美国速酒店加盟手册

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1、中国酒店行业的四大必然趋势中国酒店行业的四大必然趋势 一、一、大部分一、二、三星级酒店和部分的社会旅馆被经济型酒店所替代大部分一、二、三星级酒店和部分的社会旅馆被经济型酒店所替代 来自权威部门的统计，近年来，国内星级酒店客房出租率在来自权威部门的统计，近年来，国内星级酒店客房出租率在 6060左右，其毛利率在左右，其毛利率在 2020左右，三星级以下酒店严重亏损。左右，三星级以下酒店严重亏损。 经济型酒店最近经济型酒店最近 5 5 年以每年年以每年 100100以上的开店速度迅速在一、二级城市占据市场并将在以上的开店速度迅速在一、二级城市占据市场并将在 未来几年迅速向三、四级城市扩张。其中，不

2、仅有全国性品牌的快速扩张，也有区域性未来几年迅速向三、四级城市扩张。其中，不仅有全国性品牌的快速扩张，也有区域性 品牌涌入和大量星级酒店向经济型酒店转型。平均出租率在品牌涌入和大量星级酒店向经济型酒店转型。平均出租率在 80%80%以上，节假日更是高达以上，节假日更是高达 9595以上，其毛利率可达到以上，其毛利率可达到 4040甚至超过甚至超过 5050丰厚的利润，仍然在吸引资本炽热的投丰厚的利润，仍然在吸引资本炽热的投 资欲望。资欲望。 据最近出版的据最近出版的20082008 中国经济型饭店调查报告中国经济型饭店调查报告统计，中国经济型酒店已经超过统计，中国经济型酒店已经超过 20002

3、000 家，但仍仅占全国所有星级酒店（约家，但仍仅占全国所有星级酒店（约 1.41.4 万家，不包括大量的社会旅馆）的万家，不包括大量的社会旅馆）的 1515左右。左右。 专家预计，中国经济型酒店在专家预计，中国经济型酒店在 20202020 年前将达到年前将达到 1000010000 家以上，达到市场上酒店的家以上，达到市场上酒店的 7070 左右。中国经济型酒店正处在高速发展的初期阶段，还有巨大的发展潜力，并将成中国左右。中国经济型酒店正处在高速发展的初期阶段，还有巨大的发展潜力，并将成中国 酒店业市场主力。酒店业市场主力。 这个趋势背后的根本原因在于，人们的消费意识正在朝着冷静、成熟、消

4、费差异、个性这个趋势背后的根本原因在于，人们的消费意识正在朝着冷静、成熟、消费差异、个性 差异方向发展。他们已不再追求奢华的、高价格的、设施齐全的高星级酒店，而越来越差异方向发展。他们已不再追求奢华的、高价格的、设施齐全的高星级酒店，而越来越 青睐于价格实惠、卫生洁净、服务友好、舒适快捷的经济型酒店。青睐于价格实惠、卫生洁净、服务友好、舒适快捷的经济型酒店。 二、二、 大部分的单体或小型连锁的经济型酒店被全国性连锁品牌所整合大部分的单体或小型连锁的经济型酒店被全国性连锁品牌所整合 全国性连锁品牌拥有更强大的品牌，统一的质量和服务标准，更专业的管理和更多的全国性连锁品牌拥有更强大的品牌，统一的质

5、量和服务标准，更专业的管理和更多的 网点，无疑具有明显的竞争优势。网点，无疑具有明显的竞争优势。 从从 20072007 年开始，随着竞争的逐步加剧，尤其是成本的上升和出租率的下降，单体或小年开始，随着竞争的逐步加剧，尤其是成本的上升和出租率的下降，单体或小 型连锁的经济型酒店面临越来越大的压力，竞争弱势越来越明显，与全国型连锁品牌型连锁的经济型酒店面临越来越大的压力，竞争弱势越来越明显，与全国型连锁品牌 的出租率和平均房价逐步拉开差距。在未来的的出租率和平均房价逐步拉开差距。在未来的 5 51010 年，绝大部分的年，绝大部分的单体或小型经济单体或小型经济 型酒店型酒店会被全国型连锁酒店所替

6、代或兼并。目前，前会被全国型连锁酒店所替代或兼并。目前，前 1010 名经济型酒店仅占到国内经济名经济型酒店仅占到国内经济 型酒店型酒店 3838的市场份额，这一比例将提高到的市场份额，这一比例将提高到 8080以上。以上。 二二国际性连锁品牌相对本土品牌的优势将越来越明显国际性连锁品牌相对本土品牌的优势将越来越明显 随着中国的迅速崛起，随着随着中国的迅速崛起，随着 20082008 北京奥运会和北京奥运会和 20102010 上海世博会的召开，随着中国市上海世博会的召开，随着中国市 场的日益开放，中国的旅游业在未来的场的日益开放，中国的旅游业在未来的 10102020 年内将高速发展，并且吸

7、引大量的国外年内将高速发展，并且吸引大量的国外 游客。同时，国内旅游消费将迅速成长并升级，消费者对经济型酒店的质量和服务标游客。同时，国内旅游消费将迅速成长并升级，消费者对经济型酒店的质量和服务标 准将会提高。准将会提高。 在适应了中国市场之后，拥有国际质量标准和服务标准、国际忠实消费者、更先进的在适应了中国市场之后，拥有国际质量标准和服务标准、国际忠实消费者、更先进的 经营理念、更专业的管理能力和更强大的资金实力的国际连锁品牌相对于国内品牌的经营理念、更专业的管理能力和更强大的资金实力的国际连锁品牌相对于国内品牌的 优势将越来越明显。优势将越来越明显。 以灵活、快速反应的本土品牌，虽然起步更

8、快，但往往后劲不足，竞争劣势将逐渐显以灵活、快速反应的本土品牌，虽然起步更快，但往往后劲不足，竞争劣势将逐渐显 现现目前以本土品牌主导经济型酒店市场的格局将被改变。不少本土品牌将面临持目前以本土品牌主导经济型酒店市场的格局将被改变。不少本土品牌将面临持 续生存的巨大考验，甚至面临被重新洗牌的命运。续生存的巨大考验，甚至面临被重新洗牌的命运。 三、三、特许加盟模式将超过直营模式成为经济型连锁的主流特许加盟模式将超过直营模式成为经济型连锁的主流 纵观国外经济型酒店大发展的历史，特许连锁经营的轨迹是世界酒店发展成功的最佳纵观国外经济型酒店大发展的历史，特许连锁经营的轨迹是世界酒店发展成功的最佳 途径

9、。欧美等发达国家的酒店总数中超过半数的都是特许连锁经营的模式。途径。欧美等发达国家的酒店总数中超过半数的都是特许连锁经营的模式。 经济型酒店采取连锁经营形式是两组矛盾发展的必然结果：一是酒店销售的空间局限经济型酒店采取连锁经营形式是两组矛盾发展的必然结果：一是酒店销售的空间局限 性与消费者的分散性；二是酒店对规模效益的追求与个体酒店力量的薄弱之间的矛盾。性与消费者的分散性；二是酒店对规模效益的追求与个体酒店力量的薄弱之间的矛盾。 事实上，这些趋势在成熟市场已经得到印证。美国酒店市场在过去的近事实上，这些趋势在成熟市场已经得到印证。美国酒店市场在过去的近 3030 年经历了类似的年经历了类似的

10、过程。美国市场经济型酒店和所有星级酒店的比例现在已经是过程。美国市场经济型酒店和所有星级酒店的比例现在已经是 7 7：3 3，而经济型酒店中，而经济型酒店中 8080 以上又被前以上又被前 1010 大连锁品牌所占据。在这一行业变迁的过程中，专注于特许加盟连锁的美国大连锁品牌所占据。在这一行业变迁的过程中，专注于特许加盟连锁的美国 速速 8 8 酒店，经历了从开业第一家经济型酒店，到成为经济型酒店行业领袖的辉煌历程。酒店，经历了从开业第一家经济型酒店，到成为经济型酒店行业领袖的辉煌历程。 （第二部分）（第二部分） 必然的选择必然的选择 对于单体酒店和小型连锁酒店（无论是对于单体酒店和小型连锁酒

11、店（无论是 1 1、2 2、3 3 星级还是经济型酒店）星级还是经济型酒店） ，选择立即加盟有发选择立即加盟有发 展前景的全国性、尤其全球性连锁经济型酒店是生存和发展的必然选择。展前景的全国性、尤其全球性连锁经济型酒店是生存和发展的必然选择。很显然，等待行很显然，等待行 业竞争状况改善的想法是不现实，也是不明智的。现在还有选择加盟经济型酒店的机会。业竞争状况改善的想法是不现实，也是不明智的。现在还有选择加盟经济型酒店的机会。 当全国性甚至全球性经济型酒店在您的周围开设酒店后，您将错失选择的机会。当全国性甚至全球性经济型酒店在您的周围开设酒店后，您将错失选择的机会。 对于想分享中国旅游业尤其是经

12、济型酒店高速发展成果的投资者，选择立即加盟有发展前对于想分享中国旅游业尤其是经济型酒店高速发展成果的投资者，选择立即加盟有发展前 景的全国性甚至全球性连锁经济型酒店是最明智和必然选择。景的全国性甚至全球性连锁经济型酒店是最明智和必然选择。 （第三部分、成功案例）（第三部分、成功案例） 事实上，有不少有远见的酒店业主和投资人已经清楚地看到了这一必然趋势所带来的巨大事实上，有不少有远见的酒店业主和投资人已经清楚地看到了这一必然趋势所带来的巨大 商业机会，并已经采取行动商业机会，并已经采取行动加盟速加盟速 8 8 连锁，获得了非常可观的收益。连锁，获得了非常可观的收益。 酒店转型案例：酒店转型案例：

13、大连辰熙速 8 酒店 位于大连市风景宜人的黑石礁风景区，酒店于 2004 年 10 月 18 加盟速 8。酒店所在地大连 为旅行城市，季节因素对酒店出租率的影响很大。以下为经营数据图： 一、加盟速 8 前、后与大连市经济型酒店平均经营数据对比： 112 205 158 50 100 150 200 250 加盟前2007年 图图1:加加盟盟速速8前前后后平平均均房房价价对对比比-2007年年 大连辰熙速8酒店平均房价大连市经济型酒店平均房价 54% 86% 69% 50.0% 60.0% 70.0% 80.0% 90.0% 加盟前2007年 图图2:加加盟盟速速8前前后后出出租租率率对对比比-

14、2007年年 大连辰熙速8酒店出租率大连市经济型酒店平均出租率 61 176 109 0 50 100 150 200 加盟前2007年 图图3 3: : 加加盟盟速速8 8前前后后R Re ev vP PA AR R对对比比- -2007年年 大连辰熙速8酒店RevPAR大连市经济型酒店平均RevPAR 二、加盟速 8 前、后客源构成情况对比： 其他 4% 旅行社订房中 心 39% 休闲、旅游、 度假散客 17% 速8会员 0% 公司协议客户 18% 长住客户 5% 会议团队 17% 图图4: 加加盟盟速速8前前客客源源构构成成比比例例 其他 7% 旅行社订房中 心 13% 休闲、旅游、 度

15、假散客 23% 速8会员 22% 公司协议客户 30% 长住客户 3% 会议团队 2% 图图5: 加加盟盟速速8后后客客源源构构成成比比例例 由于速由于速 8 8 品牌连锁的优势使经营数据有了很大的改观：品牌连锁的优势使经营数据有了很大的改观： 平均房价比加盟前增长平均房价比加盟前增长 83%83%，比大连市平均水平高出，比大连市平均水平高出 30%30%； 出租率比加盟前增长出租率比加盟前增长 57%,57%,比大连市平均水平高出比大连市平均水平高出 25%25%； RevPARRevPAR 比加盟前增长比加盟前增长 188%,188%,比大连市平均水平高出比大连市平均水平高出 62%62%

16、； 高赢利客源从原先的高赢利客源从原先的 40%40%，增长到了，增长到了 78%78%。速。速 8 8 品牌不仅带来了品牌不仅带来了 VIPVIP 客源，更带来了客源，更带来了 高利润的协议客户和上门散客生意。高利润的协议客户和上门散客生意。 投资人案例：投资人案例：西安西大街速 8 酒店 位于西安市中心西大街正学街 8 号，于 2007 年 5 月 18 日新开业。投资人在加盟速 8 前没有经 营过其他酒店，没有行业经验。以下为开业以来的经营数据图： 一、与西安市经济型酒店平均经营数据对比： 0 195 139 0 50 100 150 200 250 加盟前2007年 图图1: 平平均均房房价价对对比比 - 2007年年 西安西大街速8酒店平均房价西安市经济型酒店平均房价 0 96% 72% 0% 25% 50% 75% 100% 加盟前2007年 图图2: 出出租租率率对对比比-2007年年 西安西大街速8酒店出租率西安市经济型酒店平均出租率 0 1