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1、 前 序亲爱的各位同事：安全是酒店的头等大事，是酒店生存和发展的根本保证，它始终贯穿于酒店服务过程中。如果有安全，企业的经营和发展就是无根之水、无本之木雕泥塑，没有安全就没有一切。安全为了服务，服务为了安全。为此，我们酒店的安全出发，结合酒店情况，编写了安全管理手册一书。希望保安部全体员工通过学习，能够进一步的了解和掌握安全管理知识，并充分的运用到实际工作中去，把安全和服务有机结合起来，为保障酒店正常的经营秩序，维护酒店客人的生命、财产安全做出自已应有的贡献。 目 录 第一章：酒店基本知识一、酒店简介。3页二、酒店组织结构。4页三、酒店各部门营运情况简介。58页四、新洲周边交通情况及旅游景点。
2、812页五、新洲地区特色小吃情况。12页第二章：保安员日常行为管理规范及礼貌用语。1315页保安岗位职责。1622页第四章:保安部各类案例。2329页第五章：保安执勤常遇问题的处理方法。3039页第六章：酒店安全管理制度。4054页第七章：各类安全管理责任书范例。5562页第八章：治安、消防工作五十题。6371页第九章：其它酒店安全及服务案例。7287页第十章保安部处理各类突发事件应急预案。88107页 第一章：酒店基本知识一、酒店简介： 武汉新港国际大酒店坐落于有“武汉浦东”之称的阳逻经济开发区，地处该行政商务中心黄金地段，是开发区重要标志建筑之一，是由武汉佳阳商贸有限公司按新洲区唯一一座四
3、星级标准建造的国际性大酒店。占地面积12000余平方米，建筑面积18300平方米，建筑楼高15层，平面呈“V”型布置，置身于新港国际大酒店，您可以体验到新港的浪漫浓清。 地理位置 ： 距离天河机场60公里，可乘坐出租车大约40分钟，费用120元，距离武汉火车站30公里，在阳逻乘坐231至青山，大约40分钟距离汉口40公里，在阳逻乘坐232到市中心，费用3元。周边环境 ：道观河风景区、农耕年华。 二、酒店组织结构(机构图)总经理人事行政部销售部前厅部餐饮部客房部工程部财务部三、酒店各部门营运情况简介新港国际大酒店功能划分齐全合理，内外装饰时尚温馨，集商务、休闲、会客、健身、康乐、购物于一体，酒店
4、拥有200余间设计超前，装饰豪华的标间、套房、100多个泊车位，两个600余平米的“陶雅轩“宴会厅和”长江厅多功能厅，可同时容纳500多人就餐或会议，300多平米的顶级健身中心。酒店周边环境优美，绿树成荫、繁花似锦，堪称商务、休闲最佳场所，将为前来阳逻开发区商务、旅行的宾客提供奢豪的接待场所和温情的接待服务。1、前厅部营业项目营业时间情 况 简 介分机号接 待全天侯负责为客人提供问询、预订、入住登记、续房服务、并为提供准确、快捷的客房结账服务88888总 机全天侯负责转接电话、国内国际长途直拔、查询电话号码、叫醒、留言工作88888大堂副理全天候为客人提供问询、索赔、投诉处理、负责VIP接待，
5、同时负责酒店紧急和突发事件处理88888礼宾部8:30-22:00为客人提供迎送、行李寄存、邮件、包裹收发及雨伞租借等服务82222商务中心8:00-20:00为客人提供打印、复印、扫描、传真、上网查询等服务86141 P A6:00-23:00主要负责酒店保洁及相应设施的维护及保养工作88888大堂吧8:30-22:00位于酒店大堂，提供高档酒水、饮品、香烟、和果盘制作服务862552、市场营销部营业项目营业时间情 况 简 介分机号市 场营销部8:30-17:30销售酒店客房、餐饮等产品，是酒店间接业务创收部门，开发和管理客户，可提供各类宴会及大型活动策划及相关广告制作868683、客房部营
6、业项目营业时间情 况 简 介分机号楼 层全天候主要为客人提供住宿、擦鞋、借物、失物招领、贴身管家等服务。86666房务中心全天候作为客房部神精中枢负责客房各部信息沟通与反馈，并负责办公室日常工作866664、餐饮部营业项目营业时间情 况 简 介分机号餐饮预订9；00-21：00位于酒店二楼，提供各类餐饮预订，承接各类宴会、会议、销售酒店餐饮产品87777 西餐厅6：00-9：0009:00-14:3016:30-21：00位于酒店二楼，早餐供应各类西式风味自助餐，中、晚餐为中西式结合，提供客房送餐服务87777餐饮包厢09:00-14:3016:30-21：00位于酒店24楼，为您提供精美的粤
7、、鄂、川等菜系，另有高档海鲜、燕鲍翅等；有风格典雅各类包厢11间，包厢为：马赛港、青岛港、上海港、维多利亚、休斯敦、天津港、宁波港、连云港、大连港、鹿特丹、阳逻港87777多功能宴会厅8：0017：00有长江厅、陶雅轩、黄河厅、太平洋厅，分别能容纳300人、200人、60人、15人862735、财务部营业项目营业时间情 况 简 介分机号会计组8:30-17:30负责整个酒店的资金营运及酒店各营运部门的经营指标考核87988前台收银组全天候负责为客人提供准确、快捷的结账服务，外币兑换服务并审核各类对客单据879886、采购、收货部营业项目营业时间情 况 简 介分机号采购部8:30-17:30负责
8、酒店所有物资验货、收货把关工作87920仓库8:30-17:30负责酒店所有物资的进库及发货879207、人事行政部营业项目营业时间情 况 简 介分机号人事劳资8:30-17:30负责酒店工资、保险、人力资源调配、管理、激励 89618培训质检8:30-17:30负责培训、招聘、质检，同时是也制定各项规章制度和服务质量检测和监督89618员工俱乐部13：30-22：00负责员工的业余文化生活89618员工食堂每日开餐时间负责员工的日常用餐87012 监控室全天候负责酒店车辆管理、治安、消防管理，日常安全工作的巡逻。871108、工程部营业项目营业时间情 况 简 介分机号办公室全天候负责酒店电、
9、空调、强电、天燃气等全方面的维护和维修87310电脑部8：30-17：30负责保障酒店及所有电脑系统的安装、调试及维护873129、外租单位 营业项目 营业时间 情 况 简 介分机号 美容美发16:00-3:30 为客人提供洗、剪、吹及按摩保健服务87920 精品商场10:00-21:30 日常生活用品、工艺品等4、 新洲周边交通情况（一）、新洲旅游景点 1、道观河通禅湖景区 通禅湖景区是武汉市新洲区道观河风景旅游区的核心区域，景区以佛教文化为特色，有楚天名刹报恩禅寺、报恩文化广场、保安寨等景点。通禅湖北岸报恩禅寺是中国佛门泰斗、佛教禅宗临济宗第44代传人、中国佛教协会名誉会长、现年104的高
10、僧本焕大师的祖庭。禅寺建筑气势恢宏、古朴凝重，山门、天王殿、大雄宝殿、法堂、藏经楼依山而建，层层迭起，梯次而上，蔚为壮观。寺内供奉有重达12吨的整块缅甸汉白玉卧佛，堪称楚天第一卧佛。即将修建的报恩禅寺万佛宝塔将成为通禅湖景区又一道靓丽的景观。保安寨位于通禅湖南岸，因山上有古寨遗址而得名。保安寨原为石砌城寨，始建于明朝末年，是太平天国军与曾国藩统领的清军作战的古战场，亦是抗击日军的革命胜地。寨内的水井“龙眼”，清末，数百年来依然清澈盈满，色碧味甘，被誉为神井。2、问津书院 位于武汉市新洲区旧街街黄林孔子山，是湖北省唯一一处孔子遗迹。问津书院源于“子路问津”的典故，始建于公元前164年至公元前12
11、2年间，由西汉淮南王刘安修建，自古备受官方的重视和民间的推崇，在弘扬儒学、传播知识方面取得过辉煌成就。问津书院在南宋以前称为孔子庙；唐武宗会昌二年（公元824年）杜牧任黄州（时黄州即今新洲）刺史，改“孔庙”为“文宣庙”，在此设“庙学”；宋末江西大儒龙仁夫拒元隐居孔子山筑室讲学，首创书院。书院讲学活动自宋至清，出现了文人萃聚、文风迭起的局面，硕学鸿儒登坛授业。唐代杜牧，宋代孟珙、朱熹，元代龙仁夫、吴澄，明代王阳明等诸位大儒都曾亲临书院，讲学布道。问津书院因其在我国教育史、文化学术史上的重大影响而与岳麓书院、白鹿洞书院、东林书院齐名，一并载入了中国书院志。书院内藏有“孔子使子路问津处”的古石碑，周围有讲经台、晒书亭、孔叹桥、墨池、砚石、卧车盘等胜迹。问津书院现为省级文物保护单位。3、将军山 将军山位于新洲东部徐古镇，主峰海拔675米，是武汉市最高峰。山上怪石林立，幽泉不绝，植被茂盛，动植物种类繁多。将军山有八景：飞瀑小溪、周富岩绝壁、桌子洞、救命岗、老虎凳、豹子岩和泉水池。将军山在古代已是战略要地，明代诗人茅瑞徵登将军山绝顶诗写道：“非关性癖耽丘壑，何事猿腾绝项过。千岭遥翻红日出，万松
