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1、2013年海南省酒店与餐饮行业工资专项集体合同甲方：乙方：根据中华人民共和国劳动法、中华人民共和国劳动合同法、海南省集体合同条例等法律法规规定，经甲、乙双方平等协商一致，签订本合同。第一条 甲方应当与乙方协商建立与企业发展和经济效益相适应的工资共决机制、工资支付保障机制和工资正常增长机制，正确处理利润增长与员工工资增长的关系；参照本省职工年平均工资水平和酒店与餐饮行业平均工资水平、行业与企业的人工成本水平、工资增长指导线、市场劳动力指导价格、本年度当地城镇居民消费价格指数和本企业经济效益状况，通过集体协商合理确定员工工资水平。第二条 企业遵照按劳分配、同工同酬、适当拉开差距和个人收益与企业经济
2、效益相结合的原则，通过工资集体协商机制建立企业工资制度，确保工资按时足额发放。企业和工会通过对各工种和岗位的劳动条件、实际劳动消耗量以及对职工的技术业务水平等诸因素进行评价，确定企业的工资标准和职工的工资报酬。第3条 根据海南省最低工资规定省政府令185号精神，结合我省经济发展情况、职工平均工资、城镇居民消费价格指数和就业状况，为解决因物价上涨等因素带来的民生问题,确定2013年海南省酒店与餐饮行业工资最低工资标准为：在去年海南省酒店与餐饮行业最低工资标准的基础上，一类地区增长10个百分点；二类地区增长9个百分点；三类地区增长5个百分点。（2012年海南省最低工资标准：海口市、三亚市、洋浦经济
3、开发区一类地区，职工最低工资标准为1050元；琼海市、儋州市二类地区职工最低工资标准为950元；文昌市、五指山市、万宁市、东方市、定安县、屯昌县、澄迈县、临高县、乐东县、琼中县、保亭县、陵水县、白沙县、昌江县等三类地区，职工最低工资标准为900元）第4条 企业应按照不低于以下标准支付员工工资 （一）一类地区（海口市、三亚市、洋浦经济开发区） 1、四星级以上（含四星级）和三星级以下（含三星级）酒店企业十大工种岗位最低工资标准。海 口 市（四星级以上）三 亚 市（四星级以上）海 口 市（三星级以下）三 亚 市（三星级以下）职 务（工种）工 资（元）职 务（工种）工 资（元）职 务（工种）工 资（元
4、）职 务（工种）工 资（元）1、经理26001、经理28501、经 理20501、经 理23002、主管20502、主管24002、主 管17002、主 管20503、领班17003、领班16003、领 班15003、领 班16004、服务员13204、服务员13204、服务员13204、服务员13205、销售员17005、销售员18005、销售员16005、销售员17006、厨师17006、厨师18006、厨 师16006、厨 师16007、传菜员13207、传菜员13207、传菜员13207、传菜员13208、水电工15008、水电工17008、水电工15008、水电工16009、保安员1
5、3209、保安员13209、保安员13209、保安员132010、清洁工132010、清洁工132010、清洁工132010、清洁工13202、餐饮企业年营业额二百万以上（含二百万）和二百万以下十大工种岗位最低工资标准。海 口 市（二百万以上）三 亚 市（二百万以上）海 口 市（二百万以下）三 亚 市（二百万以下）职 务（工种）工 资（元）职 务（工种）工 资（元）职 务（工种）工 资（元）职 务（工种）工 资（元）1、经 理23001、经 理26001、经 理20001、经 理20502、主 管20002、主 管24002、主 管16002、主 管17003、领 班16003、领 班1600
6、3、领 班14503、领 班16004、服务员13204、服务员13204、服务员13204、服务员13205、销售员16005、销售员17005、销售员15005、销售员17006、厨 师16006、厨 师17006、厨 师15006、厨 师16007、传菜员13207、传菜员13207、传菜员13207、传菜员13208、水电工15008、水电工17008、水电工14508、水电工15009、保安员13209、保安员13209、保安员13209、保安员132010、清洁工132010、清洁工132010、清洁工132010、清洁工1320（二）二类地区（琼海市、儋州市）1、四星级以上（含四
7、星级）和三星级以下（含三星级）酒店企业十大工种岗位最低工资标准。琼 海 市（四星级以上）儋 州 市（四星级以上）琼 海 市（三星级以下）儋 州 市（三星级以下）职 务（工种）工 资（元）职 务（工种）工 资（元）职 务（工种）工 资（元）职 务（工种）工 资（元）1、经 理24001、经 理24001、经 理20001、经 理20002、主 管18502、主 管18002、主 管17502、主 管17003、领 班15003、领 班15003、领 班15003、领 班15004、服务员12004、服务员12004、服务员12004、服务员12005、销售员16005、销售员15005、销售员1
8、5005、销售员15006、厨 师17006、厨 师17006、厨 师15006、厨 师15007、传菜员12007、传菜员12007、传菜员12007、传菜员12008、水电工15008、水电工15008、水电工14008、水电工15009、保安员12009、保安员12009、保安员12009、保安员120010、清洁工120010、清洁工120010、清洁工120010、清洁工12002、餐饮企业年营业额二百万以上（含二百万）和二百万以下十大工种岗位最低工资标准。琼 海 市（二百万以上）儋 州 市（二百万以上）琼 海 市（二百万以下）儋 州 市（二百万以下）职 务（工种）工 资（元）职 务
9、（工种）工 资（元）职 务（工种）工 资（元）职 务（工种）工 资（元）1、经 理23001、经 理23001、经 理18501、经 理18502、主 管18502、主 管18002、主 管16502、主 管16003、领 班15003、领 班15003、领 班14503、领 班14004、服务员12004、服务员12004、服务员12004、服务员12005、销售员15005、销售员15005、销售员15005、销售员15006、厨 师15006、厨 师15006、厨 师15006、厨 师15007、传菜员12007、传菜员12007、传菜员12007、传菜员12008、水电工15008、水
10、电工15008、水电工14008、水电工14009、保安员12009、保安员12009、保安员12009、保安员120010、清洁工120010、清洁工120010、清洁工120010、清洁工1200（三）三类地区（文昌市、五指山市、万宁市、东方市、定安县、屯昌县、澄迈县、临高县、乐东县、琼中县、保亭县、陵水县、白沙县、昌江县等）1、四星级以上（含四星级）和三星级以下（含三星级）酒店企业十大工种岗位最低工资标准，其他市县参照此标准执行。文 昌 市（四星级以上）东 方 市（四星级以上）文 昌 市（三星级以下）东 方 市（三星级以下）职 务（工种）工 资（元）职 务（工种）工 资（元）职 务（工种
11、）工 资（元）职 务（工种）工 资（元）1、经 理16501、经 理16001、经 理14501、经 理14502、主 管14002、主 管13002、主 管12502、主 管12003、领 班12503、领 班12003、领 班11503、领 班11004、服务员10504、服务员10504、服务员10504、服务员10505、销售员11005、销售员11005、销售员11005、销售员11006、厨 师13506、厨 师13006、厨 师12506、厨 师12007、传菜员10007、传菜员10507、传菜员10507、传菜员10508、水电工13508、水电工13008、水电工11008
12、、水电工11009、保安员10509、保安员10509、保安员10509、保安员105010、清洁工105010、清洁工105010、清洁工105010、清洁工10502、餐饮企业年营业额二百万以上（含二百万）和二百万以下十大工种岗位最低工资标准。文 昌 市（二百万以上）东 方 市（二百万以上）文 昌 市（二百万以下）东 方 市（二百万以下）职 务（工种）工 资（元）职 务（工种）工 资（元）职 务（工种）工 资（元）职 务（工种）工 资（元）1、经 理15501、经 理15001、经 理13501、经 理13002、主 管12502、主 管12002、主 管12002、主 管12003、领 班11503、领 班11503、领 班11503、领 班10504、服务员10504、服务员10504、服务员10504、服务员10505、销售员11005、销售员11005、销售员10505、销售员10506、厨 师13506、厨 师13006、厨 师14006、厨 师13507、传菜员10507、传菜员10507、传菜员10507、传菜员10508、水电工
