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1、XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX课题名称 XX市果蔬公司2500吨XX冷藏库的设计专业 XXXXXXXXX 班级 XXXXXXXXX 学号 XXXXXXX 姓名 XXX 指导教师 XX 毕业设计开题报告1、 课题设计（论文）目的及意义： 毕业设计是专业知识的综合体现，是制冷工艺设计知识基础上的系统深化，是对本专业所学专业知识的加深理解和综合体现，以培养我们以后综合运用知识技能的能力，运用所学知识提高分解问题的能力，树立严肃认真的科学态度，和严谨求实的工作作风。完成基本的设计训练和冷库系统的初步设计，为以后冷库工程的设计安装技术能力的培养，知识的创新，科学知识的研究
2、奠定良好基础。2、 课题设计（论文）提纲 1）搜依据原始资料做出 能用于施工安装的制冷工艺施工图纸。 集冷库相关资料，见习相关企业确定方案（制冷剂的种类、制冷系统的供液方式）； 2）确定冷藏库库房和机房的建筑面积和围护结构； 3）确定计算设计参数，计算系统负荷； 4）设备选型（压缩机、冷凝器等冷却设备）； 5）管道管径设备管道保温层确定； 6）绘制图纸详图（系统原理图、冷库平面平面图、冷凝器平面剖面图、设备间平剖面图、高温库平剖面图、风道详图、管道阀门绝热层详图）；3、 毕业设计（论文）思路方法及进度安排： 1、第一周：完成XX市某果蔬公司2500吨XX冷藏库设计的开题报告，搜集参数，确定冷藏
3、库库房和机房的建筑面积和围护结构，并参考相关资料，进行相应计算； 2、第二周：确定设计参数，计算系统负荷，完成压缩机、冷凝器等冷却设备的选型； 3、第三周：管道管径、设备，管道保温层厚度确定； 4、第四周：编写设计说明书，绘制图纸，包括系统原理图、冷库平面平面图、冷凝器平面剖面图、设备间平剖面图、高温库平剖面图、风道详图、管道阀门绝热层详图； 5、第五周：完善图纸，修改设计内容。4、 课题设计（论文）参考文献：制冷原理 机械工业出版社 雷霞制冷工艺设计 中国商业出版社 张萍冷库设计规范 中国计划出版社食品冷冻学 中国商业出版社 刘学浩摘要伴随着21世纪的到来，人民生活水平的提高，也要求生活质量
4、有所增强，果蔬作为人们生活的必需品，他的新鲜度质量成为人们关注的焦点。同时为了解决季节分配不均的现象，要求我们寻求一个解决的方法。冷藏技术走进了我们的生活，从而使冷库的设计成为必需环节。冷库设计是结合食品冷藏的知识及当地气象条件人文环境，进行系统工程的完善化设计，对冷库制冷系统的设计，安装，操作和运行管理技术进行全面深入的解析，使冷库的各项运行指标在符合要求的前提下尽量做到节能环保。随着技术现代化的发展以及人民生活水平的不断提高，制冷在工业、农业、国防、建筑、科学等国民经济各个部门中的作用和地位日益重要。制冷行业的快速发展带来了对制冷专业人才需求的持续增长，同时也对制冷空调专业人员提出了更高的
5、要求。关键词： 制冷量 冷藏技术 设备负荷 机械负荷 目 录第1章 工程概况及原始资料和气象条件 (5)1.1工程概况 (5)1.2 原始材料（5）1.3气象条件 (5)1.4冷库规模和保温层厚度的计算（5）第2章制冷系统方案的确定 （6） 第3章库房热量计算(9)3.1围护结构传热量计算 （9） 3.2货物热量计(12) 3.3通风换热量计算 (12)3.4电动机运转热量 （13）3.5操作热量 (14)3.6系统机械负荷计算 （15)第4章制冷压缩机和辅助设备的选型 (16)第5章冷间制冷工艺设计 (20) 第6章制冷系统管道的确定 (21)第7章制冷系统的试压、排污、试漏、抽真空 （23
6、） 第8章系统管道及管道保温 （24)结束语 (26)参考文献 (27)第一章 工程概况及原始材料和气象条件 1、工程概况：此次毕业设计是XX市果蔬公司2500吨XX冷藏库的设计，其主要内容包括制冷机房、库房及休息室，采用-10蒸发系统，此设计题目是我们专业的主要发展方向，通过毕业设计可以对我们以前所学知识有个系统的总结，为以后的工作打下基础。 2、原始材料：XX冷却物冷藏间贮藏温度0.50； 贮藏湿度90%-95%；贮藏期天1-3（月） 3、气象条件： XX市 北纬3641东经11700 海拔51.6m4、冷库的规模：式中，G冷库贮藏吨位（t)； V冷间的公称容积（）； 食品计算密度（kg/
7、)，XX取250kg/； 冷间容积利用系数，取0.55，XX为0.550.8。计算得，=9090.9则每间的容积为9090.9/2=4545。根据冷库的长宽比例1.5：1，高取5m，计算得冷库的净长为38m，宽为25m因为本库为2500吨冷藏库，故分五个冷间，每个冷间为500吨。保温层厚度的确定:本工程冷库室内外温差为31围护解构两侧温差修正系数:外墙为1.10屋面为1.30地坪为0.20经计算得：外墙保温层厚度为76mm，屋顶保温层厚度为85mm，地坪保温层厚度为46mm。第二章 制冷系统方案的确定1、制冷剂的确定：本系统是一座贮藏2500吨XX的冷却物冷藏间选用制冷剂(1)氨的标准沸点是3
8、3.4临界温度是132.4 R22 的标准沸点是40.7临界温度是96(2)氨易购买，价格便宜。(3) R717 ODP0 GWP0 R22 ODP0.040.06 GWP0.320.3 (4)R717的热功性能好，单位体积单位质量制冷量均比R22大，具有良好的热力性能，润滑性比R22强，R717的粘性小；R717能以任意比与水互溶，不会形成冰堵，减少了干燥过滤器等设备的安装和故障出现；R717与润滑油的溶解度很小，易放油。R717对钢铁及合金不起腐蚀作用；R717导热系数大，气汽化潜热大，节流损失大；R717与R22相比漏气性小且漏气易发现。通过以上论证，本系统选用氨做制冷剂。 2、冷凝器类
9、型的确定:本工程为贮藏2500吨XX的冷却物冷藏库,选用立式壳管式冷凝器 (1)XX地区夏季通风温度为26.7相对湿度为60%(2)水量丰富,水质较差;(3)冷凝效果好,对水质要求不高,清洗方便,安装于室外,占地面积小.综上所述,选立式壳管式冷凝器.3、冷却设备的确定：本工程选用落地式冷风机配置的均匀送风管道（1）XX的贮藏温度：0/+1 贮藏湿度：85%90%（2）冷风机和冷却盘管比较：冷却盘管传热系数故小，制冷剂流量大，管材消耗多，不利于自动控制，冷风机结构紧凑，安装方便，融霜水易排出，操作维护简便，降温快而均匀，并易实现自动化。（3）均匀送风管道能达到使库内管道均匀送风的目的。4、压缩机
10、型号确定：本冷库贮藏2500吨XX，选用活塞式制冷压缩机 (1)活塞式制冷压缩机热工性能好，工艺成熟可靠。（2）活塞式制冷压缩机制冷效率高，技术成熟，适用多种制冷剂（3）活塞式制冷压缩机要比螺杆式制冷压缩机噪声低，对人体损害少（4）活塞式制冷压缩机比螺杆式制冷压缩机便宜5、参数确定（1）蒸发温度 t0=t库-10 (2)由公式:由当地气象条件可知：冷凝温度=32+3=35；蒸发温度=-10； 露点温度19.5；6、供液方式的确定：本工程选用氨泵供液方式（1）供液均匀 制冷剂强制送入蒸发器，在蒸发器内有一定的流速，提高了传热系数，缩短了降温时间，冷却效果好；（2）适用场所 流动阻力大，温度稳定性
11、要求大的大型制冷系统。7、流向确定：本工程叶泵供液选下进上出流向。（1）充液量多。（2）供液均匀，充分发挥蒸发器的换热作用。（3）安装时低压循环贮液器安装位置不受严格限制。8、融霜方式确定：本工程选用水热氨相结合的融霜方式（1）融霜速度快，对库温影响不大，融霜水易排出，不污染货物；（2）当冷风机内排管有沉积的润滑油时，会使热效率变低，库房降温困难，当冷风机传热降低时，采用热氨把冷风机内的润滑油冲出。9、冷间的冷却方式的确定：本冷库选用直接冷却方式（1）采用间接冷却方式时有较大的热损失，并且间接冷却时效率不高；（2）直接冷却温差小，热损失小，初投资及运行费用都较低，系统简单操作管理方便。10、冷
12、凝器的确定 由于XX地区属于省城，土地面积紧张，而且考虑到立式壳管式冷凝器具有冷凝效果好，对水质要求不高，清洗方便，用于水量充足，水质较差的地区。安装与室外，以及占地面积小等优点，因而采用该类型冷凝器。11、冷却设备类型的确定 考虑到XX冷藏库库内的温湿度要求较高，温度为0.50，湿度为90%-95%。因而选用冷风机作为冷却设备并配置均匀送风道，使库内能够达到均匀送风的目的。且冷风机具有制造定性化，节省刚材，安装简单，容易实现操作和管理的自动控制，库温比较均匀以及没有排管冲霜融水污染食品等弊病，采用冷风机时，货堆间的空气流速应限制在0.5米每秒以下，冷风机出口的结构除满足货堆间流速外，还应满足
13、送风均匀的要求。12、冷间的冷却方式采用直接冷却的方式。13、系统融霜 由于冷间内的蒸发器为冷风机，经过考虑应采用水融霜来除霜，除霜过程通过淋水装置向发器蒸表面淋水，使霜层被水流带来的热量融化 ，从排水管排走，水融霜比单用热氨融霜效率高的多，操作过程也比较简单，已被广泛采用。 融霜用水的温度以25度左右较为合适，但水融霜只解决蒸发器外表面霜层对传热的不良现象，但没有解决蒸发器内部积油对传热的不良现象，因此对冷风机的融霜装置，除水融霜以外同时应接通热氨融霜系统定期用热氨加压，排除管内积油。14 、油分离器的布置 氨油分离器应尽可能布置的离压缩机远一些，以便使排气在进入氨油分离器前得到额外的冷却，减少氨气比容，提高分离效果。15.冷库自动调节控制系统 （1）温度继电器与电磁阀联合使用对库温进行控制，温度继
