足、空气干燥、肥料充足。在南方大部分地区春秋两季适宜栽种高产番茄。而在多雨炎热的夏季，易引起植株徒长，生长势弱，病虫害严重，产量低。,番茄生理特性,根：由主根，侧根，须根，不定根组成,茎：半直立性，分枝强，具有顶端优势 根据番茄茎蔓生长习性和花序着生规律，分为有限生长和无限生长两个类型。,有限生长类型又称自封顶类型或矮秧类型，其生长特点是主茎的生长点长到68片真叶时形成第一花序，以后每隔12叶形成
2、一个花序，通常主茎上发生24层花序后，花序下位的侧芽停止发育，不再抽枝，也不发生新的花序，植株形成自封状态，这类品种一般是早熟或早中熟品种。,无限生长类型的生长特点事生长点不断依次生长，至810片真叶出现第一花序，有的晚熟品种长到1113片真叶才出现第一花序，这类型的番茄侧芽的萌发力强，需要进行整枝，打杈,叶：具有不整齐奇数羽状复叶，主要小叶有59片，一般为7片，从叶柄基部按适当间距成3对，顶端为1片。,花：为完全花，由花梗、花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊五部分组成，为自花授粉植物。番茄在花芽分化时由于气温剧烈变化等因素影响，细胞分裂时快时慢，容易形成带化现象，由几个柱头并生成带状。番茄的花着生在花序
3、上，花序有单总状花序和复总状花序两类。如果营养生长过旺或徒长，必然推迟开花坐果或造成落花落果，开花期间，对环境条件反应很敏感，特别是开花前后要求更严格，适宜昼温为2030C，夜温为1520C，低于15度或高于33度都不利于开花坐果，常造成落花或出现畸形果。,果实：由子房发育而来，为浆果，由外果皮，中果皮和胎座组织构成。,种子：由种皮、胚、胚乳组成。,生长结果习性,番茄营养生长的特点是地上部生长旺盛，分枝强，茎叶生长过旺，以致构成地上部和地下部营养生长的矛盾。番茄发育特点是幼苗期短，第一花序形成较早，在苗期基本完成34个花序的分化和形成，具有连续开花结果和多花多果的特点。番茄生长过程，自幼苗花芽
4、分化开始，营养生长与生殖生长同时进行。,番茄可以分成几个生育时期,1.发芽期 2.幼苗期 3.开花坐果期 4.结果期,发芽期,发芽期：从种子发芽到第一片真叶出现为止。 在正常温度下，种子发芽需要的时间为79天。发芽期时间长短及能否顺利完成取决于温度、湿度、通气条件及覆土厚度等。种子发芽的适温是2530C。种子在吸足水后在适宜的温度和湿度，良好的通气条件下，经36小时即可发芽发根，23天出子叶。,当温度低于15，甚至是10情况下，番茄种子需要经过2040天的时间才达到5070%的发芽率。 当温度高于35情况下，番茄种子的发芽率才仅有1.4%。 所以在播种催芽时一定要注意播种床的温度。,幼苗期,幼
5、苗期：从第一片真叶出现到第一层花序现蕾的这段时间。,幼苗期经历两个不同的发育阶段,第一阶段：从真叶出现到23片真叶期，时间为2530天。这段时间根系生长很快，并生成大量侧根。,苗期最适温度白天使2728，夜温1314，最低不能低于10，最高不能高于30。 如果此时期温度高于40，番茄就停止生长，甚至发生日灼，叶脉变灰白，引起坏死。低于5，番茄也会停止生长，如果番茄长期处于地温条件下，秧苗生长缓慢，花芽分化提前，始节位低，畸形花多。,第二阶段：从幼苗长到2片真叶一心叶到第一花序现蕾出现前，历经时间在3060天左右。这短时间营养生长和花芽分化同时进行。花芽每23天分化一个花朵。花芽分化的早晚、节位
6、高低、数量多少及质量好坏与选用品种和环境条件及栽培措施有关。温度高分化早质量差，温度低分化部位低花数增加。同一品种幼苗茎细弱的比粗壮的花芽分化的素质差。花芽分化最佳的温度时昼温2024C，夜温1517,开花坐果期,开花坐果期：从第一花序现蕾到开始结果这短时间按。 这段时间主要以营养生长为主，逐步过渡到营养生长与生殖生长并行的转折阶段。,开花坐果期生理特点： 一方面，根茎叶旺盛生长 另一方面，上部花序继续分化，下部花序不断发育成熟，陆续进入开花结果阶段。,开花结果期栽培管理重点： 通过肥水调控，平衡营养生长与生殖生长之间关系，促使第一层花有足够的营养条件而正常开花坐果，第二、三、四、五层也能正常
7、现蕾与形成，防止因为营养生长过旺或徒长，致使推迟开花坐果或造成落花落果现象出现。 做法：在一定的时间内不浇水，不追肥，控制营养生长，促进生殖生长，避免徒长疯秧。,开花坐果期对环境条件反应敏感，特别是开花前后，适宜昼温在2030，夜温在1530，低于15或高于33都不利于开花坐果，而且常造成落花或出现畸形果。当地温低于6，或高于37根系就停止生长，影响番茄的正常生长代谢。 因此在此阶段的栽培措施上要促使番茄早发根，长壮苗，注意保花保果。,结果期,结果期：从第一层花开始结果到整个植株拔蔓这段时间。 这时期时间较长，不同地区，不同栽种季节，不同栽培方式相差很大。因番茄是陆续开花坐果的，营养生长和生殖
8、生长同时进行，所以会出现秧果之间及果穗之间争夺养分较激烈。所以肥水管理要得当。一般在第一穗果开始迅速膨大后要及时追肥。同时要及时打掉侧枝，适时摘顶和疏花疏果。,结果期对温度的要求： 果实发育成熟的最适昼温是2530，夜温是1620。地温以1620为宜，温度过高会导致筋腐病的发生。,番茄育苗技术,壮苗的标准： 苗龄在5570天左右，苗高20cm左右，茎粗0.5cm以上，且上下粗细均匀，节间短且间隔均匀，健壮，有健全的子叶和79片真叶，根系发达，根色白且须根多，叶片肥厚，叶色深绿，叶背及茎基部呈紫色，花蕾饱满，花多，不带病菌和虫害。,苗床的准备,1.苗床位置的选择：采用东西向，坐北朝南，背风向阳，
9、地势高燥，土壤富含腐殖质的的地方。 2.培养土的要求：肥沃、土粒细而松软、持水性强、空气通透性好，且无病原菌。（为防止土壤带菌，要对土壤翻晒消毒，再用40%福尔马林溶液兑水喷洒或50%多菌灵粉剂拌土，加盖薄膜密闭闷34天对土壤消毒）,制备营养土,方法一：用消毒过的园田土6份、腐熟过筛的厩肥或堆肥4份配制，外加每立方米培养土添加400600克尿素，10001500克的复合肥。苗床铺垫的厚度以1012cm为宜。 方法二：将苗床过筛后，每平方米施入优质有机肥2030千克及适量化肥，掺匀耙平。,种子播前处理,1.种子的选择：选择适宜预期生产时期的品种，种子要求新鲜、籽粒大、均匀、充实饱满。 2.浸种：
10、将种子在清水中预浸23h，让种子吸足水分，然后放入55温水中浸泡5min，温水量为种子体积的2倍左右。 3.催芽：浸种后的种子用清水洗净，用纱布包好放到2530的温暖处催芽，出芽前要保证种子湿润，正常情况下，经3天的催芽，种子露白时就可以播种。,播种,先将苗床耙平，打足底水，按照每平方米12克种子左右的量均匀播种，播后用大约为种子大小23倍厚度的松软土覆盖。 覆土后放短竹，上面盖上报纸无纺布等以增温保湿。秧苗出土后摇及时将覆盖物去掉，以防高脚苗的产生。 在天气冷凉的季节播种后用薄膜建立小拱棚；高温季节的要建立比畦宽的小拱棚，上面覆盖旧薄膜和遮阳网，以防止雨水的冲刷和高温对秧苗的伤害。以保持棚内
11、温度在2530的小环境。,播后管理,1.及时做好通风降湿工作，但避免大风对棚内秧苗的伤害。 2.保持土壤的适宜的湿度，在幼苗期时，它对水需求量不大，在苗床表土发白时才浇，浇水量是水能渗到苗的根部为宜。在天冷时尽量在上午9点至中午1点左右浇水，天热的时候适宜在早晚时浇水。,3.施肥：使用浓度为0.10.2%尿素或液体粪水1020倍追肥。叶面可用0.10.2%的磷酸二氢钾喷施。不能用碳酸氢铵在棚内作追肥。 有时幼苗叶色带黄，生长缓慢，不能盲目追肥。更重要的是温度的控制，当温度过低时要提高地温，炎热的气候情况下要及时降温。,育苗过程中易出现的问题及解决方法,1.土面板结 原因有两个，第一是床土不好；
12、第二是底水不足。 2.不出苗 原因有种子质量低劣；另外一个是育苗床环境条件不良。苗床不良的环境条件是湿度太大，温度太高，床土透气性差。,3.出苗不整齐 原因是：一，种子成熟度不一致；二，是苗床不平；三，种子播的不均；四，苗床内环境条件不一致。 4.幼苗顶壳出土 原因是：一，种子贮藏过久，钟壳过硬；二，种子成熟度不够，生命力低，幼苗出土无力。,5.秧苗徒长 原因有：一，苗床内温度过高，特别是夜温过高；二，氮肥偏多；三，湿度过大；四，光照不足。 6.秧苗出现僵苗 原因是苗龄过长，秧苗长期处于地温、干旱环境。,番茄的定植,1.种植园区的选择： A,避免与茄科重茬; B,选择深厚疏松透气性好富含有机质
13、的土地； C,土壤的酸碱度为6.57左右； D，水源丰富，保证旱能灌，涝能排；E，交通方便。,2.做好定植畦： 南方因为降雨量大，为了使番茄根系生长良好，一般都采用高畦的方式。 畦一般宽1m，畦高2040cm，长2025m，每畦两行为一架。畦面呈弧形，便于排水。,3.重施基肥，增施磷钾肥 每亩施优质腐熟农家肥50008000千克，三元复合肥每亩1520千克，施用时其中2/3耕入土中，1/3施入定植行内。,4.定植密度： A，早熟品种一般是35004000株/亩; B,晚熟双干在3000株/亩左右，单干的在4000株/亩。,田间管理,一，苗期管理 1，定植后浇足定根水，根据土壤干湿情况，适当浇缓
14、苗水，但水量不能太足，以防沤根。 2，施肥：番茄定植后1个月内吸收肥量占总量的1013%，苗期对钾肥需求量不大，主要是氮磷为主。一般底肥基本能满足其需求，在番茄迅速生长，可以用1020%粪水或尿素57千克/亩追施提苗。,3，抓紧时间除草整畦起垄搭架，搭架时架材应离秧苗10cm左右位置。当苗长至2530厘米时要进行绑蔓。 4，及时拔除和死苗僵苗病苗，补栽缺苗，使用化学农药进行防虫防病。,二，开花结果期管理 1，适当控水，进行蹲苗，促进根系发展，控制茎叶生长，加速植株开花坐果，但蹲苗要依品种类型，植株生长情况，土质气候等灵活掌握。 2，这时期番茄对氮磷钾需求量开始迅速增大，可用三元复合肥1215千
15、克/亩追施，隔10天左右施一次。,3，植株整理 A，整枝：根据品种和预期产量的不同，采取不同的整枝方法，主要的整枝方式有单干整枝，双杆整枝，一干半整枝，和单干换头整枝。 B，打杈：打杈时间不宜过早，过早会影响根系的生长，过晚了会影响果实的膨大。一般在侧芽长到67cm开始摘除为宜。,C，疏花疏果：根据树势和品种的情况，将过多的花和果疏去。一般大果型品种每穗留3个果，中果型的留34个，小果型的留56个，以使果实大小均匀，提高果实的商品价值。 D，摘顶：番茄主茎上已经长出预期的果穗后，把主茎上的嫩梢及时的摘掉，促使营养更集中的供应到果实中。,三，结果期的管理 1.保证土壤的润湿，防止土壤忽干忽湿，这
16、样会影响番茄的产量和易出现果实的脐腐病、筋腐病的。 2.及时追肥，这时期占整个生长期的4045%的施肥量。在第二穗果开始采收后，使用三元肥1520千克/亩外加人粪尿追肥。以后再追肥23次，基本能满足植株对养分的需求。,3，继续做好植株整理工作。 4，适当使用化学农药防治相关的病虫害。,落花落果的原因及防止措施,一，落花落果原因 1，低温 当苗期温度过低，或长期处于57低温状态下，会影响花粉正常发芽及花粉管的伸长，子房不能正常发育。 2.光照不足 在弱光条件下，番茄的光合作用减弱，影响了受精不良。,3，湿度过高或过低 如果土壤过于干燥，植株得不到充足的水分，使生长发育不良，易造成落花。空气相对湿度过高，会导致花粉吸水膨胀，不易从花药中散出到柱头，影响受精。 4，高温 高温会造成受精不良，而引起落花，连续昼夜高温易使花蕾整个脱落。,二，防止落花落果的技术措施 1，在育
