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1、 精品度假酒店设计参考数据 第一章 项目概况1.1 项目开发目的及要求建设目标：通过本项目酒店的开发，带动项目的开发和度假公寓等产品的销售，起到项目引擎的作用。l 带动地产开发，增加销售产品的附加值，提高地产销售价格。l 满足政府关于地块规划的要求。l 沉淀优质资产，打造优良经营物业。1.2 酒店总体定位 自持酒店定位为：精品度假酒店。 销售型产品定位为：特色度假酒店。1.3 酒店客源定位 本项目酒店客源以旅游、休闲度假及精品会议客源为主，商务及其他客源为辅。1.4 自持酒店与其他业态之间关系自持酒店和销售的公寓、联排、独栋产品作为“大酒店”商业的概念整体规划。在运营上，将是一个整体的度假项目
2、，规避“酒店+住宅”的模式和市场印象。自持酒店的运营管理方将酒店的服务项目输出到销售产品上，必须考虑服务的流线和后场的共用。作为整体项目的亮眼配套，自持酒店的档次、形象将高于销售产品，与销售产品形成错位互补经营。自持酒店与高尔夫会所未来将整体经营，高尔夫会所内所具备的功能将成为酒店的一部分，酒店内将暂不再设置中餐及包厢。第二章 开发时序及业态2.1 开发时序1） 根据地块的划分，一期用地为除高尔夫练习场及会所以外用地，占地约50000平米，计容面积约50000平米左右。2） 二期用地为现高尔夫练习场及会所用地，将在4到5年后开发，占地面积约30000平米，计容面积约30000平米左右。2.2
3、业态及指标（按计容面积划分）1） 一期业态（共50000平米）l 自持酒店及配套商业10000平米，20%l 洋房公寓20000平米，40%n 单房公寓n 一房一厅公寓n 二房一厅公寓l 联排或叠拼别墅15000平米，30%l 独栋别墅5000平米，10%2） 二期业态（共30000平米）l 洋房公寓18000平米，60%n 单房公寓n 一房一厅公寓n 二房一厅公寓l 联排或叠拼别墅10000平米，33%l 沿湖商业2000平米，7%第三章 酒店功能及技术指标3.1 酒店功能及技术指标序号建筑技术指标单位面积备注1总用地面积m215,000 建议值2总建筑面积m214,584 3计算容积率面积
4、m210,527 4不计容积率面积m24,058 序号酒店面积指标单位面积数量小计备注1酒店总建筑面积m214,584 2客房区m28,688 1 8,688 3大堂公共区m2538 1 538 4餐饮区m2689 1 689 5会议区m20 1 0 6娱乐康体区m2613 1 613 7后勤区m21,088 1 1,088 8停车场m22,970 1 2,970 序号酒店主要功能指标单位面积数量小计备注1客房区1.1别墅客房m2200 4 800 每栋3-4间客房，其中一栋作为总统套房1.2集约标准客房m240 150 6,000 1.3集约套房客房m280 2 160 1.4服务用房m23
5、0 5 150 服务间、设备房1.5公共区域m20.25 1,578 合计m2165 8,688 2大堂公共区2.1接待厅m2200 1 200 2.2前台工作用房m250 1 50 办公室、贵重物品房、行李房等2.3休闲吧m2150 1 150 兼大堂吧和酒吧，30个餐位2.4客用洗手间m230 1 30 2.5公共区域m2108 1 108 通道及其它合计m2538 3餐饮区中餐使用会所包厢3.1全日餐厅m2200 1 200 100个餐位3.2多功能包厢m250 2 100 可做餐饮包厢，也可分隔或合用作为会议室3.3餐厅厨房m2150 1 150 含粗加工3.4客用洗手间m230 1
6、30 3.5辅助房m250 1 50 设备房、管理房3.6公共区域m2159 1 159 通道及其它合计m2689 4会议区使用多功能包厢和会所会议室合计m20 5康体娱乐区5.1健身房m260 1 60 5.2泳池配套m2100 1 100 更衣沐浴、水吧等5.3儿童中心m230 1 30 淘气堡、图书、手工艺、电影、看护等5.4棋牌室m230 10 300 5.5公共区域m2123 1 123 通道及其它合计m2613 6后勤区不计计容面积6.1设备房及维修区m2300 1 300 含工程部及工程仓库6.2仓储区m2100 1 100 含收货区6.3安防中心m220 1 20 6.4员工更
7、衣室m2120 1 120 淋浴、卫生间、更衣柜等6.5员工食堂m260 1 60 6.6员工厨房m240 1 40 6.7酒店办公区m2100 1 100 6.8布草及制服房m2100 1 100 含管家部6.9垃圾处理房m230 1 30 6.10 公共区域m2218 1 218 通道及其它合计m21,088 7其它功能区7.1停车场m230 99 2,970 不计计容面积7.2户外无边际泳池m2300 不计建筑面积3.2 酒店客房要求1） 集约客房功能要求：l 自然间面积为40 m2，轴线尺寸建议为10m*4m，其中可以根据建筑形态及外立面的要求设置阳台；l 客房床区域与休闲区域明显分离
8、，弱化商务办公区，强化休闲区，营造放松的客房氛围；l 近乎整墙的观景落地玻璃窗，朝景观方向客房设置阳台，增加房间的采光、通风，营造室外或半室外的休闲空间；l 卫生间面积8m2，卫生间内干湿分区；l 卫生间内配置淋浴房、洗脸盆、座便器，标不设置浴缸，套房和别墅客房设置浴缸；l 配置大尺寸床、休息躺椅、脚凳、小茶几、工作台、平板电视、衣柜等。l 客房客人使用区天花净高最低2.6米。2） 主楼集约客房每25间提供一间服务用房，每间面积约25 m2，分为布草、消毒、员工洗手间等房，与服务电梯相邻。3.3 酒店餐饮功能定义及技术指标1） 本项目酒店共设置1个不同类型的餐厅和1个休闲吧，总餐位数约150个
9、，其中：l 全日餐厅：无国界餐厅经营多种国度的美食，全日制（24小时）经营。为住店客人提供中西结合的自助式早餐，午餐时间以西式零点、商务套餐为主，晚餐时间经营丰富的多国美食自助餐，并能提供24小时客房送餐服务。设置100人餐位的全日餐大厅；l 设置两个各50平米的多功能包厢，中间设置活动间隔，既可做餐饮包厢使用，也可作为会议室使用,每个包厢10个餐位；l 多功能包厢与全日餐厅使用同一厨房，但最好进入多功能包厢的路径不需要穿越全日餐厅；l 休闲吧：主要提供酒水、软饮、茶点，配有高脚酒吧台和嘉宾表演台，能提供乐队现场表演，为客人提供休憩、会客的空间，位于酒店大堂侧，30个餐位；l 休闲吧不仅作为酒
10、吧和咖啡吧的结合，更应该是个提供自助商务和书吧的功能的交流平台，所以功能应该复合，而且各个功能空间之间有一定的软隔断；3.4 酒店会议功能定义及技术指标1） 本项目酒店使用高尔夫会所120平米的会议室，和全日餐厅的2个多功能包厢做为小会议室，不另外设置会议区；2） 全日餐厅设置能通往户外草坪的出入口，在气候合适的时候，开设户外会议空间时能提供服务。3.5 酒店娱乐康体功能定义及技术指标1） 棋牌室：l 面积为300 m2左右，设置接待厅、10个包房以及服务后勤房等；l 房间面积由20 m2至40 m2不等；l 每间活动室都设洗手间。2） 室外泳池区域面积约为300 m2，其中大人池水面面积约为
11、200 m2左右，儿童池水面面积约为50 m2左右，并配有100 m2的配套用房，包括沐浴、更衣；3） 游泳池最深处不超过1.5米；4） 健身房的面积为60 m2左右，与泳池共用更衣室；5） 在靠近大堂公共区设置一个儿童中心：l 为家庭旅行的客人提供一个儿童的乐园，也让作为父母的客人能放心托管孩童获得一个自由的空间；l 面积约30 m2，可以为一个空间，用家具进行分区；l 分别设有淘气堡、图书、手工艺等区域；l 设置一个儿童卫生间。3.6 酒店商业功能定义及技术指标酒店大堂内设置一个约5平米的小超市，可以出售应急使用的日用品、纪念品等。3.7 酒店其它功能定义及技术指标1） 本项目酒店大堂公共
12、服务区域包括：l 酒店大堂约200m2，含客人活动、休息区；l 酒店大堂挑空2层，装修后净高6米左右；l 总服务台，包括接待、收银、礼宾部、前台办公室等；l 行李房尽量靠近大堂主门或行李通道，避免存放行李路线穿越大堂；l 首层通常还会设置消防安保控制中心，面积约20m2，有出口直接连接户外，并能方便地进入大堂；l 所有经营区域需设置无障碍通道；l 公共区域洗手间需设置残疾人洗手间；2） 酒店其它区域还包括酒店行政办公区、酒店后勤区、酒店设备区、停车场等。第四章 建筑设计建议4.1 自持酒店1） 酒店公共区和客房区是酒店的动、静区，设置上应该通过大堂隔离；2） 由于酒店客房有50%进行销售返租经营，而且建筑层高受限，建议将客房
